IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

26 страниц V  « < 6 7 8 9 10 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Торты, часть 3
Ruslana
сообщение 8.5.2008, 16:55
Сообщение #106


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 658
Регистрация: 31.3.2007
Пользователь №: 4,373



Цитата(Мурочка @ 7.5.2008, 12:46) *
А я делала торт"ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"

Мурочка!Какой шикарный торт!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Милая
сообщение 13.5.2008, 15:24
Сообщение #107


Кудесница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,169
Регистрация: 8.8.2007
Из: г.Волгоград
Пользователь №: 4,853



Ксюша, торт просто отпадный!!!!! Какая же ты умничка!!!! Просто слов нет!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 31.5.2008, 14:25
Сообщение #108


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Почитав свои журнальчики, получился неплохой, для нас, новый , интересный , быстрый и вкусный тортик

ПРЕЛЕСТЬ

Испекла из 2 яиц, 1/2 ст. сахара, 3 полных ст.л. муки бискит. И одной пачки сухого ванильного пудинга приготовила крем, а из 250гр мороженной клубники и пару ложек сахара сварила и измельчила (варила пару минут) - так называемую заливку сделала. В 1 стакане (250мл) воды развела до полного растворения две ложки жалатина. Разделив пополам, готовую желейную массу вылила в крем и в заливку. Миксером все перемешала. На готовый, остывший корж выложила сначало крем, дала немного застыть, затем - заливку. Немного перемешала, а можно и не перемешивать. Поставила в холодильник. Все!!! Утром приготовила - в обед кушали.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 31.5.2008, 16:11
Сообщение #109


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(светуня @ 31.5.2008, 7:25) *
ПРЕЛЕСТЬ

Действительно, прелесть! rolleyes.gif Такой простой, вкусный и освежающий тортик rolleyes.gif !Светуничка, спасибо за рецептик и угощение!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 31.5.2008, 19:15
Сообщение #110


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Светуня,я только вздыхаю rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif !!!! Так аппетитно!! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
учитель
сообщение 31.5.2008, 21:21
Сообщение #111


Наш лекарь
********

Группа: Модератор
Сообщений: 10,904
Регистрация: 5.11.2006
Из: Нижний Новгород.
Пользователь №: 866




Цитата(Мурочка @ 7.5.2008, 12:46) *
Настенькааа-как всегда ШИКАРНООООО! ohmy.gif

А я делала торт[b]"ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"

МУРОЧКА! ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК! СПАСИБО!



Цитата(светуня @ 31.5.2008, 14:25) *
ПРЕЛЕСТЬ

СВЕТУНЕЧКА! ТЫ ПРЕЛЕСТЬ! И ТОРТИК ЧУДЕСНЫЙ! НЕЖНЫЙ! ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katrin
сообщение 1.6.2008, 19:38
Сообщение #112


Прелестная островитянка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,940
Регистрация: 7.6.2007
Пользователь №: 4,631



Светуничка,спасибо за рецептик .Очень аппетитный тортикrolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 3.6.2008, 7:54
Сообщение #113


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



flirt.gif Спасибочки, мои хорошие!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 10.6.2008, 7:40
Сообщение #114


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Зятю на день рождения готовила новый тортик. Получился очень даже вкусненький. Свеженький. Рецептик от Белочки.

ТОРТ С КЛУБНИЧНЫМ МУССОМ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

Для мусса: 0.5 кг клубники (я брала мороженную), 2 чашки свежей, порезанной пластинками, 2 ст.л. лимонного сока, 170гр белого шоколада, 2 1/2 ч.л. желатина,замоченного в 1/4 ст. воды, 2 чашки сливок для взбивания, 2 ст.л. сах. пудры.

Для коржей: 1 чашка муки, 5 бол. яиц и 2 желтка, 3/4 чашки сахара, щепотка соли, 1 ст.л. тертой цедры лимона, 85гр растопленного и охлажденного сл. масла.

Для ганаш: 2/3 чашки сливок, 400гр белого шоколада, 2 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:

-На водяной бане взбивать яйца и желтки с сахаром, пока смесь не загустеет. Добавить цедру, муку, соль и тонкой струей влить помешивая масло. Аккуратно перемешать и испечь большой корж. Остудить, разрезать на три части ( у меня был большой торт, получилось две части)

- Мусс - пюрировать клубнику, протереть через сито, добавить лим. сок. 1/4 чашки сливок и сах. пудру довести до кипения, снять и развести шоколад. Тщательно перемешав и остудив добавить желатин и 3/4 чашки клубничного пюре.Оставшиеся сливки взбить, Частями добавить , аккуратно перемешивая, в сливочно-шоколадную смесь, в конце порезанную клубнику.

-Ганаш - довести до кипения сливки, положить шоколад, тщательно перемешать, добавив лим. сок. Дать полностью остыть.

Сборка:Коржи смазать оставшимся клубничным пюре, выложить слоями мусс, сверху залить ганаш. Можно украсить свежей клубникой.

Фотка получилась некачественная, приношу свои извинения. Тортик получается очень большим( в моем варианте 20х30см и высотой 8см)



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 10.6.2008, 8:03
Сообщение #115


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



Светунечка!!! какие чудесные клубничные торты!!! просто УХ! вот уж мастерица так мастерица!!!!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 10.6.2008, 18:23
Сообщение #116


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(светуня @ 10.6.2008, 0:40) *
ТОРТ С КЛУБНИЧНЫМ МУССОМ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

восторг!!!Прелесть тортик!Представляю какой он вкуснющий и нежный! yahoo.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
учитель
сообщение 11.6.2008, 21:28
Сообщение #117


Наш лекарь
********

Группа: Модератор
Сообщений: 10,904
Регистрация: 5.11.2006
Из: Нижний Новгород.
Пользователь №: 866




Цитата(светуня @ 10.6.2008, 7:40) *
ТОРТ С КЛУБНИЧНЫМ МУССОМ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

СВЕТУНЕЧКА! КАКОЙ ТОРТИК КЛАСС! ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ И РЕЦЕПТ! love.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дашенька
сообщение 12.6.2008, 14:58
Сообщение #118


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 2
Регистрация: 12.6.2008
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 6,042



Торт "Трюфель", просто прелесть! Спасибо тебе за рецепт! food1.gif food.gif jump.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 13.6.2008, 16:27
Сообщение #119


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



Светуня, ты молодец! Очень очаровательный тортик!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 14.6.2008, 7:37
Сообщение #120


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Пасибочки, мои хорошие rolleyes.gif flirt.gif !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

26 страниц V  « < 6 7 8 9 10 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 1.11.2024, 0:53