 Тортики - 2, продолжение |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 12.12.2007, 17:21
Сообщение
#646
|
|
 Богиня морей  Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592  |
Принесла вам чизкейк. Угощайтесь!
Чизкейк с тропическими фруктами и пьяной вишней  Тесто: 2 желтка 55г. масла 55г. сахара 75г. муки Сырная масса: 2 белка 250г. creamcheese (мягкий творог) 200г. сахара 200г. пюре из фруктов (можете брать любые сочетания, у меня манго+банан+ ананас+лимон) 10г. желатина (5 пластинок) Вишня, коньяк, сахар - для украшения Готовим тесто - взбиваем желтки с сахаром, добавляем мягкое масло и муку. Вымешиваем тесто для коржа. Дальше выкладываем в форму и выпекаем при 180гр. Остужаем. Сырная масса: Замачиваем желатин. Делаем пюре из фруктов и тщательно взбиваем его. Взбиваем creamcheese c сахаром и добавляем его в фруктовое пюре.Еще раз тщательно взбиваем. Нагреваем желатин и струйкой вводим в массу, и перемешиваем. Теперь взбиваем белки. Когда они будут взбиты добела осторожно прермешиваем с сырной массой. Заливаем сырной массой остывший корж и отправляем в холодильник. Берем несколько замороженных вишенок, заливаем коньяком и добавляем 1 ст. л. сахара - добводим до кипения и остужаем.Украсить торт йогуртом и вишенками.  |
 |
 
|
|
12.12.2007, 18:40
Сообщение
#647
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Ой, я первая на эту вкуснотень!!!!!!! Оленька, волшебно!!!!!
|
|
|
|
|
12.12.2007, 18:42
Сообщение
#648
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Настюша - спасибки
 Угощайся!
|
|
|
|
|
12.12.2007, 18:44
Сообщение
#649
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(Sea @ 12.12.2007, 19:42)  Настюша - спасибки Угощайся!уже 
|
|
|
|
|
12.12.2007, 21:50
Сообщение
#650
|
|
 Леди Шторм Группа: Форумчанин Сообщений: 822 Регистрация: 20.8.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,904 |
Олечка, очень красиво и нежно, просто загляденье, представляю как это вкусно!!1 просто прелесть, чесслово!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
12.12.2007, 22:03
Сообщение
#651
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Sea @ 12.12.2007, 18:21) Чизкейк с тропическими фруктами и пьяной вишней Ой как же красиво!
|
|
|
|
|
12.12.2007, 22:08
Сообщение
#652
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 412 Регистрация: 17.11.2007 Из: Нальчик - Пятигорск - Харьков Пользователь №: 5,303 |
Оля,тортик прелесть.Слюнки побежали...
|
|
|
|
|
12.12.2007, 22:14
Сообщение
#653
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Юлька, Мурочка, iska78 - спасибо мои дорогие! Все для вас, все для вас
  |
|
|
|
|
12.12.2007, 22:43
Сообщение
#654
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Цитата(Sea @ 12.12.2007, 9:21) Принесла вам чизкейк. Угощайтесь! Чизкейк с тропическими фруктами и пьяной вишней Сплошная нежность!
|
|
|
|
|
13.12.2007, 7:22
Сообщение
#655
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 1,502 Регистрация: 21.11.2007 Из: Московская область, г. Нарофоминск Пользователь №: 5,332 |
Оленька,
тортик просто восхитительный! А какой нежный, как первый снег! |
|
|
|
|
13.12.2007, 8:32
Сообщение
#656
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Катюшик, Наталенка - спасибо!
Цитата(Наталенка-Маленка @ 13.12.2007, 8:22) как первый снег! Он в жизни получился не такой белоснежный - скорее кремовый Но на фото этого передать не удалось  Спасибо девоньки, после ваших похвал я совсем разомлела. Хочется пойти на кухню и чего-нибудь снова ЗАБАЦАТЬ  
|
|
|
|
|
13.12.2007, 8:37
Сообщение
#657
|
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 1,502 Регистрация: 21.11.2007 Из: Московская область, г. Нарофоминск Пользователь №: 5,332 |
Было бы здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
13.12.2007, 8:43
Сообщение
#658
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Оленька, просим! Просим! Просим!
|
|
|
|
|
13.12.2007, 8:53
Сообщение
#659
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Sea @ 12.12.2007, 16:21) Принесла вам чизкейк. Угощайтесь! Чизкейк с тропическими фруктами и пьяной вишней Какой вкуснющий красавец!!!  |
|
|
|
|
13.12.2007, 9:00
Сообщение
#660
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Наталенка-Маленка @ 13.12.2007, 9:37) Было бы здорово!!!!!!!!!!!!!!!!! Цитата(Милая @ 13.12.2007, 9:43) Оленька, просим! Просим! Просим! Нет уж, нет уж! Только после вас  Сегодня у меня разгрузочный день Цитата(Stern @ 13.12.2007, 9:53) Какой вкуснющий красавец!!! Штернушка, спасибо! |
|
|
|
|
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 31.10.2025, 18:59 |