Картошечка., Картофельные блюда. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Картошечка., Картофельные блюда. |
22.7.2007, 11:48
Сообщение
#2
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 537 Регистрация: 22.7.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,782 |
Здравствуйте!
Искала в интернете рецептик, нашла ваш форум - и застряла на целый день) А потом готовить-готовить-готовить! Собственно, хотела поделиться своим рецептиком зраз. Я их готовлю так: 8 средних картошек 2 яйца 4 зубчика чеснока 1 крупная луковица Зелень (петрушка, укроп) Картошку чищу, отвариваю в соленой воде до состояния полуразваренности, отбрасываю на 10 мнут на дуршлаг, потом вываливаю в кастрюльку или глубокую миску и вилочкой разминаю в пюре. Добавляю туда мелко нарезанный и обжаренный лук, мелко нарезанную зелень, выдавливаю чеснок. Последними добавляю яйца и тщательно перемешиваю. Получается тесто. Главный секрет - это приправки. Я много чего пробовала, больше всего мне понравилось добавить в тесто универсальную Вегету с овощами, а в качестве панировки использовать панировочную смесь с сыром и овощами. Такая вкуснотища получается! Еще хорошо делать начинку, моя любимая - из кальмаров с сыром... Фотоаппарата нету, так что придется вам мне на слово поверить |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.6.2024, 7:21 |