рататуй :lol: Опции

[МЫШ]

посмотрели мульт.крыс очень похож на меня,ток я готовлю похужее))))))
а теперь внимание вопрос: ищется рецепт блюда РАТАТУЙ.... если это блюдо существует в природе....
приветствуются все позитивные мысли

[Kati]

Рататуй-это что-то наподобии овощного рагу.Туда обычно идут овощи:кабачки,баклажаны,сладкий болгарский перец,томаты,лук,чеснок,иногда ложат грибы.Обычно овощи или тушатся,или просто припускаются.Можно тушить на оливковом масле,томаты(сняв кожицу и нарезав кубиками) и чеснок ложатся в последнюю очередь.Душистые травки тоже не помешают:базилик,орегано,петрушка...А можно сразу смешать все овощи,залить томатным соком,и дать закипеть.Как только овощи будут готови вытащить их шумовкой,а соус приправить специями и загустить.Потом этим соусом полить овощи.Очень вкусно подавать с жаренным мясом.