Тесто слоеное, Гуночки на проверку Опции

[светуня]

Гуночка, посмотри, правильно ли я подготовила тесто





Потом в таком вот виде я его положила в пакет и в морозилку. Муж сказал, что может скоро гости приедут, вот я и решила приготовить, чтоб потом мороки не было.

[GuNa]

Тесто какое дрожжевое?????
Вообще все правильно, только единственное чуть тоньше я катаю и палка у меня тоньше ( для большего кол-а слоев)..
И когда на палку накручиваешь (тесто как-бы тяжелое и хорошо держится на столе ) постоянно при обороте на скалку как-бы подтягивай- натягивай (в разумных приделах) слегка оно тогда еще чуть тоньше естественно будет и слоистость увеличится за счет тонкости




Да..... еще равняй края рулета прям на палке тогда как на втрой фотке у тебя (вид) будет ровненькая ровнеькая полоса, а вот когда разрезала- минимум касайся всех краев чтоб не слипить их

[светуня]

Да..... еще равняй края рулета прям на палке тогда как на втрой фотке у тебя (вид) будет ровненькая ровнеькая полоса, а вот когда разрезала- минимум касайся всех краев чтоб не слипить их

Вот с выравниванием я , конечно, промахнулась. Второй кусок уже выравнивала. И краев я не касалась - они у меня как веер .

ЭТО ПРО КАКОЕ ТЕСТО ИДЕТ РАЗГОВОР ?
ГДЕ Я БЫЛА ЧТО ПРОПУСТИЛА?
СВЕТУНЯ,А ЧТО ПЕЧЬ БУДЕШЬ???

А помнишь мои "поднадрезанные" ФРАНЦУЗКИЕ БУЛОЧКИ. ТОлько я там не доконца тесто доделала - некогда было, а теперь хочу все по правилам сделать. Вот учусь у СПЕЦА!!!! А они такие вкусными были. ХОЧУ ХОРОШИЕ!!!!