Консервирование,соления,маринады. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Консервирование,соления,маринады. |
22.2.2007, 21:37
Сообщение
#2
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ОСТРАЯ.
0,5 кг капусты (уже порезанной) 2 морковки 4 зубчика чеснока 1 шт (или 1/2 ч ложки молотого) красного острого перца 50 гр масла растительного 100 мл 9% уксуса 50 мл воды 50 гр сахара 1 ст ложка (без горки) соли 1/2 ч ложки кориандра (немного подавить пальцами) (это количество на 800 гр баночку) Капусту шинкуем, морковь трем на терке, перец острый режем на кусочки (если перец молотый, тогда добавляем его в маринад), чеснок давим через пресс, добавляем кориандр и все перемешиваем. Укладываем в банку и заливаем горячим маринадом. Маринад: смешиваем воду, масло, уксус, соль и сахар. Доводим до кипения и горячим заливаем капустку. На следующий день можно кушать. Очень хорошая закусочка к мясу или как самостоятельный салатик. Кисло-сладкий вкус, немного остренькая. Очень вкусно !!! |
|
|
8.3.2007, 17:26
Сообщение
#3
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Цитата(Людмила @ 22.2.2007, 21:36) [snapback]55990[/snapback] КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ОСТРАЯ. (это количество на 800 гр баночку) Людмила, я тебе все в "спасибках" написала, больше ничего сказать не могу, сижу плачу |
|
|
8.3.2007, 20:57
Сообщение
#4
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(GuNa @ 8.3.2007, 4:26) [snapback]60791[/snapback] Людмила, я тебе все в "спасибках" написала, больше ничего сказать не могу, сижу плачу не плачь, делай 10 литровую кастрюльку и ешь себе на здоровье |
|
|
8.3.2007, 21:02
Сообщение
#5
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Цитата(Людмила @ 8.3.2007, 20:56) [snapback]60869[/snapback] не плачь, делай 10 литровую кастрюльку и ешь себе на здоровье Как на здоровье , а пункты |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.6.2024, 7:56 |