![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() Модератор-Муза вдохновительница ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 ![]() ![]() |
Содержание темы:
Давайте откроем эту темку и поделимся своими рецептами.Вдруг это кому- нибудь нужно.Ведь бывает так, что и хотел бы попоститься или просто посидеть для*разгрузки* на овощной диете, но в голову не приходят никакие рецепты,чтобы это было вкусно и полезно. ГОЛУБЦЫ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ (это не только вкусно , но и очень сытно) листики свежей капусты 2,5 стакана гречневой крупы 2 ст. ложки раст. масла 3,5 стакана грибного бульона 75г сухих или 150г свеж.грибов 1-2 луковицы, соль Сварить грибной бульон, вынуть грибы, нарезать и поджарить вместе с луком на раст. масле.Гречку поджарить ,залить горячим грибным бульоном и сварить рассыпчатую кашу. Смешать кашу и грибы с луком.Дать немного остыть. Приготовить листики капусты обычным способом для голубцов.Накрутить голубцы с начинкой из каши с грибами, уложить их в один ряд в огнеупорную посуду и (когда нет поста можно полить их сметанкой, сверху посыпать тертым сыром) полить томатной заправкой.Поставить в духовку запекаться. РУЛЕТ "МОЗАЙКА" (это блюдо вегетарианское, но для поста не подходит) 1 свекла 2 морковки 200 г творога 1 яйцо 30 г манной крупы 2о г муки 1 ст. ложка сметаны/на смазку/ 1 ст. ложка сахара 1 желток 100 г чернослива 50 г кураги соль для заправки:сметана,варенье или консерв. фрукты Овощи припустить до готовности, взбить в блендоре или протереть через сито.Добавить яйцо,муку,соль. Чернослив и курагу распарить.Творог посолить,добав. сахар, манную крупу.На салфетку, (я делаю на плотной пленке) посыпанную сухарями, положить слой творога, сверху - слой из овощей, затем слой из распаренногочернослива и кураги.Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком со сметаной и запечь в духовке.Подать со сметаной или вареньем. Это блюдо не только легкое, вкусное,но и очень красивое.В разрезе все слои контрастные. Но прежде, чем разрезать, дать немного остыть, чтобы рулет "схватился "и держал форму. |
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Модератор-Муза вдохновительница ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 ![]() ![]() |
Цитата(Алена @ 22.2.2007, 9:45) [snapback]55860[/snapback] Мой завтрак ![]() Сразу поясняю,серый хлеб на воде и без яиц испечен. ![]() А кабачки к обеду. ![]() Кабачки жаренные,соус чесночно-мучной. Всегда удивляюсь, как люди могут так вкусно поститься. ![]() Цитата(Багира @ 22.2.2007, 10:23) [snapback]55867[/snapback] Да, Людочка, я тоже соблюдаю пост. Правда, к моему стыду, соблюдаю только строгий пост. Какая молодец! Попробую на следуюший год к вам примкнуть. Хотя очень боюсь, как же я и без мяса? ![]() Цитата(Алена @ 22.2.2007, 10:38) [snapback]55875[/snapback] Это блюдо тоже на обед. ![]() Соус постный,картофель и капуста. Красотища! ![]() ![]() Цитата(Багира @ 22.2.2007, 16:46) [snapback]55949[/snapback] Картофельные котлети Все так же, как делаем с мясом. Только в данном случае заменили мясо на овощи. Очень вкусно и сытно! ![]() ![]() Цитата(Ксеня @ 22.2.2007, 17:26) [snapback]55955[/snapback] Девочки, вот вам ещё рецептии: ( вместо РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО я буду везде писать присто МАСЛО, так быстрее). Сколько рецептов! Спасибо! ![]() Цитата(irunja @ 22.2.2007, 21:50) [snapback]55996[/snapback] Алён кабачки жареные понятно ,а вот соусик к ним ,мучной с чесночком , как его замутить ???? Муку поджарь немного на раст. масле и быстро размешивая ( что бы комочки не образовались) разведи водичкой. Добавляй соль, специи, чесночок и доведи до кипения. Можно и в сырой воде развести муку, как мы разводим крахмал для киселя, а потом довести до кипения. Но при этом случае будет присутствовать привкус сырой муки. Это уже на любителя. ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Леди фэнтези ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 674 Регистрация: 18.12.2006 Из: Москва Пользователь №: 1,747 ![]() |
Цитата(ва-юр @ 22.2.2007, 23:29) [snapback]55999[/snapback] Всегда удивляюсь, как люди могут так вкусно поститься. ![]() Девочки! Ни в коем случае никого не хочу обидеть! Сама ханжой никогда не была и не буду, просто замечание в тему! Пост - это ведь не просто поедание блюд растительного происхождения. Это ограничение во всем, в том числе в чревоугодии. Любые удовольствия во время поста не приветствуются. Я одно время пост совмещала с похудением, так мне батюшка сказал, что мотивы должны быть духовные. |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Свой человек ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 212 Регистрация: 30.6.2006 Из: г.Москва Пользователь №: 156 ![]() |
Цитата(Барбара @ 23.2.2007, 23:30) [snapback]56190[/snapback] Девочки! Ни в коем случае никого не хочу обидеть! Сама ханжой никогда не была и не буду, просто замечание в тему! Пост - это ведь не просто поедание блюд растительного происхождения. Это ограничение во всем, в том числе в чревоугодии. Любые удовольствия во время поста не приветствуются. Я одно время пост совмещала с похудением, так мне батюшка сказал, что мотивы должны быть духовные. Э-хе-хе... пост это конечно хорошо, только не очень хочеться " ласты склеить" с голодухи ... Сколько я пыталась собдюдать разных постов, а через неделю-другую начинаю чувствовать себя козой ... Без мяса ещё могу как-нибудь потерпеть, но колбасу или там сосиску какую укусить очень надо.
Прикрепленные файлы
|
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
![]() Леди фэнтези ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 674 Регистрация: 18.12.2006 Из: Москва Пользователь №: 1,747 ![]() |
Цитата(Ксеня @ 23.2.2007, 23:42) [snapback]56191[/snapback] Э-хе-хе... пост это конечно хорошо, только не очень хочеться " ласты склеить" с голодухи. Сколько я пыталась собдюдать разных постов, а через неделю-другую начинаю чувствовать себя козой. Без мяса ещё могу как-нибудь потерпеть, но колбасу или там сосиску какую укусить очень надо. Просто у тебя, Ксеня, желание поститься есть, а внутреннего настроя нет! У меня тетка верующая, такая правильная. Так она перед каждым постом ходит в церковь к батюшке за благословлением на пост. И говорит, что один раз не смогла сходить, так весь пост жутко промучалась, тяжело ей очень было. Вот что внутренний духовный настрой делает с человеком! |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 14.6.2024, 1:16 |