Блюда из мяса - 2, часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Блюда из мяса - 2, часть 2 |
19.2.2007, 14:37
Сообщение
#2
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Ели с мужем на обед мы рулет "Кордебалет".
500гр свиного фарша 1 большая луковица 2 больших зубка чеснока 2 средние картофелины 1 большая морковь 3 столовые ложки манки немного молока соль,специи,зелень для начинки сыр тёртый и что угодно по желанию и возможностям. Манку замочить в небольшом кол-ве молока,все овощи натереть на мелкой тёрке,смешать с мясным фаршем,добавить разбухшую манку,свежую или сухую зелень,приправить по вкусу. Форму для выпечки хлеба выстелить бумагой для выпечки,выложить половину фарша,посыпать тёртым сыром,на сыр выложить начинку(у меня остался салат с копчёной форелью) и накрыть второй частью фарша.Проколоть в нескольких местах ножом и поставить в духовку.Остудить до комнатной температуры и нарезать. |
|
|
19.2.2007, 23:56
Сообщение
#3
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Цитата(Stern @ 19.2.2007, 14:37) [snapback]55226[/snapback] Ели с мужем на обед мы рулет "Кордебалет". 500гр свиного фарша 1 большая луковица 2 больших зубка чеснока 2 средние картофелины 1 большая морковь 3 столовые ложки манки немного молока соль,специи,зелень для начинки сыр тёртый и что угодно по желанию и возможностям. Манку замочить в небольшом кол-ве молока,все овощи натереть на мелкой тёрке,смешать с мясным фаршем,добавить разбухшую манку,свежую или сухую зелень,приправить по вкусу. Форму для выпечки хлеба выстелить бумагой для выпечки,выложить половину фарша,посыпать тёртым сыром,на сыр выложить начинку(у меня остался салат с копчёной форелью) и накрыть второй частью фарша.Проколоть в нескольких местах ножом и поставить в духовку.Остудить до комнатной температуры и нарезать. Stern у меня состояние близко к коме , слова проглатила вместе с языком . Это чудо кордабалетное |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.6.2024, 20:11 |