Ищу рецепт запеченной щуки Опции

[Ярослава]

Мне очень нравиться ваш сайт и форум, очень помогает начинающей хозяйке Купили тут щуку, жених просил запечь, я искала рецепт, но ничего кроме щуки фаршированной самой собой ничего не нашла Может подскажите более простой рецептик какой-нибудь? Заранее спасибо.

[Ludmila]

Вообще щука сама по себе имеет сухое мясо, поэтому навряд ли будет вкусно просто запеченая.
Попробуйте сделать так.
Порежте ее на крупные куски, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле. Затем
на протвинь налейте немного сметанного соуса (обжаренный лук + сметана + немного муки для загустения + соль + специи), уложите на соус куски рыбы, вокруг рыбы положите кружочками или соломкой нарезанный картофель. Все залейте сметанным соусом, посыпьте натертым сыром м запекайте.
Можно вместо картофеля сверху на куски рыбы положить поджаренный лук с морковью и помидорами, а сверху залить майонезом.

[АЛЁНКИН]

Вообще щука сама по себе имеет сухое мясо, поэтому навряд ли будет вкусно просто запеченая.
Попробуйте сделать так.

Я взяла на заметку. Мне очень понравился рецептик.