IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> рецепты из моей тетради, я буду делиться рецептами моими, моей мамы и моей бабушки
Lenochka-12345
сообщение 11.1.2006, 12:36
Сообщение #1


Шеф-повар
********

Группа: Members
Сообщений: 1,196
Регистрация: 22.11.2005
Из: Ukraine
Пользователь №: 20



Содержание темы:
Лежни-от Lenochka-12345
Курица запеченая в пиве-от Lenochka-12345
Канапе-от Lenochka-12345
Сосиски в тесте-от Lenochka-12345
Пирог из теста на пиве-от Lenochka-12345
Банош-от Lenochka-12345
Вареники-от Lenochka-12345
Пирог мясной "американский пастух"-от Lenochka-12345
Хачапури-от Lenochka-12345
Тесто для вареников-от Stern
Торт-салат-от Алёнка
Свинной рулетик-от Алёнка
Отбивные из говядины-от Алёнка
Соленая сельдь-от Алёнка
Торт "Пища Богов"-от Алёнка
Салат "Шампиньоны с кукурузой" - от Алёнка
Соленый чеснок "домашнего производства" - от Алёнка
Моя соляночка - от Алёнка
Драники с ветчиной - от Алёнка
Семга/форель на пару - от Алёнка
Десертик - от Алёнка
Творожные шарики - от Камми

_________________________________________

Не могу утверждать, что это будет чисто Украинская кухня, потому что мы просто коллекционируем и готовим рецепты, которые нам понравились. Я предлагаю на обозрение и на пробу рецептики, которые мы готовим каждый день и конечно на праздники.

Сегодня у нас на кухне ЛЕЖНИ
Это такие картофельные пирожки с начинкой. Такое блюдо очень удобно готовить, если у вас осталось пюре. На следующий день можно порадовать своих близких свеженьким блюдом и использовать в дело застывшее пюре smile.gif
[b]Вам понадобится[/u]:
картофельное пюре
2 яйца
мука
соль
Я даю все ингридиенты примерно, потому что обычно мы не взвешиваем и не придерживаемся точного рецептика.

Картофельное пюре смешиваем с яйцами, солим и подмешиваем муку. Мки надо столько, что бы тесто отлипало от рук. Все, тесто замесили, отложили в сторонку. Делаем начинку.
Начинка может быть разнообразная:
1. кислая капуста, поджаренная на растительном масле
2. отварное мясо, порекрученное на мясорубке+зажаренный лук

Теперь вылепливаем небольшие пирожочки и поджариваем на растительно масле.

Вроде бы и все, но вы можете сделать к таким "лежням" подливу. Обычно у нас это грибная или чесночная. А у вас, все, что подскажет ваша фантазия. А если лень, то просто сметанка. rolleyes.gif
Угощайтесь!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Lenochka-12345
сообщение 21.2.2006, 17:08
Сообщение #2


Шеф-повар
********

Группа: Members
Сообщений: 1,196
Регистрация: 22.11.2005
Из: Ukraine
Пользователь №: 20



Девченки! хвалили, хвалили мои сосиски в тесте и ни кто не заметил, что вместо "1 стакан пива" я написала "1 стакан муки". Кто-нибудь делал или нет?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
Lenochka-12345   рецепты из моей тетради   11.1.2006, 12:36
Сластёна   QUOTEЛЕЖНИ Мы тоже такие часто делаем, только наз...   11.1.2006, 13:15
Lenochka-12345   Сластёна спасибо, подсказала! А я вспоминала, вспо...   11.1.2006, 13:42
Lenochka-12345   Курица запеченная в пиве с картофельным пюре на ...   12.1.2006, 13:08
Иван   Lenochka-12345 QUOTEКурица запеченная в пиве с ка...   12.1.2006, 13:23
Lenochka-12345   QUOTEА у нас в Крыму птичий грипп, есть курицу нел...   12.1.2006, 16:27
Mira   Lenochka-12345 Всё так аппетитно выглядит. QUOTEКу...   12.1.2006, 20:39
Lenochka-12345   QUOTEОна сладкая получается? Mira все зависит от...   13.1.2006, 9:07
Lenochka-12345   А вчера у нас были гости и мы делали вот такие кан...   15.1.2006, 9:42
Mira   QUOTEА вчера у нас были гости и мы делали вот таки...   15.1.2006, 20:40
Lenochka-12345   QUOTEСиматичные канапешки а хлеб можно просто подж...   16.1.2006, 9:15
Lenochka-12345   Вчера выпекала наше фирменное блюдо СОСИСКИ в т...   31.1.2006, 8:55
Naston   Lenochka-12345 Твои сосиски в тесте-просто замечат...   31.1.2006, 9:46
KiKi   Леночка, очень аппетитные сосисочные рулетики.   1.2.2006, 10:29
Mira   QUOTEРогалики в тесте Это блюо для меня. Надо буд...   1.2.2006, 10:49
Верунчик   Леночка твои рогалики мне очень понравились. А сос...   1.2.2006, 12:14
Kati   Lenochka-12345 Аппетитные рогалики,и рецептик прос...   1.2.2006, 12:53
Lenochka-12345   Да, девочки, тесто в этих рогаликах очень похоже н...   5.2.2006, 18:37
Mira   Можно про тарталетки по-подробнее   6.2.2006, 15:01
Lenochka-12345   QUOTEМожно про тарталетки по-подробнее Mira для т...   7.2.2006, 8:40
Kati   QUOTEВот вам вкусная фотография. Вот в этом ты пр...   7.2.2006, 13:00
KiKi   QUOTEВот вам вкусная фотография. Очень вкусная   7.2.2006, 17:17
Lenochka-12345   Всем приветик! Сегодня у нас было вкусное блюдо. Н...   10.2.2006, 12:15
Kati   QUOTEБанош Очень интересное блюдо!А смотрится как...   10.2.2006, 12:40
Lenochka-12345   QUOTEЭта крупа так и называется?Я что-то ни разу н...   10.2.2006, 16:05
Kati   QUOTEТы пробовала мамалыгу из такой крупы? Нет,не...   10.2.2006, 16:10
Mira   QUOTEБанош Такое оригинальное блюдо. Я тоже никог...   10.2.2006, 18:41
Lenochka-12345   Mira кукурузная крупа действительно вкусная, но ее...   11.2.2006, 11:05
Lenochka-12345   Привет, деченочки! Как на счет вареничков? Вкусное...   13.2.2006, 10:53
Stern   Цитата(Lenochka-12345 @ 13.2.2006, 9...   20.12.2006, 23:12
podruga   Цитата(Stern @ 21.12.2006, 0:12) 33982 Я ...   20.12.2006, 23:18
Stern   Цитата(podruga @ 20.12.2006, 22:18) 33989...   20.12.2006, 23:30
АЛЁНКИН   Цитата(podruga @ 20.12.2006, 16:18) 33989...   20.12.2006, 23:32
Stern   Цитата(АЛЁНКИН @ 20.12.2006, 22:32) 34004...   20.12.2006, 23:34
АЛЁНКИН   Цитата(Stern @ 20.12.2006, 16:34) 34008 Я...   20.12.2006, 23:38
podruga   Цитата(АЛЁНКИН @ 21.12.2006, 0:32) 34004 ...   20.12.2006, 23:40
АЛЁНКИН   Цитата(Stern @ 20.12.2006, 16:12) 33982 В...   20.12.2006, 23:34
Stern   Цитата(АЛЁНКИН @ 20.12.2006, 22:34) 34007...   20.12.2006, 23:44
Гость   QUOTE вареники с картошкой 2. вареники с творогом ...   13.2.2006, 11:02
Kati   QUOTEКак на счет вареничков? Очень положительно!...   13.2.2006, 11:05
Lenochka-12345   Kati один вареник, могу послать, по закомству. Поч...   13.2.2006, 11:12
Kati   Lenochka-12345,я уже все варенечки с фотки съела.....   13.2.2006, 11:26
Lenochka-12345   QUOTEХочу сказать, что у нас, во Франции люди вооб...   13.2.2006, 14:18
elenka   Привет девчёнки. Леночка ты дала один рецепт пирог...   15.2.2006, 23:41
Lenochka-12345   elenka привет! Тесто ищи здесь [urlhttp://julireze...   16.2.2006, 8:58
elenka   Доброе утро всем. Леночка ты где живёшь? А то я то...   16.2.2006, 9:10
KiKi   QUOTEДоброе утро всем. Приветик! Ну как пробовала...   17.2.2006, 10:18
Lenochka-12345   да, тесто очень похоже на слоеное! Я его просто об...   17.2.2006, 18:08
Lenochka-12345   Девченки! хвалили, хвалили мои сосиски в тесте и н...   21.2.2006, 17:08
Kati   QUOTE ни кто не заметил, что вместо "1 стакан...   21.2.2006, 17:50
Lenochka-12345   Сегодня у нас фирменный пирог, который я частенько...   11.3.2006, 17:35
Kati   QUOTEПирог мясной "американский пастух" ...   11.3.2006, 18:04
Lenochka-12345   В нашей семье частое блюдо вот такой вот армянский...   14.3.2006, 13:17
Kati   QUOTEХАЧАПУРИ Как вкусно!Молодец,Lenochka-12345!   14.3.2006, 14:18
Tanja   А сладкую начинку?Какую можно сделать?   14.3.2006, 14:27
Лисичка   Lenochka-12345 Такой классный у тебя хачапури. Я д...   14.3.2006, 16:32
Mira   QUOTEХАЧАПУРИ Lenochka-12345 Хачапури твои такие ...   14.3.2006, 19:05
Lenochka-12345   Спасибо, за комплиментики. Mira мы обычно кладем...   15.3.2006, 8:28
Алена   А я из такого теста и пельмени и чебуреки пристрои...   20.12.2006, 23:16
Stern   Цитата(Алена @ 20.12.2006, 22:16) 33987 А...   20.12.2006, 23:33
Алена   А мне проще,мы вареники с черникой любим,а в ней к...   20.12.2006, 23:34
Stern   Цитата(Алена @ 20.12.2006, 22:34) 34009 А...   20.12.2006, 23:36
Алена   ЦитатаЯкщо нежовани летять,мабуть ни.... biggrin.g...   20.12.2006, 23:38
светуня   Аленкин, это косточки от зубов ломаются! Да та...   21.12.2006, 14:17
Репка   [quote name='Lenochka-12345' post='153...   21.12.2006, 16:36
Наташа   Цитата(Алена @ 21.12.2006, 2:34) 34009 А ...   21.12.2006, 19:32
АЛЁНКИН   Цитата(Наташа @ 21.12.2006, 12:32) 34354 ...   21.12.2006, 19:37
Наташа   Цитата(АЛЁНКИН @ 21.12.2006, 22:37) 34356...   21.12.2006, 19:52
Алёнка   А это из моей тетрадочки! Торт – салат Понадоб...   16.4.2007, 19:17
Kati   Цитата(Алёнка @ 16.4.2007, 12:16) 74777А ...   16.4.2007, 21:15
ва-юр   Цитата(Алёнка @ 16.4.2007, 19:16) 74777А ...   16.4.2007, 23:19
Stern   Люблю я слоёные салаты!Вкусно!Спасибо!   17.4.2007, 5:47
Лелишна   Где-то у моей мамы есть рецепт икряника...Если так...   17.4.2007, 16:12
Stern   Цитата(Лелишна @ 17.4.2007, 16:11) 75108С...   17.4.2007, 16:34
Лелишна   Цитата(Stern @ 17.4.2007, 20:34) 75115Я б...   17.4.2007, 16:46
Stern   Молчу.Клинический случай.   17.4.2007, 16:49
Лелишна   Передоза....   17.4.2007, 17:34
Алёнка   Свиной рулетик. Отбить кусок свинины(чуть больше л...   19.4.2007, 19:41
Kati   Цитата(Алёнка @ 19.4.2007, 12:40) 75875Св...   19.4.2007, 19:45
Алёнка   Пожалуйста! жалко только что нет фотика,чтобы...   19.4.2007, 19:49
GuNa   Хорошие рецептики, спасибо. А вот отбивные из говя...   19.4.2007, 19:56
Stern   Рецепты читаются очень вкусно,Алёнка! Особенн...   19.4.2007, 20:13
Pups   C киви- это вариант Спасибо за идею   19.4.2007, 20:23
Алёнка   Соленая сельдь. 1литр воды 5ст.л. соли, 3ст.л. без...   30.6.2007, 17:31
Kati   Цитата(Алёнка @ 30.6.2007, 10:30) 92384Со...   30.6.2007, 21:45
Алёнка   Kati Очень вкусненько!!!попробуйте при...   1.7.2007, 8:32
Алёнка   Торт "Пища богов". крем: 1б.сгущенки, 20...   1.7.2007, 9:49
Ирэн   Цитата(Алёнка @ 1.7.2007, 11:48) 92463Тор...   1.7.2007, 12:13
Алёнка   Салат "Шампиньоны с кукурузой" . - банка...   1.7.2007, 16:18
Алёнка   Соленый чеснок "домашнего производства" ...   24.2.2008, 21:41
учитель   АЛЕНКА! СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТИКИ!   24.2.2008, 22:11
Алёнка   моя соляночка! Картофель (3 шт.), огурцы сол...   2.5.2008, 19:04
Алёнка   Драники с ветчиной! 5 крупных очищенных карто...   2.5.2008, 19:35
Алёнка   Семга (форель ) на пару! Стейк семги (форели...   2.5.2008, 19:47
Stern   Цитата(Алёнка @ 2.5.2008, 19:04) моя соля...   2.5.2008, 19:51
Алёнка   Десертик! апельсины, мед, сахар, орешки:фун...   2.5.2008, 20:02
Камми   "Творожные шарики" 500г. творога 2 яйца ...   28.5.2008, 16:07
Ruslana   Цитата(Камми @ 28.5.2008, 16:07) "Тв...   28.5.2008, 16:18


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 1.11.2024, 1:46