Любимые рецепты из птицы, Часть 3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Любимые рецепты из птицы, Часть 3 |
16.12.2008, 9:03
Сообщение
#2
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
ЦЫПЛЕНОК С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ АРОМАТИЗИРОВАН РОЗМАРИНОМ
3 ст.л.меда 4 ч.л.бальзамического уксуса 250 мл сухого белого вина 1 цыпленок(1,2 кг) 4 веточки розмарина 4 луковицы 2 зубчика чеснока 800 гр баклажан 2 стручка желтого сладкого перца 6 ст.л.оливк.масла соль,молотый черный перец 1\2 ч.л.молотой паприки 100 гр колбасы салями(для остроты) Мед,уксус и вино смешать и перелить в пакет для замораживания.Цыпленка положить в пакет с маринадом.Пакет встряхнуть,завязать и оставить на ночь,чтобы мясо промариновалось. Розмарин,лук и чеснок порубить.Баклажаны и перец нарезать кусочками. Духовку нагреть до 170 гр.Цыпленка вместе с маринадом переложить в форму. Доб.розмарин,лук,чеснок и тушить около 80 мин.Смешать масло,соль,перец,паприку и смазать цыпленка через 40 мин от начала тушения.А еще через 25 мин выложить в форму к цыпленку баклажины и салями. Попробуйте,получается очень сочная курочка! |
|
|
16.12.2008, 9:47
Сообщение
#3
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.6.2024, 7:46 |