 Хлеб-всему голова!, хлеб,булочки,каравай... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 23.3.2006, 19:17
Сообщение
#1
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
 Содержание темы: Плетенка с семечками-от Кати Суперполезный, супердиетический ирландский содовый хлеб-от Людмилы Хрущевское тесто для несладкой выпечки-от Людмилы Хрущевское тесто для сладкой выпечки-от Людмилы Хлеб кислосладкий-от Людмилы Хлеб бабушки Шуры-от Кати Булка с морковью-от Ва-юр Булка заварная-от Ва-юр Простая закваска для хлеба-от Людмилы Закваска-от Людмилы Итальянская закваска бига-от Людмилы Хлеб на сливках-от Натали Закваска-от Ва-юр Хлеб с тыквой-от Ва-юр Хлеб домашний на пиве-от Ксении Лавашики-от marina Тыквенный хлеб-от Алены Хлеб с сельдереем-от Учитель Ржаной хлеб на закваске-от Наташи Домашний черный хлеб(литовский)-от sari Лепешки с кунжутом-от Светуни Хлеб с розмарином от Джеми Оливера -от Наталья Бублики с тыквенными семечками - от GuNa Хлеб с зеленью и красным перцем - от Алена Хлеб - чурэк - от GuNa Чесночный хлеб с базиликом - от Людмила Образцы формирования хлеба и булочек - от Алекс Чабатта-от Светуня Быстрая Чабатта-от Людмила Белый хлеб-от Ва-юр Хлебушек домашний-от Katrin Чесночный хлеб с зеленью-от Kati Картофельный хлеб - от Kati Хлеб на сметане с травками - от Katrin Домашний хлеб без дрожжей - от Светуня Сырно-ореховый хлеб - от iska78 Хлебушек с колбасой и солеными огурцами без ХП - от karo Хлебчик по итальянским мотивам - от Nerazumna Французский багет на яичных белках - от Светуня Булочки для бергеров - от Светуня Хлеб без замеса - от Светуня Лепешки - от Свет`ОК Обезьяний хлеб - от Nerazumna ____________________________________________ Сегодня испекла мой первый в жизни блин,то есть хлеб.  Плетенка с семечками. Источник:испанская книга "Выпечка" 160мл молока 300гр муки+на обсыпку 30гр свежих дрожжей(я заменила сухими) 50гр подсолнечных семечек 60гр слив.масла+для смазки 1яйцо и 2 желтка щепотка соли Молоко подогреть(я это сделала в микроволновке на 1 мин).Высыпать муку в миску,в центр положить дрожжи,залить теплым молоком;перемешать и оставить в теплом месте на 20 мин.Смешать со слив.маслом,солью,1 яйцом и 1 желтком,семечками подсолнуха.Накрыть массу полотенцем и оставить в теплом месте,пока не увеличиться в объеме.Тесто разделить на три ровные части,с каждой скатать "колбаску" и заплести косичкой.Противень застелить бумагой для выпечки,смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.Выложить плетенку,и поставить в разогретую(200 град по Цельсию) духовку.Запечь 20 минут,вытащить,смазать желтком,и вернуть в духовку еще на 15-20мин. Вот что у меня получилось.  В разрезе  Скорее всего,из-за здешних дрожжей,хлеб плохо поднялся  ,можно сказать,что не поднялся вобще!Но получился очень вкусный!Муж просто так,без ничего,его ел!
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
27.6.2008, 23:28
Сообщение
#2
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 626 Регистрация: 30.1.2008 Из: Германия Пользователь №: 5,654 |
Мой муж готовит и многие знакомые мужчины прекрасно готовят, НННООО никто из них не сможет испечь такой чудесный хлеб.МЫШ, ты молодец.
|
|
|
|
|
28.6.2008, 4:50
Сообщение
#3
|
|
 Мастер на все руки Группа: Форумчанин Сообщений: 817 Регистрация: 5.11.2006 Из: омск Пользователь №: 869 |
Цитата(ПАВЛИНА @ 28.6.2008, 4:28)  Мой муж готовит и многие знакомые мужчины прекрасно готовят, НННООО никто из них не сможет испечь такой чудесный хлеб.МЫШ, ты молодец. ну не надо меня смущать)))) не могут лишь потому что не пытаются. ведь это просто,когда в кайф.... Цитата(Камми @ 28.6.2008, 3:13) Это точно,  я твоей жене завидую.  некому завидовать.неженат,одинок,вернее свободен. и никаких подвижек к изменению данного состояния нет. да и не жду... верно советовал Карнеги-нужно перестать беспокоиться и начать жить. а еще моя подруга говорит- надо полюбить себя. и все наладится))))) |
|
|
|
 28.6.2008, 6:46
Сообщение
#4
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 151 Регистрация: 23.5.2008 Из: Воронеж Пользователь №: 5,995 |
Цитата(МЫШ) некому завидовать.неженат,одинок,вернее свободен. и никаких подвижек к изменению данного состояния нет. да и не жду... верно советовал Карнеги-нужно перестать беспокоиться и начать жить. а еще моя подруга говорит- надо полюбить себя. и все наладится))))) Они (девушки) кудато не туда смотрят, такое сокровище рядом ходит
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Kati Хлеб-всему голова! 23.3.2006, 19:17
МЫШ считаю необходимым внести в наш форум некоторые до... 3.8.2007, 5:59 Katrin Цитата(МЫШ @ 3.8.2007, 5:59) 98239считаю ... 3.8.2007, 6:16 Алена Katrin,какая корочка !!!!
А мне п... 3.8.2007, 6:55 Katrin Цитата(Алена @ 3.8.2007, 6:55) 98262Katri... 3.8.2007, 7:01 светуня Девочки!!!!!!!!... 30.11.2007, 14:20
club_music Цитата(светуня @ 30.11.2007, 14:20) ДОМАШ... 30.11.2007, 14:49
Мурочка Цитата(светуня @ 30.11.2007, 15:20) Муж е... 2.12.2007, 20:52 Милая Урраа! Я первая!!!!! Еще б... 30.11.2007, 14:26 Kati Цитата(светуня @ 30.11.2007, 8:20) Девочк... 1.12.2007, 5:49 Stern Цитата(светуня @ 30.11.2007, 13:20) Девоч... 1.12.2007, 6:05 Katrin Цитата(светуня @ 30.11.2007, 14:20) ДОМАШ... 1.12.2007, 6:20 светуня Цитата(Katrin @ 1.12.2007, 7:20) Светунич... 4.12.2007, 10:49 ва-юр Цитата(светуня @ 30.11.2007, 14:20) Девоч... 2.12.2007, 2:29 iska78 Девочки, вчера пекла вот такой СЫРНО - ОРЕХОВЫЙ ХЛ... 19.1.2008, 21:19 Kati Цитата(iska78 @ 19.1.2008, 13:19) Девочки... 19.1.2008, 22:38 светуня iska78, Отличный хлебушек!!! Умничка... 22.1.2008, 9:05 Stern Цитата(iska78 @ 19.1.2008, 20:19) Девочки... 22.1.2008, 21:36 ва-юр Цитата(iska78 @ 19.1.2008, 21:19) Девочки... 30.1.2008, 1:24 Favola Цитата(Stern @ 18.3.2007, 16:29) ...В это... 6.2.2008, 17:05 Stern Цитата(Favola @ 6.2.2008, 16:05) Ой, не м... 6.2.2008, 19:24 Favola Эх, Stern, это получается как в "казнить нель... 6.2.2008, 19:40 karo Здравствуйте,милые девушки!!!
Увидела ... 6.2.2008, 20:06 Ruslana Цитата(karo @ 6.2.2008, 19:06) Здравствуй... 7.2.2008, 21:22 Милая Цитата(karo @ 6.2.2008, 21:06) Скажу вам,... 1.3.2008, 16:26 Favola Цитата(karo @ 6.2.2008, 19:06) Здравствуй... 6.2.2008, 23:14 Stern Цитата(Favola @ 6.2.2008, 18:40) Эх, Ster... 7.2.2008, 6:28 Favola Цитата(Stern @ 7.2.2008, 5:28) Главное,пы... 7.2.2008, 8:46 karo Вот это дааааа!!! Не зря помучилась... 7.2.2008, 19:09 Stern Цитата(karo @ 7.2.2008, 18:09) Спасибо,Ст... 8.2.2008, 7:57 Favola Цитата(karo @ 7.2.2008, 18:09) Вот это да... 7.2.2008, 19:12 Kati Цитата(karo @ 6.2.2008, 12:06) Здравствуй... 8.2.2008, 0:40 Влада Подскажите пожалуйста , при какой температуре пече... 26.2.2008, 19:29 ва-юр Цитата(Влада @ 26.2.2008, 19:29) Подскажи... 27.2.2008, 0:19 Stern Хлеб в духовке не пеку,только булочки.Придётся под... 26.2.2008, 19:54 Nerazumna Цитата(светуня @ 30.11.2007, 14:20) ДОМАШ... 1.3.2008, 15:53 Nerazumna Опять же, хочу начать с Благодарности, горячей и и... 18.5.2008, 15:43 Kati Цитата(Nerazumna @ 18.5.2008, 8:43) перед... 18.5.2008, 22:41 Nerazumna Танюша, Катюша (ой, как здорово получилось ) СПАСИ... 19.5.2008, 10:27 МЫШ доброго времени суток!!!
я тут продол... 6.6.2008, 20:42 Kati Цитата(МЫШ @ 6.6.2008, 13:42) тут на фору... 6.6.2008, 23:38 учитель Цитата(МЫШ @ 6.6.2008, 20:42)
МЫШИК... 17.6.2008, 22:38 МЫШ вот по этому
но ваш рецепт,Кати, я тоже попробую)... 7.6.2008, 6:06 светуня Мышик!!! Что не говори, а лепешка прек... 10.6.2008, 7:00 МЫШ Цитата(светуня @ 10.6.2008, 12:00) Мышик... 11.6.2008, 3:04
Kati Цитата(МЫШ @ 10.6.2008, 20:04) так я неде... 11.6.2008, 3:37 МЫШ Увы,Кати,увы... печет духовка,тесто мешаю я- вот с... 11.6.2008, 4:17 Nerazumna МЫШик!!!! умничка!!!... 11.6.2008, 13:26 МЫШ Цитата(Nerazumna @ 11.6.2008, 18:26) М... 11.6.2008, 15:52 светуня Цитата(Nerazumna @ 11.6.2008, 15:26) ... 14.6.2008, 7:52 МЫШ Цитата(светуня @ 14.6.2008, 12:52) И к... 22.6.2008, 2:58 светуня Цитата(МЫШ @ 22.6.2008, 4:58) хых,тетки с... 30.6.2008, 7:37 Kati Цитата(МЫШ @ 10.6.2008, 21:17) Увы,Кати,у... 12.6.2008, 0:52 светуня Не могу не поделиться рецептом отличного хлебушка... 15.6.2008, 14:52 светуня БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ
Рецепт с сайта Хорошая кухня... 15.6.2008, 15:59 Sea Цитата(светуня @ 15.6.2008, 15:59) БУЛОЧК... 4.7.2008, 9:30 Kati Цитата(светуня @ 15.6.2008, 7:52) ФРАНЦУЗ... 15.6.2008, 17:20 Наташа Светунечка, какая выпечка замечательная у тебя , ... 15.6.2008, 17:27 светуня RE: Хлеб-всему голова! 16.6.2008, 8:54 Nerazumna и я!!! и я!!! и я!... 17.6.2008, 8:48 светуня Хочу предложить всем ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ хлебушек.
ХЛЕБ... 17.6.2008, 12:06 podruga Сплшные крестики,но представляю как это вкусно.Дом... 17.6.2008, 12:13 Алена Цитатасветуня
Хочу предложить всем ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ х... 18.6.2008, 5:00 Kati Цитата(светуня @ 17.6.2008, 5:06) Хочу пр... 18.6.2008, 23:08 светуня RE: Хлеб-всему голова! 19.6.2008, 11:45 Nerazumna МЫшик!!! я обожаю твой оптимизм!... 23.6.2008, 10:14 Свет`ОК девочки и мальчики приношу вам рецепт новый (навер... 23.6.2008, 14:45 МЫШ Цитата(Свет`ОК @ 23.6.2008, 19:45) де... 24.6.2008, 11:47 Nerazumna ой какой хороший рецепт!!! нужно попро... 23.6.2008, 15:22 Свет`ОК Неразумничка все в одном. Попробуй обязательно, мы... 23.6.2008, 15:34 Nerazumna Cпасибо, Светочек!!! обязательно попро... 23.6.2008, 16:28 МЫШ добавки-молотая апельсиновая цедра,кориандр.обваля... 27.6.2008, 17:56 Алена Цитата(МЫШ @ 27.6.2008, 15:56) добавки-мо... 27.6.2008, 19:33 Камми Цитата(Алена @ 27.6.2008, 21:33) И слов н... 27.6.2008, 22:13 МЫШ Цитата(Камми @ 28.6.2008, 11:46) Они (дев... 28.6.2008, 11:10 Камми Поверь мне не все 28.6.2008, 11:41 МЫШ верю,поэтому живу один и радую вкуснятиной вас все... 28.6.2008, 12:01 Камми RE: Хлеб-всему голова! 28.6.2008, 16:31 светуня Точно!!!! Я даже иногда их в горяч... 4.7.2008, 19:27 светуня Девочки-модераторы!!!! Огромная пр... 18.8.2008, 8:55 Nerazumna Цитата(Людмила @ 15.3.2007, 22:26)
БЫСТР... 23.10.2008, 9:05 светуня УУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!! ОБОЖАЮ такой х... 23.10.2008, 9:12 Nerazumna не.... я лентяйничаю!!!!! прос... 23.10.2008, 9:57 kes и я лентяйничаю. Опыта маловато- с выпечкой практи... 23.10.2008, 10:44 светуня kes, приветик!!! Да, на готовку всегда... 23.10.2008, 13:34 Nerazumna Кес.... да, с детками тяжко.... я на своих молодых... 23.10.2008, 14:23 Nerazumna я принесла вам новый хлебушек
рецепт с кук-тока от... 14.11.2008, 17:10 Людмила Цитата(Nerazumna @ 14.11.2008, 4:10) я пр... 14.11.2008, 17:21 Nerazumna у нас такой уже был? я пропустила? ой.... сорри...... 14.11.2008, 17:35 Алена ЦитатаЦитата(Nerazumna @ 14.11.2008, 4:10) я прине... 15.11.2008, 7:40 Мурочка Классный и оригинальный.А почему Обезьяний ? 15.11.2008, 9:30 светуня Молодец, УМНИЧКА!!! Я только на него в... 20.11.2008, 14:47 Nerazumna Спасибо, девочки!!!!
Мурочка, не з... 20.11.2008, 15:03 ва-юр Nerazumna, хлебушек у тебя просто красавец!... 20.11.2008, 20:23 Лёлюшка Ой, Неразумничка, какой хлебушек-то получился крас... 20.11.2008, 21:40 Nerazumna Ва-юрчик, Лелюшка!!! СПАСИБО!... 21.11.2008, 11:06 Татоша Девочки, вот напекла всякого разного хлебушка))) П... 5.2.2013, 22:09 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.6.2024, 6:47 |