Закуски - часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Закуски - часть 2 |
2.3.2008, 9:35
Сообщение
#202
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Не знаю, правильно ли, что сюда пишу, если нет, то дорогие модераторы, вы уж извините, если можно - перенесите куда надо.
Захотелось мне как то попробовать сделать кукурузные лепешки. Делала на бум, как получится. Измельчила в кофемолке кукурузную крупу как можно мельче. Не мука, конечно получилась, но меленькое что то. Перемешала примерно 1:1 эту кукурузную муки и пшеничную, вбила 1 яйцо , соль добавила замесила крутое тесто, как для лапши, раскатала тонко лепешки, как могла, обжарив их, вешала на скалку (после остывания они принимали сложенную форму). Получилась у меня такая вот закуска. КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ Внутри - вареное мясо куры, помидоры, красный лук, все сбрызнула чуточку ол. маслом, уксусом для суши, солью и дробленным перцем. Сверху базилик. А это уже с селедочкой. СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ В салатник побросала листья салата, сверху уложила красный лук, селедочку, яблочки и полилп соусом из раст. масла, клюквенного сиропа , дробленного перца и зернистой горчицы (все взбила венчиком). Блин, так вкусно было мммммммммм |
|
|
11.3.2008, 12:13
Сообщение
#203
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ ой.. какая прелесть, селедочка мммммммммммммммммммммммммммммммммм А это уже с селедочкой. СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ Рецепты с Кухонного джаза. Не помню истинного названия Фаршированные помидорки. Огурчики в сугробе. помидорки просто отпад, я когда их увидела, думала сыр расплавленный, а это такой майонез красивый, а кабачочки - великолепны, спасибо за рецептики)) |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.6.2024, 6:40 |