Соленые рыжики, как солить рыжики? Опции

[Сладенькая]

Пошли косяком рыжики
Кто знает, как солить рыжики в условиях квартиры?
Погреб есть, но он очень теплый.

[Сладенькая]

Грибы поперли в Воронеже!
Маслятами муж задушил, их чистить противно.
А рецепта я не дождалась и уже засолила, примерно так же ,но тщательно помыла рыжики
Это что, очень плохо?
А отвезла я их аш на другой конец города к маме в холодильник ( в нашем места столько нет).

[Ludmila]

Маслятами муж задушил, их чистить противно.

Везет Вам, а унас в этом году сушь, не знаю когда будут первые и будут ли ....

А про чистку маслят вот такой совет - берете туалетную бумагу (тонкую) отрываете кусочеки приклеиваете к шляпке масленка, ножичком поддеваете краешек кожуры вместе с бумагой и палцами легко снимаете. Кожица намертво приклеивается к бумаге и легко снимается вместе с ней.

[ва-юр]

Везет Вам, а унас в этом году сушь, не знаю когда будут первые и будут ли ....

А про чистку опят вот такой совет - берете туалетную бумагу (тонкую) отрываете кусочеки приклеиваете к шляпке масленка, ножичком поддеваете краешек кожуры вместе с бумагой и палцами легко снимаете. Кожица намертво приклеивается к бумаге и легко снимается вместе с ней.

Совет очень хороший! Не поняла только, опят или маслят нужно так чистить?

[Ludmila]

Совет очень хороший! Не поняла только, опят или маслят нужно так чистить?

да маслят конечно же - таких липких..... у нас их поллно на побережье в песочке и я тоже их не люблю чистить, а муж еще насобирает таких малююююююсеньких, что и в пальцах то не удержать....

[ва-юр]

да маслят конечно же - таких липких..... у нас их поллно на побережье в песочке и я тоже их не люблю чистить, а муж еще насобирает таких малююююююсеньких, что и в пальцах то не удержать....

Так эти малюсенькие маринованные самые вкусные! Спасибо за совет! Если в этот сезон грибов дождемся - испробую.