Кумпир, картофель по-турецки Опции

[Andres]

Может кто-то знает рецепт приготовления Кумпира, как и c чем его подают
всё xто знаю про кумпир, что это (картофель по-турецки) вот фото
Буду очень благодарен за рецепт

[Sea]

Насколько я понимаю - это печеный картофель. Что-то вроде нашей крошки-картошки?
Я делала так:
Картофель нужно вымыть и завернуть в фольгу. Запечь в духовке. Готовность можно проверить зубочисткой. Дальше вынимаем картошку - не чистим ее, разрезаем вдоль, солим, разминаем мякоть вилкой и кладем на нее сливочное масло и тертый сыр - а дальше наполняем чем угодно - можно любой салат или горячее - все зависит от вашей фантазии.