готовим в пароварке, рецепты для пароварок Опции

[люська]

Содержание темы:
Куриная грудка в соусе-микс с овощами - от Nerazumna
Куриные колбаски - от Nerazumna
Корейские пирожки ПЯН - СЕ - от Алина Павловна
Котлетки в пароварке - от Nerazumna
Котлетки - от Yulka
Паровой творожный пудинг с орехами -от Ва-юр
Пирог с тыквой и орехами -от Ва-юр
Филе окуня с картофелем - от Наташа
Рисовая молочная каша- от Наташа
Куриное филе с картошкой и овощами - от Алена
Стейки из форели с рисом и овощами - от Алена
____________________________________________________

подарили пароварку. незнаю с чего с ней начинать. хотелось бы научиться готовить на ней как можно больше. помогите, пожалуйста, конкретными рецептами, от самых простых до сложных

[Алина Павловна]

Привожу рецепт вкуснейших паровых корейских пирожков Пян-се.Дома мы их делаем часто.Мужчины мои их обожают.Данный рецепт рассчитан на 16 больших пирожков.

ПЯН – СЕ
Возьмем 1 стакан теплой воды. В половине этого количества растворим сухие дрожжи - 2 чайных ложечки. К дрожжам добавим полчайной ложечки сахара. В миску просеять три стакана муки. Как только над дрожжами появилась «шапка» выливаем раствор в муку, добавляя оставшуюся воду. Добавим щепотку соли. Замешиваем тесто. В тесто надо положить столовую ложку растительного масла. Тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам. Оставляем тесто примерно на час.
Готовим фарш. На это количество теста берем по 300 граммов фарша и капусты. Фарш лучше пожирнее, капуста заберет лишний жир. Капусту брать белую, приплюснутую. Капусту заранее мелко настрогать и потереть с солью. Дать постоять и немного отжать от сока. Добавим по вкусу соль, перец и 2 зубчика чеснока. Лепим пян-се квадратной формы. Чтобы равномерно распределить фарш и тесто, можно разделить их на 4 части.То есть из каждой части делаем 4 пирожка. Ставим на расстойку на 40 минут. Потом выкладываем на решетку и парим 50 минут на сильном пару. Для электрической плиты это 4 деление. В пароварке оставить место между пирожками, они при варке увеличатся в объеме.