 Рецепты из кефира |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 21.9.2006, 15:03
Сообщение
#1
|
|
 Новичок  Группа: Members Сообщений: 18 Регистрация: 10.8.2006 Из: Киев Пользователь №: 210  |
Содержание темы:
Подскажите, пожалуйста, что, кроме оладий и блинов можно сделать из кефира??! А то хочется чего-то простенького и вкусного 
|
 |
 
|
 |
Ответов
(1 - 23)
|
22.9.2006, 12:12
Сообщение
#2
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
Кефиру можно найти большое применение в приготовлении блюд. Это и коктейли, и крема, и тесто для кекса , булочек, пирогов. Это и маринады для мяса. И многое-многе еще......
|
|
|
|
|
22.9.2006, 12:33
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 18 Регистрация: 10.8.2006 Из: Киев Пользователь №: 210 |
QUOTE(ва-юр @ Sep 22 2006, 10:12 AM) [snapback]16935[/snapback] Кефиру можно найти большое применение в приготовлении блюд. Это и коктейли, и крема, и тесто для кекса , булочек, пирогов. Это и маринады для мяса. И многое-многе еще...... А где? Можно это где-то посмотреть?
|
|
|
|
|
22.9.2006, 12:46
Сообщение
#4
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
QUOTE(Bulik @ Sep 22 2006, 10:33 AM) [snapback]16939[/snapback] А где? Можно это где-то посмотреть? Ну, разных рецептов можно написать и на 5 листов, и то это будут не все. Что именно тебе хотелось бы приготовить? |
|
|
|
|
7.11.2006, 20:25
Сообщение
#5
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
СОЛЕНОЕ ЛАССИ.
250 мл кефира(2,5%). 150 мл воды. соль по вкусу. молотый черный перец по вкусу. зелень. Взбить венчиком кефир с водой,добавить соль, черный перец и зелень.Пить теплым. БАНАНОВОЕ ЛАССИ. 1 спелый банан средней величины. 250 мл (2,5%) кефира. 150 мл. воды. 1 ст. л. меда. или 2 ст.л. сахара. 3 щепотки ванильного сахара. Банан очистить и рукой размять с сахаром.Добавить воду,кефир, и ванильный сахар.Взбить все венчиком до появления пены. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
|
|
|
7.11.2006, 20:53
Сообщение
#6
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Как вкусненько !!!!
|
|
|
|
|
7.11.2006, 23:14
Сообщение
#7
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Освежающие коктейли!
|
|
|
|
|
8.11.2006, 21:41
Сообщение
#8
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
КОКТЕЙЛЬ.
Кефир-300 мл. клюквенный ,апельсиновый,малиновый,черничный сок всех по 50 мл. ягоды клубники или черники-60 г. В большой фужер налить кефир,поверх него осторожно ,не смешивая клюквенный сок,затем апельсиновый не перемешивая и малиновый с черничным тоже не перемешивая. Последний слой коктейля опять кефир.Сверху положить ягоды и подать охлажденным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
|
|
|
8.11.2006, 22:33
Сообщение
#9
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
НАПИТОК ИЗ СЛИВОК, ЙОГУРТА, КЕФИРА С ЯГОДАМИ
- по 1 стакану сливок, йогурта, кефира, - 1 стакан протертых ягод (малина, клубника, земляника), - сахар. (или мед) Ягоды перебрать, промыть, откинуть на сито, протереть. Сливки, йогурт, кефир соединить с ягодами и сахаром,( я делаю с медом-полезнее) и все тщательно перемешать или взбить в блендере. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
|
|
|
8.11.2006, 23:31
Сообщение
#10
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Коктейли я люблю!
|
|
|
|
|
15.1.2007, 13:56
Сообщение
#11
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 80 Регистрация: 17.5.2006 Из: Красноярский край Пользователь №: 106 |
а я сынульке из кефира делаю творог
|
|
|
|
|
16.1.2007, 2:10
Сообщение
#12
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Наталья @ 15.1.2007, 13:56) [snapback]42031[/snapback] а я сынульке из кефира делаю творог Тоже очень правильно. Мы где-то писали об этом. |
|
|
|
|
13.6.2009, 19:48
Сообщение
#13
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 28 Регистрация: 3.6.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 7,907 |
Могу предложить вкусный пирог на кефире,правда не знаю по теме ли)))
ПИРОГ 1-2 яйца, 1ст. сахара, 1 ст. кефира, 1 п. разрыхлителя ( не обязательно), 2 ст. муки. Все перемешать. В массу добавить 2 ст. л. рафинированного масла. Вылить все в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и выпекать при температуре 180-200градусов. Очень вкусно. Можно добавить орехи. Также я в половину массы добавляю 2 ст. л. какао и выливаю сверху светлой, получается красиво и вкусно. Приятного аппетита!! |
|
|
|
|
16.6.2009, 10:22
Сообщение
#14
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 133 Регистрация: 20.11.2008 Из: Россия Пользователь №: 7,321 |
Не знаю как это называется - пробовала в Абхазии:
кефир 100 мл айран или любая столовая минеральная вода 50 мл огурец укроп, петрушка, кинза перец соль Огурец нарезать мелкими кубиками (На терке получается каша!!!  ), зелень мелко порубить, смешать все и употреблять вовнутрь  В жару очень освежает. |
|
|
|
|
17.6.2009, 7:51
Сообщение
#15
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата(Юлевна-Царевна @ 16.6.2009, 8:22)  Не знаю как это называется - пробовала в Абхазии: В жару очень освежает. Название тоже не знаю,но ОЧЕНЬ люблю такое блюдо  И худеется на нем хорошо.
|
|
|
|
|
23.6.2009, 17:03
Сообщение
#16
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Юлевна-Царевна
а я с удовольствием попробую!!!! СПАСИБО!!!! |
|
|
|
|
23.7.2009, 13:57
Сообщение
#17
|
|
 Новичок Группа: Посетители Сообщений: 18 Регистрация: 23.7.2009 Из: Москва Пользователь №: 8,026 |
а есть еще рецепты коктейлей???))эти уже попробовала
|
|
|
|
|
19.1.2012, 19:52
Сообщение
#18
|
|
 Счастливая Мама Группа: Форумчанин Сообщений: 2,221 Регистрация: 15.4.2008 Из: Башкирия Пользователь №: 5,895 награды:  |
Первый раз делала вак беляши из теста на кефире. До этого как-то всегда дрожжевое использовала, а это что-то решила попробовать. У меня мама так часто делает.
Для теста : кефир, яйцо, топлёный маргарин, сахар, соль, сода, ну и конечно мука. Начинка, как обычно - мясной фарш с луком. Вот что в итоге получилось.   
|
|
|
|
|
19.1.2012, 21:16
Сообщение
#19
|
|
 Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Анют, как аппетитно! А пропорции на глаз? Сколько чего к чему? Напишешь?
|
|
|
|
|
19.1.2012, 22:10
Сообщение
#20
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Очень аппетитные беляши!!!
|
|
|
|
|
19.1.2012, 22:35
Сообщение
#21
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Аня, вкусные беляшики! А ты их не жарила ,а пекла?
|
|
|
|
|
21.1.2012, 17:43
Сообщение
#22
|
|
|
Счастливая Мама Группа: Форумчанин Сообщений: 2,221 Регистрация: 15.4.2008 Из: Башкирия Пользователь №: 5,895 награды: |
Да, пекла. Вак Беляши тем от Беляшей и отличаются, что их не жарят, а пекут. Национальное башкирское блюдо
 Пропорции делала на глаз. Примерно полтора-два стакана кефира, 1/2 ч.л. соды, 1/3 пачки маргарина, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара , ну и муки столько, чтобы замесить тесто (у меня подружка вместо соды дрожжи кладёт, тоже вкусно получается, но я так не пробовала) |
|
|
|
 27.1.2012, 12:44
Сообщение
#23
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
АНЕЧКА! ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!СПАСИБО!
|
|
|
|
|
27.1.2012, 21:04
Сообщение
#24
|
|
|
Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Анют, спасибо за пояснение, может соберусь при случае, хорошо, что не жарить, а то мои мужчины не будут, а беляшики любят
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.6.2025, 9:26 |