Пироги, пирожки - 2, несладкая выпечка Опции

[Ludmila]

Добро пожаловать в "Пироги, пирожки - 2"

Пироги, пирожки - 1


Пирог с семгой -от podruga
Пирог от Ленусика с дор-брю и грушами - от Светуня
Пирог с копченым лососем и шпинатом - от Мурочка
Пирожки-рулетики с яйцом и шпинатом - от Светуня
Сырно-луковый пирог - от Мурочка
Хачапури по-русски - от Свет`ОК
Пасхальный рулет с лососем и омлетом - от Мурочка
Пирог к обеду - от Светуня
Пирог с брынзой - от Sea
Булочки - Гусенички - от Светуня
Самса с сыром - от Олюка
Нежный пирог с рыбой и брокколи - от Светуня
Творожный пирог с брынзой - от Ва-юр
Сырный пирог - от Кобра
Чебуреки - от Лиона
Овощной пирог из готового слоеного теста с шампиньонами - от Мурочка
Капустники -от Ворта
Focaccia sarda - Картофельный пирог с козьим сыром - от Nagma
Луково-яблочный пирог -от Лёлюшка
Паштида от Вуки
Пирожки с печенью и легким - от 1miamlik2
Булочки с фаршем для пикника - от Nagma
Спиралевидный пирог с фетой - от Nagma
Пирог с сыром и картофелем - от Nagma
Булочки для пикника с сыром и зеленью - от Nagma
Обычные пирожки в масле - от Алена
Пирог с курицей и брынзой - от Лёлюшка
Пирог рыбный в заливке - от podruga
Пирожки с капустой - от лисуня
Рыбный пирог - от лисуня
Пирожки с печенью и картошкой - от OLYA-V
Быстрый слоеный пирог - от podruga
Беляши - от Людмила
Сливово - сырный пай - от Лелюшка
Сырные палочки - от ворта
Пироги из дрожжевого теста: с рыбой, с рурицей и грибами, ватрушка - от Татоша
Пирожки из творожного теста - от Татоша
Пирог из дрожжевого теста - от Татоша
Наливной пирог - от Татоша
Рыбный пирог - от Я-Самая
Фаршированные куриные ножки в тесте - от Татоша
Пирог из песочного теста с курицей и грибами - от Татоша
Пирожки "как на базаре" - от podruga
Открытый пирог с творогом - от Я-Самая
Пирог с сырым картофелем и рыбой - от Татоша
Пирог из теста на сыворотке и соде - от Татоша
Прибалтийские пирожки - от podruga
Cырный пирог - от Татоша
Пирог - запеканка - от Татоша
Мясной пирог - от Я-Самая
Хычины - от podruga
Рецепт универсального теста - от Татоша
Плетенка с брынзой - от Татоша
Наливной пирог - от Татоша
Творожные корзинки с курицей - от Татоша
Пирог осетинский с зеленью - от Алена

[Мурочка]

У бедного температурящего больного еще и аспирация слюной!Погибаююююююююююю!

[Nerazumna]

СВетуля!!!!!! балдёжжжжЖ!!!!!!!!!! КАйфффф!!!!! Умничка!!!!!

[podruga]

Рецепт с Кухонного джаза
Пирог с семгой

Слоенное тесто разделить на две части и раскатать.
Положить начинку.
Начинка- отваренный рис,нарезанное филе семги(сырой),нарезанные отварные яйца,сливки(примерно 250 гр),посолить и поперчить,добавить зелень.
Накрыть второй частью теста,запекать.

[Алена]

Лена,очень аппетитный пирожок !!!Надо тоже так сделать !

[Sea]

Рецепт знакомый, пирожки такие очень уважаю Нямка

[Милая]

Светуня!!!! Это смерть моя пришла в лице твоего пирога!!!! Умру от обжорства!!!!!
Леночка, подруженька, какая вкуснотища!!!!!!

[учитель]

ЛЕНОЧКА! КАКОЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!!!!СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

[ва-юр]

Пирог с семгой

Вкуснотища!!

[Ruslana]

Пирог с семгой

Какой пирог аппетитный!!!

[ленуся]

podruga,какой пирожок вкусненький,спасибо за рецепт

[Kati]

Светуничка, Подружка, какие пироги у вас аппетитнейшие!Вкуснотища!

[Кобра]

Рецепт с Кухонного джаза
Пирог с семгой

объеденьее)) спасибо)

[podruga]

Sea,Алена,Милая,Танюша,Ва-юрчик,Руслана,Ленуся,Катюша,Коброчка,
СПАСИБО,милые.

[светуня]

Леночка!!!!!!!!!!! И как я пропустила такой твой пирожок!!! ВКУСНЯТИНАААААААААААА!!!! Обожаю такие вещи!!!!

[Nerazumna]

Леночка!!! какой балдёжжжж!!!!!! ЛУБЛУ!!!!!!!!

[светуня]

ПИРОГ ОТ ЛЕНУСИКА С ДОР-БРЮ И ГРУШАМИ

Решила я его так назвать, потому как рецептик этот наша ПОДРУЖКА принесла ВОТ!!!!!!!! про начинки конкретно ничего не сказано было, поэтому вот, что получилось у меня. Очень давно где то читала, про пирог с грушами и сыром с плесенью. Очень вкусненько, скажу я вам.

Два листа лаваша, середину промазала, как было указано, уложила в форму, выложила груши, сверху начинку. Затем опять лаваш, груши, начинку.



Затем сверху опять два листа лаваша промазанные. Все краешки аккуратно упаковала и смазала



Запекла. Получилось необыкновенно вкусно. Но это, конечно, если вы любители сыра ДОР-БРЮ

Начинка: оставалась у меня половина пачечки ФИЛАДЕЛЬФИИ , но я думаю, что если нетУ, то ничего страшного. 1 маленький треугольничик ДОР-БРЮ (100 или 150гр), зелень базилика и помидорка. Немного соли и дробленного перца.

[ленуся]

обалдеть какой пирог,интересное сочетание

[Sea]

Какой пирог получился! Я такое лю!!!

[Kati]

ПИРОГ ОТ ЛЕНУСИКА С ДОР-БРЮ И ГРУШАМИ

Вах!Какой чудесный пирог!

[Мурочка]

Рецепт с Кухонного джаза
Пирог с семгой

ПИРОГ ОТ ЛЕНУСИКА С ДОР-БРЮ И ГРУШАМИ

Какая же вкуснота!

ПИРОГ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ



1 ст.муки
75 гр слив.масла
замороженный шпинат
200 мл сметаны
2 яйца
150-200 гр копченого лосося(или любой другой рыбы)
натертый сыр(любой)

Для теста:

Смешать в процессоре муку,слив.масло(нарежьте его кусочками) и щепотку соли до консистенции крошек.Доб.3-4 ст.л.воды и смешать.
Распределить тесто в смазанной форме с бортиками и поставить в холодильник на 30 минут.Положить на корж кружок пергамента,насыпать сухую фасоль,выпечь в теечнии 10 минут.Снять фасоль и выпечь корж до готовности.
Смешать шпинат со сметаной,взбитыми яйцами и лососем.Выложить в готовый корж.Посыпать сыром и выпечь,пока начинка не застынет.

Приятного аппетита!

[светуня]

ОООООООООООООООООХ!!!! И как же я люблю шпинатик!!!! КРАСОТА НЕЗЕМНАЯ!!!!!!!!!!

спасибочки, мои хорошие. Мне очень понравилась Леночкина идейка с лавашами - теперь обязательно буду так делать и эксперементироать дальше.

[милая людям]

ПИРОГ ОТ ЛЕНУСИКА С ДОР-БРЮ И ГРУШАМИ

ПИРОГ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ

какие вкуснятины!!!!! Мурочка, Светуня, вы - самые лучшие!!!!

[nikulya]

Светуня,Мурочка красотища!А как вкусненько наверное!Молодцы девчонки!!!

[Милая]

Светунечка!!!! Ты так здорово эксперементируешь со смелыми сочетаниями!!!!! А мои такое не любят! А я бы с удовольствием! Очень вкусно!!!!

Ксюша, очередной шедевр!!!! Какой пирожок аппетитный!

[Nerazumna]

СВетулечка!!!! обалденно!!!! супер!!!! так и хочется попробовать

Мурочка!!!! какая прелесть!!!! похоже на любимый киш
сочетание копчёного лосося со шпинатом это наверное что-то!!!!!!

[светуня]

Светунечка!!!! Ты так здорово эксперементируешь со смелыми сочетаниями!!!!! А мои такое не любят! А я бы с удовольствием! Очень вкусно!!!!

Ксюша, очередной шедевр!!!! Какой пирожок аппетитный!

Ага!!!!!!!! У меня если б сын знал, что там груша и сыр с плесенью - ни за что не стал бы есть. А так я сказала, сыр с помидорами. А остальное и не распробовал он. И зять смолотил, и не понял ничего, только сказал дочери, передай тощи - пирог потрясающий. На что она посмеялась - он ж такое и не ест даже (это она мне сказала).

[Kati]

ПИРОГ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ

Мурочка, пирог великолепный!Вкуснотища!

[Sea]

Мурочка! Пирожок красивый вышел!!! И вкусный!!!

[ПАВЛИНА]

Какую вкуснятину напекли , молодцы !! Интересный рецепт с грушами , Светуня удивила. Мурочка, очень красивый пирог.
Сегодня на ужин испекла *Мясной пирог *.
Тесто дрожеввое . Начинка :фарш (говяжий и свинной), грибы, лук, сыр.

[Kati]

Сегодня на ужин испекла *Мясной пирог *.

Не пирог, а сказка просто! Красотища и вкуснятина!

[Мурочка]

Девочеи спасибо всем!

*Мясной пирог *.

Обалденно! А как такая плетенка делается?

[светуня]

Сегодня на ужин испекла *Мясной пирог *.

Вид умопомрочительный!!!!!! Ну почему мои не любят мясные пироги?????Блин!!! А мне так они нравятся. ПАВЛИНА!!! Спасибки, хоть у тебя попробовала!!

[ПАВЛИНА]

Катюша, Мурочка, Светуня - спасибо !!!! Светуня- ты меня удивляешь, груши смогла замаскировать, что никто не догадался, теперь берись за мясо .Мурочка - попробую обьяснить на пальцах , в следующий раз сделаю фото. Делаем из теста прямоугольный пласт, оставляем в середине место для начинки(прямоугольник), делаем надрезы , что-бы получились одинаковые полоски на больших сторонах прямоугольника, выкладываем начинку на середину, сначала подворачиваем маленькую сторону, она получиться под полосочками и по очереди , как косичку , на искосок , укрываем начинку полосочками. Не знаю , можно ли разобрать, что я написала , обещаю фото.

[светуня]

С мясом сложнее - оно ж не сладное !!!!!!!!!!! Мои большие любители сладких пирогов. Тут уж и не знаю, как хитрить

Ну вот, сказала, что буду экспериментировать. Продолжаю.

ПИРОЖКИ-РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ.

Это все из той же, лавашной серии. Берем один лист лаваша (у меня остался просто один после пирога). По широкой стороне намазала половину маслом, сложила пополам и выложила начинку из шпината и яйца.



Свернула в рулет, примяла руками, чтоб лавашик пропитался немного соком и маслом. Порезала на пирожки, обмазала маслом. Поставила в духовочку.



После того, как запеклись (15-20мин), дать немного остыть. Переложив тарелочку, можно приступать к их поглащению (получается 8 штучек).

[Kati]

ПИРОЖКИ-РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ.

Красотища какая!Надо наверное такое попробовать с мексиканской тортильей сделать...

[Мурочка]

Катюша, Мурочка, Светуня - спасибо !!!! Светуня- ты меня удивляешь, груши смогла замаскировать, что никто не догадался, теперь берись за мясо .Мурочка - попробую обьяснить на пальцах , в следующий раз сделаю фото. Делаем из теста прямоугольный пласт, оставляем в середине место для начинки(прямоугольник), делаем надрезы , что-бы получились одинаковые полоски на больших сторонах прямоугольника, выкладываем начинку на середину, сначала подворачиваем маленькую сторону, она получиться под полосочками и по очереди , как косичку , на искосок , укрываем начинку полосочками. Не знаю , можно ли разобрать, что я написала , обещаю фото.

Не знаю насколько я сообразительная но вроде поняла.Спасиб!

ПИРОЖКИ-РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ.

Смертельный номер! Светунечка,скажи пожалуйста,вдоль или поперек сворачивать? Обожаю твои творенья!

[вуки]

светунь, рулетик очень аппетитный! скажи чем можно заменить шпинат?! я хочу завтра их сделать(гости придут), как думаешь можно вместо шпината использовать листья салата+ яйца+ сухой базилик+ травы сухие для салата???? или лучше капусту мелко нашинковать обдать кипятком, обжарить со слив. маслом (можно луком?) + яйцо+специи? как лучше? не могу выбрать?!

[Алена]

светуня!!!! Отдай рулетик !!! Ой как вкуснооооооо!!!
Обязательно сделаю!Спасибо за подсказку!

[Мурочка]

СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ(БОЛГАРСКИЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ ПОДАЮТ НА СТОЛ ТЕПЛЫМ,СБРЫЗНУВ БАЛЬЗАМНЫМ УКСУСОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ)



1 пласт готового дрожжевого слоеного теста
300 гр лука
4 ст.л.оливкового масла
300 гр мягкого козьего сыра
1 яйцо
2 ст.л.пармезана(или любого сыра)
1 ст.л.зелени( у меня не было)

Раскатать тесто и выложить в форму.Сверху положить пергамент,насыпать фасоли и выпечь 10 мин.Снять фасоль и бумагу,проткнуть тесто вилкой,выпечь еще 10 мин.
Нарезанный лук обжарить на оливк.масле до золотистого цвета,слегка присыпать мукой и вновь обжарить.Остудить.
Выложить лук на выпеченный корж.Козий сыр с сырым яйцом измельчить,приправить,выложить сверху на лук,разровнять ножом.
Посыпьте тертым сыром и выпечь,пока начинка не загустеет.Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

[учитель]

ПИРОГ ОТ ЛЕНУСИКА С ДОР-БРЮ И ГРУШАМИ

СВЕТУНЯ!!!!!!!!!КАКОЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[b]ПИРОГ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ

МУРОЧКА! КАК ВКУСНО!!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!!!!!!

[вуки]

мурочка какая вкуснятина как я вовремя зашла в эту темку
у меня вопросики: можно вместо слаёного теста использовать обычное дрожжевое тесто? и каким другим сыром (или чем другим) можно заменить козий сыр?

[учитель]

Сегодня на ужин испекла *Мясной пирог *.

ПАВЛИНА!!!!БРАВО ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ! ВКУСНЫЙ У ВАС УЖИН!!!!!!

ПИРОЖКИ-РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ.

СВЕТУНЯ!!!!!ТВОИ ПИРОЖКИ ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!

СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ(БОЛГАРСКИЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ ПОДАЮТ НА СТОЛ ТЕПЛЫМ,СБРЫЗНУВ БАЛЬЗАМНЫМ УКСУСОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ)

МУРОЧКА! КАКАЯ ВКУСНОСТЬ !!!!!!!!!!!!!!!!!ПИРОГ ОТМЕННЫЙ!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!

[Sea]

Вкусный пирог, Мурочка!

[Мурочка]

мурочка какая вкуснятина как я вовремя зашла в эту темку
у меня вопросики: можно вместо слаёного теста использовать обычное дрожжевое тесто? и каким другим сыром (или чем другим) можно заменить козий сыр?

Спасибо девочки! Использовать то можно не слоеное,только уже не болгарский пирог получится. А так пробуйте!А козий сыр можно брынзой заменить-легко!

[вуки]

давай на ты я и так и так попробую... + с брынзой

[Kati]

СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Вкуснющий пирог!Моему мужу такой точно понравится!Мурочка, спасибо за рецептик!

[Katrin]

Подружка!Светуня! Мурочка! Павлина!

Девочки какие вкусные пироги! А фото,а фото! СУПЕР!

[Nerazumna]

СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

ооооооооооооо!!!!! ООООООООО!!!
вот это для меня!!! я такое обожаю!!!!!
а муж мой за такой пирог просто на руках носить станет!!!!

[nikulya]

СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Обалдеть как вкусно выглядит!А что значит мягкий козий сыр?У нас весь козий сыр можно нарезать ломтиками.Это не то?

[Алена]

Цитата(Мурочка @ 1.4.2008, 13:41) СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Очень вкуснющий пирог!

[Наташа]

СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ(БОЛГАРСКИЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ ПОДАЮТ НА СТОЛ ТЕПЛЫМ,СБРЫЗНУВ БАЛЬЗАМНЫМ УКСУСОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ)

Замечательный пирог, легкий в приготовлении и представляю уж какой вкуснчий

[Свет`ОК]

Девочки рецепт ни мой. Где-то видела в интеренте. Называются "Хачапури по-русски".
Я готовила, мои все в лет молят с молоком. Очень легкое и вкусное блюдо - лепешки.
Берем 100 майонеза любого + 100 воды + 1 яйцо + мука (замесить до такого состояния, чтоб тесто не липло к рукам. Нони в коем случае, как на пельмени, как-то средне, чтоб тесто можно было раскатывать легко).
НАЧИНКА: Творог+укроп+петрушка+зеленый лук зеленый+яйцо сырое. Хорошенечко перемешиваем.
Я делала, в виде чебурек. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, защипываем и на маслице горяченькое.

[Мурочка]

ПАСХАЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ЛОСОСЕМ И ОМЛЕТОМ

(Этот рулет с сочной начинкой из рыбы с нежным омлетом готовится настолько просто,что станет вашим любимым блюдом,которое вам захочется приготовить не только в праздничные дни)



5 яиц
2 ст.л.молока или сливок
соль,перец по вкусу
1.ст.л.мелко нарезанной зелени
2 ч.л.слив.масла или маргарина
упаковка слоеного теста готового(370 гр)
нарезка копченой рыбы или слабосоленой лосось,семга,форель

4 яйца взбить с молоком,доб.соль,перец и зелень.Из получившейся смеси приготовить 2 омлета на слив.масле.
Раскатайте тесто,края смочите водой.Положите оба омлета на тесто(они должны немного заходить друг на друга),оставив по 2 см от края свободными.Разложите рыбу а омлетах.
Тесто сверните рулетом по длинному краю.Края смочите водой и положите швом вниз.Верх рулета украсьте листочками,вырезанными из остатков теста.Смажьте рулет взбитым яйцом.
Выпекайте 15-20 мин,пока рулет не подрумянится.

Приятног аппетита!

[Милая]

Урра! Я первая на такую вкуснотищу!!!!! Мурочка, у тебя что ни пирог - то объедение!!!!

[Алена]

Урра! Я первая на такую вкуснотищу!!!!! Мурочка, у тебя что ни пирог - то объедение!!!!

Ура! Я успела второй!!! Какая красотища !!!

[Мурочка]

СПАСИБОЧКИ ДЕВОЧКИ! оН ПРАВДА ВКУСНЮЧИЙ ТАКОЙ,НЕЖНЫЫЫЫЫЙ!

[Kati]

ПАСХАЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ЛОСОСЕМ И ОМЛЕТОМ

Мммм, какая вкуснотища!И так красиво смотрится!

[Stern]

ПАСХАЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ЛОСОСЕМ И ОМЛЕТОМ

Мама моя!!! Такая красотища-вкуснотища и так просто!!! Спасибо за рецепт!!!!

[Nerazumna]

Мурочка!!!! какая прелесть!!!! дивоный омлетик!!! СПАСИБО!!!

[Милая]

Светочек, какой рецептик хороший! Надо будет попробовать, только творог пополам с брынзой. Иначе зайка мой не будет. А Сашулька по-любому такое не ест, она у меня тот еще едок.

[учитель]

ПАСХАЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ЛОСОСЕМ И ОМЛЕТОМ

МУРОЧКА! КАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО-ВКУСНЫЙ РУЛЕТ! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И АППЕТИТНЫЙ!
СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

[светуня]

ПИРОГ К ОБЕДУ

Приготовить любое любимое дрожжевое тесто. Испечь блинчики из 4ст.л. муки и 3 яиц, молока и соли. начинка у меня была из остатков курочки вареной, обжаренных с луком грибов и соуса из молока.В чуть остывшую добавила зелень петрушки. 1 большой помидор и небольшой кусочек (остаток тоже) твердого сыра.

Часть теста выложить в форму, сделав бортик. Затем 1/2 начинки, слой блинчиков (уменя они большие, получилось два), на блины кусочки сливочного масла, снова блины, помидоры, тертый сыр, опять слои блинов повторяются и оставшаяся начинка. На всю эту красоту - тесто. Дать немного постоять ( смазав, посыпала отрубями из трез злаков, нравтся они нам ) и поставить в печечку. ГОТОВО!!!

[Nerazumna]

СВетуня!!!!!! хочуууу!!! вкуснятина какая!!!!!

[вуки]

я вторая отпробовала этот пирог нам-ням
светуня спасибо за угощение и рецепт!!!

[Ruslana]

ПИРОГ К ОБЕДУ

Какой сочный пирог!Ням-ням!
Девочки хоть кусочек оставили???

[Kati]

ПИРОГ К ОБЕДУ

Какая ПРЕЛЕСТЬ!Светуничка!Замечательный пирог!

[Ludmila]

ПИРОГ К ОБЕДУ

Светунь, что ни тема.... я вся слюной изошла..... уже просто нет слов..........БЕСПОДОБНОООООООООО

[светуня]

Спасибки всем!!!!!!!!!!!!!!

[учитель]

ПИРОГ К ОБЕДУ

СВЕТУНЕЧКА! КАКОЙ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ! ФОТО ТАКОЕ АППЕТИТНОЕ!!!! СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ!

[Katrin]

Светуничка,какой яркий,сочный и оооооочень аппетитный пирог

[светуня]

[Sea]

Пирог с брынзой




Рецепт - из ин-та, сайт не помню, к сожалению

Тесто;
1ст.теплого молока,
1/2ст. кефира
3ст.муки
2ст.ложки.растит.масла.
1/2ч. лож.соли
1ст.лож сахара.
1ч.лож дрожжей.без верха.
1кур.яйцо ,взбитое для смазки теста.
Начинка: 200г. брынзы и 1 сваренное вкурутую яйцо

Замесить мягкое эластичное тесто,если липнет, смазывайте рыки растит.маслом. закрыть пленкой и на 30 мин в теплое место.
Потереть на крупную терку брынзу или размять в мелкую
крошку 200гр. и 1 вареное вкрутую яйцо. Посыпать густо тесто
брынзой, сверху потереть по всей плоскости яйцо, и залепить
пирог косой, смазать взбитым яйцом и присыпать семя сезам(кунжут) - у меня черный тмин.

Выкладываем на бумагу для выпечки или смазанную форму, смазываем взбитым яйцом кур. и ставим в духовку, выпечаем до золотистого цвета.

[Nerazumna]

Ах, какая вкуснятина!!!! просто обьеденье!!

[MurMur]

Sea, светуня, я просто в шоке.
даж не представляю КАК это вкусно!!! какие вы хозяюшки умнички, умелицы!
а как это - молочный соус? как готовить его? я просто с соусами не дружу совсем.

[Наташа]

Пирог с брынзой

Вкуснотищаааа какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ludmila]

Пирог с брынзой

Ням..ням...

[Kati]

Пирог с брынзой

Ммммм как вкусно и нежно!

[Sea]

Умничка, Мурмур, Наташа, Людмила, Катюша - я вас лю!
Пирог и правда удачный вышел, немного странно, что тесто получается не густым при приготовлении. В оригинале надо было плести косу Я не шмогла Но результат порадовал, можно еще верхушку посыпать сухими травками (типа орегано или розмарина) - хорошо получится должно.

[светуня]

Пирог с брынзой




Рецепт - из ин-та, сайт не помню, к сожалению

Тесто;
1ст.теплого молока,
1/2ст. кефира
3ст.муки
2ст.ложки.растит.масла.
1/2ч. лож.соли
1ст.лож сахара.
1ч.лож дрожжей.без верха.
1кур.яйцо ,взбитое для смазки теста.
Начинка: 200г. брынзы и 1 сваренное вкурутую яйцо

Замесить мягкое эластичное тесто,если липнет, смазывайте рыки растит.маслом. закрыть пленкой и на 30 мин в теплое место.
Потереть на крупную терку брынзу или размять в мелкую
крошку 200гр. и 1 вареное вкрутую яйцо. Посыпать густо тесто
брынзой, сверху потереть по всей плоскости яйцо, и залепить
пирог косой, смазать взбитым яйцом и присыпать семя сезам(кунжут) - у меня черный тмин.

Выкладываем на бумагу для выпечки или смазанную форму, смазываем взбитым яйцом кур. и ставим в духовку, выпечаем до золотистого цвета.

СУПЕР!!!!!! Мне очень понравился такой пирожок, Оленька!!!!

[Nerazumna]

Катриночка!!! Спасибки тебе за твои ПИРОЖКИ. Это такая вкуснятина , словами не передать.

Правда не столь красивы, как твои, но на вкус это не отразилось.

КРАСАВЦЫ!!!! Светуня!!! просто чудо!!!! затянула копию из спасибок сюда что б повосхищаться!!!! ПРЕЛЕСТь!!!!

я давно на них облизываюсь но все как то ручки не доходят.... ленивые они у меня

ой, я прошлым летом смотрела педерачу, типа готовим с шефом, что то такое, вобщем шефповар какого то ретсорана показывает мастер класс.... был узбецкий ресторан, готовили манты, и как вариант начинки (для вегетарианцев) делали с тыквой!!! тыква на терке, мелконарубленый лук, соль, перец и зира. (т.е. тоже что и с мясом, только с тыквой) вот я и думала такую начинку в эти пирожки накалапуцать (муженьке любимой, а то только для себя готовить ленюшки.... особенно такое трудоемкое блюдо)

[светуня]

Умничка!!! Я делала манты с тыквой. Но еще и с мясом и конечно много лука, как полагается. Вкуснотища . Всех ингридиентов поровну - нам так понравилось больше всего. А ты вообще без мяса хочешь???

А в этих пирожках тесто потрясающее. Сейчас делаю пирогом из остатков теста и мяса. Неохота лепить. Потом покажу.

[Nerazumna]

ага!!! совсем без мяса.... ну не ест моя мужа мяса, а так же грибы, манку, очень жирную рыбу, и...и....и...и вообще, балованый он у меня

ой, как же и мне пирога хоцца!!!!!

[светуня]

вегетарианец??? А мы не могем без мяса. Вернее куры.

[Nerazumna]

ну, вегетарианцем его назвать низзя, рыбку он ест, яйца ест...зато не ест еще грибы и баклажаны, ну и еще всякое..... да я 100 раз ужо жаловалась что мужа моя вредная

....а я тож без мяса не могу. иногда не хочется, а иногда - аж руки дрожат дайте мне немедленно кусок свининки прожареной или ногу куриную илил колбаски домашней или котлетку!!! ну ооочень я котлетки уважаю

[светуня]

Какая же ты прелесть!!!! Ну вся в меня !!!! А муж, значит разборчивый очень!!! Ну бывает!!!

[Nerazumna]

родственные души

не то что разборчивый..... многого просто совсем не ест... а так не капризный..... вчера вечером просто картоху со сметаной рубал даже от салата отказался (а мне как раз влом было рубать).... ест что дают из того что он "ест"

я вначале нашей совместной жизни нервничала, что то суетилась... а теперь спокойно отношусь к этому, знаю что ему не готовить, что готовить, ...

[светуня]

Ясненько все. Удачи тебе. Умничка!!! В нелегком нашем труде!!!!

[светуня]

Не могла же прийти к вам с пустыми руками!!!! Вот, угощайтесь

БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЧКИ"

Рецепт от Карина-форум. Очень оригинально обычное блюдо.



Тесто: 200мл теплого молока, 2ст.л. сахара (я клала мед), 1ст.л. сух. дрожжей, 1ч.л.соли, 20гр раст. масла, 300гр муки.

Для начинки: 8сосисок, сыр, в рецепте не было, но я взяла печеные помидоры и базилик. Сыр пополам был Голландский и ДорБлю.

Из приготовленного теста сделать 8 одинаковых шарика, раскатать их и завернуть вовнутрь сосиску. Разрезать на 8 частей, развернув выложить на противень. Уложить помидоры, базилик, посыпать сыром. Дать отдохнуть минут 20 и запечь. ВСЕ!!! ГОТОВО!!!

[podruga]

ОБАЛДЕТЬ

[Алена]

Светуня,ты молодец!!! Такую нам красоту принесла !!!

[светуня]

Леночка, Аленочка!!! Спасибо, девочки!!!! Рада, что вам понравилось.

[Мурочка]

Светуняяяяяяяя УЛЕТ!Очень оригинально!Люблю все необычное

[Лёлюшка]

Светуня, Ваши булочки "гусенички" просто красотища! Очень интересный рецепт! И так вку-у-усненько!

[Kati]

Не могла же прийти к вам с пустыми руками!!!! Вот, угощайтесь

БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЧКИ"

Ух, как оригинально и красиво!

[Stern]

БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЧКИ"

У меня просто "крышу снесло"!!!!
Чудо!!!!!!Надо срочно найти повод и сделать!!!

[Yulka]

Мамамия!!!! Светуня, грызу в припадке локти, что раньше не зашла сюда, завтра все магазины закрыты, а я уже хочу это сделать!!! у меня подруга говорила , когда очень вкусно было, " отвал башки"... вот у меня сейчас примерно то же!!! так просто, но красиво и оригинально!!!

[Sea]

Светуня, классные гусеницы вышли!!! Надо сварганить такие для ребенка своего

[Олюка]

Самса с сыром.



для теста
мука сколько возьмёт тесто
вода тёплая 200 миллилитров
маргарин 120 граммов
щепотка соли
для начинки
300 граммов сыра сулугуни
1 зубок чеснока
1 яйцо

В тёплой воде развести маргарин.добавить соль и муку,замесить мягкое тесто,накрыть и оставить на 20 минут.
Сыр натереть на тёрке.выдавить чеснок,добавить яйцо,всё перемешать.Тесто разделить на шарики весом по 90 граммов.раскатывать.ложить в серединку немного начинки,лепить треугольнички.укладывать на выстланный бумагой и смазанный сливочным маслом противень,смазать яйцом,выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.Можно перед выпечкой посыпать кунжутом.

попробуйте.очень вкусно!

[Kati]

Самса с сыром.
попробуйте.очень вкусно!

Нет сомнений, что очень вкусно!