Обеденные меню (и не только обеденные) Опции

[Ксеня]

_____________________________

Девочки! Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой, что на обед (завтрак, ужин) проиготовить? Рецептов-то мы с вами мого знаем, но всегда возникает одна и та же проблема: какой суп сварить, какое второе блюдо к нему подойдёт, какой салатик. У меня так всегда ум за разум заходит. Этакий "эскиз" столовского меню типа "на первое - вода с капустой, на второе - капуста без воды, на третье - вода без капусты" мне кажется нам не повредит. Может у кого есть какие предложения? В магазинах продаются обеденные меню только праздничных обедов. Жизнь, конечно праздник, но "кумжу в шампанском" каждый день есть не будешь...

[Kati]

Ух,какие фотки!!!Сижу,захлебываюсь слюнками!Ну и ужин у тебя сегодня,Милочка!Объеденье!А яблочки какие красивые!

[Алена]

Ужин конечно вкусный,как всегда у тебя.Но от яблочек,Людмила,глаз не отвести.
У меня яблок мало растет,вкуные правда,но страшные.А такие красивые я каждый год ещу,у кого бы
купить.Я такие ровненькие и красивенькие,целиком заливаю сиропом и закатываю в 3-х литровые банки.
Потом на банки наглядеться не могу А зимой вкусный десерт получается.

[marina]

Я сегодня уходя на работу забыла достать мясо из морозилки и нашлась таки.Сварила рыбный суп... вода, чуть риса, картофель всё сварила и в конце влила тунец в масле консервир., специи и вигета.Вы знаете, так вкусно получилось, очень наваристый был бульон А да сделала луковую зажарку.Выгодный вариант быстрого приготовления супчика.А на второе тоже эксперемент, сварила картошку и отдельно обжарила калбаску любительскую слуком и у меня после голубцов оставалась чуть капустки я нарезала её кубиком и тудаже её, поджарила и потушила.А затем смешала с варёной картошкой.вкусно и быстро.А салат мой любимый,... консервированый ананас, ветчина кубиком ,сыр тёртый, тёртый соломкой сельдерей и лук порей, всё смешиваем с майонезом.

Людмила, яблочки твои наливные уууууууууууу прсто сказка.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Светлушка]

Ой так есть охота после ваших фоток, а в холодильнике пусто, одна курица замороженная.
Помогите!

[Ludmila]

Ух,какие фотки!!!Сижу,захлебываюсь слюнками!Ну и ужин у тебя сегодня,Милочка!Объеденье!А яблочки какие красивые!

в этом году яблоки очень красивые и много-о-о-о-о-о

Я такие ровненькие и красивенькие,целиком заливаю сиропом и закатываю в 3-х литровые банки.
Потом на банки наглядеться не могу А зимой вкусный десерт получается.

Ой.... а они в горлышко банки не пролезут. Но можно конечно выбрать помельче. Алена - срочно, сколько сахара и стерилизовать надо или нет?

Я сегодня уходя на работу забыла достать мясо из морозилки и нашлась таки.

Вот что значит хорошая хозяйка, из любой ситуации найдет выход. А насчет супчика из тунца, спасибо за напоминание. Я так иногда из говяжьей тушенки делаю, всегда пару банок держу дома на "черный день"

Ой так есть охота после ваших фоток, а в холодильнике пусто, одна курица замороженная.
Помогите!

Привет Светлушка, ну что могу посоветовать..... угощайся !!!!!

[Алена]

Людмила.
Яблоки я конечно подбираю небольшие,очень хорошо мою.Укладываю в стерильные банки плотно и
заливаю горячим сиропом(на литр воды - 200-250гр песка)Получается сироп сладкий,а яблоки нормально
сладкие.Потом сироп можно развести водой.Стерилезую мин 15 ,достаю,закатываю,переварачиваю накрываю большим полотенцем,укутывая со всех сторон и оставляю стоять до полного остывания.
У яблок или прокалываю или вырезаю немного в нижней части серединку(только само пятнышко-которое
забыла как правельно называется )

[Ludmila]

Алена спасибо за рецепт, в выходные сделаю и отчитаюсь. Думаю что зимой будет такая вкуснятина...

Вчера вечером сварила кусок говядины, получился крепкий наваристый бульон. Сегодня после работы быстренько почистила картошку, морковку, порезала крупными кусками, в конце варки добавила перчик болгарский, зелень, чеснок и получилось вот такое блюдо. Как называется не знаю но иногда так делаю, мне нравится


Фото из альбома Receptes 13

А еще перед выходными сделала "чистку" холодильника и получился вот такой салат. Рядами уложила в салатницу на терке вареное яйцо, тунца в собств. соку, натертый сыр, майонез, креветки, яйцо, зел.горошек, сыр, майонез. В майонез добавила чеснок и зеленый лук. Получился очень нежный салат.


Фото из альбома Receptes 13


Фото из альбома Receptes 13

[Kati]

....А еще перед выходными сделала "чистку" холодильника и получился вот такой салат....

У тебя,Людмила,как всегда!От аппетитнейших фоток глаз не оторвать!Картошечку с мяском я тоже так частенько делаю,а блюдо называю просто-"Тушеный картофель с мясом",вкуснятина!
Ну у тебя и "чистка" холодильника!Кто бы отказался от такого вкуснющего салатика!?У тебя там больше ничего не "завалялось"? А то если надо-ты только свисни,всем форумом сбежимся твой холодильник "чистить"!

[Ludmila]

У тебя там больше ничего не "завалялось"?

Завалялся еще кефир, молоко и йогурт Печь ничего не разрешают, вот не знаю куда это добро девать.

[marina]

Людмилочка, очень вкусный у Вас был ужин.Как у тебя такое вкусное фото получается, у меня близко делается не ясным расплывчатым.

[Ludmila]

Людмилочка, очень вкусный у Вас был ужин.Как у тебя такое вкусное фото получается, у меня близко делается не ясным расплывчатым.

У меня тоже сначала не получалось, а потом научилась и иногда получается ничего....
Конечно это в первую очередь зависит от фотоаппарата. У меня он автоматически резкость регулирует, нужно только самой найти нужную точку и самое главное потом не шевелиться во время вспышки....
Еще фотоаппарат не нужно держать против света, держи его сбоку от объекта.
Хотелось бы еще с более близкого расстояния делать фотки, но тогда нужен более профессиональный фотоаппарат

[Ludmila]

Сегодня на обед было вкусненое мяско с картофельным пюре


Фото из альбома Receptes 13

ПИКАНТНЫЙ КАРБОНАД


Фото из альбома Receptes 13

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ я иногда, когда делаю картофельное пюре, добавляю с маслом и молоком немного майонеза, попробуйте очень вкусно !!!


Фото из альбома Receptes 13

[Алена]

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ я иногда в когда делаю картофельное пюре, добавляю с маслом и молоком немного майонеза, попробуйте очень вкусно !!!

Обязательно попробую,интересно.

[Ludmila]

Сегодня на ужин опять было куриное филе по причине того, что быстро готовится
Задержалась на работе, нужно было быстренько что то готовить. Поджарила лук, паприку, потом положила филе и добавила паприку молотую, немного чили, орегано и базилик (обожаю эти травки). В конце добавила кисло-сладкий кетчуп, проварила минут пять и прибавила варенную картошку, кстати планировалась для салата, который сегодня не состоялся Получилось быстро, пряно и вкусно.

Прошу прощения за фотку, у нас уже темно в шесть часов вечера.


Фото из альбома Receptes 13

Еще был борщ, варила вчера (ели мужчины)


Фото из альбома Receptes 13

А у меня был как всегда салатик (фотка плохая получилась )


Фото из альбома Receptes 13

У моего босса сегодня был юбилей, я от шампанского и торта отказалась, принесла кусок свой домой.Предложила сыну, тот конечно, тоже отказался, ну я кусочек поставила на кухне и пошла готовить ужин. Потом пошла смотреть телевизор, сижу и думаю, ну что от одного кусочка будет, тортик новый ТВОРОЖНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ.... Встала и пошла за тортом. Открываю шкафчик... тортика нет. Оказывается сын соблазнился и съел. Мне так легко стало, пошла и спасибо сыну сказала, за то, что избавил меня от мук...

[ва-юр]

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ я иногда, когда делаю картофельное пюре, добавляю с маслом и молоком немного майонеза, попробуйте очень вкусно !!!

А я еще кладу иногда натертый сыр.

......... Встала и пошла за тортом. Открываю шкафчик... тортика нет. Оказывается сын соблазнился и съел. Мне так легко стало, пошла и спасибо сыну сказала, за то, что избавил меня от мук...

А ужин как всегда на высоте, Людмила! Фотки просто чудесные, такие соблазнительные, вкусные!