О зелёном чае., Пить или не пить? Опции

[ANFIZA]

ЗЕЛЕНАЯ, ЗЕЛЕНАЯ ТРАВА

Мода - штука коварная и непредсказуемая. Вот теперь, в Россию пришла мода на зеленый чай, который считается панацеей чуть ли не от всех обменных заболеваний. Попробуем разобраться в чайном вопросе и мы.

Зеленый чай вырабатывается из того же сырья, что и черный, и сохраняет свой цвет не только в сухом виде, но и в настое. У зеленого чая отсутствует специфический чайный запах и вкус. Это напиток зеленого цвета с золотистым оттенком и тонким ароматом свежего сухого сена, земляничного листа и цитрусовых. Японцы готовят зеленый чай, к примеру, так: насыпают несколько щепоток заварки в чайник (по две щепотки на 150-граммовую чашку) и заливают горячей водой, но не крутым кипятком, чтобы заварить, а не запарить лист. Наилучшая температура для заваривания зеленого чая - около 90 градусов, точнее, от 85 до 90. Затем чай следует настоять (зеленый чай заваривается примерно вдвое дольше черного чая, то есть около 10 - 15 минут), разлить в чашки. Сахар и молоко с зеленым чаем несовместимы, лучше пить его с медом. Зеленый чай можно заваривать два-три раза, хотя некоторые любители чайных церемоний утверждают, что лист заваривается до девяти раз. Самые полезные заварки - вторая и третья.

Ценители заваривают лист так. Заливают кипятком, чтобы как следует смочить и промыть лист, ровно через пять минут эту первую заварку сливают, заливают лист вторично, настаивают 15 минут, разливают в чашки. Затем процедура повторяется еще один или два раза. Это зависит от качества и сорта листа.

Другой способ правильной заварки зеленого чая таков. Надо взять 0,5 чайной ложки листьев на чашку воды. Ее температура должна быть не выше 70 градусов. Чай залить водой в три приема. Сначала на треть объема чайника, через 1 - 2 минуты - наполовину чайника, а еще через две минуты - на три четвертых объема. Настоять весь коктейль две минуты. Выпив из чайника половину, в остальную часть добавить кипяток, снова настоять две-четыре минуты.

Есть и еще один японский способ заваривания чая, который исключает избыточную горечь напитка (хотя эта горечь обусловлена как раз полезными веществами). Заварку заливают горячей водой температурой 85 - 90 градусов, причем льют кипяток тонкой струйкой. Как только налили полный чайник, который по объему рассчитан на определенное число людей, напиток настаивают 10 секунд (часто это время определяют по играющей во время чайной церемонии музыке) и разливают в чашки. Японцы считают, что главнейшая ошибка - делать заварку и потом разбавлять ее кипятком. Как только чай выпит, заварку заливают вторично, и потом можно залить ее же даже в третий раз.

Способы заварки различны, но в одном все поклонники зеленого чая сходятся: не следует выдерживать лист в горячей воде дольше 15 минут. Если вы не выпили весь чай, не грейте его вторично и не применяйте как заварку, а используйте как прохладительный напиток - кстати, зеленый чай превосходно освежает в жару и восстанавливает баланс электролитов в крови. Если чай чересчур настоялся и стал неприятным на вкус, разбавьте его наполовину холодной минеральной водой, можно даже с газом, и пейте с лимоном.

Ни в коем случае не используйте чай в пакетиках. Следует понимать, что на изготовление пакетиков производители пускают чайную пыль и отходы. А вовсе не настоящий лист. Лучший зеленый чай - развесной, который вы лично осмотрите и понюхаете прямо в магазине у прилавка. Листы должны быть целыми, не пересушенными, умеренно скученными, одинаково измельченными и хорошо пахнуть. Даже на работе проще всыпать щепотку настоящего качественного чая в чашку, настоять под сложенным вдвое листком бумаги и выпить. Если вам неприятны плавающие в напитке листочки - заведите заварное ситечко, которыми, кстати, сейчас снова пользуется вся Европа.

При заваривании в зеленом чае остается гораздо больше минеральных веществ, чем в черном, и в частности много цинка, что весьма полезно женщинам. Однако и у зеленого чая есть свои отрицательные стороны. Например, большое количество пуринов, которые образуют в организме ядовитую мочевину. Обилие пуринов вызывает нарушение обменных процессов, мочевина плохо выходит из организма. Из ее солей образуются игольчатые кристаллы, которые затем вызывают подагру. Те, кто страдает от хронических болезней типа артрита и ревматизма, чувствуют себя лучше, когда вообще прекращают пить чай и кофе. Кстати, признанная безопасной доза любого напитка с кофеином - чая, зеленого чая, кофе - не более 500 мл в сутки.

Возбуждающие вещества чая - кофеин, теобромин, теофилин - находятся в равной мере и в зеленом чае. Посему крепкий зеленый чай может быть неблагоприятен для сердца, возбуждает нервную систему. Кофеин коварен, ведь организм быстро привыкает к стимуляции и требует его во все больших дозах. Злоупотребление крепким чаем, в том числе зеленым, грозит бессонницей, утренней слабостью, повышенной раздражительностью, преждевременной усталостью.

Аюрведа (индийская медицина) советует не пить много чая перед едой, особенно горячего, ибо он сжигает пищевые соки и ухудшает пищеварение.

Дитя востока

Зеленый чай производят в основном в Китае и Японии. Традиционные производители черного чая - Индия и Шри-Ланка - предлагают теперь и зеленый чай, так что на полках магазинов можно найти зеленый дарджилинг, зеленый ассам и зеленый цейлонский чай. В Европе зеленый чай производит только Грузия.

Чайный лист, которому предназначено стать зеленым чаем, не подвергается ферментации, то есть его химический состав остается, в принципе, неизменным. Более того, растительные ферменты, остающиеся в листе после завяливания, еще до скручивания разрушаются сильным паром. От этого лист не становится медно-красным, а сохраняет свой оливково-зеленый цвет. После пропаривания лист в течение примерно получаса скручивается без давления и сразу же после этого сушится. В завершение проводится сортировка просеиванием, как и в случае черного чая. А вот в Китае свежесобранный лист вначале слегка ферментируют, затем обжаривают на больших сковородах (а в наши дни - и в специальных барабанах), чтобы прекратить ферментацию. Это придает готовому чаю совершенно особый вкус. Благодаря обжариванию листа настой китайского зеленого чая имеет слегка оранжевый оттенок. Заваренный японский зеленый чай приобретает характерный цвет от лимонно-желтого до зеленоватого.

Два слова о красном чае

Красный чай, или оолонг, - это полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между черным и зеленым. В Китае его называют "черный дракон". Секрет оолонга кроется в поверхностной ферментации чайного листа, в то время как внутренние его слои остаются неферментированными. Эта уникальная технология позволяет получать ценнейший чай, которому присущ характерный пряный аромат с запахом свежих цветов и фруктов. В зависимости от происхождения, то есть от почвенной структуры плантации и климата, цветовая гамма настоя красного чая включает в себя оттенки от светло-зеленого до оранжево-красного и светло-коричневого.

И это все о нем

Поклонницы зеленого чая в России отмечают, что 4 - 6 чашек этого напитка в день позволяют легче худеть, так как горьковатый напиток снижает аппетит и способствует расщеплению жиров. Кроме того, сочетание зеленого чая с приемом рыбьего жира в капсулах (в рекомендованной на упаковке суточной дозировке) помогает эффективно бороться с самым застарелым целлюлитом.

Эксперты Центра исследований рака в Японии в течение десяти лет обследовали 9 тысяч человек и обнаружили, что те, кто пил по 9 - 10 чашек зеленого чая в день, жили в среднем на пять-семь лет дольше тех, кто употреблял менее трех чашек. Кроме того, выяснилось, что среди любителей зеленого чая заболевших всеми видами рака было на 25 - 30 процентов меньше, чем среди тех, кто этим напитком пренебрегал. Японцы считают, что зеленый чай - панацея от рака.

Профессор Чен Цикун из Института чая в Китае отмечает, что чай, особенно зеленый, - эффективное средство против лучевой болезни. Если вы подолгу смотрите цветной телевизор, зеленый чай нейтрализует вредное воздействие излучения от телеэкрана.

Зеленый чай заметно ускоряет разложение в крови холестерина и жиров, регулярное употребление зеленого чая поддерживает эластичность сосудов, предотвращает ожирение печени, сдерживает общее старение организма. Кроме того, он снижает давление, помогает выводить лишнюю соль из организма. Недаром Япония среди всех развитых стран занимает последнее место по гипертонии.

Зеленый чай обладает физиологической активностью и помогает при гепатите и ревматизме, тонизирует мышцы сердца. В его составе - йод, калий, медь, витамины С, В1, В2, РР, К, они укрепляют стенки сосудов и обладают выраженным антибактериальным действием.

Японцы советуют чистить зубы гущей зеленого чая, так как в нем есть фтор. А если сразу после застолья выпить несколько чашек зеленого чая - похмелья не будет.

Есть старый и давно проверенный напиток, помогающий восстанавливать функцию почек. 5 ст. л. зеленого чая залить литром горячей воды, настаивать 15 минут под полотенцем, влить в напиток 1 литр нежирного только что кипевшего молока и настоять под полотенцем еще 15 минут, охладить и пить вместо традиционных напитков без сахара или других добавок. Такой напиток позволяет легче справляться с заболеваниями мочеполовой системы.


Подготовила
Наталия БОНДАРЕНКО

[Ludmila]

Интересная статья. Не любитель я чая. У моего мужа друг - чайный гурман, я однажды хотета ему приятное сделать и к его приезду купила дорогой как мне сказали, хороший зеленый чай. Приехала домой и решила себе чайку сделать, ну трава травой....Иногда пью натуральные фруктовые чаи и крепкий черный чай с молоком, но без сахара, а в основном кофе и еще люблю какао.

[Juli]

А я очень чай люблю. Без чая просто не могу. Особенно мыслительный процесс без него никак. В университете когда училась, все экзамены с чаями учила .
Зеленый чай бывает очень вкусный. Есть всякие разные - с жасмином и другими добавками - они многим нравятся, ноя такие не люблю. Люблю больше черный и без сахара и покрепче.
Кстати, сладости я не люблю, а вот с фигурой после рождения ребенка тоже проблемы. Смотрю на вас, девчонки, и никак не решусь к вам присоединиться.
Так вот зеленый чай бывает очень вкусный. А недавно мне подарили какой-то дорогущий зеленый чай. Упакован красиво в коробочке деревянной резной. Открываю - а он рыбой пахнет. Так я к нему и не притронулась .

[ва-юр]

Спасибо, ANFIZA, информация интересная. Я тоже много на эту тему читала"Пить или не пить" зеленый чай. Статей и мнений много по этому поводу.

Кстати, сладости я не люблю, а вот с фигурой после рождения ребенка тоже проблемы.

Моя хорошая знакомая, пожаловалась мне при встречи, что после рождения второго ребенка очень поправилась. Ну я ей и сказала, что недавно прочла, что для похудения полезно пить зеленый чай с лимоном, но без сахара. Увиделись мы с ней снова через три месяца. Похудела, похорошела. На мое удивление ответила: " Так ты же сама мне посоветовала пить зеленый чай с лимоном и без сахара". Ну вот как тут, верить или не верить?

[Лисичка]

Юличка, как я тебя понимаю.
Ва-юр, я уже бегу за чаем и лимонами.

[Luda]

Так пить или не пить?

[Ludmila]

Спасибо, ANFIZA, информация интересная. Я тоже много на эту тему читала"Пить или не пить" зеленый чай. Статей и мнений много по этому поводу.

Моя хорошая знакомая, пожаловалась мне при встречи, что после рождения второго ребенка очень поправилась. Ну я ей и сказала, что недавно прочла, что для похудения полезно пить зеленый чай с лимоном, но без сахара. Увиделись мы с ней снова через три месяца. Похудела, похорошела. На мое удивление ответила: " Так ты же сама мне посоветовала пить зеленый чай с лимоном и без сахара". Ну вот как тут, верить или не верить?

Скорее всего это была шутка...
Согласна, что составной частью диеты это может быть, но от одного чая с лимоном не похудеешь. Попьешь чайку и закусишь тортиком....

[ва-юр]

Скорее всего это была шутка...

Ну, если статьи в журналах шутки, то и информацию, которую дала ANFIZA тоже нужно воспринимать за шутку. Если буду перебирать журналы и найду статью,то сфоткаю.

[Лисичка]

Девочки, я попробую и вам скажу. Только Ва-юр, скажи как часто. Для меня это подходит. Ну конечно буду и в остальной пище поскромнеее. Так что шутка или нет - буду эксперементиравать.

[ANFIZA]

Ну конечно буду и в остальной пище поскромнеее.

Вот где самая великая тайна зелёного чая для похудения!!! Когда сделал один шаг(чаю выпил), то сразу подумал: а если я не съем этот торт, будет ещё лучше. И ещё от чего-то отказался...Вот и похудел...от чая!

[Ludmila]

Вот где самая великая тайна зелёного чая для похудения!!! Когда сделал один шаг(чаю выпил), то сразу подумал: а если я не съем этот торт, будет ещё лучше. И ещё от чего-то отказался...Вот и похудел...от чая!

Вот и я том же.....

[ANFIZA]

Ва-юрчик, тогда и о чае к полезным статьям...Я не умею...Мне стыдно...

[Mira]

Ва-юрчик, тогда и о чае к полезным статьям...Я не умею...Мне стыдно...

А чего стыдно?
А по-моему пусть темка остается, полезная, и достойная отдельной темы. Много всяких мнений о зеленом чае есть. Моежт еще кто выскажется.

[ва-юр]

Я тоже думаю, что темка должна остаться, так как и в научной прессе на эту тему много прений.Один сказал так, другой опроверг. А мы что, хуже ?

[Ксеня]

Я тоже думаю, что темка должна остаться, так как и в научной прессе на эту тему много прений.Один сказал так, другой опроверг. А мы что, хуже ?

Темка хорошая, это точно. Очень люблю зелёный чай, я его пью крепким и холодным. А ещё я где-то в одном издании прочитала, что при чрезмерном употреблениии зелёного чая в суставах откладываются соли мочевой кислоты, отложение солей, короче... Так что пить этот чай нужно не более 4-5 чашек в день, даже если очень хочется похудеть...

[Алена]

Примерно год назад я начала увлекаться чаеподобным напитком Мате.Который получается из сухих листьев тропического дерева.Теперь мы пьем его уже всей семьей и подсадили на него друзей.Появляются все больше серьезныхнаучных изысканий о пользе мате для здоровья.По составу мате прямой аналог чая.Но действия его более мягкое без недостатков,присущих кофеину.В мате много витаминов и микроэлементов.Особую экзотику процедуре пития мате добавляет использование своеобразной утвари.Это калебаса(это такой кувшинчик,он выдабливается из небольших тыквачек)и бомбилья(изогнутая обычно серебреная трубочка)
Пьют мате не торопясь,потягивая маленькими глоточками.
Мате можно пить ихолодное и горячие и с сахором и с медом.
Я люблю больше горькое.
Попробуйте,может кому и понравится.

[ва-юр]

Алена, о мате я много читала. Это считается очень полезный и тонизирующий напиток. Очень хочется попробовать, но до нас он пока еще не дошел. Как появится, сразу опробую.

[Алена]

И еще немного о чаи.

Чай-содержит 0калорий.Можно пить во время диеты.
Зеленый чай-помогает пищеварению и обладает мочегонными свойствами.
Чай-содержит антиоксиданты,замедляющие старение и препятствующие образованию опухолей.Доказано,что в качестве антиоксиданта чай действует сильнее витамина С.
Чай-помогает учиться.он обостряет память.
Чай-стимулирует иммунитет.Лучшие результаты чай дает в сочетании с витаминными добавками(лист малины,плоды шиповника)в период эпидемий.
От чая темнеют зубы.В черном чае действительно есть активный красящий фермент,который может оседать на эмальи,но свежий налет легко удалить.
Чай-следует пить каждый день.Две чашки чая-очень полезны,три-полезны,а больше могут вызватьперевозбуждение нервной системы.

[ва-юр]

........Две чашки чая-очень полезны,три-полезны,а больше могут вызватьперевозбуждение нервной системы.

Спасибо! Я умница, пью только 2 чашки в день зеленого чая.

[Алена]

Чай для души.
Вы устали, у вас плохое настроение, все валится из рук. На этот случай есть свой чай. Он снимает нервное напряжение, поможет вновь обрести гармонию в душе. Взять в равных частях мелиссу, зверобой, цветы липы. Заварить и пить как обычный чай.

[Ludmila]

Ален, спасибо, надо попробовать.

[Алена]

А этот рецепт поможет справиться с бессоницей.
1ст. ложка листьев мяты перечной,1стакан натурального нежирного молока.Молоко вскипятить,залить им мяту,закрыть и настоять 10 мин.Процедить,подсластить медом.

[ва-юр]

Витаминный чайный бальзам
журнал "Гастрономъ"

1 часть ягод малины
2 части плодов шиповника
2 части плодов боярышника
1 часть зеленого чая
Плоды шиповника и боярышника измельчить (малину – по желанию: не обязательно, но можно). Все компоненты смешать и заварить кипятком из расчета 1–2 ч. л. смеси на 1 стакан воды. Настоять 10–15 минут. Процедить и пить с медом.

Горячий клюквенный чай
журнал "Школа гастронома" 2004

на 2 порции:
500 мл воды
200 г клюквы
1,5 стакана сахара
сок 1 апельсина
1 палочка корицы
8 почек гвоздики
1. Клюкву перебрать, промыть, протереть в миску через сито. Переложить в полотняный или марлевый мешочек, отжать сок. Клюквенные отжимки положить в сотейник, залить водой и довести до кипения. Отвар процедить.
2. Добавить в отвар отжатый клюквенный сок, сок апельсина, гвоздику, корицу и сахар. Перемешать и дать настояться 1 час. Процедить, подогреть на среднем огне. Добавлять в свежезаваренный чай по вкусу.

[Алена]

Ва-юр.
Спасибо.С такими чаями,зима не страшна.

[ва-юр]

На здоровье! Я тоже люблю витаминные и травяные чаи.

[Nikol]

Спасибо большое Anfisa за полезную информацию о зеленом чае.

[ANFIZA]

Спасибо большое Anfisa за полезную информацию о зеленом чае.

Та нима за що "не за что"по украински Пей и наполняйся здоровьем!!! А я не люблю. И никак не могу себя приучить к чаям...Так иногда, побаловаться. У меня к чаю всегда плюшка просится

[Ludmila]

А я не люблю. И никак не могу себя приучить к чаям...Так иногда, побаловаться. У меня к чаю всегда плюшка просится

Вот и я не очень их уважаю.....У меня не плюшка, а сахар просится.
Люблю только фруктовые и мятный.

[vovik]

strano no ja ljublju s molokom

[ва-юр]

strano no ja ljublju s molokom

А это очень полезно! Англичане так и пьют.

[Алена]

А я вчера пила мате со специями.Среди прочего туда входил перец.И мне понравилось.

[Ludmila]

А я вчера пила мате со специями.Среди прочего туда входил перец.И мне понравилось.

А я про такой чай даже и не слышала

[учитель]

МАТЭ-ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ НАПИТОК.

В нем содержатся практически все витамины и микроэлементы(сера,магний,кальций,калий,марганец,натрий,железо,медь,хлор.)эфирные масла,смолы и танины.фруктовые сахара,растительные жиры, и т.д.

Матэ действует как мягкий стимулятор на физическую и психическую активность человека.
Он улучшает пищеварение.понижает артериальное давление,расширяет сосуды.нормализует обмен веществ,является потогонным и жаропонижающим,благотворно влияет на имунную систему,улучшает настроение,снимает симптомы бессоницы,тревожности,суетливости,нервозности..

Благодоря повышенному содержанию витаминаЕ способствует восстановлению потенции.
Матэ полезен при расстройстве пищеварения,помогает преодолеть алкогольную зависимость и тягу к никотину.

МАТЭ называют БОЖЕСТВЕННЫМ ЭЛИКСИРОМ ЖИЗНИ.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И КРАСИВЫ!

[Ludmila]

А как он выглядит и где его можно купить ?

[учитель]

МАТЭ.

Матэ похож на мелко порубленную траву светло-зеленого цвета. Но в хорошем матэ не должно быть никаких грубых включений .Например обломков стеблей и крупных листьев.

Матэ бывает чистый,с лимоном ,мелисой,апельсином и т.д. Очень вкусный и полезный напиток. Мне больше всего нравится с лимоном. Купить можно в любом магазине где продаются качественные чаи.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И КРАСИВЫ!

[ва-юр]

Много читала, много слышала, но к сожалению в продаже мате не видела ни разу.

[Алена]

Людмила,Ва-юр
Много читала, много слышала, но к сожалению в продаже мате не видела ни разу. sad.gif

Может просто не обратили внимания В спец.магазинах-развесной,а в обычных магазинах в прозрачных пакетах с надписью МАТЕ.
Не может быть,что до Прибалтики он не дошел

[ANFIZA]

Ага, нашла...Думаю, что это входит в ту половину жидкости, которая может быть чаями и кофе.
Хотя, если некрепкий заварить и добавить в воду ( без сладости) то вполне сойдёт за воду...Наша рук. группы даже советовала тем, у кого не получается пить воду добавлять немного сока (НЕМНОГО)...Лучше выпить так, чем никак

[Алена]

Тонизирующий чай
Выжать сок из лимона и апельсина. Лимонную и апельсиновую цедру натереть на терке, засыпать 1/3 стакана сахарного песка и оставить на 1 час, после чего влить 1 стакан крепкого горячего чая.

Оставшийся сахарный песок залить двумя стаканами крепкого чая, добавить сок лимона и апельсина, поставить на огонь. Когда смесь закипит, процедить в нее чай, смешанный с лимонной и апельсиновой цедрой, перемешать и сразу подать.

Зимой его подают горячим.

Лимонов — 2 шт., апельсинов— 1 шт., сахарного песка — 1 стакан, несладкого крепкого чая — 3 стакана.

[ва-юр]

Тонизирующий чай

А если туда еще добавить и несколько капель хорошего коньячка, то совсем заТонизирует! Спасибо, Аленочка, рецепт унесла! Я люблю такие вещи!

[Алена]

Кому интересно показываю из чего я пью чай МАТЕ.


На фото мой сундук,где храняться девять сортов мате.Две калебасы-выдолбленные из тыквы и оправленных в серебро.И трубочки-бомбильи через которые пьют мате.Они тоже серебренные,чтоб не передовались микробы.У нас правда их несколько.А считается,что мате можно передовать по кругу родных за столом и пить с одной калебасы всем.
Мате продается или на развес или вот в таких пакетиках.

[Ludmila]

Ух тыыыы Экзотика !!!!
Только сундук не поняла где
Для такого чаепития нужно наверное настроиться соответствующе, а мы все бегом

[Алена]

Людмила
Ух тыыыы ohmy.gif Экзотика !!!!
Только сундук не поняла где unsure.gif
Для такого чаепития нужно наверное настроиться соответствующе, а мы все бегом sad.gif

Сундук,стоит фоном.На крышке сундука девушки с кувшинами.
Да,настрой большое дело И мате для новичков не совсем вкусно,вкус приходит позже.
Вобще его можно заливать также горячим молоком,пить с медом.

[Ludmila]

Сундук,стоит фоном.На крышке сундука девушки с кувшинами.

Теперь девушек разглядела Красиво, у тебя целый уголок. А как ты к этому пришла, я имею ввиду чай со всеми ритуалами ?

[Алена]

Людмила
Теперь девушек разглядела smile.gif Красиво, у тебя целый уголок. А как ты к этому пришла, я имею ввиду чай со всеми ритуалами ?

Опять таки через похудания. Я садилась на диеты,но всегда хотелось есть.Чай пить не с чем нельзя.
Решила приучать себя пробовать разные чаи-зеленые,черные с добавками и с фруктами.Наливала себе в форфоровую чашечку,с золотой ложечкой,на красивой салфеточки.Чтоб если уж не попить с чем нибудь вкусным,хотябы получить эстетическое удовольствие.Чаи покупала в спец. магазинах и однажды обратила нвнимание на мате и его прибамбасы.Мате купила,а все остальное дороговато.И гдето год пила его из обычных кружек,правда соблюдая все ретуалы приготовления.
Первый сын разорился и подарил мне калебасу с бомбилией.Потом дочь подарила сундук
Потом друзья две калебасы,а я сама покупаю и собираю разные сорта мате.
Мы с сыном полюбили этот напиток,муж нет.

[ва-юр]

......Мы с сыном полюбили этот напиток,муж нет.

И я полюблю! Только пока не нашла, то что надо полюбить.

[Ludmila]

Опять таки через похудания. Я садилась на диеты,но всегда хотелось есть.Чай пить не с чем нельзя.
Решила приучать себя пробовать разные чаи-зеленые,черные с добавками и с фруктами.Наливала себе в форфоровую чашечку,с золотой ложечкой,на красивой салфеточки.Чтоб если уж не попить с чем нибудь вкусным,хотябы получить эстетическое удовольствие.Чаи покупала в спец. магазинах и однажды обратила нвнимание на мате и его прибамбасы.Мате купила,а все остальное дороговато.И гдето год пила его из обычных кружек,правда соблюдая все ретуалы приготовления.
Первый сын разорился и подарил мне калебасу с бомбилией.Потом дочь подарила сундук
Потом друзья две калебасы,а я сама покупаю и собираю разные сорта мате.
Мы с сыном полюбили этот напиток,муж нет.

ЗДОРОВооооооо

[Алена]

Полезный совет.
Положите в коробку с чаем щепотку ванили.Это придаст чаю тонкий,необычный вкус и аромат.

[Алена]

Вот еще нашла о Мате.
Это не только вкусный освежающий напиток,но и вспомогательное средство для лечения ожирения,так как подавляет чувство голода до такой степени,что жители южной Бразилии и степные пастухи в течении многих дней могут обходиться без твердой пищи,при этом они не испытывают никаких вредных последствий.Он питает нежные ткани кишечника.

[Ludmila]

Какой волшебный чай я вся заинтригована, но у нас такого не видела.
А какой он на вкус - специями пахнет или травами ?

[Алена]

Если мате с лимоном,то больше чуствуешь лимон,а потом уже горьковатую траву.
Если со специями,также специи на фоне горьковатой травы.

Одну и туже заварку можно заливать несколько раз,и каждый раз вкус меняется.И зависит от времяни когда пить начинаешь.Можно залить и сразу пить,так нежнее,если постаит горький.
По правилу заварки кладут очень очень много,она должна распухнуть до краев.Но к этому я шла почти три года.
Вобще первое впечатления,что просто горько.А со временем понимаешь все нюансы.Еще можно сказать,что похоже на зеленый чай.
А вот,что есть не хочется,это на сто процентов верно. Если я в день пью его несколько раз,я могу об еде и не вспоминать.Но так мне по ВН нельзя.

[Лиза]

Какой волшебный чай я вся заинтригована, но у нас такого не видела.
А какой он на вкус - специями пахнет или травами ?

У меня тоже такой есть мне кажется он чем-то на зелёный похож но не такой горький

[Ludmila]

А его обязательно пить нужно из таких штук как у тебя или это просто ритуал такой ?
Поеду в Ригу, буду искать, хочется попробовать что это такое за МАТЕ

[Алена]

Первый год я пила,заваривая в обычном глиненном чайнике,но старалась более менее по правилам.Не очень горячая вода,льешь воду по одной стенки.Там где этот чай продается,к нему дают полную инструкцию.Так ,что ищи чай,а дальше разберемся.

[Ludmila]

Так ,что ищи чай,а дальше разберемся.

БУМ искать

[Алена]

Могу выслать,правда не знаю можно ли через границу?

[Ludmila]

Могу выслать,правда не знаю можно ли через границу?

Ага... а я тебе бальзам рижскй
Можно пересылать....только я сначала у себя поищу, думаю что он тоже у нас есть, просто я никогда на чаи особого внимания не обращаю. В основном пью кофе, а из чая нравятся фруктовые и с бергамотом.

[Алена]

Людмила
Ага... laugh.gif а я тебе бальзам рижскй laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Бальзам точно не дойдет,если не на границе,то на почте точно выпьют.

[Ludmila]

Бальзам точно не дойдет,если не на границе,то на почте точно выпьют.

А я его в грелку налью

[Алекс]

Ален я тут нашла много инфо про МАТЕ чаи и аксесуары.Решила приобрести через интернет но их так много видов что я запуталась.Какой самый лучший на твой вкус.

[Алена]

Алекс
Ален я тут нашла много инфо про МАТЕ чаи и аксесуары.Решила приобрести через интернет но их так много видов что я запуталась.Какой самый лучший на твой вкус.

Если есть вожможность приобрети конечно все,что надо и калебасу и бомбилью.Мате для начала лучше купить с более для тебя знакомым вкусом.Я начинала с мате с лимоном(мне и сейчас он больше нравится,чем другие сорта)
Можно также с ароматом клубники со сливками(это парагвайский чай мате)
Есть еще не плохой парагвайский чай мате с бергамотом.И жаренный мате с ройбушем,какао,миндалем,цветками кактуса)
С дымком мне не нравится,пахнет не дымком, а затхлой землей.
Зеленый просто,похож на зеленый чай с горчинкой.

Будут вопросы спрашивай.Калебасы бывают разного размера.Закажи средненькую примерно 300гр.
У меня есть 200,300,500.Пользуюсь в основном -300гр.

[Алена]

Сегодня себя балую,вот таким чайком,называется-ЗОЛОТОЙ ФЕНИКС-
Выглядитпри покупке так.


потом когда завариваешьпервый раз ,так


когда третий раз.так


Заваривать можно до 5-6 раз и каждый раз вкус меняется.

[Elja]

Красота то какая. Я очень люблю зелёный чай но здесь хорошего чая очень тяжело найти мне тетка из Китая привозила чай когда по работе ездила туда

[АЛЁНКИН]

Красота то какая. Я очень люблю зелёный чай но здесь хорошего чая очень тяжело найти мне тетка из Китая привозила чай когда по работе ездила туда

А я в позапрошлом месяце купила в Хельсинки (по-моему, супермаркет называется Stockmanns) аж 6 сортов зеленого чая. Два из них оказались "бякой", но остальные очень вкусные. Может ты не там искала?

Сегодня себя балую,вот таким чайком,называется-ЗОЛОТОЙ ФЕНИКС-

А я такой чай обычно заказываю в ресторане, но почему ни разу не пришло в голову купить. Исправлюсь. Выглядит просто обалденно.

[Elja]

А я в позапрошлом месяце купила в Хельсинки (по-моему, супермаркет называется Stockmanns) аж 6 сортов зеленого чая. Два из них оказались "бякой", но остальные очень вкусные. Может ты не там искала?
А я такой чай обычно заказываю в ресторане, но почему ни разу не пришло в голову купить. Исправлюсь. Выглядит просто обалденно.

Живу от Хельсинки 260км и Stockmann здесь нет. Хельсинки сталица в ней все есть а чуть по дальше как в глуши

Нет конечно здесь красиво и магазинов хватает но финны просто больше уважают кофе чем чай поэтому выбор неахти какой и в основном все в пакетиках а я их не люблю

[АЛЁНКИН]

Живу от Хельсинки 260км и Stockmann здесь нет. Хельсинки сталица в ней все есть а чуть по дальше как в глуши

Нет конечно здесь красиво и магазинов хватает но финны просто больше уважают кофе чем чай поэтому выбор неахти какой и в основном все в пакетиках а я их не люблю

Да, я согласна на 100%, что в пакетиках чай не такой вкусный. Предпочитаю заваривать, даже на работе.

[Kati]

Алена,экзотикой балуетесь!Впервый раз такой чай вижу!

[Алена]

Kati
Алена,экзотикой балуетесь!Впервый раз такой чай вижу! unsure.gif

Нет ,Катюш,у нас это уже несколько лет не экзотика.Привыкли Теперь есть все.

[Elja]

[b][/b],

Кати а почему растаемся?

[Kati]

Нет ,Катюш,у нас это уже несколько лет не экзотика.Привыкли Теперь есть все.

А для меня пока это экзотика,постараюсь исправиться...

Кати а почему растаемся?

Долгая история,я все написала здесь ...

[ва-юр]

Аленка, такой чай интересный! Первый раз такой вижу. Как цветочек!

[Ludmila]

А лена какой красивый чай У нас тоже это не экзотика. Всякие чаи есть и такой тоже. Но я не любитель чая, пью только натуральный кофе а вот моя сестра.... очень чай любит. Надо будет купить такой как у тебя попробовать. А у него нет цветочного вкуса (типа жасминового ) ?

[ANFIZA]

Долгая история,я все написала

О ТЕ НА!!! А я-то опять ни сном ни духом... Жаль...но ничего, всё утрясётся, наладится и отыщешь в глубинах инета нас стройных и весёлых... У меня знакомый недавно в Америку уехал...уже семью перетащил...а у них трое деток...Уже все в школах поустроены, жизнь летит вперёд!!! Изменения -это прекрасно! Удачи Кати!!!

[Алена]

Людмила
А лена какой красивый чай ohmy.gif rolleyes.gif У нас тоже это не экзотика. Всякие чаи есть и такой тоже. Но я не любитель чая, пью только натуральный кофе smile.gif а вот моя сестра.... очень чай любит. Надо будет купить такой как у тебя попробовать. А у него нет цветочного вкуса (типа жасминового dry.gif ) ?

У каждого такого чая,при покупке,обязательно на ценнике пишется какой у него привкус.А еще в магазине,в этом отделе чая,есть сертификат и альбом с фото и описанием чая.Ты можешь выбрать по своему вкусу.

[Kati]

О ТЕ НА!!! А я-то опять ни сном ни духом... Жаль...но ничего, всё утрясётся, наладится и отыщешь в глубинах инета нас стройных и весёлых... У меня знакомый недавно в Америку уехал...уже семью перетащил...а у них трое деток...Уже все в школах поустроены, жизнь летит вперёд!!! Изменения -это прекрасно! Удачи Кати!!!

Спасибо,Анфиса! Я надеюсь,когда я вернусь,то смогу хотя бы Вас узнать (А то так похудеете,что я сразу и не пойму,на тот ли форум попала !)

У каждого такого чая,при покупке,обязательно на ценнике пишется какой у него привкус.А еще в магазине,в этом отделе чая,есть сертификат и альбом с фото и описанием чая.Ты можешь выбрать по своему вкусу.

Ой,как интересно!Надо мне тоже такой чай поискать!У нас они здесь в основном в пакетиках продаются

[ANFIZA]

(А то так похудеете,что я сразу и не пойму,на тот ли форум попала !)

Ой, неужели мы всю жизнь будем об этом говорить? Не-е-ет...мы через какое-то время будем писать:
Вот когда я была толстая...ой, грубовато... ТАК:вот когда я была не совсем стройна...ну так малёха лишку...кг 50, не боле...

[Elja]

Ой, неужели мы всю жизнь будем об этом говорить? Не-е-ет...мы через какое-то время будем писать:
Вот когда я была толстая...ой, грубовато... ТАК:вот когда я была не совсем стройна...ну так малёха лишку...кг 50, не боле...

[Ludmila]

ну так малёха лишку...кг 50, не боле...

[ANFIZA]

Когда я начинала моей целью было минус 50 А на работе у нас одна дама у Бадиковой похудела на 50 кг, (лат кг). Только потом не сдержалась...курить бросила ещё...короче: сча пожалуй, поболе прежнего будет...
Так что нам, слоникам, 50-не цифра...

[Ludmila]

Так что нам, слоникам, 50-не цифра...

Но по моим подсчетам, ты совсем не слоник, что то ты на себя наговариваешь

[ANFIZA]

Но по моим подсчетам, ты совсем не слоник, что то ты на себя наговариваешь

Слоники все, кто хоть раз дошёл до трёхзначной цифры...

[Elja]

Слоники все, кто хоть раз дошёл до трёхзначной цифры...

ну ты выдола. Слоники это слоники.

[АЛЁНКИН]

Ой! А я и не знала, что я слоник! То-то я в зоопарке на них смотреть люблю.

[Elja]

Ой! А я и не знала, что я слоник! То-то я в зоопарке на них смотреть люблю.

ну вы чего тут совсем перетрудились за сегодняшний день, а?! Слоники между прочем весят больше чем 100 кг
а мы просто любители покушать

[Ludmila]

Слоники все, кто хоть раз дошёл до трёхзначной цифры...

Это было давно

[ва-юр]

Ой! А я и не знала, что я слоник! То-то я в зоопарке на них смотреть люблю.

Я тоже люблю в зоопарке смотреть на слоников. Наверное, после Новогодних праздников буду на них похожа!

[sari]

Ну вот ..............теперь из зоопарка назад к чаю возвращаемся.
Это стал мой любимый чай. Раньше пила с разными добавками, а теперь только натуральный-просто ненахожу тут.
Где то читала что можно зеленый чай вообще заваривать только на молоке. И так пить-вродебы вес помогает сбросить. Ну не знаю насчет веса-но вкус мне понравился.
Алекx А ты не могла бы ссылочку вставить где ты мате видела по инету.
Мне тоже он вкусный-но вот купить не могу не где.

[Алена]

sari
Где то читала что можно зеленый чай вообще заваривать только на молоке. И так пить-вродебы вес помогает сбросить. Ну не знаю насчет веса-но вкус мне понравился.

Я пью иногда зеленый чай с молоком,мне нравится

[Ludmila]

Сегодня себя балую,вот таким чайком,называется-ЗОЛОТОЙ ФЕНИКС-

Алена я купила такой чай, только он называется Любовный цветок. Еще не пробовала

[Алена]

Людмила
Алена я купила такой чай, только он называется Любовный цветок. Еще не пробовала

Потом расскажешь о его вкусе.У меня сейчас есть дома чай-цветы Невесты-Я его пила и раньше,вот он жасминовый,который ты не любишь.
Любовный цветок я вроде не пила.

[ANFIZA]

Любовный цветок я вроде не пила.

Вот потому в нашей стране ни секса ,ни целлюлита...

[Алена]

ANFIZA
Вот потому в нашей стране ни секса ,ни целлюлита... laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Зато у вас начнется секс повсемесно в странах Прибалтики,после того,как Людмила попьет

[ANFIZA]

Зато у вас начнется секс повсемесно в странах Прибалтики,после того,как Людмила попьет

Ну ты даёшь!!! Одна Людмила всю страну Не...тут одного цветка маловато будет... Тут надо каждому по цветку...а некоторым по пять...и то ... врядли поможет...

[Ludmila]

Как Вам не стыдно смеяться над пожилой женщиной.....

[Алена]

ANFIZA
Ну ты даёшь!!! laugh.gif Одна Людмила всю страну blink.gif Не...тут одного цветка маловато будет... Тут надо каждому по цветку...а некоторым по пять...и то ... врядли поможет... rolleyes.gif

Почему одна?У нее сестра в гостях,ну и сын с мужем. Адам с Евой в двоем справились.

Людмила
Как Вам не стыдно смеяться над пожилой женщиной..... laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Видели мы фотки,ентой пожилой не прибедняйся.Лучше поделись с чаем с Анфисой и Ваюр,вместе вам хулиганить веселей будет.

[ANFIZA]

Почему одна?У нее сестра в гостях,ну и сын с мужем.

Не Алён...ты что-то не туда гнёшь...Такого чаю напившись...напару с сетсрой......надо в люди идти...а мужа на хозяйстве оставить...Он чаю не пил...пусть чашки моет..А в это время Людмила с сестрой испытаю правда ли цветок любовный...али брешуть...

[Алена]

ANFIZA
Не Алён...ты что-то не туда гнёшь...Такого чаю напившись...напару с сетсрой......надо в люди идти...а мужа на хозяйстве оставить...Он чаю не пил...пусть чашки моет..А в это время Людмила с сестрой испытаю правда ли цветок любовный...али брешуть... laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Так я их четверых на все четыре стороны отправила....

[ANFIZA]

Так я их четверых на все четыре стороны отправила....

Фу-у-у, отлегло...я уж было подумала, что ты намекаешь на нетрадиционку...

[Алена]

Я думаю,что нас с тобой с ентой темке веником .....выметут,чтоб чай не зассоряли.

[ANFIZA]

Я думаю,что нас с тобой с ентой темке веником .....выметут,чтоб чай не зассоряли.

А что? Мы о том, что чай "Любовный цветок" способствует обострению некоторых сторон жизни, что , ес-но, способствует нашему общему делу-похудению...