Блюда из мяса - 2, часть 2 Опции

[ва-юр]

Тема Блюда из мяса закрыта, так как стала очень большая.
Здесь будет её продолжение.





Содержание темы:
Блюда из мяса - часть 1

Буженина в тесте- от Ва-юр
Фунчеза с мясом. - от Аленушка
Мясная запеканка - от Алена
Баранина с курагой - от Багира
"Азу" из говядины-от Багира
Мясо в бруснично-клюквенном маринаде-от Светуня
Свинина в пиве - от Людмила
Котлеты "Близнецы" - от Stern
Ленивые пельмени - от GuNa
Свинина в горчичном соусе - от Алена
Котлетки "Дурашки" - от GuNa
Кисло - сладкие ребрышки -от Аленкин
Телятина "Райская" - от Стаса
Свинина -от Галинка М.
Мясные оладьи -от Алена
Телятина "Адамово яблоко" -от Стаса
Мясо в корзиночках из фольги -от Свет`ОК
Демляма - от Репка
Свинина в горчичном маринаде - от от Gin
Рулет "Кардебалет" - от Stern
Кролик с овощами -от Светуня
Венские котлеты - от Людмила
Мясо в конверте из слоеного теста - от Ва-юр
Свинина в пряной корочке - от Наташа
Йогурт - гуляш в "рукаве" от Stern
Говядина в пиве - от МЫШ
Свинина в ореховой корочке -от Алена
Свинина - "книжка" - от Наташа
Мясной хлеб с грибами-от Аленкин
Тефтельки мясные с сыром-от Алена
Жареное мясо с соусом из сыра "Виола"-от podruga
Котлетки "Ленивые голубцы"-от Светуня
Ребрышки в терияке соусе и соком ананаса-от Махоня
Ребрышки с картофелем в казане-от Кати
Мясной рулет "День и ночь"-от Pups
Шницель по-царски-от Татьяна Волкова
Ленивые голубцы-от Алекс
"Мясной рулет на 8-е марта" от Ва-юр
Жаркое из барашка-от Аленкин
Мясо в горшочке-от Ameliya
Мясной рулет со шпинатом-от Алены
Котлетки любимые-от Светуни
Котлетки -от podruga
Запеченое мясо в маринаде из яблочного уксуса -от Алена
Томленая телятина-от Стаса
Говяжьи рулетики в овощной подливке-от Kati
Мясной рулет "Пасхальный заяц" -от Ва-юр
Медальоны с брокколи-от милая людям
Мясо с апельсинами-от Алены
Маринованая,жаренная говядина с луком и специями-от Алена
Свинная отбивная в молоке-от Милая людям
"Бурма" (мясной рулет)-от Katrin
Мясо с баклажанами-от Алена
Котлеты с кабачком-от Алена
Мясо по-французски, или французский пирог - от Грусть
Сосиски от фуде с рисом- от Милая людям
Свинные рулетики- от Солнечная
Дымлама - от Katrin
Говядина с фасолью - от Пиранья
Мясо и овощи в кисло-сладком соусе - от Мурочка
Котлетки в подливке - от МЫШ
Сковородка по-селянски - от Nerazumna
Медальоны с соусом из белых грибов - от Светуни
Свинина с ананасом - от Солнечная
Фрикадельки в карри-сливочном соусе - от Yulka
Мясо по-французски - от Алена
Говяжье рагу со спагетти - от Мурочка
Баранина с помидорами - от Кобра
Мясо фаршированое курагой - от Светуня
Мясо маринованое - от Милая
Мясной вафельный пирог - от Кобра
Мясные рулетики с сыром - от Джекки
Свинина с черносливом - от Кобра
Праздничная буженина, фаршированная грибами и шпинатом. -от Ва-юр
Бакалажаны, фаршированные мясным фаршем - от Милая
Свинные ребрышки в сливках - от Кобра
Тефтельки-вкуснота - от Стаса
Буженина в тесте - от Светуня

____________________________________________

"Буженина в тесте". Это рецепт я увидела с год назад на cook-master. Вот что у меня получилось.





А как я его готовила, можно посмотреть здесь.

[Алена]

Вот как похудею,обязательно своих порадую таким поросенком.
А пока пусть облизываются

[ва-юр]

Вот как похудею,обязательно своих порадую таким поросенком.
А пока пусть облизываются ....

Ну-ну! Худей! Мы подождем....

[Наталья]

ВА-ЮРчик, какая прелесть..
какой миленький поросеночек аппетитненький
ням-ням

[светуня]

Милая Ва-юрчик!!! какая же умничка, не устаю это повторять!!! Ты прелесть

Прикрепленные изображения

 

[ва-юр]

Наталья, Светунья, спасибо, девочки!

[marina]

Ваюр, у меня давно на твои тварения слов не находится... просто супер.

[Ludmila]

Ваюр, у меня давно на твои тварения слов не находится... просто супер.

И у меня уже прилагательных не хватает в моем словарном запасе

[Алёнушка]

Здравствуйте девченки! Вот сегоня приготовила на ужин
ФУНЧЁЗА с МЯСО ( в своем исполнении)
порезала меленько свининку, обжарила её с луком до золотистого состояния
отварила фунчезу добавила туда ,мяско и и мариновонного лука( полукольцами), перчика и чеснока получилось сытное блюдо и вкусное особенно для любителей остренького

[ва-юр]

Мариночка, Людмила, Спасибо, девочки!

ФУНЧЁЗА с МЯСО ( в своем исполнении)

Вкусно! Добавила в нашу копилку.

[Алена]

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.
Фарш говядина+свинина-600гр.2 кусочка белого хлеба размоченого в молоке.1-яйцо.Соль,перец,специи,укроп.
НАЧИНКА 2яйца,(обжареные на раст. масле -морковь,лук),салат листовой,соль,специи.





и остатки от запеканки.

[светуня]

Алена,Вот напомнила - сто лет не делала таких запеканочек. Так вкуууууусно!!!

[Наташа]

Алена, вкусненькая запеканка, тоже давным-давно не делала такую

[ва-юр]

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.

А где картинки? Ничего не вижу....

[Алена]

Картинки даже в твоем вопросе видно.

[ва-юр]

Картинки даже в твоем вопросе видно.

А у меня одни крестики закрытые... Ладно, зайду попозже, может откроются.

[ва-юр]

Урраа.. ! Аленкина запеканка мне открылась! Я тоже люблю такое блюдо. И вкусно, и возни никакой.

[Stern]

Вкусная запеканочка! Я часто подобное делаю,только начинки меняю.Для меня самый кайф,что жарить не надо.Сунул в духовочку и радуйся.

[Алена]

И для меня.

[Багира]

Я очень люблю баранину, но считаю ее таким видом мяса, который требует некой сноровки в приготовлении. У нее специфический араматный привкус. Вот рецепт на котором я училась готовить блюда из баранины.

Баранина с курагой
500 гр баранины
1 бол. головка лука
1-2 ст. ложки том. пасты
соль, перец
150 гр кураги
1 1/2 ст. мясного бульона
Баранину нарезать на небольшие кусочки и варить 20 мин на сильном огне. Мелко нарезаный лук обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить том. пасту, соль, перец, предварительно замоченую курагу и бульон. Все перемешать и выложить на мясо.
Тушить баранину с курагой 30-40 мин.

Мясо получается очень очень нежное.

[ва-юр]

Баранина с курагой

Мясо получается очень очень нежное.

А еще и ароматное. Спасибо!

[светуня]

[size=2]Баранина с курагой[/size

Мясо получается очень очень нежное.

и вкусное!!!

[Багира]

АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ
150 гр говядины
1ст. ложка жира
1 луковица
2 зубчика чеснока
150 гр картофеля
1 соленый огурец
1 ч ложка муки
1 ст ложка томатной пасты
молотый черный перец и соль по вкусу

Очистить и нарезать лук и картофель. Положить овощи в неглубокую кастрюлю, добавить 2-3 ст. ложки воды и прогревать на среднем огне.
Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в посуду с овощами, добавить нарезанный соленый огурец. Тушить на медленном огне.
Смешать муку, том. пасту, соль, перец, толченный чеснок, жир с небольшим количеством сока, выделяемом при тушении мяса. Получившейся смесью залить овощи и мясо, тушить на медленном огне до готовности.

Рецепт взят из книги "33 рецепта мясных блюд", но немного подкорректирован мной.

[светуня]

А у меня сегодня к обеду вот какое было Тама разные черносливы, курага, яблоки, морковки, зернистые горчицы, сметанки, а "вымачивала" все это хозяйство в бруснично-клюквенном маринаде. Девочки, у кого стащила не помню, но примите мои благодарствия!!! Все это в сеточку от Катюшеньки !!!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[ва-юр]

АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Вот и еще один рецептик "Азу". Я его тоже люблю. Кисленко, остренько, пахнет чесночком.

А у меня сегодня к обеду вот какое было. Тама разные черносливы, курага, яблоки, морковки, зернистые горчицы, сметанки, а "вымачивала" все это хозяйство в бруснично-клюквенном маринаде.

Как же вкусно! А картинка, глаз не оторвать! Сетуня, ты меня раздразнила. Я теперь тоже хочу... Нужно попробовать подкорректировать под ВН.

[светуня]

Ва-юрчик,подкорректируй и приготовь. Получилось вкусно. Я такая хулиганка - читаю все ваши рецептики, все сразу хочется, а потом 3в1 делаю. Вот точно помню, что про курагу в мясе узнала от Людмилы, а про клюквенный или брусничный маринад не помню (надо записывать!!!) Ну а про сеточку - от нашей Катюшеньки!!!

[Stern]

Тама разные черносливы, курага, яблоки, морковки, зернистые горчицы, сметанки, а "вымачивала" все это хозяйство в бруснично-клюквенном маринаде.

Хозяйство богааатое получилось!!!

[светуня]

Хозяйство богааатое получилось!!!

[Tania]

"Буженина в тесте".

Ва-юр, я просто в шоке от Вашего поросеночка! Так и хочется его погладить, ну прямо как живой, такой маленький, хорошенький! Какая хорошая идея!

[ва-юр]

Ва-юр, я просто в шоке от Вашего поросеночка! Так и хочется его погладить, ну прямо как живой, такой маленький, хорошенький! Какая хорошая идея!

Спасибо, Танюша, мне очень приятно.

[Ludmila]

СВИНИНА В ПИВЕ

рецепт взят с good-cook


1 кг мяса (порезать кусочками)
1 луковица (порезать полу-кольцами)
2 - 3 морковки (порезать крупно)
2-3 зубчика чеснока
300 мл светлого пива
1- 2 ст л муки
Соль, перец

Разогреть в толстостенной кастрюле масло и обжарить на нем порезанную на кубики свинину до золотистой корочки. Затем добавить лук и морковь, обжарить на среднем огне. Затем добавить чеснок и немного его обжарить, добавить муку, помешивая обжарить. Осторожно порциями (пиво будет пениться) добавить пиво. Довести до кипения, посолить, поперчить и тушить мясо до готовности.

Мужчины мои сказали, что было очень вкусно.

[АЛЁНКИН]

СВИНИНА В ПИВЕ

Я уже делала своим такое. Действительно очень вкусно. У тебя еще очень привлекательно выглядит!

[Наташа]

А у меня сегодня к обеду вот какое было

Светуня мяско очень красивое получилось, не сомневаюсь, что вкусное

Людмила
СВИНИНА В ПИВЕ

Людмила, такое еще ни разу не делала, а пивом сильно отдает интересно, детям можно такое

[Багира]

Людмила твоя Свинина в пиве выгледит очень аппетитно! Я тоже делала такое мяско, получается достаточно нежное. Наташа запаха пива нет совсем.

[Ludmila]

Я такая хулиганка - читаю все ваши рецептики, все сразу хочется, а потом 3в1 делаю.

светуня шикарное мяско получилось

Людмила, такое еще ни разу не делала, а пивом сильно отдает интересно, детям можно такое

Когда готовила, по всему дому стоял запах хлеба, соус чуть чуть горчит и пахнет хлебом
У моего сына был друг в гостях, так они втроем - сын, его друг и мой муж, умяли целый кг мяса Сказали, что очень вкусно.

[Stern]

Действительно ОЧЕНЬ вкусно,только я тёмное пиво лью-мне кажется,что у него более насыщенный,подходящий к мясу вкус.

[Ludmila]

Действительно ОЧЕНЬ вкусно,только я тёмное пиво лью-мне кажется,что у него более насыщенный,подходящий к мясу вкус.

Делала как было написано в рецепте, в следующий раз попробую с темным пивом

[АЛЁНКИН]

Действительно ОЧЕНЬ вкусно,только я тёмное пиво лью-мне кажется,что у него более насыщенный,подходящий к мясу вкус.

Темное пиво вообще самое лучшее. Мы как-то не по пиву, но если пьем, то темное.

[Stern]

Темное пиво вообще самое лучшее. Мы как-то не по пиву, но если пьем, то темное.

Точно как я!

На свой день рождения делала я свиные рулетики
отбитое мясо посолила,поперчила,намазала кетчупом,чесноком,положила чернослив,завернула,скрепила зубочистками,обжарила,а потом в тёмном пиве тушила.Ой,мама дорогая,какой запах стоял!Вкуснота!

[ва-юр]

Мне тоже нравится в пиве. Вот только соус не люблю, горчит.

[Stern]

Мне тоже нравится в пиве. Вот только соус не люблю, горчит.

Не замечала! Может быть,от пива зависит?

[Алена]

Людмила
СВИНИНА В ПИВЕ

Очень аппетитно у тебя получилось,так бы все и сьела И фотка чудо.

[Stern]

Представляю блюдо для тех,кто любит котлеты,но не любит их жарить!
Рецепт с кукинга.Копирую текст,а ниже мои комментарии.

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"


Итак делаем фарш из 1кг любого мяса, добавляем молотый или мелко порезанный лук, перец, соль,
сметану( или кефир, или майонез, или воду) 0,5 стакана, 2 яйца.
Все хорошо вымешиваем и ставим в х-к на полчасика-на час.
А в это время делаем заливку: берем тюбик майонеза(200г) и взбиваем его с 3 яйцами, можно добавить грамм 100 мелко потертого сыра. Режем мелко лук.
Теперь на противень смазанный маслом укладываем шарики из фарша,
слегка их приплюснув и сделать углубление в середине. В это углубление укладываем лук и заливаем майонезом с яйцами. Ставим в хорошо разогретую духовку на средний огонь(200 С) на 30-40 минут.
Получаются этакие котлетки с воздушной шапочкой из вкусного суфле.

Я использую для этих котлет любой котлетный фарш.В холодильник не ставлю,разделываю сразу.Получается всегда очень вкусно.Сегодня у меня остатки фарша 50:50.
Сырой лук в начинку класть не пробовала.Делала с мелко нарезанной паприкой,с грибами(жареные с луком),сегодня пошло натёртое на мелкой тёрке крутое яйцо с приправами и зеленью.А ещё очень удобно начинять эти котлеты вчерашним недоеденным гарниром.Я делала с остатками гречки и картофельного пюре-красота.
Над шапочкой тоже периодически издеваюсь.Сегодня просто положила сверху натёртый сыр с майонезом и кетчупом.
Разрез покажу позже в "обедах".

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Алена]

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"

Это тоже из моих любимых блюд Делаю почти так,в разных вариациях.Котлеты всегда получаются сочные и вкусные.А до чего удобно,на большую семью.Мноооого положить можно и за раз запечь.
Для ленивых очень подходит.

[Багира]

Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую.

[Stern]

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"

Это тоже из моих любимых блюд Делаю почти так,в разных вариациях.Катлеты всегда получаются сочные и вкусные.А до чего удобно,на большую семью.Мноооого положить можно и за раз запечь.
Для ленивых очень подходит.

А главное,что жарить не надо! ВН-овцы,налетай!

[АЛЁНКИН]

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"

Вкуснотища! Никогда еще так не делала, но сделаю обязательно! Спасибо!

[светуня]

Я тоже не делала так , уже взяла на заметку!!!

[ва-юр]

Представляю блюдо для тех,кто любит котлеты,но не любит их жарить!
Рецепт с кукинга.Копирую текст,а ниже мои комментарии.

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"

Вот не знаю, рецепт с кукинга, а я так делаю уже много лет. И мама моя так делала.

[Stern]

Вот не знаю, рецепт с кукинга, а я так делаю уже много лет. И мама моя так делала.

Так ты же молчишь! Вот и приходится по чужим форумам бегать....

[Ludmila]

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"

Здорово, у меня как раз фарш в холодильнике лежит, завтра и сделаем такие котлетка.
Большое спасибо Stern

[Stern]

Спасибо вам,девочки! Я просто уверена,что вам понравится.Тем более,что это даже наша Ва-юрчик делает!Это самая лучшая гарантия!

[irunja]

Представляю блюдо для тех,кто любит котлеты,но не любит их жарить!
Рецепт с кукинга.Копирую текст,а ниже мои комментарии.

Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"


Итак делаем фарш из 1кг любого мяса, добавляем молотый или мелко порезанный лук, перец, соль,
сметану( или кефир, или майонез, или воду) 0,5 стакана, 2 яйца.
Все хорошо вымешиваем и ставим в х-к на полчасика-на час.
А в это время делаем заливку: берем тюбик майонеза(200г) и взбиваем его с 3 яйцами, можно добавить грамм 100 мелко потертого сыра. Режем мелко лук.
Теперь на противень смазанный маслом укладываем шарики из фарша,
слегка их приплюснув и сделать углубление в середине. В это углубление укладываем лук и заливаем майонезом с яйцами. Ставим в хорошо разогретую духовку на средний огонь(200 С) на 30-40 минут.
Получаются этакие котлетки с воздушной шапочкой из вкусного суфле.

Я использую для этих котлет любой котлетный фарш.В холодильник не ставлю,разделываю сразу.Получается всегда очень вкусно.Сегодня у меня остатки фарша 50:50.
Сырой лук в начинку класть не пробовала.Делала с мелко нарезанной паприкой,с грибами(жареные с луком),сегодня пошло натёртое на мелкой тёрке крутое яйцо с приправами и зеленью.А ещё очень удобно начинять эти котлеты вчерашним недоеденным гарниром.Я делала с остатками гречки и картофельного пюре-красота.
Над шапочкой тоже периодически издеваюсь.Сегодня просто положила сверху натёртый сыр с майонезом и кетчупом.
Разрез покажу позже в "обедах".

И у меня твои котлетки завтра будут , а во внутрь солёных гриков с жареным лучком положу

Спасибо Ирюха -повторюха -хрюха

)ой а почему у меня весь рецепт выделился ,я ведь только название хотела ) ?

И у меня твои котлетки завтра будут , а во внутрь солёных гриков с жареным лучком положу

Спасибо Ирюха -повторюха -хрюха

)ой а почему у меня весь рецепт выделился ,я ведь только название хотела ) ?

[Stern]

Мы тут все хорошие "хрюхи"! Только и смотрим,как бы друг у друга чего-нибудь вкусненького стащить!

[Алена]

Точно Я вот стибрила у Stern селедку под шубой резанную,сейчас селедки не сдобровать будет.
всю поперережу и завтра доложу. Главное успеть сфоткать

[kleo]

Точно Я вот стибрила у Stern селедку под шубой резанную,сейчас селедки не сдобровать будет.
всю поперережу и завтра доложу. Главное успеть сфоткать

Я вот тоже эту селедку у вас стибрила, муженек мой в ауте. Он у меня вообще по рыбе выступает, а от этого салата обалдел. Спасибочки вам за вкусный и простой рецепт.

[Stern]

Девчёнки,та лишь бы на здоровье!

[GuNa]

Разрешите предложить, очередное ленивое блюдо.

Ленивые пельмени

Тесто: (примерно на стакан воды)
В теплую воду, добавляем щепотку соли,
1 ст.л. раст. масла и щепотку соды.
Муки приб. 400-450гр
Начинка:
как обычно фарш и все специи которые к нему прилагаются

Тесто готово, начинка тоже катаем тесто как на рулет, раскладываем фарш, закручиваем в плотный рулетик.
Режем этот рулет на кусочки прибл. 2см.
Обжариваем эти кусочки на разогретой сковороде в небольшом кол-е масла, с двух сторон до подрумянивания (как котлетки).
Завершающий этап, уладываем этих ленивцев в сковороду и тушим.
Я обычно в теплом молоке развожу грибной кубик и заливаю в скороду и тушу мин 10-15.
Вот они какие, сегодня были на обед

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Алена]

GuNa
Ленивые пельмени

Красиво смотрятся. И рецепт простой.

[GuNa]

Красиво смотрятся. И рецепт простой.

А главное вкусные

[Алена]

СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.Режу свинину на порционные кусочки,смазываю с обоих сторон смесью горчицы+хрен(готовый)и оставляю лежать часа3-4 или на ночь.Потом немного подсаливаю,добавляю перец,розмарин.И жарю на масле.
КАРТОФЕЛЬ-вареный режу кружочками,обмакиваю в смесь яйца+сливки+зелень сухая+давленный чеснок и обжариваю с двух сторон.
ЛУК репчатый режу полукольцами добавляю кетчуп и перемешиваю.Все

[Stern]

Ох,Алёна,умеешь ты до обморока вкуснотищей довести!Да ещё и готовить так просто!

[Ludmila]

СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.

АБАЛДЕЕЕЕЕТЬ ....

[Алена]

Я старалась.Чтоб вы балдели....

[АЛЁНКИН]

СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.

М-м-м-м-м, Аленочка, вот это вкуснотища! Я тоже хочу сделать такую!

[Алена]

Тебе на всех лучше запекать на протвине.Быстрее,а вкус тотже. Я то вчера всего три порции жарила.

[АЛЁНКИН]

Тебе на всех лучше запекать на протвине.Быстрее,а вкус тотже. Я то вчера всего три порции жарила.

Ох, да я все рецепты сразу в несколько раз умножаю.

[Алена]

В большинстве случаев,я тоже.

[ва-юр]

СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.

Мне мясному человеку трудно смотреть на такую вкуснотень! Если бы было можно, с монитора тарелку утащила бы!

[GuNa]

котлетки " Дурашки"

кур. грудки ......... 300гр
говядина (мякоть)......... 200 гр
яйцо.............1 шт.
крахмал........1-2 ст.л
майонез........3 ст.л
соль, перец, зелень, лук.

Вообщем, все очень быстро, режем мясо на маленькие кусочки, режем зелень, я всегда в место обычного лука добавляю зеленый, закладываем все остальное.
Хорошенько перемешиваем и готово дело, осталось только пожарить.
Выкладывать на сковороду можно ложкой, а можно и в руках формировать.
Дела их из трех видов мяса( говядина ,курица и свинина), можно делать только из говядины, но тогда в состав надо добавить 1.ст.л горчицы, чтоб говядина мягче была.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Наташа]

котлетки " Дурашки"

Очень вкусные котлетки, я такие делаю только с курицей, а как-то в гостях пробовала так же из трех видов с говядиной, свининой и олениной, тоже очень понравились . Спасибо за напоминание

[Stern]

Ну век живи,век учись и помрёшь,известно,кем.......... Сто лет эти "умняшки" делаю,но ни разу не пришло в голову мясо разных видов использовать!Суууууууууупер!

[GuNa]

Ну век живи,век учись и помрёшь,известно,кем.......... Сто лет эти "умняшки" делаю,но ни разу не пришло в голову мясо разных видов использовать!Суууууууууупер!

Теперь и на твоей "умняшной" улице будут "дурашки"

[Stern]

Принимаю "дурашки" как кодовое название! И с завтрашнего дня начинаю в специальный кулёчек в морозилке обрезки разного мяса зашвыривать!

[GuNa]

Принимаю "дурашки" как кодовое название! И с завтрашнего дня начинаю в специальный кулёчек в морозилке обрезки разного мяса зашвыривать!

Тут главное с размером мешочка не перебрать

[ва-юр]

котлетки " Дурашки"

Очень хороши! Я раньше бывало наделаю их полную кастрюльку и всю неделю жарю, пока они всем не надоели.

[Stern]

Разрешите предложить, очередное ленивое блюдо.
Ленивые пельмени
Вот они какие, сегодня были на обед

Ну,Гуночка,рискну!!!В ближайшие дни!!!Готовь свою фотографию!Если получится у меня,пришлёшь мне фото,я его в рамочку вставлю и на кухне над плитой повешу!

[Stern]

Тут главное с размером мешочка не перебрать

Неееееее,я больше чем на 500 гр не делаю-есть некому.

[GuNa]

Очень хороши! Я раньше бывало наделаю их полную кастрюльку и всю неделю жарю, пока они всем не надоели.

Я их тоже одно время, очень часто делала, теперь уже реже

[светуня]

котлетки " Дурашки"

GuNa, котлетки твои - симпатюльки!!! Делала такие отдельно из куры , свинины и рыбки! Надо попробывать "сборные". Спасибки!!!!

А я тут давича опять рулетиком в сеточке баловалась!!! с курагой и брусникой, только последнюю не видно - лопнула , но вкус оставила!!! Обмазала клюквенно-брусничным маринадиком(ох подсела на него!!! )и запекла! Слопали за пять минут!!!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Stern]

Свининка аппетитности неописуемой! Не зря старалась!

[светуня]

Свининка аппетитности неописуемой! Не зря старалась!

Спасибо, мой хороший!!!! Забыла вот похвалиться перчиком, а то ведь обещанье дала, что сделаю, а показать забыла !!!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[GuNa]

Спасибо, мой хороший!!!! Забыла вот похвалиться перчиком, а то ведь обещанье дала, что сделаю, а показать забыла !!!

ух ты какой перчик, красавец!!!!!

[Stern]

Спасибо, мой хороший!!!! Забыла вот похвалиться перчиком, а то ведь обещанье дала, что сделаю, а показать забыла !!!

Ну так и быть,прощаю тебе прогул! Столько вкуснятины наготовила,не перечесть!Вижу,что не прохлаждалась,ещё и соседке помочь успела внедрить сальтисон!МОЛОДЕЦ!

[Алена]

Светуня ты выходные поработала на славу. Столько вкусностей наготовила,что сижу слюной давлюсь.

[marina]

Светуня, такие аппетитные перчики нямка А рулетик... люблю я их.

[ва-юр]

Светунчик, ты как всегда на высоте! Рулетик это мой бальзам для души, не могу без натурального мяса. И перчики красавцы!

[светуня]

Гуна, Алена, Stern, Марина, Ва-юрчик, очень благодарна вам за ваши хвалебные отзывы

Прикрепленные изображения

 

[АЛЁНКИН]

Забыла вот похвалиться перчиком

Как я перчики фаршированные люблю! У тебя еще и очень красивые вышли! Умничка!

[Ludmila]

А я тут давича опять рулетиком в сеточке баловалась!!! с курагой и брусникой, только последнюю не видно - лопнула , но вкус оставила!!! Обмазала клюквенно-брусничным маринадиком(ох подсела на него!!! )и запекла! Слопали за пять минут!!!

Все не могу больше..... надо идти спать
Как вкусно....

[Stern]

Иду я спать в тоске
Я ждать устала
Алёнкин рёбрышек рецепт
Не написала.......

[АЛЁНКИН]

Иду я спать в тоске
Я ждать устала
Алёнкин рёбрышек рецепт
Не написала.......

О! Мне уже стихи посвящяют! Не плакай, милый. Все ребрышки твои будут. Обещаю. Задерживаюсь из-за этого на работе, хотя уже пора бы и слинять.

КИСЛО-СЛАДКИЕ РЕБРЫШКИ

Готовим маринад из расчета на 1 кг ребрышек:

1 ст ананасового сока, 2 ст л соевого соуса, 2 ст л бальзамического уксуса, 2 ст л томатной пасты, 2 зубчика чеснока (через чеснокодавилку), 1 ст л крахмала (для густоты маринада). Можно добавить 1 ст л ананасового или абрикосового джема. Попробуйте и добавьте соль по своему вкусу. Потому что мы все практически несоленое едим. Мариную с утра, вечером готовлю. Разогреть духовку до 400F/200C. Выложить ребрышки на противень и поставить на 15 минут в духовку. Через 15 минут полить маринадным соком ребрышки и увеличить температуру духовки до максимума. Через 5-7 минут перевернуть их и оставить еще на 5 минут. Ребрышки готовы! Очень нежное и вкусное мясо на них.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[ва-юр]

КИСЛО-СЛАДКИЕ РЕБРЫШКИ

Очень нежное и вкусное мясо на них.

Ооой, как хочется ребрышек Аленкиных! В таком маринаде они, наверное ароматные и бесподобные на вкус.

[Stern]

Алёночкин ,бесподобно! Сделаем! Спасибо тебе,солнце!

[Алена]

Очень по рецепту ребрышки вкусные получаются.Слюни уже на подходе.

[светуня]

Аленкин,сколько же ты вкуснятины наготовила!!! Такие соблазнительные ребрышки. Ой как хочу !!! Давно уже что-то не делала их , вот и повод есть - твоих попробывать!!! Спасибо!!!

[АЛЁНКИН]

Девочки, спасибо большое. Захвалили прям.

[Ludmila]

Иду я спать в тоске
Я ждать устала
Алёнкин рёбрышек рецепт
Не написала.......

КИСЛО-СЛАДКИЕ РЕБРЫШКИ

Спасибочки, рецептик утащила

[Stern]

Итак.....

Сегодня,на ночь глядя,веселюсь!
Голодной смертью сдохнуть не боюсь!
Свиные рёбра утром суну в маринад
И муж,домой вернувшись,будет рад!!!

[АЛЁНКИН]

Итак.....