Добро пожаловать в продолжение темы о птичках!

Любимые рецепты из птицы-Часть 1
Любимые рецепты из птицы-Часть 2
Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе - от Милая людям
Курица в сливочном соусе с карри - от Милая людям
Ножки в ореховом соусе - от Мурочка
Рулеты из индейки, обернутые ломтиками бекона - от Мурочка
Курица с ананасами - от svetyk
Тушеный ципленок - от Мурочка
Филе индейки тушеное - от podruga
Утка в вишневом соусе - от Natalie
Нежные куриные ножки с тыквой в сметане. - от Лёлюшка
Куриная грудка в соусе с карри и апельсинами - от mapun
Курица по-египетски - от Лиона
Куриные грудки в беконе с овощами - от милая людям
Узелки с куриными ножками - от Юлевна-Царевна
Утка с вишней - от Юлевна-Царевна
Ципленок тушеный с овощами ароматизирован розмарином - от Мурочка
Курица с рисом и овощами - от Nagma
Рождественский гусь - от nikulya
Утка с хумусом в медово-лимонном соусе - от Nagma
Куриные рулетики - от милая людям
Куры по-египетски - от Nagma
Курочка по-домашнему -от Мурочка
Индейка с овощами -от Мурочка
Куриный рулет в беконе от Тати
"Апельсиновая" курочка -от Nagma
Гуляш из индейки с капустой - от Мурочка
Курица начиненная рисом, фаршем и миндалем - от светуня
Куриные голени с помидорами и горошком -от Nagma
Утка с клюквой -от Юлевна-Царевна
Курица Tikka Masala -от Nagma
Гусь с яблоками и бананами-от Юлевна-Царевна
Курица с фруктами - от Юлевна-Царевна
Палак из курицы (Индийская кухня) - от Nagma
Индюшачья отбивная "Богема" - от Мурочка
Рагу из курицы - от Мурочка
Рулеты из индейки обернутые беконом - от Мурочка
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе - от Людмилы
Простейшие отбивные из филе курицы - от podruga
Куриный сальтисон - от Людмилы
Курино-овощные котлетки - от Astar
Куриное филе отварное - от Людмила
Курица фаршированная без костей - от OLYA-V
Голяшки в рубашке - от Лёлюшка
Нежные куриные котлетки с тыквой -от Лёлюшка
Куриный рулет - от Татоша
Запеканка из куриного филе с яйцами и сыром - от Татоша
Фаршированные шампиньоны - от Татоша
Циплята запеченные в духовке - от Татоша
Куриные нагетсы - от podruga
Куриная запеканка с ананасами - от Татоша
Индейка к завтраку - от podruga
Филе куриное в сырном кляре - от Татоша
Куриные котлетки с зеленым соусом - от Людмила
Куриное филе в беконе - от podruga
Курица с картофелем и соусом в пароварке - от Татоша
Куриная колбаска в шкурке - от Татоша
Фаршированный перец - от Татоша
Фаршированная курица - от Татоша
Кордон-блю (куриное филе с сыром и окороком) - от Татоша
Курица по мотивам Джейми Оливера - от Татоша

Сложила в холодильник уже три шкурки,накоплю сделаю мужу с сыном куриные колбаски.
Наташа спасибо за рецепт.

Анна, спасибо!!! Казьма всегда дежурный по кухне))))



Алена, очень рада, что рецепт понравился)))

Наташ какая интересная идея! Спасибо. А я постоянно грудки беру и мучаюсь с этой шкуркой . Вот теперь нашлось и ей применение.
Я думаю можно и диетические рулетики сделать (убрать томат, соус например.....это я для себя уже подбираю)

Спасибо, Наталья!!!! Рада, что рецепт пригодится))))

Сам по себе рецепт очень хорош, я тоже взяла себе на заметку, но....
Натуль, самое НЕДИЕТИЧЕСКОЕ в этом рецепте, это куриная кожа в куриной коже содержатся насыщенные жиры - они повышают уровень холестерина и способствуют увеличению веса.

Татош, извини

Для меня главная диета чтоб мой желудок с поджелудочной приняли......и не капризничали
А "вес" сейчас уже на втором и третьем месте.
Я ж не каждый день это готовить буду

Я шкурки вареные и тушеные не люблю, я их убираю и ем нежнейшую начинку, я только уважаю зажаристую и не волосатую шкурку)))) Но поскольку забыла когда последний раз жарила куру.... то и вкуса не помню))). А про вредность, согласна, но если сильно хочется, то иногда можно)))

Согласна

Фаршированная кура.

Нашла и инете видео как извлекать скелет из куры через заднее отверстие))) Дабы образовывалась большая полость для фарширования. Вот. Решила попробовать, оказалось легко и просто))) Принимайте результат)))



Разделанная кура, то бишь обескелеченная)))



Кузя контролирует процесс, в надежде удовлетворить желание наесться курятины)))



Маринуем куру сутки. Маринад: - яблочный уксус, соевый соус, оливковое масло, сельдерей, зерна горчицы, перец, сахар.



Начинка: - грудка индейки маринованная, сыр, обжаренные шампиньоны с луком, сырой лук, чеснок, сельдерей, виноград.



Фаршируем куру.



Зашиваем отверстие, скорее для сохранения формы.



Завернуть в фольгу и запечь.



Вот, что получилось.





Угощайтесь)))



Приятного аппетита!!!

с ума сойти, до чего только не додумаются

------

Кузя молодец, не дремлет

-----

Просто случился со мной голодный обморок. Какая она у тебя красивая, а начинка то какая необычная - с виноградом. Отличный праздничный рецепт

Кузя, ни когда не дремлет когда я на кухне, даже ночью я должна встать, чтобы препроводить это животное до чашки с едой))) Сама разбаловала)))
За приятности, отдельное спасибо)))

ничего себе ну это уже слишком

А ты его чашку возле своей кровати на ночь ставь, чтобы тебе не нужно было далеко ходить

Не плохая идея)))

Татоша, какая курочка! Начинка такая богатая. Идея с виноградом мне понравилась, беру на заметку. Спасибо за угощение!
Кузеньке привет!

Вот и чудненько, вот и ладненько))) Рада, что рецептик понравился))) Кузе привет еще как передам))))