 Украшение тортов - 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 25.8.2007, 11:13
Сообщение
#286
|
|
 Богиня морей  Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592  |
Desert, Siberia - замечательные тортики, очень красиво
 |
 |
 
|
|
25.8.2007, 11:15
Сообщение
#287
|
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 10 Регистрация: 20.8.2007 Пользователь №: 4,905 |
Внимание! Такого вы еще не видели. Представляю на рассмотрение фото десертов, которые создал не человек, а великий Мастер своего дела, в свое время вдохновивший меня на дальнейшее проджвижение по професии кондитера. Итак, творения Юрия Левина, лучшего (не побоюсь сказать это) кондитера в СНГ:
Панакота:  Крем-брюле:  Звезда:  Фантазия:  Эйфория:  Вы не можете сказать и слова? Правильно, не нужно ничего говорить, наслаждайтесь! |
|
|
|
|
25.8.2007, 11:19
Сообщение
#288
|
|
 Солнечный цветочек Группа: Форумчанин Сообщений: 364 Регистрация: 23.10.2006 Пользователь №: 741 |
Очень жаль, но пока мне картинки не открываются, может позже...
|
|
|
|
|
25.8.2007, 11:40
Сообщение
#289
|
|
|
Солнечный цветочек Группа: Форумчанин Сообщений: 364 Регистрация: 23.10.2006 Пользователь №: 741 |
Увидела,
 Знаете, на это можно смотреть, ничего не говорить и просто отдыхать.... 
|
|
|
|
|
25.8.2007, 11:55
Сообщение
#290
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322  |
Desert,спасибо,что показал работы мастера!
|
|
|
|
|
25.8.2007, 14:02
Сообщение
#291
|
|
 Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 28 Регистрация: 23.8.2007 Пользователь №: 4,928 |
Desert
очень красивая рубашка! можно поподробнее о покрытии торта ,об изготовлении галстука ,из чего он?можно запишусь в твои   ученицы , а то я самоучка ,начала учения свои 3 месяца назад и все знания беру с инета  .можешь показать фото того шоколада для дерева,его производитель россия или чья страна?у нас продаётся вот такой шоколад для выпечки может такой? 
|
|
|
|
|
25.8.2007, 15:50
Сообщение
#292
|
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 10 Регистрация: 20.8.2007 Пользователь №: 4,905 |
Цитата(wawanowich @ 25.8.2007, 15:02)  Desert очень красивая рубашка! можно поподробнее о покрытии торта ,об изготовлении галстука ,из чего он?можно запишусь в твои ученицы , а то я самоучка ,начала учения свои 3 месяца назад и все знания беру с инета .можешь показать фото того шоколада для дерева,его производитель россия или чья страна?у нас продаётся вот такой шоколад для выпечки может такой? Рубашка сделана из заменителя марципана. Вернее такие детали как воротник, карманы и галстук. Сам торт заглазирован сливками. Марципан тонко раскатываешь, придаешь форму ножиком, выкладываешь на поверхность торта. Учеников не беру, сам еще только учусь А по фоткам моим можешь спрашивать что угодно, отвечу.А насчет шоколада... его фото у меня нет )) Производитель Украина. Подойдет любой, который быстро застывает, имеет после этого твердую консистенцию и не тает. |
|
|
|
|
25.8.2007, 17:42
Сообщение
#293
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 28 Регистрация: 23.8.2007 Пользователь №: 4,928 |
Desert
спасибо и на этом! а чем покрыт галстук ,на фото он блестит |
|
|
|
|
25.8.2007, 18:16
Сообщение
#294
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Desert, творения Юрия Левина бесподобны!Вот только фотки маленькие, не разглядеть ничего
|
|
|
|
|
25.8.2007, 23:18
Сообщение
#295
|
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 10 Регистрация: 20.8.2007 Пользователь №: 4,905 |
Цитата(wawanowich @ 25.8.2007, 18:41) Desert спасибо и на этом! а чем покрыт галстук ,на фото он блестит Покрывается либо обычной водой, либо кондитерским гелем с помощью кисточки Цитата(Kati @ 25.8.2007, 19:16) Desert, творения Юрия Левина бесподобны!Вот только фотки маленькие, не разглядеть ничего Смотрите крупнее отсюда: мой альбом на _http://desert.moifoto.ru/34629/f863160 |
|
|
|
|
26.8.2007, 0:09
Сообщение
#296
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 207 Регистрация: 4.11.2006 Из: Самара Пользователь №: 854 |
очень красиво!!!молочина!
p.s.спасибо за фото. |
|
|
|
|
27.8.2007, 2:29
Сообщение
#297
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 76 Регистрация: 22.12.2006 Из: Восточная Сибирь Пользователь №: 1,892 |
Спасибо, всем, девочки!
wawanowich Ленуськин, тортик замечательный!  Desert спасибо за объяснения! Рубашка клевая! Цитата Рубашка сделана из заменителя марципана. Вернее такие детали как воротник, карманы и галстук а что за "заменитель"?  Цитата Итак, творения Юрия Левина, лучшего (не побоюсь сказать это) кондитера в СНГ: ну что могу сказать... Юрию Левину - респект и уважуха! Очень стильно!Не смотря на то, что еще не все свои торты выставила, не могу удержаться и не показать последний тортик...на сегодняшний день - больше других нравится...чесслово!  
|
|
|
|
|
27.8.2007, 4:39
Сообщение
#298
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Siberia7 @ 26.8.2007, 19:29) Не смотря на то, что еще не все свои торты выставила, не могу удержаться и не показать последний тортик...на сегодняшний день - больше других нравится...чесслово! Даже не верится, что это торт! 
|
|
|
|
|
27.8.2007, 6:25
Сообщение
#299
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Мама!!!
  Siberia7,я абсолютно серьёзно подумала,что ты по ошибке разместила рецепт шашлыка в этой теме!!!  СЛОВ НЕТ!!!СУУУУУПЕР!!! 
|
|
|
|
|
27.8.2007, 7:01
Сообщение
#300
|
|
 Наша Принцесса Группа: Форумчанин Сообщений: 796 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,369 |
Вау!!! Вт это шашлычек!!! А как ты уголь зделала?
|
|
|
|
|
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 12.5.2024, 22:44 |