Пирожные, рулеты и вафли Опции

[Mira]

Содержание темы:
Эклер-от elenka
Орешки-от elenka
Пироженное „Amerikaner" -от elenka
Пирожное "Картошка"-от Лисички
Шоколадные шарики-от Лисички
Бисквитный рулет с малиновым вареньем-от Сластены
Пирожное из слоеного теста-от elenka
Рулет яблочный-от elenka
Рогалики-от Tanja
Слоеные палочки-от Tanja
Тесто для вафель-от Людмилы
Вафли простые-от Tanja
Рецепт вафель в электровафельнице-от Ларочки
Вафли в вафельнице-от elenka
Рулет с вареньем-от elenka
Рулет "Птичье молоко"-от Людмилы
Бисквитный пирог с яблоками-от Валюши
Пирожные Безе-от Ва-юр
Пирожное "Картошка"-от Svetylja
Вафли-от Натали
Колечки во фритюре-от Натали
Пирожное из готового слоеного теста со сливками-от Натали
Бисквитный рулет "Звонок в дверь"-от Тиа
Рулет "Минутка"-от Ксеня
Бисквитный рулет с яблочным пюре-от Людмилы
Ольгин пирог-от Ва-юр
Рулет за 5 минут-от Кати
Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками-от marina
Пирожные "Фанта" по рецепту Еленки от Кати
Бананово-ягодный блинный рулет-от Ва-юр
Вафли ванильные-от Ольгуши
Пресные вафли-от Ва-юр
Рулет с клубничный творогом-от Ва-юр
Шоколадная колбаса-от Ва-юр
Пирожное из слоеного теста с вишнейот Наташи
Пирожное "Фрегат"-от Наташи
Рулет творожно-банановый-от Лады
Рулет с вишней и взбитыми сливками-от Кати
Пирожные "Черный принц" - от Алены
Пирожные "Снеговички" - от Ва-юр
Рулет с творожным кремом - от GuNa
Теремок -от Gin
Рулет с творожным кремом, клюквой, халвой и орехами - от Ва-юр
Рулет "Незабудка"-от Kati
Пирожные "Ежики"-от Алены
Рулет на скорую руку-от Милая людям
Яблочный рулет со сливками-от милая людям
Пирожные "Для дамочек" - от anutochka
Шоколадно-бисквитный рулет со сливками и грушами - от Yulka
Пирожное "Клубника со сливками" - от Милая
Роллы по-восточному - от Милая
Пирожное "Корзинки" - от Милая
Трубочки из слоеного теста с ягодно-сливочной начинкой- от Милая
Пироженые "Изысканые конфеты" - от Милая
"Шапка Гугуце" - от Учитель
Шоколадные пирожные - от Yulka
Шоколадный брауни с орехами и карамелью -от Алекс
Юмбрики с шоколадно-ореховым соусом - от Милая
Пироженое "Черносливка"- от Милая
Пирожные "Розочки" - от Yulka
Шоколадные бортики у пирожных - от Милая
Рулет со сливками и мандаринами - от Ruslana
Корзиночки с белково-зефирным кремом - от Махоня
Пирожное "Шапка Банопарда" - от Снежок
Пирожное Шоколадные батончики - от apelsinka
Рулетик - от Снежок
Шоколадный рулет с крем-чизовой начинкой - от Милая
Абрикосовые пирожные с йогуртом - от musichka
Слоеные пирожные со сливочно-брусничной начинкой - от musichka
Шоколадные пирожные с фисташками - от Светуня
"Ежики" - от Katrin
Рулет с черникой и маскарпоново-малиновым кремом - от Светуня
Штрудель из готового слоеного теста, или рулет "на скорую руку" -от Ва-юр
Пирожное "Карпаты" - от Мурочка
Пахлава - от ворта
Рулет "Очаровашка" - от Я-Самая
Пирожное "Картошка" - от Татоша
Вафли в электровафельнице - от Алена


___________________________________________________

Вот созрела темка: " ПИРОЖНЫЕ "
Уже накопились рецепты в разных темах. И для удобства, мы решили открыть отдельную тему.

Милости просим всех сластен!

А это рецепты от ЕЛЕНКИ:

Пироженное "ЭКЛЕРЫ"

Состав: 1 стакан ( 200грамм) воды простой, 100 грамм марарина или сливочного масла, пол чайной ложки соли, 250 - 300 гррамм муки, 5 – 6 яйц.
Приготовление: Закипятить воду точно вымерять воду и муку, туда положить маргарин или сливочное масло и соль, должно кипеть на медленном огне пока не растаит маргарин или сливочное масло. Затем в кипящую жидкость добавить муку и хорошо мешать. Тесто не должно быть жидким. Затем остудить 3 минуты на болконе, затем добавит по очереди яйца и после каждого мешать миксером. Затем снова на 10 минут в холод.
Духовку хорошо прогреть. В виде небольших шариков накладывать ложкой на протвень( Backpapier легче потом снимать ) и выпекать до золотистого цвета. При 160 – 180
градусов , 35 – 40 минут.

Начинка: 250 грамм сливочного масла и банку сгущёнки взбить и добвить ванилин

ОРЕШКИ

Состав: 3 стакана муки , 3 яйца, 100 грамм сахара, 250 грамм маргарина, 0,25 чайной ложки русской соды( погпшённой в уксусе ), 0,25 чайной ложки соли, 1 ванилин

Приготовление: Белок взбить до пены без желтка, сахар перемешать с желтком, соду погасить в уксусе, Маргарин перемешать хорошо с мукой и добавить ванилин. Тщательно всё перемешать до густой нерасплывчатой массы.

Начинка: сгущёнка варённая с маслом или нутела.

Пироженное „AMERIKANER "

Состав:100 грамм сахара, 1 пачка ванильки и 100 грамм сливочного масла перемешать.
2 яйца, 1 шепотка соли, 1 пачка Пудинг порошок – ванильный,250 грамм муки, 3ч. ложечки соды, 3ч. ложечки воды – перемешать.
Приготовление:Всё вместе перемешать. На поднос ложить с ложки . Тесто будет густое. Время 15-20 минут, при 200 градов.
Для верха: 200 грамм сахарной пудры , лимонный сок и немного воды. Масса должна быть средней. Мазать вверх.

[Милая]

Светунечка, спасибо! Я тоже очень люблю профитроли и эклеры! ммммм...

[Милая]

Я сегодня пекла вот какие пироженки.
Назовем их "Черносливка"
Готовое слоеное тесто раскатала не сильно и разрезала на 6 квадратов. Испекла в духовке до румяной корочки. Остудила.
В это время сделала крем: Чернослив, сливки 35% и сах.пудру взбила в блендере до густого состояния. Потом каждый квадратик слоеного теста обильно смазала получившимя кремом и украсила.
Получилось очень нежно и вкусно! Муж в восторге, даже Сашулька ела
з.ы. Я делала в три слоя пироженки, получилось два штучки - Володе и Сашульке. Я то не ем такое

[iska78]

Супер! Вкусненькие наверно...

[Милая]

Супер! Вкусненькие наверно...

Спасибо, они и правда вкусненькие По крайней мере, мои солнышки так говорят Хотя, может льстят просто

[Nerazumna]

Настенька!!!! как всегда великолепно!!!! и юмбрики, и черносливинки.... ну просто обьеденье!!!!!

ЗЫ: а я такое не ем, а хомякаю за обе щеки!!!!!!!

[Милая]

Нинулечка, спасибочки!
З.Ы. Хомякай, хомякай, тебе надо! А то ты такая худышечка у нас!

[ва-юр]

Я сегодня пекла вот какие пироженки.
Назовем их[color="#0000ff"][size=4] "Черносливка"

Как вкусно читается! Ох, и балуешь ты своих солнышек!

[Kati]

Я сегодня пекла вот какие пироженки.
Назовем их "Черносливка"

Какая красота и вкуснятина!

[Мурочка]

"Черносливка"

Настен,я в твои произведения влюблена давно!Всерьез и надолго!

[Stern]

Назовем их "Черносливка"
Я то не ем такое

Есть же людям счастье-не ест ТАКОЕ! Я бы эти пирожные десятками поедала!Ещё и крем с черносливом!Обожаююююююю!!!

[Алена]

Цитата(Милая @ 4.12.2007, 15:22) Я сегодня пекла вот какие пироженки.
Назовем их "Черносливка"

Эх,не выдержу рвану в гости !!! Пирожные просто сказка,так красиво и аппетитно,что рот сам открывается.

[Наталенка-Маленк...]

Я сегодня пекла вот какие пироженки.
Назовем их "Черносливка"

Милая,
какие же замечательные у тебя пироженки получились.
И самое главное, что делать очень легко.
Рецептик взяла на заметочку!

[Милая]

Как вкусно читается! Ох, и балуешь ты своих солнышек!

Спасибо, Ваюрушка Балую, балую ... Кто же их еще кроме меня баловать будет

Какая красота и вкуснятина!

Спасибо, Катюша! Я наоборот вчера подумала, что жаль, украсить толком не успела! Я их утром испекла, смазала кремом и в Вуз умчалась. А домой уже вместе с Володей приехала и с Сашей. Так что украшать некогда было. Пока они горячее ели, я из шоколада рисунки выдавила и в морозилку, так и украсила

Настен,я в твои произведения влюблена давно!Всерьез и надолго!

Мурочка, спасибо большое! Мне так приятно Просто слов нет. Правда, я аж прослезилась

Есть же людям счастье-не ест ТАКОЕ! Я бы эти пирожные десятками поедала!Ещё и крем с черносливом!Обожаююююююю!!!

Стеллочка, я вообщче последнее время к печеному равнодушна стала Не знаю, почему?

Эх,не выдержу рвану в гости !!! Пирожные просто сказка,так красиво и аппетитно,что рот сам открывается.

Аленушка, ты мне еще с лета обещаешь в гости приехать! И где ты? Эх, я б тебе и с собой наложила бы!!!!! А то у меня потенциал неиспользован. Есть некому

Милая,
какие же замечательные у тебя пироженки получились.
И самое главное, что делать очень легко.
Рецептик взяла на заметочку!

Спасибо, Наташенька! Надеюсь, тебе понравятся. А делать и правда легко! Когда время ограниченно... Только им пропитаться нужно. Лучше с вечера быстренько сделать, а к утру они будут мяконькие.

[светуня]

Я сегодня пекла вот какие пироженки.
Назовем их "Черносливка"

[color="#0000ff"][/color]

.....................

[Милая]

Светунь!  
Ты что же, печь мне запрещаешь????