Тортики |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Тортики |
10.11.2005, 22:12
Сообщение
#1
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 44 Регистрация: 31.10.2005 Пользователь №: 12 |
Содержание темы: Торт "Рыжик"-от Верунчик Торт "Наполеон"-от Миры Вафельный торт-от Верунчик Тортик на скорую руку-от Ольги "Медовик"-от Миры Лимонный торт-от Иришки Песочный тортик от Оленьки-от Ольги "Зебра"-от Верунчик "Муравейник"-от ali "Кудрявый пинчер"-от Кати Вишневый торт-от Кати Торт-венок Грильяж-от Кати Свадебный медовый торт-от Кати Торт "Бантик"-от Кати "Фира"-от Кати Торт "Пальчики оближешь"-от Lenochka-12345 "Прага"-от Сластены Торт француский-от Lenochka-12345 "Новогодняя горка"-от Сластены "Тети Фанин торт"-от Кати "Олений глаз"-от Lenochka-12345 Торт к Новому Году-от Кати Быстрый ореховый торт-от Lenochka-12345 Бисквитный торт с вишней-от Кати Торт ко дню Святого Валентина-от Кати Торт "Медовый"-от elenka "Лакомка"-от elenka "Хлопец кучерявый"-от elenka Торт из готовых бисквитеых коржей-от ва-юр Самый легкий бисквит-от ва-юр Бисквитный торт с клубникой-от Кати Торт из творога-от elenka Торт-мороженное "Касата"-от Lenochka-12345 "Наполеон"-от elenka Фирменный "Наполеон"-от elenka Рафаелло-торт-от elenka Торт "Черепаха"-от elenka Яичный ликер-от elenka "Ежики"-от elenka Торт "Фанта"-от elenka Бисквитный быстрый тортик-от Кати Торт "Павлова"-от ва-юр Торт "Клубничка"-от Еленки Развальный гусарник-от Еленки Торт "Раффаэло"-от Натали Бисквитный торт с йогуртом и дыней-от Кати Торт "Божья коровка"-от elenka Торт "Генерал"-от Викуши Тортик желейный-от Адочки Бисквитный торт с персиками и взбитыми сливками-от Людмилы "Птичье молоко"-от Kat Торт "Ореховый"-от Kat Торт "Кока-Кола"-от Кати Торт "Муравейник"-от Ва-юр Торт "Светлана"-от Ва-юр Шоколадный брауни чизкейк-от Алекс Зимняя вишня-от podruga Монастырская изба(только фото)-от Наташи Торт "Янтарь"-от Наташи Варенка-от Наташи Монастырская изба-от Наташи Фруктово-желейный торт-от Ва-юр Торт "Кока-Кола" с творожным кремом-от Кати Торт "Муравейник"-от Начинающей кулинарочки Основной рецепт песочного теста-от Людмилы Торт "Гнездо глухаря"-от Начинающая кулинарочка Торт "Слойка"-от Оле-хадашка Бисквитный торт с консервированными абрикосами-от Вишинки Торт "Сюрприз"-от Ляли "Черный принц"-от Ляли "Птичье молоко"-от Лады Наполеон "на бедность"-от Ляли Легкий клубничный тортик-от sari Апельсиновый торт-от Кати Торт "Зебра"-от podruga Американский торт-от Махоня Творожно-ананасовый тортик-от Ва-юр Тотрт "Творожный наполеон" - от Stern Торт "Тропик" - от RodEna Торт медовый слоеный со сметанным кремом - от marina Торт "Орех" - от Анны Павловны Торт "Наполеон" - от Настены Торт "Медово-сметанный" - от Ameliya Шоколадный Чиз-Кейк-от Аленкин Манговый тортик -от Аленкин Безе-от GuNa Наполеон на пиве -от GuNa Морковный пирог - от Алла Павловна Торт "Ореховая симфония" - от Людмила Торт Ягодный - от tortoise Торт "Птичье молоко"-от tortoise Тортик-от Свет`ОК Торт творожный - от Олька Торт "Форум" от Stern Торт "Королевский" - от Свет`ОК Торт "Дамские пальчики" - от Свет`ОК Рецепт выпечки бисквита - от Ва-юр Торт "Кудрявый мальчик" - от Mezya Наполеон - от Багира Торт "Бискит с шоколадом" - от Учитель Чизкейк "Банановый остров" - от Лелишна Торт "Негр в пене" - от Tania Комбинированный тортик-от Stern Морковный торт от Таньчик Бисквитный торт с вишней Фото-от Учитель Фруктово- желейный тортик -от Алена Шоколадный торт с ягодами - от Людмила Торт "Трюфель" от Мишель-от Наташа "Птичье молоко"-от Свет`ОК Тирамису-от Махоня Торт "Прага"-от Black Mamba Торт "Пражский"(полосатый)-от Кати Торт Тирамису-от Алекс ________________________________________________________ Привет! Кто-нибудь знает интересные рецепты тортиков? Мой любимы торт "Рыжик": простой и вкусный. :kruto: Продукты: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки водки, 3 стакана муки, 2 ст.ложки меда, 3 ст.ложки сливочного масла, 2 чайные ложки соды, 2 яйца, 500мл сметаны, 1 стакан сахара, 1 банка сгущенки, 50г сливочного масла. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, мед, гашенную соду, водку. Нагревать тесто на водяной бане до 80 гр., не прекращая взбивать. Затем снять с водяной бани, остудить, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на 10 коржей. Тесто очень липкое, поэтому его лучше раскатать на пергаментной бумаге, которую надо обильно посыпать мукой. Когда испеченный корж остынет, бумага легко снимется. Приготовить 2 крема: один - из взбитой с сахаром сметаны, второй – из взбитой со сливочным маслом вареной сгущенки. Перемазать все коржи кремами, чередуя их. |
|
|
25.2.2007, 20:59
Сообщение
#796
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Natalie,Светуня,Алекс,Лелишна!
Тортики ваши просто чудо! |
|
|
25.2.2007, 21:10
Сообщение
#797
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
НАТАЛИ,СВЕТУНЯ,АЛЕКС,ЛЕЛИШНА!!!!
Просто СУПЕР!!!!КРАСОТА! ВКУСНОТА! МОЛОДЦЫ!!!!!!
Прикрепленные изображения
|
|
|
25.2.2007, 23:16
Сообщение
#798
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
|
|
|
25.2.2007, 23:49
Сообщение
#799
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(учитель @ 25.2.2007, 23:16) [snapback]56646[/snapback] У меня совсем домашний тортик из того ,что было. Домашнии тортики самые вкусные, самые сладкие, самые красивые, потому, что они домашнии для своих любимых домашних приготовленные! А рецептик где? |
|
|
26.2.2007, 7:05
Сообщение
#800
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Учитель ,тортик замечательно выглядит,честное слово! Рецепт огласите,пожалуйста!
|
|
|
26.2.2007, 9:27
Сообщение
#801
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Учитель,такие тортики самые родные. И самые вкусные
|
|
|
26.2.2007, 10:36
Сообщение
#802
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
ДЕВЧАТА СПАСИБО!
Пишу рецептик может кому-то пригодится. Бисквит с шоколадом. 200 г сливочного масла 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 4 яйца 300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. какао 100 г молотого миндаля-это по рецепту я использовала грецкие орехи и немного больше чем 100 г т.к.-этот торт делала на день рождения мальчику ,а он любит грецкие орехи.(к слову сказать торт умели за 30 секунд,сказали было очень вкусно,сама не пробовала т.к. торты вообще не ем.) Ну это я отвлеклась. Дальше. 50 г тертого горького шоколада 1 плитка молочного шоколада(я использовала черный) вишневый ликер 20 мл. Крем по рецепту взбитые сливки. 800 мл сливок.и 3 пакетика уплотнителя для сливок. Я делала крем из сгущенки. 1.Масло,сахар и ванильный сахар взбиваем в густую пену.Взбивая по одному вводим яйца. Смешиваем муку ,разрыхлитель,какао миндаль(грецкие орехи) и тертый шоколад.(на крупной терке,он так кусочками и будет в бисквите,в разрезе очень красиво смотрится)Затем соединяем все со взбитой массой. Плитку шоколада растопить на водяной бане и влить в тесто.Форму смазываем маслом и выпекаем бисквит до готовности. Затем охладив разрезаем на 3 коржа.Нижний пропитываем ликером.Дальше по рецепту смазать 1/4 частью сливок.Далее смазываем оставшиеся коржи и украшаем. Я делала крем из сгущенки.Промазала им коржи.Сверху обсыпала тертым кокосом.Украсила грецкими орехами и шоколадом.С боков украсила шоколадными шариками Нестле.Вот и весь незамысловатый тортик. |
|
|
26.2.2007, 10:44
Сообщение
#803
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(учитель @ 26.2.2007, 9:36) [snapback]56759[/snapback] ДЕВЧАТА СПАСИБО! Пишу рецептик может кому-то пригодится. Бисквит с шоколадом........... Вот и весь незамысловатый тортик. Учитель,спасибо за рецепт! Обязательно пригодится!Тем более,что судя по всему,вкус у тортика очень даже "замысловатый"!!! |
|
|
26.2.2007, 12:55
Сообщение
#804
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(учитель @ 26.2.2007, 2:16) [snapback]56646[/snapback] ДЕВЧАТА! Мне вообще не сравнится с ВАШИМИ ПРОИЗВЕДЕНИЯМИ ИСКУССТВА. Поэтому не закидывайте меня помидорками. У меня совсем домашний тортик из того ,что было. Очень вкусный тортик и красивенький, люблю домашние тортики без заморочек Спасибо за рецепт, обязательно пригодится. |
|
|
26.2.2007, 13:58
Сообщение
#805
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Учитель не скромничайте, тортик ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!!! А судя по составу и очень ВКУСНЫЙ!!!!!
|
|
|
26.2.2007, 19:19
Сообщение
#806
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
ОЙ,СПАСИБО!ДЕВЧАТА ВЫ МЕНЯ ПРЯМО В КРАСКУ ВОГНАЛИ.
|
|
|
26.2.2007, 21:24
Сообщение
#807
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 2.1.2007 Из: Израиль Пользователь №: 2,205 |
[quote name='Лелишна' date='25.2.2007, 13:11' post='56404']
А как бы вот этот рецептик шоколадного чиз-кейка получить? Обожаю все печеное, что связано с творогом , творожной массой и сыром. И еще очень красиво, ровненько так сливки на торте, или это безе? ням,ням... |
|
|
26.2.2007, 21:49
Сообщение
#808
|
|
Весенний ветерок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,272 Регистрация: 17.1.2007 Из: Пермь Пользователь №: 2,724 |
Ledy что-то я не смогла с разбегу ответить..
Вот рецептик, на основании которого я делала чизкейк Чизкейкек "Банановый остров" Ингредиенты: 500 г нежирного творога (у меня сырковая масса) 250 г нежирного натурального йогурта 2 яйца 4 яичных белка (я белки взбивала отдельно и дабавила в смесь в конце) 1/4 стакана (50 г) муки 2 банана , ( я добавила плитку черного шоколада расплавленного на паровой бане + водка+ вода, чтобы вылить на бананы) стакан сахара 50 г свежевыжатого лимонного сока 1 ст. л. тертой лимонной цедры (я взяла с 1 лимона) пол чайной ложки ванилина, щепотка соли Способ приготовления: Сначала провести подготовительные работы: прогреть духовку до 180 градусов, установить противень в нижней части духовки, вскипятить около литра воды, обернуть дно разъемной формы алюминиевой фольгой. Творог смешать с йогуртом в блендере или процессоре кухонного комбайна до получения однородной смеси. Затем, не переставая смешивать, постепенно добавить муку, сахар, яйца, яичные белки, лимонный сок, цедру, ванилин и соль. Полученную смесь осторожно переложить в разъемную форму и встряхнуть, чтобы удалить пузырьки воздуха. Поставить форму на противень и налить в него воды, чтобы она закрывала нижнюю часть формы на 2-3 см. Выпекать чизкейк минут 35, потом выложить сверху торта бананы, нарезанные кружочками, и выпекать еще 5-15 минут до готовности. Готовность можно определить, проткнув его деревянной зубочисткой - она должна остаться сухой. Остудить до комнатной температуры, потом поставить в холодильник охлаждаться. Перед подачей острым ножом отделить края торта от формы, удалить съемную часть формы, нарезать на порционные куски. Источник: "Худеем правильно" [i][b]Мне не хватило времени этого для выпечки. В общей сложности пекла больше часа, мне кажется бананы чуток перепеклись я их положила через 40 мин. и пекла еще минут 35, м.б. надо позже класть.. А сверху на бананы -шоколад.[Украшение - взбитые сливки с загустителем./b] Но вообще мои гости умяли за раз.. |
|
|
27.2.2007, 9:42
Сообщение
#809
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 2.1.2007 Из: Израиль Пользователь №: 2,205 |
Цитата(Лелишна @ 26.2.2007, 23:49) [snapback]57020[/snapback] Ledy что-то я не смогла с разбегу ответить.. Вот рецептик, на основании которого я делала чизкейк Чизкейкек "Банановый остров" СПАСИБО за рецепт , буду делать ! |
|
|
2.3.2007, 8:49
Сообщение
#810
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 58 Регистрация: 21.11.2006 Из: Москва Пользователь №: 1,076 |
Негр в пене (коржи получаются коричневые, а крем - белый - отсюда название, давала не я!)
1 стакан сахара 1 стакан варенья любого, хоть забродившего, хоть засахаренного, вкуснее всего получается из красных ягод (черная смородина, малина) 1 стакан молока, можно кефира, но мне на молоке больше нравится 2 стакана муки столовая ложка соды, погасить Выпекаем из всего этого 2 коржа, разрезаем пополам каждый и промазываем кремом на выбор - либо масло со сгущенкой взбитые + ароматизатор (банан, ликер или коньяк), либо варенье, мне очень сладко получается, поэтому я промазываю взбитой сметаной с сахаром. Украшать по вашему усмотрению. Здесь все такие мастера, что я лучше помолчу на эту тему! Я его обычно обливаю глазурью и все. Он и так сам по себе очень вкусный, ну вообщем, самодостаточный! Тортик ооочень вкусный и быстро делается. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.5.2024, 11:02 |