Тортики |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Тортики |
10.11.2005, 22:12
Сообщение
#1
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 44 Регистрация: 31.10.2005 Пользователь №: 12 |
Содержание темы: Торт "Рыжик"-от Верунчик Торт "Наполеон"-от Миры Вафельный торт-от Верунчик Тортик на скорую руку-от Ольги "Медовик"-от Миры Лимонный торт-от Иришки Песочный тортик от Оленьки-от Ольги "Зебра"-от Верунчик "Муравейник"-от ali "Кудрявый пинчер"-от Кати Вишневый торт-от Кати Торт-венок Грильяж-от Кати Свадебный медовый торт-от Кати Торт "Бантик"-от Кати "Фира"-от Кати Торт "Пальчики оближешь"-от Lenochka-12345 "Прага"-от Сластены Торт француский-от Lenochka-12345 "Новогодняя горка"-от Сластены "Тети Фанин торт"-от Кати "Олений глаз"-от Lenochka-12345 Торт к Новому Году-от Кати Быстрый ореховый торт-от Lenochka-12345 Бисквитный торт с вишней-от Кати Торт ко дню Святого Валентина-от Кати Торт "Медовый"-от elenka "Лакомка"-от elenka "Хлопец кучерявый"-от elenka Торт из готовых бисквитеых коржей-от ва-юр Самый легкий бисквит-от ва-юр Бисквитный торт с клубникой-от Кати Торт из творога-от elenka Торт-мороженное "Касата"-от Lenochka-12345 "Наполеон"-от elenka Фирменный "Наполеон"-от elenka Рафаелло-торт-от elenka Торт "Черепаха"-от elenka Яичный ликер-от elenka "Ежики"-от elenka Торт "Фанта"-от elenka Бисквитный быстрый тортик-от Кати Торт "Павлова"-от ва-юр Торт "Клубничка"-от Еленки Развальный гусарник-от Еленки Торт "Раффаэло"-от Натали Бисквитный торт с йогуртом и дыней-от Кати Торт "Божья коровка"-от elenka Торт "Генерал"-от Викуши Тортик желейный-от Адочки Бисквитный торт с персиками и взбитыми сливками-от Людмилы "Птичье молоко"-от Kat Торт "Ореховый"-от Kat Торт "Кока-Кола"-от Кати Торт "Муравейник"-от Ва-юр Торт "Светлана"-от Ва-юр Шоколадный брауни чизкейк-от Алекс Зимняя вишня-от podruga Монастырская изба(только фото)-от Наташи Торт "Янтарь"-от Наташи Варенка-от Наташи Монастырская изба-от Наташи Фруктово-желейный торт-от Ва-юр Торт "Кока-Кола" с творожным кремом-от Кати Торт "Муравейник"-от Начинающей кулинарочки Основной рецепт песочного теста-от Людмилы Торт "Гнездо глухаря"-от Начинающая кулинарочка Торт "Слойка"-от Оле-хадашка Бисквитный торт с консервированными абрикосами-от Вишинки Торт "Сюрприз"-от Ляли "Черный принц"-от Ляли "Птичье молоко"-от Лады Наполеон "на бедность"-от Ляли Легкий клубничный тортик-от sari Апельсиновый торт-от Кати Торт "Зебра"-от podruga Американский торт-от Махоня Творожно-ананасовый тортик-от Ва-юр Тотрт "Творожный наполеон" - от Stern Торт "Тропик" - от RodEna Торт медовый слоеный со сметанным кремом - от marina Торт "Орех" - от Анны Павловны Торт "Наполеон" - от Настены Торт "Медово-сметанный" - от Ameliya Шоколадный Чиз-Кейк-от Аленкин Манговый тортик -от Аленкин Безе-от GuNa Наполеон на пиве -от GuNa Морковный пирог - от Алла Павловна Торт "Ореховая симфония" - от Людмила Торт Ягодный - от tortoise Торт "Птичье молоко"-от tortoise Тортик-от Свет`ОК Торт творожный - от Олька Торт "Форум" от Stern Торт "Королевский" - от Свет`ОК Торт "Дамские пальчики" - от Свет`ОК Рецепт выпечки бисквита - от Ва-юр Торт "Кудрявый мальчик" - от Mezya Наполеон - от Багира Торт "Бискит с шоколадом" - от Учитель Чизкейк "Банановый остров" - от Лелишна Торт "Негр в пене" - от Tania Комбинированный тортик-от Stern Морковный торт от Таньчик Бисквитный торт с вишней Фото-от Учитель Фруктово- желейный тортик -от Алена Шоколадный торт с ягодами - от Людмила Торт "Трюфель" от Мишель-от Наташа "Птичье молоко"-от Свет`ОК Тирамису-от Махоня Торт "Прага"-от Black Mamba Торт "Пражский"(полосатый)-от Кати Торт Тирамису-от Алекс ________________________________________________________ Привет! Кто-нибудь знает интересные рецепты тортиков? Мой любимы торт "Рыжик": простой и вкусный. :kruto: Продукты: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки водки, 3 стакана муки, 2 ст.ложки меда, 3 ст.ложки сливочного масла, 2 чайные ложки соды, 2 яйца, 500мл сметаны, 1 стакан сахара, 1 банка сгущенки, 50г сливочного масла. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, мед, гашенную соду, водку. Нагревать тесто на водяной бане до 80 гр., не прекращая взбивать. Затем снять с водяной бани, остудить, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на 10 коржей. Тесто очень липкое, поэтому его лучше раскатать на пергаментной бумаге, которую надо обильно посыпать мукой. Когда испеченный корж остынет, бумага легко снимется. Приготовить 2 крема: один - из взбитой с сахаром сметаны, второй – из взбитой со сливочным маслом вареной сгущенки. Перемазать все коржи кремами, чередуя их. |
|
|
15.1.2007, 12:25
Сообщение
#526
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(ва-юр @ 15.1.2007, 2:50) [snapback]41941[/snapback] Очень хороший бисквитный тортик! Со взбитыми сливками он должен быть нежненький. Угу, я тоже такие люблю очень из-за нежности. И как по мне, так торт со сливками на много легче чем с масляным кремом |
|
|
15.1.2007, 13:15
Сообщение
#527
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Наташа @ 15.1.2007, 12:25) [snapback]42006[/snapback] Угу, я тоже такие люблю очень из-за нежности. И как по мне, так торт со сливками на много легче чем с масляным кремом Мне тоже так кажется. |
|
|
15.1.2007, 13:26
Сообщение
#528
|
|
Марина краса, гордость коса Группа: Форумчанин Сообщений: 594 Регистрация: 22.5.2006 Пользователь №: 114 |
Он ещё очень пропитаный получился изза сливок, моим очень понравился.
|
|
|
15.1.2007, 16:35
Сообщение
#529
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Мариночка, очень хороший тортик. Коржи такие ровненькие получились
|
|
|
15.1.2007, 18:51
Сообщение
#530
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(marina @ 14.1.2007, 21:08) [snapback]41887[/snapback] Тортик очень простой, коржи бисквитные а крем взбибые сливки с сахаром и ванилином.Крошка- миндальный молотый орех. А в школу делала огромный медовый слоёный тортик со сметанным кремом.Он всему классу уже 4 года нравится а их 26 детей и учительница.Как жаль что я забыла сфотографировать медовик. Бисквитный тортик с таким кремом свегда беспроигрышный вариант! И смотрится очень нарядно! Ну ладно,фотки медовика нет,а рецепт где? Я тоже хочу огромный,медовый,слоёный,со сметанным кремом!!! |
|
|
15.1.2007, 23:42
Сообщение
#531
|
|
Марина краса, гордость коса Группа: Форумчанин Сообщений: 594 Регистрация: 22.5.2006 Пользователь №: 114 |
Спасибо Людмилочка
|
|
|
16.1.2007, 0:03
Сообщение
#532
|
|
Марина краса, гордость коса Группа: Форумчанин Сообщений: 594 Регистрация: 22.5.2006 Пользователь №: 114 |
Цитата(Stern @ 15.1.2007, 17:51) [snapback]42112[/snapback] Ну ладно,фотки медовика нет,а рецепт где? Я тоже хочу огромный,медовый,слоёный,со сметанным кремом!!! Я просто думала что такой рецепт уже есть Но если что дам свой.На паровую баню поставить чашку или кастрюльку с 3 яйцами ,1ст сахара 200гр масла сливочного, всё смешать добавить 1чл соды и 2ст ложки мёда не жидкого и ещё раз хорошо перемешать.Кагда масса станет однородной всыпать 1,5стак муки и затем когда загустеет вылить в глубокую большую чашку.Добавить ещё 3 ст муки замесить крутое тесто разделить его на 5 6 частей и расскатать очень тонко, я делаю сразу все коржи, на бумаге и только потом выпекаю т.к пекутся коржики очень быстро.Креm сметанный 1,5стсметаны 24% и 1ст сахара.Если хотите большой, торт всё удвойте.Посыпать крошкой из остатка коржа, побокам и сверху. |
|
|
16.1.2007, 0:06
Сообщение
#533
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(marina @ 16.1.2007, 0:03) [snapback]42247[/snapback] Я просто думала что такой рецепт уже есть Но если что дам свой.На паровую баню поставить чашку или кастрюльку с 3 яйцами ,1ст сахара 200гр масла сливочного, всё смешать добавить 1чл соды и 2ст ложки мёда не жидкого и ещё раз хорошо перемешать.Кагда масса станет однородной всыпать 1,5стак муки и затем когда загустеет вылить в глубокую большую чашку.Добавить ещё 3 ст муки замесить крутое тесто разделить его на 5 6 частей и расскатать очень тонко, я делаю сразу все коржи, на бумаге и только потом выпекаю т.к пекутся коржики очень быстро.Креm сметанный 1,5стсметаны 24% и 1ст сахара.Если хотите большой, торт всё удвойте.Посыпать крошкой из остатка коржа, побокам и сверху. Мои очень любят этот торт. У нас он зовется "Восточный". Но крем я для него варю. |
|
|
16.1.2007, 0:18
Сообщение
#534
|
|
Марина краса, гордость коса Группа: Форумчанин Сообщений: 594 Регистрация: 22.5.2006 Пользователь №: 114 |
Цитата(ва-юр @ 15.1.2007, 23:06) [snapback]42248[/snapback] Мои очень любят этот торт. У нас он зовется "Восточный". Но крем я для него варю. Ваюр, попробуй со сметанным кремом тоже очень вкусно А я попробую с заварным |
|
|
16.1.2007, 7:44
Сообщение
#535
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 15 Регистрация: 28.12.2006 Пользователь №: 2,072 |
Доброе всем утро! Перечитала сладкие темы и увидела, что в них нет того тортика, что я часто делаю.Он называется "Орех" из-за выраженного орехового вкуса теста.Вот рецепт теста: 1 яйцо, 4 столовых ложки сметаны, 4 столовых ложки растительного масла,лучше масло с сильно выраженным запахом, 2\3 стакана сахара, полчайной ложки гашеной соды или разрыхлителя.Муки добавляйте как на крутое тесто.потом немного заморозьте, чтобы можно было натереть на терке.Натертое тесто выпекайте потом разломите помельче спекшиеся кусочки.Крем:вареная сгущенка с маслом.Добавьте изюм, орехи, мелко резанную курагу цедру лимона и сформируйте горку на блюде.Может вам покажется торт похожим на муравейник, но он совсем другого вкуса. При формировнии горки смачивайте ладони холодной водой.
Еще рецептик:Торт из варенья 1 стакан кефира, загасить в нем 1 ст.ложку соды, 1 стакан любого варенья(вареного),2 яйца, стакансахара. , муки как на оладьи.Выливайте тесто в промасленную форму .сделать 2 коржа крем сметанный.Забродившее варенье тоже подходит. |
|
|
16.1.2007, 8:38
Сообщение
#536
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 15 Регистрация: 28.12.2006 Пользователь №: 2,072 |
По просьбе трудящихся пишу рецепт Морковный торт он больше похож на сладкий пирог:
200 граммоа маргарина,1 стакан тертой моркови, 1 стакан сахара(на мой взгляд можно уменьшить), столовая ложка сметаны-в ней загасить полчайной ложки соды, 2 яйца 3.5 стакана муки.Замесить тесто сделать три коржа поставить их на холод на 20 мин. и выпекать Крем; 2 стакана сметаны, стакан сахара, 3 чайной ложки какао. |
|
|
16.1.2007, 10:23
Сообщение
#537
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата Алла Павловна Он называется "Орех" из-за выраженного орехового вкуса теста. Хороший рецепт,надо попробовать. Цитата Еще рецептик:Торт из варенья Вот такой торт я часто раньше делала,мне нравился.Спасибо,за напоминание. |
|
|
16.1.2007, 13:45
Сообщение
#538
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(marina @ 15.1.2007, 23:03) [snapback]42247[/snapback] Я просто думала что такой рецепт уже есть Но если что дам свой. Спасибо! Я фанатка медовиков и не один рецепт не пропускаю! Обязательно сделаю и этот!Именно со сметаной-для меня медовик со сметанным кремом-это святое! Цитата(Алла Павловна @ 16.1.2007, 6:44) [snapback]42308[/snapback] Он называется "Орех" из-за выраженного орехового вкуса теста. Спасибо! Рецепт звучит очень вкусно! Цитата(sari @ 16.1.2007, 11:00) [snapback]42359[/snapback] вот сделано было фото и показываю очередной тортик Сарюня,тортик очень нарядный и весёлый! А внутри что? |
|
|
16.1.2007, 13:57
Сообщение
#539
|
|
Шеф-повар Группа: Validating Сообщений: 729 Регистрация: 24.11.2006 Пользователь №: 1,116 |
Цитата А внутри что? внутри коржи бисквита смазаные кремом из пудинга и варенья и очень очень мало масла. Верх сливочный крем из сливок |
|
|
16.1.2007, 14:00
Сообщение
#540
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(sari @ 16.1.2007, 12:57) [snapback]42403[/snapback] внутри коржи бисквита смазаные кремом из пудинга и варенья и очень очень мало масла. Верх сливочный крем из сливок Класс! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.5.2024, 17:20 |