Рецепты блинов и оладушек Опции

[Lenochka-12345]

Содержание темы:

1. Блинный торт-от Леночка-12345
2. Блинчики-от Мира
3. Налисники-от Леночка-12345
4. Блины манные-от Леночка-12345
5. Масленица каждый день-от Мира
6. Оладушки на кефире-от Кати
7. Блины по-мужски-от Иван
8. Оладьи морковно-яблочные-от Леночка-12345
9. Блины на соде-от Викуша
10. Блинчики нежные-от ва-юр
11. Блины с припеком-от Леночка-12345
12. Блинный пирог-от ва-юр
13. Блинчатый пирог с яблоками-от Леночка-12345
14. Блины на газировоной воде-от anastas
15. Блины с начинкой-от Еленка
16. Оладушки на завтрак-от Еленка
17. Оладушки творожные-от Людмилы
18. Оладушки дрожжевые-от Людмилы
19. Блинчики на воде-от Натали
20. Блинчики на кефире с изюмом-от Людмилы
21. Блинчики-от Людмилы
22. Блины с мясом-от Людмилы
23. Блины с домашним творогом и клубникой-от Людмилы
24. Блинчики с мясом в соусе-от Ксении
25. Блины на кефире-от Людмилы
26. Блины по-купечески-от Ва-юр
27. Блинчики с бананом-от Людмилы
28. Блинчики начиненные яблоками-от Тани
29. Оладьи на дрожжах-от Ва-юр
30. Оладьи манные-от Ольгуши
31. Блинчики с яблочным припеком-от Наташи
32. Блинчики с творогом-от Наташи
33. Бабушкины блинчики-от Светуни
34. Оладушки с яблоками-от Людмилы
35. Творожные трубочки-от Наташи
36. Блинчики на воде-от Махони
37. Блинчики на молоке-от Махони
38. Оладьи от Клаудии Шифер-от Катюшки
39. Блинчики на кипятке-от Светуни
40. Блины на пиве - от Анны Павловны
41. Блины с начинкой из грибов -от Mezya
42. Блинчики с творогом в сметане - от Барбара
43. Блины от Аллы Павловны с апельсиновым соком - от Алла Павловна
44. Блинчики дрожжевые - от Людмила
45. Блинчики кружевные тонкие - от podruga
46. Блинчики с курицей - от Алена
47. Лимонные блины - от GuNa
48. Блины манно-овсяные - от GuNa
49. Блины на сгущенке с какао - от GuNa
50. Запеканка из блинчиков с абрикосовым джемом - от GuNa
51. Грушевые оладушки с творожно-сливочным кремом - от Лелишна
52. Блины гречневые-от Аленкин
53. Блины на сливках с семгой и красной икрой-от Аленкин
54. Роллы из блинов с творогом,залитые сметаной-от Барбара
55. Блинный торт творожно-клубничный-от Ирэн
56. Гречневые оладьи с медом -от Ва-юр
57. Дрожжевые оладьи - от Алена
58. Блины - от Милая
59. Блинчики на топленом молоке с отрубями из 3-х злаков - от Светуня
60. Блины из тыквы - от Yulka
61. Оладьи овощные с беконом или без. - от Stern
62. Оладушки на топленом молоке с апельсиновым сиропом - от Милая
63. Американские оладушки - от Stern
64. Малиновые блинчики - от Учитель
65. Блины на опаре от Ва-юр
66. Блины на минеральной воде - от Ruslana
67. Блинчатый рулет со свеклой - от Светуня
68. Блины по бабушкиному рецепту -от Вуки
69. Французские блины - от Мурочка
70. Оладушки "Ладушки" с черносливом - от Вуки
71. Оладушки с зеленым луком - от Алена
72. Ленивые пирожки с картошкой - от Nerazumna
73. Овсяные оладушки - от Nerazumna
74. Грушевые оладья - от Nerazumna
75. Шоколадные оладушки - от elena_110
76. Оладьи из кабачков(соленые) - от Милая людям
77. Овсяные оладушки "Вариации" - от Stern
78. Кружевные блинчики из гречневой муки - от светуня
79. Яблоки в сладком кляре - от Людмила
80. Блинчики с сельдью - от Людмила
81. Блинный курник -от Ва-юр
82. Оладушки пшенично-ржаные с яблоком и гушей -от Лёлюшка
83. Заварные блинчики -от Nagma
84. Блинчики из рыбы - от Людмила
85. Блинчики со шпинатом - от Nagma
86. Оладушки без яиц - от Я-Самая
87. Оладушки из кабачков - от Я-Самая
88. Оладьи из кабачков - от Мурочка
89. Блины с водкой - от Я - Самая
90. Оладьи морковно-яблочные - от Stern
91. Оладьи кабачково-картофельные - от Stern
92. Блинчики с начинкой из картофельного пюре - от Алена
93. Капустные оладьи - от Людмила
94. Оладушки - от podruga
95. Начинки для блинов - от Nerazumna
96. Блинчики на пиве - от Людмила
97. Дрожжевые блины из тыквы -от Ва-юр
98. Оладьи с овсянкой и рикоттой - от Людмила
99. Cырный салат в блинчиках - от Людмила
100. Сытные блинчики - от El Caprise
101. Блинчики - от Britani
102. Аппетитные блины с "красной рыбой" - от Я-Самая
103. Американские оладьи - от podruga
104. Блинчики с творожной начинкой - от Татоша
105. Блинчики фаршированные печенью и пшеном - от Татоша
106. Блинчики фаршированные печенью и пшеном - от Татоша
107. Тыквенные оладушки - от Мыш
108. Оладушки с яйцом и зеленым луком - от Татоша
109. Блинный пирог  -  от  Татоша

__________________________________

Последняя приготовительная к Великому посту неделя называется сырной, а в просторечии – масленицей. В эту неделю уже не употребляются мясные продукты, а предписывается молочная, сырная пища.
Подготавливая нас к подвигу Великого поста, Церковь установила сырную семидницу: «дабы мы, от мяс и многоядия ведомые к строгому воздержанию, не опечалились, но мало помалу отступая от приятных явств, приняли бразду поста.
Блинный торт

Блины:
4 ст. муки,
1 ст. молока,
1 яйцо, 1 г соли,
1 г соды,
2 ст.л. подсолнечного масла.
Начинка:
1 ст. варенья,
1 ст. измельченных грецких орехов,
1 банка сгущёнки,
250 г сырковой массы,
1 ст. изюма

Напечь обычных блинов без сахара. Затем по одному выкладывать на плоскую тарелку или блюдо и перемежать начинкой. Система примерно такая: блин, сгущёнка с измельчёнными грецкими орехами, блин, творожная масса с изюмом, блин, любое варенье, блин и т.д.

Если кто-то не любит сладкое, начинку можно сделать из тёртого сыра, мелко нарезанного бекона, - в общем, на любой вкус. НО этот торт на один раз! Лучше Съесть нужно горячим и не оставлять в холодильнике - черствеет и становится отвратительным.

рецепт из журнала "кухня-лучшие рецепты"[/color] 0

Прикрепленные файлы

 44.gif ( 379 байт ) Кол-во скачиваний: 43

 

[светуня]

Гуночка нам сегодня таКУ прелесть преподнесла, закачаешся . А Наташенька, с мяском , как люблю такие!!! Про Алену, вообще говорить не приходиться - всегда вкуснятина и фотки очень хорошие. Умнички девочки!!!! А у меня сегодня с творогом ванильным, вот в таком виде (мужу завтра на сутки, чтобы с собой удобнее брать )вот таким образом и в печку. А потом -

Прикрепленные файлы

 DSCN1108.JPG ( 154.15 килобайт ) Кол-во скачиваний: 9
 DSCN1111.JPG ( 155.28 килобайт ) Кол-во скачиваний: 17

 

[Лелишна]

Всех с паздником !!!!!!!

ШЕДЕВР!!!!

[АЛЁНКИН]

Пахнет блинчиками форум!

Молодец, Штерн! Марку держишь

[Stern]

Спасибо!

[АЛЁНКИН]

А у меня сегодня с творогом ванильным, вот в таком виде (мужу завтра на сутки, чтобы с собой удобнее брать )

После блинчикоы с мясо самое то Светунины сладенькие. Ох и накормили девчонки!

[GuNa]

Наташа, АЛЁНКИН, Stern, светуня, Лелишна, сапасибо.

Украшали с ребенком, старались вам всем, настоящий праздничный подарочек сотворить

[Наташа]

А у меня сегодня с творогом ванильным

Обожаю с творогом, да еще и запеченные, вкуснотаааа

[Ludmila]

Блины на соке(апельсиновом) от Аллы Павловны

Наташ, красотища

Сегодня обыкновенные.

Но необыкновенно аппетитные .... да еще и с маслицем....нямка ...

Со вторым днем Масленицы вас!!!!

И тебя Ален с праздничком
твои обыкновенные блинчики выглядят вкусно

Всех с паздником !!!!!!![/b][/color]

Гуночка, вот это шедевр молодец. Если даже не любишь блины, то такие точно съешь

Точно, все слопали

GuNa, так красиво блинчики оформила

А у меня сегодня блинчики с мясом

А у меня сегодня блинчики с мясом

Чего то я их не вижу

А потом -

ААААААААААААААААААААААА Светуня, какая вкуснятина
Напиши как ты начинку делаешь, пожалуйстааааа

[АЛЁНКИН]

Чего то я их не вижу

Да слопали уже, небось.

[Ludmila]

Украшали с ребенком, старались вам всем, настоящий праздничный подарочек сотворить

Передай деткам спасибо праздник удался

[Наташа]

Чего то я их не вижу

Да слопали уже, небось.

АдЫн пАслЭдний Астался

[GuNa]

Передай деткам спасибо праздник удался

Спасибо, Людмила, передам обязательно своей детке от тебя спасибо , так старался мне помочь, что потом еле от шоколада его отмыла, половину украшения во внутрь принял

[Ludmila]

БЛИНЧИКИ ДРОЖЖЕВЫЕ.


- 0,5 кг муки
- 4 стакана теплого молока
- 4 - 5 ст ложек раст. масла (или растопленного сливочного)
- 1 яйцо ( белок/желток)
- 25 гр живых дрожжей
- сахар 3 ст ложки ( можно и меньше) + 1 ст л для опары
- соль

*** Делаем опару из дрожжей (теплое молоко + 1 ст ложка сахара + муки (из общего количесива) до
консистенции сметаны) и ставим на 30 - 40 минут в теплое место.

*** Затем добавляем к опаре 1 желток, соль и остальной сахар, размешиваем. Добавляем стакан
теплого молока и высыпаем всю муку, хорошо размешиваем

*** Добавляем все оставшееся молоко, размешиваем.

*** Один белок взбиваем в крепкую пену, добавляем к тесту, предварительно размешав белок в
небольшом количестве теста. Всю массу размешиваем и ставим в теплое место на
30 минут.

Я тесто делаю в кастрюле и ставлю ее в миску с теплой водой. Когда пеку блины, кастрюлю из воды не вынимаю.

Тесто получается довольно жидкоеЮ много лить на сковороду не нужно, иначе не получится блинчик "дырявым"
Выпекаем на сковороде с непригораемым покрытием, смазывать доплонительно сковороду не нужно.

[podruga]

Ох и нажарили вы!!!!!Ну молодцы какие!!!!!Все попробовала,все перепробовала.А это мой рецепт,получаются кружевные,тонкие.
Молоко смешать с сахаром ,солью.
Добавить муки до состояния густой сметаны(как на оладьи что ли)
Потом вливать потихоньку кипяток до состояния блиного теста
и доьавить 1-2 яйца.Все,приятного аппетита.

[Ludmila]

Бинокль Подружка нужен ты чего такусенькую фотку сделала ?