Рецепты блинов и оладушек Опции

[Lenochka-12345]

Содержание темы:

1. Блинный торт-от Леночка-12345
2. Блинчики-от Мира
3. Налисники-от Леночка-12345
4. Блины манные-от Леночка-12345
5. Масленица каждый день-от Мира
6. Оладушки на кефире-от Кати
7. Блины по-мужски-от Иван
8. Оладьи морковно-яблочные-от Леночка-12345
9. Блины на соде-от Викуша
10. Блинчики нежные-от ва-юр
11. Блины с припеком-от Леночка-12345
12. Блинный пирог-от ва-юр
13. Блинчатый пирог с яблоками-от Леночка-12345
14. Блины на газировоной воде-от anastas
15. Блины с начинкой-от Еленка
16. Оладушки на завтрак-от Еленка
17. Оладушки творожные-от Людмилы
18. Оладушки дрожжевые-от Людмилы
19. Блинчики на воде-от Натали
20. Блинчики на кефире с изюмом-от Людмилы
21. Блинчики-от Людмилы
22. Блины с мясом-от Людмилы
23. Блины с домашним творогом и клубникой-от Людмилы
24. Блинчики с мясом в соусе-от Ксении
25. Блины на кефире-от Людмилы
26. Блины по-купечески-от Ва-юр
27. Блинчики с бананом-от Людмилы
28. Блинчики начиненные яблоками-от Тани
29. Оладьи на дрожжах-от Ва-юр
30. Оладьи манные-от Ольгуши
31. Блинчики с яблочным припеком-от Наташи
32. Блинчики с творогом-от Наташи
33. Бабушкины блинчики-от Светуни
34. Оладушки с яблоками-от Людмилы
35. Творожные трубочки-от Наташи
36. Блинчики на воде-от Махони
37. Блинчики на молоке-от Махони
38. Оладьи от Клаудии Шифер-от Катюшки
39. Блинчики на кипятке-от Светуни
40. Блины на пиве - от Анны Павловны
41. Блины с начинкой из грибов -от Mezya
42. Блинчики с творогом в сметане - от Барбара
43. Блины от Аллы Павловны с апельсиновым соком - от Алла Павловна
44. Блинчики дрожжевые - от Людмила
45. Блинчики кружевные тонкие - от podruga
46. Блинчики с курицей - от Алена
47. Лимонные блины - от GuNa
48. Блины манно-овсяные - от GuNa
49. Блины на сгущенке с какао - от GuNa
50. Запеканка из блинчиков с абрикосовым джемом - от GuNa
51. Грушевые оладушки с творожно-сливочным кремом - от Лелишна
52. Блины гречневые-от Аленкин
53. Блины на сливках с семгой и красной икрой-от Аленкин
54. Роллы из блинов с творогом,залитые сметаной-от Барбара
55. Блинный торт творожно-клубничный-от Ирэн
56. Гречневые оладьи с медом -от Ва-юр
57. Дрожжевые оладьи - от Алена
58. Блины - от Милая
59. Блинчики на топленом молоке с отрубями из 3-х злаков - от Светуня
60. Блины из тыквы - от Yulka
61. Оладьи овощные с беконом или без. - от Stern
62. Оладушки на топленом молоке с апельсиновым сиропом - от Милая
63. Американские оладушки - от Stern
64. Малиновые блинчики - от Учитель
65. Блины на опаре от Ва-юр
66. Блины на минеральной воде - от Ruslana
67. Блинчатый рулет со свеклой - от Светуня
68. Блины по бабушкиному рецепту -от Вуки
69. Французские блины - от Мурочка
70. Оладушки "Ладушки" с черносливом - от Вуки
71. Оладушки с зеленым луком - от Алена
72. Ленивые пирожки с картошкой - от Nerazumna
73. Овсяные оладушки - от Nerazumna
74. Грушевые оладья - от Nerazumna
75. Шоколадные оладушки - от elena_110
76. Оладьи из кабачков(соленые) - от Милая людям
77. Овсяные оладушки "Вариации" - от Stern
78. Кружевные блинчики из гречневой муки - от светуня
79. Яблоки в сладком кляре - от Людмила
80. Блинчики с сельдью - от Людмила
81. Блинный курник -от Ва-юр
82. Оладушки пшенично-ржаные с яблоком и гушей -от Лёлюшка
83. Заварные блинчики -от Nagma
84. Блинчики из рыбы - от Людмила
85. Блинчики со шпинатом - от Nagma
86. Оладушки без яиц - от Я-Самая
87. Оладушки из кабачков - от Я-Самая
88. Оладьи из кабачков - от Мурочка
89. Блины с водкой - от Я - Самая
90. Оладьи морковно-яблочные - от Stern
91. Оладьи кабачково-картофельные - от Stern
92. Блинчики с начинкой из картофельного пюре - от Алена
93. Капустные оладьи - от Людмила
94. Оладушки - от podruga
95. Начинки для блинов - от Nerazumna
96. Блинчики на пиве - от Людмила
97. Дрожжевые блины из тыквы -от Ва-юр
98. Оладьи с овсянкой и рикоттой - от Людмила
99. Cырный салат в блинчиках - от Людмила
100. Сытные блинчики - от El Caprise
101. Блинчики - от Britani
102. Аппетитные блины с "красной рыбой" - от Я-Самая
103. Американские оладьи - от podruga
104. Блинчики с творожной начинкой - от Татоша
105. Блинчики фаршированные печенью и пшеном - от Татоша
106. Блинчики фаршированные печенью и пшеном - от Татоша
107. Тыквенные оладушки - от Мыш
108. Оладушки с яйцом и зеленым луком - от Татоша
109. Блинный пирог  -  от  Татоша

__________________________________

Последняя приготовительная к Великому посту неделя называется сырной, а в просторечии – масленицей. В эту неделю уже не употребляются мясные продукты, а предписывается молочная, сырная пища.
Подготавливая нас к подвигу Великого поста, Церковь установила сырную семидницу: «дабы мы, от мяс и многоядия ведомые к строгому воздержанию, не опечалились, но мало помалу отступая от приятных явств, приняли бразду поста.
Блинный торт

Блины:
4 ст. муки,
1 ст. молока,
1 яйцо, 1 г соли,
1 г соды,
2 ст.л. подсолнечного масла.
Начинка:
1 ст. варенья,
1 ст. измельченных грецких орехов,
1 банка сгущёнки,
250 г сырковой массы,
1 ст. изюма

Напечь обычных блинов без сахара. Затем по одному выкладывать на плоскую тарелку или блюдо и перемежать начинкой. Система примерно такая: блин, сгущёнка с измельчёнными грецкими орехами, блин, творожная масса с изюмом, блин, любое варенье, блин и т.д.

Если кто-то не любит сладкое, начинку можно сделать из тёртого сыра, мелко нарезанного бекона, - в общем, на любой вкус. НО этот торт на один раз! Лучше Съесть нужно горячим и не оставлять в холодильнике - черствеет и становится отвратительным.

рецепт из журнала "кухня-лучшие рецепты"[/color] 0

Прикрепленные файлы

 44.gif ( 379 байт ) Кол-во скачиваний: 43

 

[Ludmila]

БЛИНЫ С ВОДКОЙ

ничего себе нужно будет попробовать сделать

[podruga]

Ой какие аппетитные блинчики. Делала такие, но водку не добавляла, надо побробовать, что она дает, интересно? Утащила

[Я-Самая]

Вот это даа!Я еще такие не видела!Супруг скажет:не дам водку переводить!!!!!!!! Отдельно блины,отдельно водка!Все равно нужно будет попробовать!

 
А мой наоборот сказал: "Водку в тесто лей побольше, не жалей!"

ничего себе     нужно будет попробовать сделать

Вот и я когда рецепт услышала, так же подумала!

Ой какие аппетитные блинчики.

Леночка, спасибо!

[Stern]

БЛИНЫ С ВОДКОЙ

Птичку водку жалко!

Классные блины! Спасибо за рецепт!

[учитель]

АНЕЧКА! КАКОЙ РЕЦЕПТ ИНТЕРЕСНЫЙ ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО! СПАСИБО!

[Алена]

Цитата(Я-Самая @ 19.8.2009, 23:56) БЛИНЫ С ВОДКОЙ

Ничего не перепутали? Может водка с блинами?

Рецепт интересный,спасибо.Надо пробовать

[Ludmila]

Птичку водку жалко!

Ничего не перепутали? Может водка с блинами?

[Stern]

Оладьи морковно-яблочные(для тех,кто не любит морковь)

5 средних морковок
2 больших сладких яблока
1 стол.ложка сметаны
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 чайн.ложки корицы
мука+1 чайн.ложка разрыхлителя

Морковь и яблоки очистить,натереть на мелкой тёрке,добавить остальные ингредиенты.Тесто должно быть густым.
Жарить как обычно в растительном масле,подавать со сметаной.
Выход-15 штук.Благодаря яблокам и корице запах моркови отсутствует.





Остался у меня один кабачок-"ни туда,ни сюда"...

Оладьи кабачково-картофельные

1 кабачок
3 средние картофелины
1 небольшая луковица
1 яйцо
1 столовая ложка кислого кефира или сметаны
соль,перец
травки-приправки по желанию
мука+1 чайн.ложка разрыхлителя

Кабачок очистить,удалить семена(если кабачок молодой,ничего вырезать не нужно),натереть на крупной тёрке,посолить.
Картофель очистить,натереть на мелкой тёрке(в одну миску к кабачкам).
Без фанатизма отжать сок.
Луковицу натереть на мелкой тёрке(если сильно плачете при работе с луком,можно мелко нарезать,но с натёртым вкуснее).
Добавить сметану или кефир, яйцо,перец,приправы,муку с разрыхлителем.
Тесто должно быть густым,стекать с ложки очень медленно.Не бойтесь муки переложить,оладушки будут пышнее.Жарить, как обычно, в растительном масле,подавать со сметаной.
Вот так выглядит тесто.



А это готовые оладушки.

[Ludmila]

Оладьи морковно-яблочные(для тех,кто не любит морковь)

Хороши на десерт

Оладьи кабачково-картофельные

Стеллочка огромное спасибо, а я как то не додумалась их с картошкой делать Вчера как раз была проблемка "Куда девать кавачки ?" Друзья со своей дачи привезли нам кабачки, не знала, что с ними такое-едакае сделать...

[Алена]

А я морковно-яблочные делала еще своим деткам,когда маленькие были,но всё клала на глазок.А вот картофельно-кабачковые даже не представляю. Буду исправляться

[Алена]

Сегодня на ужин приготовила блинчики с творогом и курагой.
И с новой для меня начинкой,прочитала про такую начинку для пирогов на каком то форуме и решила положить её в блинчики.
Картофельное пюре+жаренный лук+ порезанные соленые грибы .
Сама уже попробовала,а семейство будет вечером оценивать.



а это с творогом

[Nerazumna]

Оладьи морковно-яблочные(для тех,кто не любит морковь)
Оладьи кабачково-картофельные

вкууусно!!!!
по поводу кабачково-картофельных: я этим летом с чем только пободные оладки не делала!!! и с капустой! и сельдеерем... вобщем всякого туды... и побольше

Картофельное пюре+жаренный лук+ порезанные соленые грибы .

какие же славные блинчики!!! я думаю такая начинка просто супер!!!

[Ludmila]

Оладушки объедение !!!!!!!!!!!!!

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ
(рецепт Наташи с форума кулина)
Исполнение и фото мои



Cостав:
300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки ( у меня ушло примерно 7 ложек)
1/3 ч. ложки разрыхлителя (я добавила 1/2 ч л)
соль по вкусу
растительное масло для обжарки

Капусту очень мелко нашинковать, посыпать солью и помять руками. Затем потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир ,яйцо и муку и разрыхлителем. Все хорошо перемешать - тесто должно быть по консистенции как как густая сметана (если необходимо, добавить муки).
Жарить оладьи на среднем огне в небольшом количестве масла (я обжаривала в смеси растительного и сливочного ).
Готовые оладьи после обжарки сначала складывать на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. Подавать со сметаной, но у меня дома любители кетчупа, ели с острым кетчупом



Попробуйте, это очень вкусно и недорого

[учитель]

СТЕЛЛОЧКА! АЛЕНУШКА! ЛЮДМИЛОЧКА! ВКУСНО! КРАСИВО! АППЕТИТНО!!!!!

СПАСИБО ВАМ ЗА УГОЩЕНИЯ!

[Ludmila]

СПАСИБО ВАМ ЗА УГОЩЕНИЯ!