Салаты праздничные и на каждый день - ЧАСТЬ 1, самые разнообразные салатики зимние и летние Опции

[Naston]

Содержание темы:
Празднечная закусочка из курицы-от Ольги
Слоеный салатик-от Ольги
Салат "Нежность"-от Lenochka-12345
Салат с блинами-от Lenochka-12345
Куриный салатик-от Миры
Гнездо глухаря-от Кати
Логово змеи-от Кати
Шпротный салат-от Lenochka-12345
"Рафаелло"-от Lenochka-12345
Простой грибной салатик-от Кати
Салат с фасолью-от Lenochka-12345
Салат из крабовых палочек-от Naston
Салат "Черепаха"-от Миры
Салат праздничный-от Lenochka-12345
Рисовый салат с креветками-от кумушки
Салат "Оливье"-от Lenochka-12345
Салат фасолевый-от Lenochka-12345
Гостинный двор-от elenka
Салат "Невеста"-от elenka
Салат "Гранатовый браслет"-от elenka
Салат "Удача"-от Викуши
Салат "Нептун"-от Викуши
Салат "Горка"-от Викуши
Салат "Зимушка-Зима"-от Викуши
"Фенечка"-от KiKi
Расолье-от ва-юр
Салат с крабовыми палочками-от Lenochka-12345
Салат "Зима"-от Викуши
Салат из кальмара-от Кати
Салат "Мимоза"-от elenka
Салат "Френцеза"-от elenka
Салат "32 декабря"-от Викуша
Салат "Морской"-от elenka
Салат из пекинской капусты-от Викуши
Салат из свинных шкурок-от Luda
Торт салатный-от Нуськи
Салат "Хинаколь"-от elenka
Салат "Экстра аля Цезарь"-от ЗанозА
Салат с креветками и сыром-от Людмилы
Салат из креветок с овощами-от Людмилы
Салат "Американский"-от Кати
Салатик с крабовыми палочками и апельсином-от Тани
Салатик на каждый день-от Тани
Салат "Белая береза"-от Тани
Свежий салатик-от Викуши
Салат с горбушей-от Тани
Салат из жареной курицы-от Тани
Салат Матовилиха-от Юляши
Картофельный салат-от Кати
Сырный салат с шампиньонами-от Людмилы
Креветочный салат с крабовыми палочками-от Кати
Салат из свежей капусты-от marina
Салат с сухарями-от marina
Салат "мужской"-от Tanja
Салат "Мимоза"-от elenka
Салат "Аппетитный"-от marina
Фаршированые сушеные сливы-от marina
Слоеный салат с горбушей-от Тани
Салат из капусты и огурца-от Илери
Салат "испанское оливье"-от Марины
Салат с курицей и грибами-от Ольгуши
Салат с курицей и ананасами-от Ольгуши
Салат с сельдью и яблоками-от Тани
Корейская морковь с сельдью-от Тани
Салат-закуска "Радуга"-от Стаса
Салат "Мексиканский"-от Тани
Салат "Фирменный под водочку"-от Стаса
"Золотой петушек"-от Аленки
Куриный салат с красной фасолью-от Аленки
Грибной салат с плавленным сыром-от Адочки
Салат "Самурай"-от marina
Салат "Гранатовый браслет"-от Стаса
Салат "Фермерский"-от Стаса
Салат из печени "Купеческий"-от Стаса
Салат "Летний"-от Кати
Салат "Мужской сезон"-от Стаса
Салат из фасоли-от Iohve
Салат из мандаринов,грибов,сыра и перцев-от Ольгуши
Морковный салатик-от Кати
Итальянский салат-от Ольгуши
Салат "Странный"-от Iohve
Салат из зеленой стрючковой фасоли с сельдью-от Валерии
Салат из корня сельдерея с яблоками-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с сыром-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с апельсином-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с апельсином-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с курицой и орехами-от Людмилы
Салат с овощами по-тайски-от Наташи
Салат "Министерский"-от Наташи
Салат из курицы,говядины и свинины с сыром-от Алены
Салат "Бекончик с овощами"-от Katarina
Салат с фасолью-от Алены
Салат с креветками и сыром "Фета"-от LARISSA
Салат "Антоновский"-от Алены
Праздничный салат из курицы и чернослива-от Алены
Салат "Красивый"-от Гостя
Салатик с ананасом-от Гостя
Салат с мандаринами-от podruga
Генеральский салат-от podruga
Баклажаны-от podruga
Баклажаны с изюмом-от Людмилы
Салат с корнем сельдерея-от podruga
Салат с редькой-от Алены
Салат из морской капусты-от Ва-юр
Салат с тунцом Алла Туна-от Леся
Кресель-от Леся
Салат по-турецки-от Наташи
Салат из помидор-от Наташи
Салат из курицы-от Наташи
Помидоры фаршированные салатом с креветками-от Ва-юр
Салат из свеклы-от Ва-юр
Овощной салат-от Ва-юр
Фруктовый салат-от Ва-юр
Салат "Желтенький"-от Людмилы
Салат "Бухара"-от Макса
Салат с черносливом-от Лена007
Салат фруктовый-от Лена007
Лакомка-от Лена007
Грибной салат "Оригинальный"-от Лена007
Куриный салат по-восточному-от Лена007
Салат "Жаннет"-от Лена007
Салат "Нежный мужчина"-от Лена007
Салат "Хрустящий"-от Лена007
Салат "Птичий двор"-от Лена007
Салат из отварного языка-от Лена-007
"Гранатовый браслет"-от Ирина71
"Оливье"-от Ирина71
Сочный солат-от Светуня
Морковный салат с вермишелью-от Людмилы
Катин салат-от Репка
Салат Скороспелка-от Ва-юр
Салат из тунца и фузилли-от Наташи
Русская красавица-от Репка
"Ромашка"-от Olzha
Салат из тунца с помидорами-от Наташи
Салат Прелесть-от Кати
Салат из куриного мяса с виноградом-от Алекс
Салат "Обжора"-от podruga
Весенний салат-от podruga
Летний салат с креветками-от Масяня
Салат "Фасоль с мясом"-от Ирина71
Салат из моркови и "Дайкон"-от Наташи
Салат "Неаполитанский"-от Репки
Салат "Виноград"-от Ирина71
Салат "4 банки"-от klumba
Салат "В гостях у тещи"-от Ирина71
Салат "Кардинал"-от Алены
Салат из курицы с сыром-от Алёнки
Салат "Каприз"-от Репки
Печень в ананасах-от podruga
Салат "Школьный"-от Лады
Салат с морковью т ананасом-от Лады
Салат праздничный с креветками-от Начинающей кулинарочки
Салат с вареной курицей-от marina
Салат "Сказка"-от blankness
Грибной салат с крабовыми палочками-от arina
Салат "Нежность"-от ЗанозА
Салат "Тунец по-итальянски"-от ЗанозА
Огурцы в кунжуте-от Людмилы
Салат из селедки-от sari
Рисовый салат с крабами-от sari
Салат с фасолью и хлебом-от sari
Салат с жареной печенью-от Надюши
Салат "Айсберг"-от Вишинки
Помидоры под медовой заливкой-от podruga
Салат "Кавказский"-от Катюшки
"Рефаелло"-от Начинающей кулинарочки
Салат с сельдью и картофелем-от Алёнушки
Салат по-андалузски-от Лады
Банановый салат-от Светик
Обеденный салат из огурцов-от Кати
Салат из соленого лосося-от Алёнушки
Салат "Днестр"-от Светик
Салат с лососем и красной икрой-от Алекс
Салат с грибами-от Slastjena
Салат "Праздничный"-от Начинающей кулинарочки
Салат с курицей и черносливом-от Светуни
Салат с креветками и грейпфрутом-от Светуни
Рыбный салат-от Алены
Салат с авокадо,персиком и креветками-от Светуни
Салат с омлетом и крабовыми палочками-от Репки
Салат "Японский"-от Ameliya
Салатик с папайей-от Светуни
Салат "Русская красавица"-от Ameliya
Салат из курицы и грибов-от Ameliya
Салат с мясом-от Ameliya
Салат Цезарь-от ВаУ
Салат "Безымянный"-от ВаУ
Салат с сельдью в яблоках-от Ва-юр
Салат из языка-от Ва-юр
Салат "Зимний"-от Барбара
Слоеный куриный салат-от Kroshka katenok
Овощной салат-от Алекс
Салат из капусты к обеду-от Kroshka katenok
Салат с курицей,креветками и черносливом-от Светуни
Салат с фасолью и шампиньонами-от Светочек
Простенький салат из картофеля-от Галинка М.
Салат "Любимому"-от Юленьки
Слоеный рыбный салат-от Юленьки
Салат Кармен-от podruga
Салат Новогодний-от Юльчик
Новогодний салат с икрой и семгой-от Юльчик
Египетская пирамида-от Юльчик
Салат с креветками и грейфрутом-от Наташи
Салат по-министерски-от Юльчик
Салат Хрустящий-от Юльчик
Салат "Нежность"-от Репки
Салат малокаллорийный-от Алены
Закусочный торт с икрой-от Барбары
Салат "Грибная поляна"-от Репки
Салат "Генеральский"-от Юл@
Салат "Новогодний генерал"-от Ва-юр
Салат "Простой генерал"-от Tata
Салат по-монастырски-от Махони
Салат Салат из курицы с апельсинами-от Махони
Салат из винограда и сыра-от Махони
Салат "Стихия"-от podruga
Салат "Царица Тамара"-от podruga
Салат "Шапка Мономаха"-от podruga
Салат "Лакомство"-от podruga
Салат "Лесовик"-от Наташи
Салат "Архирейский"-от Наташи
Салат "Подсолнух"-от Оленьки
Салат "Морской"-от Оленьки
Салат "Министерский"-от Алены
Салат "Рыбки в пруду"-от Наташи
Салат с креветками и фасолью-от Репки
Салат из печеного перца и баклажана-от podruga
Салат кура с черносливом-от Светуни
Салат "Кардинал"-от Оленьки
Салат "Бархатный"-от Оленьки
Салат из фунчезы-от Алёнушка
Салат из грейпфрутов и креветок-от Катюшки
Салат "Интересный"-от Юльчик
Салат "Каноэ"-от Юльчик
Салат "Гурман"-от Наташи
Салат к обеду-от Светуни
Салат Норвежский с сельдью-от Репки
Салатик Мясо- или колбасный-от Алёнушка
Салатик "Зевелефф"-от Хруст
Салатик "Винегрет"-от Алена
Салат из риса и рыбных консерв-от Алёнушка
Салатик Надюшка-от Алёна
Салат Мимоза-от Наталья
Салат без названия-от Лелишна
Салат "Мой"-от АЛЁНКИН
Слоеный салатик-от Kroshka katenok

___________________________________

Привет! В нашей семье 3 Дня рождения практически подряд (5, 15 ноября и 7 декабря).
Я каждый год мучаюсь муками творчества, пытаясь удивить своих гостей каждый раз чем-то новым.
Когда проходит хотя бы месяц-два – гости успевают позабыть о предыдущем меню – а тут никак не выкрутишься……
Больше всего меня интересуют закуски, торт я делаю свой фирменный, горячее – запеченное мясо, а вот с салатиками – ну прямо проблема.
Обычно я делаю – салат с крабовыми палочками в различных вариантах, салат «Оливье», салат с рыбной консервой (например «Мимозу»), какой-нибудь салатик с колбасой и сухариками, например; открываю какие-нибудь закатки. Так как в ноябре с овощами проблема – а тепличные есть не очень хочется, то выбор салатов не так уж и велик.
А гостей у нас ого-го (каждый раз человек 15, а если еще с работы прийдут – так и все 20).
Поделитесь своим опытом, пожалуйста.

[ва-юр]

Стрекозка, приветик! Да "Греческий салатик" это очень вкусно. Это классика!

[Валерия]

Девочки, вот попробуйте мой салатик из зеленой фасоли и сельди !

[ва-юр]

Девочки, вот попробуйте мой салатик из зеленой фасоли и сельди !

Я взяла уже салатик на заметку. Сделаю обязательно. Вот только одна проблема, где найти такую тоооненькую фасоль. У меня растет обычная, да и в магазине тоже не видела тоненькую.

[Ludmila]

Я взяла уже салатик на заметку. Сделаю обязательно. Вот только одна проблема, где найти такую тоооненькую фасоль. У меня растет обычная, да и в магазине тоже не видела тоненькую.

Ва-юр я покупаю мороженную, а в свежем виде у нас тоже тоненькая но желтого цвета, ее тоже едят с несозревшими зернами, я только не знаю как она по русски называется. Ты такую у себя не сажаешь - очень вкусная чуть отвариваешь в соленой воде, как цветную капусту, а потом на сливочном масле жаришь.Я ее на зиму тоже немножно заморозила.

[Алена]

Девочки.!

Кто мне подскажет про корень сендерея,вроде я здесь рецептов невстретила или плохо смотрела Я
Я делаю только единственый салат,тру на терке с морковью и заправляю майонезом.
И еще жарю вместо картошки(очень вкусно)
И больше ничего, а он ведь очень полезный и мало каллорийный.

[Ludmila]

С корнем селдерея салаты конечно на любителя, у меня дома не едят...
Попробуй такой салатик у нас в кафе такой делают и я иногда его покупаю.
Корень сельдерея + св капуста, порезанная соломкой + сладко-кислое яблоко, порезанное соломкой
А заправлять можно и маслом (без запаха) и майонезом, кому как нравится.
Посмотрю, что у меня еще есть в моей книге рецептов.

[Алена]

Людмила.

Спасибо,ядумаю у меня в семье твой салатик понравиться

[Ludmila]

Ален ну вот еще нашла

* **
Корень сельдерея
2 яблока
200 г сыра
2-3 луковицы
3 яйца
Лук режется кольцами и ошпаривается, все остальное - крупной соломкой. Запрваляется майонезом.

***
Большой корень сельдерея,
2 яблока, 1/4 кг.морковки,
сок с одного лимона,
1 апелсин,
Заправка - 150 гр. йогурта, 100 гр. ореxов грецкиx, соль, саxар, перец по вкусу.
Селдерей, марковку, яблоки, очищаем, трем на терке. Опрыскиваем соком лимона. С апельсина очищаем шкурку , делим на 4 части и режем на тоненькие кусочки. Смешиваем све компоненты.
Йогурт мешаем с саxаром, солью, перцем поливаем салат.Сверxу посыпать, ореxами.

***
яблоко большое (красное и зеленое кисло-сладкое) - 2 шт.
корень сельдерея - 300г;
грецкие орехи (очищенные молотые) - 3-4 ст.л.;
куриная грудка - 1 шт;
соль, перец молотый - по вкусу;
лимон - 1 шт;
для соуса: сыр с голубой плесенью - 60г ; йогурт - 200мл; сметана - 150мл; сахар - по вкусу

Для соуса в отдельной посуде сыр раскрошить вилкой, затем добавить немного йогурта, размешать до получения однородной массы. Теперь влить оставшийся йогурт, сметану, добавить по вкусу сахар, сок второй половинки лимона и все перемешать.
Корень сельдерея помыть, очистить и нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке.
Яблоко очистить, но можно этого и не делать, разрезать на половинки, вырезать семенную коробочку, после чего нарезать половинки порезать кубиками или мелкой соломкой. Уложить яблоко в салатник вместе с сельдереем и полить соком половинки лимона, чтобы яблоко не успело потемнеть.
Куриную грудку отварить или запечь в духовке, предварительно обернув фольгой. Охлажденное мясо нарезать соломкой и положить в салатник. Грецкие орехи потолочь в ступке и также положить в салатник.
Соусом полить салат и аккуратно перемешать. Готовый салат выложить на блюдо поверх листа салата, сверху украсить половинками грецкого ореха.

Сама не делала такие салаты, но судя по компонентам, должно быть ничего. А с заправкой можно варьировать.

[Валерия]

Вот, девочки, что мне не нравится, но каждый раз у Вас салаты заправляются майонезом. В гости придешь: все салаты под майонезом, мясо, курица - тоже. Но ведь есть масса рецептов "без"

[ва-юр]

Ва-юр я покупаю мороженную, а в свежем виде у нас тоже тоненькая но желтого цвета, ее тоже едят с несозревшими зернами, я только не знаю как она по русски называется. Ты такую у себя не сажаешь - очень вкусная чуть отвариваешь в соленой воде, как цветную капусту, а потом на сливочном масле жаришь.Я ее на зиму тоже немножно заморозила.

Я сажаю и желтую и зеленую фасоль. Уже наморозила не зиму. А я поняла, что это совсем какая то тонюсенькая.

Вот, девочки, что мне не нравится, но каждый раз у Вас салаты заправляются майонезом. В гости придешь: все салаты под майонезом, мясо, курица - тоже. Но ведь есть масса рецептов "без"

Ну, это по рецепту майонез. А каждый рецепт можно адоптировать под себя. Замени, например, обезжиренным йогуртом.

[Ludmila]

Я сажаю и желтую и зеленую фасоль. Уже наморозила не зиму. А я поняла, что это совсем какая то тонюсенькая.

Так она и есть тонюсенькая....

[ва-юр]

Так она и есть тонюсенькая....

Я думала, что еще тоньше.

[Валерия]

Ва-юр, да не тонесенькая эта фасоль\. попробуй этот салат, умоляю, всем хвастаться будешь. Очень свеженький и возбуждает аппетит

[ва-юр]

Ва-юр, да не тонесенькая эта фасоль\. попробуй этот салат, умоляю, всем хвастаться будешь. Очень свеженький и возбуждает аппетит

В конце недели у сына день рождения и я его (салат) и решила опробовать. Селедку на столе у меня ждут обязательно, и я ее всегда "представляю" по разному.

[Валерия]

Ну и хорошо, главное, все соблюдай по рецепту, ни в коем случае не переварить фасоль, а то будет размазня. И в холодильнике подержи мин. 20 минут