Салаты праздничные и на каждый день - ЧАСТЬ 1, самые разнообразные салатики зимние и летние Опции

[Naston]

Содержание темы:
Празднечная закусочка из курицы-от Ольги
Слоеный салатик-от Ольги
Салат "Нежность"-от Lenochka-12345
Салат с блинами-от Lenochka-12345
Куриный салатик-от Миры
Гнездо глухаря-от Кати
Логово змеи-от Кати
Шпротный салат-от Lenochka-12345
"Рафаелло"-от Lenochka-12345
Простой грибной салатик-от Кати
Салат с фасолью-от Lenochka-12345
Салат из крабовых палочек-от Naston
Салат "Черепаха"-от Миры
Салат праздничный-от Lenochka-12345
Рисовый салат с креветками-от кумушки
Салат "Оливье"-от Lenochka-12345
Салат фасолевый-от Lenochka-12345
Гостинный двор-от elenka
Салат "Невеста"-от elenka
Салат "Гранатовый браслет"-от elenka
Салат "Удача"-от Викуши
Салат "Нептун"-от Викуши
Салат "Горка"-от Викуши
Салат "Зимушка-Зима"-от Викуши
"Фенечка"-от KiKi
Расолье-от ва-юр
Салат с крабовыми палочками-от Lenochka-12345
Салат "Зима"-от Викуши
Салат из кальмара-от Кати
Салат "Мимоза"-от elenka
Салат "Френцеза"-от elenka
Салат "32 декабря"-от Викуша
Салат "Морской"-от elenka
Салат из пекинской капусты-от Викуши
Салат из свинных шкурок-от Luda
Торт салатный-от Нуськи
Салат "Хинаколь"-от elenka
Салат "Экстра аля Цезарь"-от ЗанозА
Салат с креветками и сыром-от Людмилы
Салат из креветок с овощами-от Людмилы
Салат "Американский"-от Кати
Салатик с крабовыми палочками и апельсином-от Тани
Салатик на каждый день-от Тани
Салат "Белая береза"-от Тани
Свежий салатик-от Викуши
Салат с горбушей-от Тани
Салат из жареной курицы-от Тани
Салат Матовилиха-от Юляши
Картофельный салат-от Кати
Сырный салат с шампиньонами-от Людмилы
Креветочный салат с крабовыми палочками-от Кати
Салат из свежей капусты-от marina
Салат с сухарями-от marina
Салат "мужской"-от Tanja
Салат "Мимоза"-от elenka
Салат "Аппетитный"-от marina
Фаршированые сушеные сливы-от marina
Слоеный салат с горбушей-от Тани
Салат из капусты и огурца-от Илери
Салат "испанское оливье"-от Марины
Салат с курицей и грибами-от Ольгуши
Салат с курицей и ананасами-от Ольгуши
Салат с сельдью и яблоками-от Тани
Корейская морковь с сельдью-от Тани
Салат-закуска "Радуга"-от Стаса
Салат "Мексиканский"-от Тани
Салат "Фирменный под водочку"-от Стаса
"Золотой петушек"-от Аленки
Куриный салат с красной фасолью-от Аленки
Грибной салат с плавленным сыром-от Адочки
Салат "Самурай"-от marina
Салат "Гранатовый браслет"-от Стаса
Салат "Фермерский"-от Стаса
Салат из печени "Купеческий"-от Стаса
Салат "Летний"-от Кати
Салат "Мужской сезон"-от Стаса
Салат из фасоли-от Iohve
Салат из мандаринов,грибов,сыра и перцев-от Ольгуши
Морковный салатик-от Кати
Итальянский салат-от Ольгуши
Салат "Странный"-от Iohve
Салат из зеленой стрючковой фасоли с сельдью-от Валерии
Салат из корня сельдерея с яблоками-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с сыром-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с апельсином-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с апельсином-от Людмилы
Салат из корня сельдерея с курицой и орехами-от Людмилы
Салат с овощами по-тайски-от Наташи
Салат "Министерский"-от Наташи
Салат из курицы,говядины и свинины с сыром-от Алены
Салат "Бекончик с овощами"-от Katarina
Салат с фасолью-от Алены
Салат с креветками и сыром "Фета"-от LARISSA
Салат "Антоновский"-от Алены
Праздничный салат из курицы и чернослива-от Алены
Салат "Красивый"-от Гостя
Салатик с ананасом-от Гостя
Салат с мандаринами-от podruga
Генеральский салат-от podruga
Баклажаны-от podruga
Баклажаны с изюмом-от Людмилы
Салат с корнем сельдерея-от podruga
Салат с редькой-от Алены
Салат из морской капусты-от Ва-юр
Салат с тунцом Алла Туна-от Леся
Кресель-от Леся
Салат по-турецки-от Наташи
Салат из помидор-от Наташи
Салат из курицы-от Наташи
Помидоры фаршированные салатом с креветками-от Ва-юр
Салат из свеклы-от Ва-юр
Овощной салат-от Ва-юр
Фруктовый салат-от Ва-юр
Салат "Желтенький"-от Людмилы
Салат "Бухара"-от Макса
Салат с черносливом-от Лена007
Салат фруктовый-от Лена007
Лакомка-от Лена007
Грибной салат "Оригинальный"-от Лена007
Куриный салат по-восточному-от Лена007
Салат "Жаннет"-от Лена007
Салат "Нежный мужчина"-от Лена007
Салат "Хрустящий"-от Лена007
Салат "Птичий двор"-от Лена007
Салат из отварного языка-от Лена-007
"Гранатовый браслет"-от Ирина71
"Оливье"-от Ирина71
Сочный солат-от Светуня
Морковный салат с вермишелью-от Людмилы
Катин салат-от Репка
Салат Скороспелка-от Ва-юр
Салат из тунца и фузилли-от Наташи
Русская красавица-от Репка
"Ромашка"-от Olzha
Салат из тунца с помидорами-от Наташи
Салат Прелесть-от Кати
Салат из куриного мяса с виноградом-от Алекс
Салат "Обжора"-от podruga
Весенний салат-от podruga
Летний салат с креветками-от Масяня
Салат "Фасоль с мясом"-от Ирина71
Салат из моркови и "Дайкон"-от Наташи
Салат "Неаполитанский"-от Репки
Салат "Виноград"-от Ирина71
Салат "4 банки"-от klumba
Салат "В гостях у тещи"-от Ирина71
Салат "Кардинал"-от Алены
Салат из курицы с сыром-от Алёнки
Салат "Каприз"-от Репки
Печень в ананасах-от podruga
Салат "Школьный"-от Лады
Салат с морковью т ананасом-от Лады
Салат праздничный с креветками-от Начинающей кулинарочки
Салат с вареной курицей-от marina
Салат "Сказка"-от blankness
Грибной салат с крабовыми палочками-от arina
Салат "Нежность"-от ЗанозА
Салат "Тунец по-итальянски"-от ЗанозА
Огурцы в кунжуте-от Людмилы
Салат из селедки-от sari
Рисовый салат с крабами-от sari
Салат с фасолью и хлебом-от sari
Салат с жареной печенью-от Надюши
Салат "Айсберг"-от Вишинки
Помидоры под медовой заливкой-от podruga
Салат "Кавказский"-от Катюшки
"Рефаелло"-от Начинающей кулинарочки
Салат с сельдью и картофелем-от Алёнушки
Салат по-андалузски-от Лады
Банановый салат-от Светик
Обеденный салат из огурцов-от Кати
Салат из соленого лосося-от Алёнушки
Салат "Днестр"-от Светик
Салат с лососем и красной икрой-от Алекс
Салат с грибами-от Slastjena
Салат "Праздничный"-от Начинающей кулинарочки
Салат с курицей и черносливом-от Светуни
Салат с креветками и грейпфрутом-от Светуни
Рыбный салат-от Алены
Салат с авокадо,персиком и креветками-от Светуни
Салат с омлетом и крабовыми палочками-от Репки
Салат "Японский"-от Ameliya
Салатик с папайей-от Светуни
Салат "Русская красавица"-от Ameliya
Салат из курицы и грибов-от Ameliya
Салат с мясом-от Ameliya
Салат Цезарь-от ВаУ
Салат "Безымянный"-от ВаУ
Салат с сельдью в яблоках-от Ва-юр
Салат из языка-от Ва-юр
Салат "Зимний"-от Барбара
Слоеный куриный салат-от Kroshka katenok
Овощной салат-от Алекс
Салат из капусты к обеду-от Kroshka katenok
Салат с курицей,креветками и черносливом-от Светуни
Салат с фасолью и шампиньонами-от Светочек
Простенький салат из картофеля-от Галинка М.
Салат "Любимому"-от Юленьки
Слоеный рыбный салат-от Юленьки
Салат Кармен-от podruga
Салат Новогодний-от Юльчик
Новогодний салат с икрой и семгой-от Юльчик
Египетская пирамида-от Юльчик
Салат с креветками и грейфрутом-от Наташи
Салат по-министерски-от Юльчик
Салат Хрустящий-от Юльчик
Салат "Нежность"-от Репки
Салат малокаллорийный-от Алены
Закусочный торт с икрой-от Барбары
Салат "Грибная поляна"-от Репки
Салат "Генеральский"-от Юл@
Салат "Новогодний генерал"-от Ва-юр
Салат "Простой генерал"-от Tata
Салат по-монастырски-от Махони
Салат Салат из курицы с апельсинами-от Махони
Салат из винограда и сыра-от Махони
Салат "Стихия"-от podruga
Салат "Царица Тамара"-от podruga
Салат "Шапка Мономаха"-от podruga
Салат "Лакомство"-от podruga
Салат "Лесовик"-от Наташи
Салат "Архирейский"-от Наташи
Салат "Подсолнух"-от Оленьки
Салат "Морской"-от Оленьки
Салат "Министерский"-от Алены
Салат "Рыбки в пруду"-от Наташи
Салат с креветками и фасолью-от Репки
Салат из печеного перца и баклажана-от podruga
Салат кура с черносливом-от Светуни
Салат "Кардинал"-от Оленьки
Салат "Бархатный"-от Оленьки
Салат из фунчезы-от Алёнушка
Салат из грейпфрутов и креветок-от Катюшки
Салат "Интересный"-от Юльчик
Салат "Каноэ"-от Юльчик
Салат "Гурман"-от Наташи
Салат к обеду-от Светуни
Салат Норвежский с сельдью-от Репки
Салатик Мясо- или колбасный-от Алёнушка
Салатик "Зевелефф"-от Хруст
Салатик "Винегрет"-от Алена
Салат из риса и рыбных консерв-от Алёнушка
Салатик Надюшка-от Алёна
Салат Мимоза-от Наталья
Салат без названия-от Лелишна
Салат "Мой"-от АЛЁНКИН
Слоеный салатик-от Kroshka katenok

___________________________________

Привет! В нашей семье 3 Дня рождения практически подряд (5, 15 ноября и 7 декабря).
Я каждый год мучаюсь муками творчества, пытаясь удивить своих гостей каждый раз чем-то новым.
Когда проходит хотя бы месяц-два – гости успевают позабыть о предыдущем меню – а тут никак не выкрутишься……
Больше всего меня интересуют закуски, торт я делаю свой фирменный, горячее – запеченное мясо, а вот с салатиками – ну прямо проблема.
Обычно я делаю – салат с крабовыми палочками в различных вариантах, салат «Оливье», салат с рыбной консервой (например «Мимозу»), какой-нибудь салатик с колбасой и сухариками, например; открываю какие-нибудь закатки. Так как в ноябре с овощами проблема – а тепличные есть не очень хочется, то выбор салатов не так уж и велик.
А гостей у нас ого-го (каждый раз человек 15, а если еще с работы прийдут – так и все 20).
Поделитесь своим опытом, пожалуйста.

[Lenochka-12345]

Не знаю как вы, а я обожаю блюда из фасоли , а салатики, это просто чудо.
Салат с фасолью
1 окорочок копченой курицы или 200 гр копченой колбаски
2 огурца(огурец можно консервированный)
150 г консервированной фасоли или отварной
1 луковица
веточки петрушки
перья зеленого лука
майонез
соль
Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими полосочками. Огурцы вымыть, разрезать на две части вдоль, после чего нарезать кусочками. Мне, лично, нравятся в этом салате консервированные огурчики. Зелень петрушки измельчить. Переложить зелень, мясо и огурцы в глубокую миску. Добавить к салату фасоль. Репчатый и зеленый лук измельчить. В салат положить мелко нарезанный репчатый лук и измельченные перья зеленого лука. Салат посолить, перемешать и выложить на тарелку. Сверху все полить майонезом.

[Kati]

Naston Отправлено: 08 Декабря, 2005 - 03:04:25

Новичок

Салат из крабовых палочек
1 упаковка кpабовых палочек
1 маленькая пачка сухариков
вареные яйца - 4 шт.
сыp – 300 г.
маслины –1/2 банки
чеснок - 2 зубка
½ лимона
майонез 200 г.

Кpабовые палочки, сухарики, яйца, маслинки мелко наpезать, добавить теpтый сыp и давленый чеснок. заправить майонезом и лимонным соком.


Mira Отправлено: 09 Декабря, 2005 - 03:27:43

модератор


Салат «Черепаха» Салат выкладывается слоями:
1 слой – тертые белки 3 яиц;
2 слой – майонез;
3 слой – мелко нарезанные жареные с луком кальмары (200г);
4 слой – сыр, натертый на мелкой терке;
5 слой – майонез;
6 слой – тертые желтки яиц;
7 слой – измельченые грецкие орехи.
Из половинок грецких орехов сделать голову «черепашки» и лапки.

Сообщения перенесены из тамы "Закуски".

[Lenochka-12345]

САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ
Ингредиенты:
половина тушки курицы,
сушеные грибы - 20 г,
сыр - 50 г,
консервированный огурец - 1 шт.,
яйца - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
растительное масло - 1 ст. ложка,
майонез - 3 ст.
ложки, зелень петрушки, соль.
[b]Приготовление[/u]
Курицу отварить, отделить мясо от костей и кожи, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Сыр и огурец тоже нарезать соломкой. Вареные яйца мелко нарезать. Замоченные заранее сушеные грибы, отварить и тоже мелко нарезать. Все перемешать, заправить майонезом, посолить.
Подать салат выложенным горкой и украшенным зеленью петрушки.

Прикрепленные изображения

 

[кумушка]

Девочки, я хочу с вами поделиться своим любимым салатом, он у нас всегда исчезал с тарелок в числе первых. Может и вам понравится.

Рисовый салат с креветками

1 стакан длиннозернистого риса
1/2 стакана зеленых фаршированных оливок (можно и черных при желании)
1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
1/4 стакана зеленого болгарского перца
1/4 стакана мелко нарезанного красного лука (обычно использовала репчатый)
1 стакан (я кладу чуть больше) креветок (можно заменить мясом краба или крабовыми палочками)

3 стол. л. густого майонеза или салатной заправки
1 стол. л. молока
1 чайн. ложка лимонного сока
по 1/2 чайн. л. соли и перца
средние помидоры разрезанные на 8 или 10 частей
листья салата

Приготовление: отварить рис в 2 стаканах воды.
К остывшему рису добавить следующие 5 ингредиентов, перемешать.
Смешать майонез, молоко, сок лимона, соль и перец. Добавить в салат и хорошо перемешать.
Выложить салат горкой на тарелке. По краю рассыпать нарезанные листья салата, а сверху разложить дольки помидоров.

*Примечания
1. Все ингредиенты можно приготовить утром, а перед подачей все смешать, порезать листья салата и украсить блюдо.
2. Салатик очень легкий, что особенно важно для любителей покушать.
На мой взгляд, пропорции в салате идеальные, но естественно, количества можно немного изменить.
Мне этот салатик особо дорог тем, что я до него просто на дух не переносила болгарский перец и сельдерей, но они придают очень интересный вкус, так что если вы их не любите, то просто порежьте мельче.

Надеюсь он и кому-нибудь из вас понравится.
Фотографии пока нет, но если после Рождества приготовлю, то обязательно вставлю.
Кстати, рецептик из книги "Easy Entertaining", автор Жан Парэ

[Mira]

Рисовый салат с креветками

кумушка
Честно, говоря, сельдерей тоже не выношу, а вот болгарский перец очень даже люблю. А оливки чем фаршированые? Анчоусами или др. Это важно, ведь это меняет вкус.

[Lenochka-12345]

Ой, я тоже сельдерей не люблю. Мне этой штукой можно пытку устраивать. Я все поражалась, когда читала про салаты сельдереем.

[KiKi]

Форумчане,простите,если чем обидила.

Совсем не обидела, спасибо за рецепты.

[кумушка]

Mira,
я даже не знаю чем заменить маслины, может каперсами, они мне чем-то напоминали оливки, только вкус мягче.
А черные оливки вы едите? Если да - то попробуйте их или каперсы, и пусть это будет ваш большой секрет, гости не догадаются Если честно, то я не знаю что такое анчоусы, скорей всего это то что я называю каперсами. (маленькие, зелененые, чуть меньше зеленого горошка - я угадала?)

Lenochka-12345,
так поэтому этот салат мне и дорог, что я сельдерей на кухне до него просто не переносила. Но ради мужа порубила мелко-мелко, а потом произошло чудо: любовь с первой вилки.
Но если серьезно - то убрав сельдерей вы создадите то что может понравиться вам, а это самое главное.

Kati,
я уже заметила внесенные изменения. Наверно у каждого свое восприятие постов, и с возможной реакцией на неправильно цитируемую информацию с других сайтов вы уже познакомились. Надеюсь что это было просто недоразумение, и очень рада что конфликт исчерпан.

[Mira]

Mira,
я даже не знаю чем заменить маслины, может каперсами, они мне чем-то напоминали оливки, только вкус мягче.
А черные оливки вы едите? Если да - то попробуйте их или каперсы, и пусть это будет ваш большой секрет, гости не догадаются Если честно, то я не знаю что такое анчоусы, скорей всего это то что я называю каперсами. (маленькие, зелененые, чуть меньше зеленого горошка - я угадала?)

кумушка Я маслины люблю, ты не поняла.
А анчоусы - это какие-то рыбки, ими часто фаршируют маслинки. Я спрашивала, а в твоем рецепте, чем маслины фаршированые?

[кумушка]

а в твоем рецепте, чем маслины фаршированые?

Mira, прости не поняла. Скорей всего анчоусами... Зеленые маслинки с красной начинкой, в России таких полно. Я завтра в магазин схожу, и если не забуду, то проверю для полной убедительности.

[Kati]

Зеленые маслинки с красной начинкой

Зеленые-это оливки,а синенькие-это маслины.Красная начинка-это,скорее всего перц.А анчоусы-это действительно рыбки,как и сказала Мира.

[Lenochka-12345]

Ой, девочки, когда то я кушала анчоусную пасту и даже не догадывалась какой деликатес я ем. Теперь только воспоминания остались. Вкуснятина была необыкновенная.

[Lenochka-12345]

Девочки, все вы знаете наш салат "оливье" я попробовала его украсить по новому. Идею я взля с сайта "good-cook" там этот салат назывался "салат-шарлотка"
Кое-что я сделала по своему. Например я не добавляла в салат лука. В картофель я добавила морковь для более яркого цвета. К сожалению фотографию в разрезе сделать не удалось, салат очень быстро закончился

[Mira]

Lenochka-12345
Я так и не поняла, а чем это ты украсила?

[Sunny]

Похоже на рулет из блинчиков или из омлета...