 Печенье и пряники |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 13.11.2006, 19:47
Сообщение
#86
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
Викуша я тоже делаю рогалики, только рецептик у меня другой. Попробую твой рецептик, спасибочки
|
 |
 
|
 13.11.2006, 23:25
Сообщение
#87
|
|
 Утреняя звездочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,373 Регистрация: 17.10.2006 Из: Германия Пользователь №: 692 |
На эти выходные пекла "Птифуры".Рецепт взяла из "Гастронома".До вечера дожила только половина-Маша моя перетаскала.Печенюшки действительно вкусные.
75 г.миндаля 100 г.сах.пудры 30 г.муки 4 белка 40 г.сахара Очищенный миндаль измельчить в порошок(я купила сразу измельчённый).Просеять вместе с сахарной пудрой и мукой. Белки взбить в крепкую пену.Продолжая взбивать,добавить 1/3 сахара,затем ещё 1/3 и наконец оставшийся.Лопаткой собрать массу к центру миски.В три приёма всыпать во взбитые белки смесь муки,сах.пудры и миндаля.После введения каждой порции тесто перемешивать от центра миски к краям.Благодаря постепенному вводу муки белок не опускается,а становится плотнее. Разогреть духовку до 180°C.Переложить тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой и отсадить на противень кольцами,кружками и палочками. Присыпать сначала порубленным миндалём(я брала миндаль пластинками),затем сах.пудрой и выпекать 15 минут. Птифуры остудить.Часть смазать с одной стороны растопленным шоколадом,сложить два печенья вместе,прижать и дать застыть. Вторую часть можно смазать джемом и также скрепить. На оставшихся птифурах сделать сеточку из растопленного шоколада.  ]Птифуры[/url]
|
|
|
|
|
14.11.2006, 0:42
Сообщение
#88
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Викуша @ 13.11.2006, 18:12) [snapback]23106[/snapback] На день милиции,10 ноября,пекла отцу к праздничному столу вот такие ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ. У меня же в новом доме соответственно новая печка.Помните,я все время жаловалась на духовку,а теперь не нарадуюсь.Печка-СУПЕР.Если интересно,могу рассказать о некй в "бытовой технике",вдруг кому пригодится. Викушенька, рогалики супер! Я пробовала, правда давно. Как теперь тебе хорошо с новой печкой. И семью будешь баловать и нас заодно! А рассказ о новой твоей печке очень хочу услышать,так как тоже мучаюсь со своей и нужно менять. Цитата(Репка @ 13.11.2006, 23:25) [snapback]23196[/snapback] На эти выходные пекла "Птифуры".Рецепт взяла из "Гастронома".До вечера дожила только половина-Маша моя перетаскала.Печенюшки действительно вкусные. Какие красавцы! Я солидарна с твоей доченькой, такой вкуснятинке самое место в животике дочурки, а не на столе! Как я люблю ореховую выпечку! |
|
|
|
|
14.11.2006, 1:35
Сообщение
#89
|
|
|
Утреняя звездочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,373 Регистрация: 17.10.2006 Из: Германия Пользователь №: 692 |
Цитата(ва-юр @ 13.11.2006, 23:42) [snapback]23199[/snapback] Какие красавцы! Я солидарна с твоей доченькой, такой вкуснятинке самое место в животике дочурки, а не на столе! Как я люблю ореховую выпечку! Ва-юр,спасибочки Ты меня балуешь 
|
|
|
|
|
14.11.2006, 1:41
Сообщение
#90
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Репка @ 14.11.2006, 1:35) [snapback]23206[/snapback] Ва-юр,спасибочки Ты меня балуешь Что есть, то есть! Не могу же я на красавцев, да еще и ореховых сказать фииии....Это значило бы покривить душой.
|
|
|
|
|
14.11.2006, 12:18
Сообщение
#91
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Репка,какие классные печеньки!Очень красиво смотрится!И на Рождество будет классно!
|
|
|
|
|
14.11.2006, 12:24
Сообщение
#92
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Репка @ 13.11.2006, 10:25) [snapback]23196[/snapback] "Птифуры" Репка печенюшки очень красивые. Согласна с Ва-юр, ореховая выпечка......
|
|
|
|
|
14.11.2006, 12:26
Сообщение
#93
|
|
|
Утреняя звездочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,373 Регистрация: 17.10.2006 Из: Германия Пользователь №: 692 |
Спасибо,девочки.
|
|
|
|
|
17.11.2006, 16:23
Сообщение
#94
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Очень быстрое печенье.
250гр маргарина рубим с пачкой сладкой,сырковой массы.Добавить муки2-3ст.л. и 0.5ч.л. соды,погашенной уксусом. Тесто пропустить через мясорубку.Взять немного получившихся- червячков-,обвалять в сахорном песке и испечь. |
|
|
|
|
17.11.2006, 18:33
Сообщение
#95
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Алена @ 17.11.2006, 16:23) [snapback]24330[/snapback] Очень быстрое печенье. И вкусное! |
|
|
|
|
19.11.2006, 18:29
Сообщение
#96
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 106 Регистрация: 18.11.2006 Пользователь №: 1,040 |
Репка какие красивые печенюшки
Я люблю песочное печенье , особенно разукрашивать 
|
|
|
|
|
19.11.2006, 18:58
Сообщение
#97
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Black Mamba @ 19.11.2006, 5:29) [snapback]25402[/snapback] Я люблю песочное печенье , особенно разукрашивать Прикольные печенюшки
|
|
|
|
|
20.11.2006, 0:03
Сообщение
#98
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Black Mamba @ 19.11.2006, 18:29) [snapback]25402[/snapback] ..... Я люблю песочное печенье , особенно разукрашивать Вот деткам радость! Яркие, интересные. |
|
|
|
|
20.11.2006, 10:19
Сообщение
#99
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 106 Регистрация: 18.11.2006 Пользователь №: 1,040 |
Людмила
ва-юр Спасибо девочки большое
|
|
|
|
|
29.11.2006, 10:32
Сообщение
#100
|
||||
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 215 Регистрация: 20.7.2006 Пользователь №: 175 |
А вот моё произведение к рождественской выпечке:
Эскизы прикрепленных изображений
|
|||
|
|
|
|||
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.8.2025, 6:31 |