Печенье и пряники Опции

[ва-юр]

Ва-юрчик,какой у тебя сынуля молодец.Передалась ему твоя жилка,так готовит,и желание есть,умница.

Спасибо, Подруженька! Рассказывали, что по папиной линии была наша пра-пра- бабушка знаменитым поваром у каких то князей (по маминой линии мы и сами из "голубых кровей" ). Вот мол, только мне и моему сыну эти гены и попали.

Как люди красиво живут!!!!!!!!!!!!!!! ЛЯПОТАААААААААААА!!!

Да, Ууууж! Особенно, когда праздники наступают, телефон в доме становится раскаленным. Всегда переживаю, что сама приготовить ничего и не успею!

[светуня]

А я вообще не представляю, и как это еще все успеваешь там наготовить. В книгу рекордов Гинесса тебя надо.

[Ruslana]

Извиняюсь за хвастовство, но похвастаться очень хочется. Принесла печенье от сына, которым он угощал нас к чаю. Рецепт взял из моей кулинарной библиотеки.
Кардамоновое печенье.

Ва-юр!Какой сын у Вас всё-таки молодец!!

[Sea]

Пряничный пирог



Понадобится
75г. сахара
1/2 стакана кипятка
1 яйцо
1/2ч.л. соды
1 ч.л. прянностей
5 ст.л. подсолнечного масла
2,5 стак. муки
щепотка соли
Джем либо варенье, либо конфитюр

Для глазури: сахарная пудра и немного кипяченой воды

Растопить на сковороде сахар, постепенно помешивать, добавить кипяток, нагреть до полного растворения сахара. Массу слегка остудить, добавить 1 яйцо, соль, соду, масло, муку и прянности (корица, мускатный орех, кардамон, имбирь). Тесто разделить на 2 части. Если пирог будете украшать - нужно оставить немного для украшения. Раскатать круглый пласт, Смазать начинкой (у меня был лимонный джем + мед) И закрыть вторым пластом - тщательно залепить края и выпекать в разогретой духовке (200гр) 15-20мин.
Остудить немного готовый пирог и смазать глазурью.

[Наташа]

Ольчик, какой пирог красивый у тебя, и представляю какой ароматный

[Ludmila]

Пряничный пирог

Лимон, мед, пряности....

[Kati]

Пряничный пирог

Какой интересный пирожок!Не слышала о подобном никогда.Смотрится очень красиво и вкусно!

[Sea]

Наташа, Катюша, Людмила - спасибо большое!
Я как-то давно вынашивала идею "большого пряника" с начинкой - но я так сразу не могу надо помучится вот и воплотила, наконец.

[MurMur]

Sea, а какие пряности? можно подробнее?

[Я-Самая]

Оленька, пряничный пирог - просто загляденье!!!
Рецепт я уже записала. Обязательно попробую...

Sea, а какие пряности? можно подробнее?

А в рецепте ведь написано:корица, мускатный орех, кардамон, имбирь.

[MurMur]

Вот какая я невнимательная

[Я-Самая]

Вот какая я невнимательная

Ничего страшного. У меня так тоже бывает . Задумаюсь о чём-то своём, или устану, - начинаю читать, а что написано - не воспринимаю. Перечитываю заново и заставляю себя сосредоточиться.Так что, Мурмур, ты такая не одна...

[Ludmila]

ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ"

Рецепт с "кухарки". Печенье, ну ооооочень вкуснок, действительно тают во рту....






ТЕСТО

175 гр. мягкого масла
1/4 стакана сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 стакан муки
1/4 стакана крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить миксером масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до гладкой массы.
Просеять муку с крахмалом через сито.
Добавить муку и крахмал к масляно-сахарной массе,взбить хорошенько миксером.
Застелить противень бумагой для выпечки.
С помощью кондитерского мешка или шприца сформировать небольшие печенюшки.
Поставить противень с подготовленными печеньями на холод (я на кухне просто приоткрыла окно) на 30 минут.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до зарумянивания (время выпекаеия зависит от мощности вашей духовки).

Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой.

[podruga]

Спасибо, Людочка, очень аппетитное на фото.

[светуня]

А я видела такие уже!!!! спасибки, что приготовила, Людмила!!!