IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Печенье и пряники
Сластёна
сообщение 15.12.2005, 11:53
Сообщение #1


Постоянный посетитель
**

Группа: Форумчанин
Сообщений: 111
Регистрация: 13.12.2005
Пользователь №: 26




Содержание темы:
"Хворост"-от Сластены
Орехово-медовое печенье-от Иришки
Печенюшки с маком-от Ольги
Нирино печенье-от Lenochka-12345
Печенье-рогалики-от Lenochka-12345
Очень простое печенье с повидлом-от Сластены
Солененькое печенье-от Lenochka-12345
Печенье на сметане-от Lenochka-12345
Печенье на майонезе-от Натали
Печенье шоколадное-от Натали
Печенье "Ракушка"-от Натали
Печенье шахматное-от Натали
Печень "Ракушки"-от Маришки
Бабушкины прянички-от Tanja
Пряники к чаю-от Tanja
Базельское лакомство-от Kat
Печенье из кукурузных хлопьев-от Kat
Шотландское печенье-от Kat
Масляное печенье-от Kat
Печенье с финиками-от Kat
Печенье "Грибочки" №1-от Людмилы
Печенье "Грибочки" №2-от Людмилы
Печенье "Грибочки"-от Ва-юр
Миндальные сердечки-от Наташи
Шоколадные дукаты-от Наташи
Печенье "Крохотульки"-от podruga
Печенье домашнее-от podruga
Рогалики-от podruga
Печенье сдобное-от podruga
Творожные рогалики-от Викуши
"Птифуры"-от Репка
Очень быстрое печенье-от Алены
Орешки с вареной сгущенкой-от Алены
Пипаркоок-от Ва-юр
Лимонные звездочки-от Наташи
Печенье с фисташками-от Наташи
Печенюшки с ягодами из киселя-от Светуни
Бананчики(рогалики)-от Махони
Грибочки-от Алены
Печенье из овсяных хлопьев - от Лада
Печенье разноцветное - от Лада
"Рогалики" - от Алекс
Корзиночки с фруктами - от Алекс
" Рогалики" - от Лады
Печенье из пива - от Багиры
Печенье сметанное - от Багира
Круассаны - от Багира
Гусиные лапки - от Свет`ОК
Печенье "Косички" -от Багира
Печенье "Апельсиновый романтик" - от Багира
Коржики на меду - от Алена
Пряники мятные -от Багира
Коврижка медовая - от podruga
Печенье кокосовое-от Алекс
Хоменташ -от Аленкин
Меренговое печенье с орехами и шоколадной крошкой-от Алекс
Сахарное печенье-от Наташа
"Лесные орешки"-от Свет`ОК
Кокосовое печенье-от GuNa
Печенье с цукатами -от Алёна
Песочное печенье-от podruga
Печенье нежнейшее-от Светуни
Печенье " Макрут" -от Ирэн
Овсяное печенье-от GuNa
Печенье из орехового масла-от Алекс
Творожное печенье-от Алекс
Печенье "Тhumbprint"-от Махоня
Саксонское песочное печенье-от Sea
Печенье с изюмом песочное-от Зая
Ореховое печенье - от Милая людям
Печенье сердечки - от Учитель
Хворост - от Алёнка
Сырные звездочки - от Black Mamba
Сахарное печенье - от Katrin
Печенье творожное - от Sea
Капучиновые печеньки -от Yulka
Печенье "Хрум-хрум" -от Багира
Ореховое печенье - от Алекс
Черно-белые спирали - от Yulka
Печенье творожное - от Yulka
Песочное печенье с маком и кедровыми орешками фото - от Милая
Золотистый имбирный пряник - от Kati
Скандинавские сахарные брецели - от Yulka
Fudge cappuccino печенье - от Алекс
Печенье Савоярди или Дамские пальчики - от Светуня
Сырное печенье - от Учитель
Печенье " Малышок" -от Кит
Печенье Домашнее - от Кит
Печенье творожное с лимоном - от Брусничка
Бискотти с фундуком и цукатами -от Sea
Овсяное печенье с изюмом - от Мурочка
Песочное печенье с сухофруктами - от Светуня
Мазурек(польское печенье) - от Sea
Печенье пасхальное "Глазунья" - от Лелишна
Завиточек с корицей - от Мурочка
Кардамоновое печенье от Ва-юр
Пряничный пирог - от Sea
Печенье "Тающие моменты" - от Людмилы
Геркулесовое печенье с изюмом - от Людмилы
Печенье на постном масле -от Юлевна-Царевна
Шоколадное печенье - от Людмилы
Творожное печенье - от ворта
Печенье с марципаном и повидлом - от Yulka
Пряничные сердца - от милая людям
Кокосовое печенье - от Людмила
Печенье "Дурилка овсяная" - от Stern
Пряное печенье - от Nagma
Пряничный домик - от Маргоша
Творожное печенье - от Лёлюшка
Печенье рассыпчатое (на майонезе) -от Stern
"Американские" кофейные булочки за 10 минут -от Маргоша

___________________________________________________

Предлагаю открыть ещё одну сладкую тему «Печенье».

Мое любимое - «Хворост »


Смешайте полстакана молока, 1 стол. ложку сливок, 2 ст.л сахара, 3 яичных желтка, 2стол. ложки водки, соль. Затем добавить 250г муки и замесить тесто.
Тесто раскатать тоненько и нарезать полосочки длиной 10см. В каждой полочке сделать разрез посередине и вдоль и в прорез продеть кончик полоски.
Готовые хворостинки жарить в кипящем масле 5 минут. Масла расходуется очень много, но печенье того стоит. smile.gif
Готовые печенья выложить на блюдо, дать стечь маслу и посыпать сахарной пудрой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
60 страниц V  « < 53 54 55 56 57 > »   
Начать новую тему
Ответов (810 - 824)
Ludmila
сообщение 15.12.2008, 10:32
Сообщение #811


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(милая людям @ 14.12.2008, 7:37) *
Пряничные сердца

1/2 пачки цитроната

Вкусненько наверное rolleyes.gif

А что таоке "цитронат" ? ohmy.gif


Цитата(Мурочка @ 11.12.2008, 22:17) *
я фотку хочууууууууу! cray.gif

До выпечки



Так как печется штоллен очень долго, то готов он был около 11 часов вечера, так поздно просто не стала фоткать.
Но ради тебя готова его развернуть из "пеленок", позже сфотографирую и покажу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
irunja
сообщение 15.12.2008, 10:45
Сообщение #812


Дюймовочка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,359
Регистрация: 19.1.2007
Пользователь №: 2,796



Ой,я тоже фотку жду , нюхать буду laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 15.12.2008, 13:27
Сообщение #813


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(irunja @ 14.12.2008, 21:45) *
Ой,я тоже фотку жду , нюхать буду laugh.gif


Нюхай на здоровье bis.gif laugh.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлюшка
сообщение 16.12.2008, 1:16
Сообщение #814


Солнышко
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,206
Регистрация: 23.9.2008
Из: Москва
Пользователь №: 6,271




Цитата(Yulka @ 10.12.2008, 21:02) *
Печенье с марципаном и повидлом

food1.gif Какие печеньки! Спасибо за рецепт.



Цитата(милая людям @ 14.12.2008, 21:37) *
Пряничные сердца

Какие красивые! Спасибо за рецепт. А я вот тоже не знаю, что такое цитронат, наверное, что-то цитрусовое huh.gif ?



Цитата(Людмила @ 15.12.2008, 11:32) *
До выпечки

Какая вкуснота! Очень аппетитно смотрится даже еще неиспеченный, я прямо аромат теста ощущаю food1.gif .



Цитата(Людмила @ 15.12.2008, 14:27) *

Вот бы кусочек...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 16.12.2008, 9:59
Сообщение #815


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Лёлюшка @ 15.12.2008, 12:16) *
я прямо аромат теста ощущаю food1.gif


Вот бы кусочек...

Дааааааааааааа.....запах........ rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif


На Рождество biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мурочка
сообщение 16.12.2008, 10:04
Сообщение #816


Мисс Грация
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,641
Регистрация: 8.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,530



Ну конечно,вот не приди вовремя,уже занюхали весь мой штоллен.... laugh.gif laugh.gif
jump.gif Людмилочкааааааааа,это супер-штоллен!Какой красавец!Даже распеленала ради меня! wub.gif
А рецептик мона?А? rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 16.12.2008, 10:15
Сообщение #817


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Мурочка @ 15.12.2008, 21:04) *
Даже распеленала ради меня! wub.gif


А рецептик мона?А? rolleyes.gif


love.gif love.gif love.gif

Если хочешь, то после обеда поставлю в мастер-класс smile.gif Делаю его второй год, поэтому результат знаю - очень вкусный и проматный rolleyes.gif

А вообще рецепт ЗДЕСЬ
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мурочка
сообщение 16.12.2008, 10:26
Сообщение #818


Мисс Грация
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,641
Регистрация: 8.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,530



Рецепт посмотрела,спасибочки!
Ну я как раз посплю после суток,а вечером буду мастер-классом наслаждаться. wub.gif newyear2.gif Скорее бы новый год,штоллен хочу! laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 16.12.2008, 16:45
Сообщение #819


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Для любителей кокоса и легкого бизе.
Легкое хрустящее, тающее во рту печенье к чаю или к кофе



КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
(рецепт из журнала "Приятного аппетита")





На 35 штук

2 яичных белка
1 ч л лимонного сока
150 гр сахара
150 гр кокосовой стружки

Разогреть духовку до 150 градусов.

Белки взбить с лимонным соком. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар. Подмешать кокосовую стружку. Массу выложить по ложке на силиконовый коврик (противинь) и выпекать в духовке 25 минут при температуре 150 гр.



Если у Вас обычные противни, кокосовую массу можно выложить на тонкие печенья и выпечь в духовке.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 16.12.2008, 17:01
Сообщение #820


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



kura.gif попробовала!!!!! slunki.gif ВКУУУСНО!!! slunki.gif ХОЧУ ЕЩЕ!!!!! nakone.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 16.12.2008, 17:27
Сообщение #821


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



Спасибо, девочки, за отзывы о моих сердечках tongue.gif Пекла в воскресенье с сестрой, но, так как я одна живу, до сих пор их кушаю, хотя половину сестренке домой отдала. biggrin.gif
А цитронат это - вид цуката или цукатообразных глазированных фруктов, значительно более мягких по консистенции, чем цукаты и приготавливаемых из плодов цедрата для этой цели используемых обычно немного недозрелыми.©
выглядит вот так:


Цитата(Людмила @ 16.12.2008, 15:45) *



КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ




Людмила, спасибочки за рецепт, очень пригодится сейчас перед Рождеством. rolleyes.gif

а я, кстати, тоже буду штоллен печь, правда с абрикосовой начинкой (хвастаюсь) laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 16.12.2008, 22:19
Сообщение #822


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Девочки,после ваших шедевров не стала бы я соваться с таким простеньким рецептом,но есть тут одна интересная "фишка"....
Рецепт мамин,пекла она это печенье с незапамятных времён.Но вот вчера меня "стукнуло" внести технологическое новшество.

Печенье "Дурилка овсяная".

стакан 250 мл

100 гр маргарина комнатной температуры
0,5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
2 стол.ложки сметаны
1 стакан муки +1 чайная ложка разрыхлителя смешать
1,5 стакана овсяных хлопьев
У меня получилось 16 штук,но как видите, печенюшки не маленькие. biggrin.gif

Фишка!!!
Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до кофейного цвета и остудить.
Обжаренные хлопья придают печенью ярко выраженный ореховый вкус!

Смешать все продукты в порядке,указанном в рецепте.Готовое тесто пропустить через мясорубку или блендер.
Руки смазать растительным маслом и сформировать лепёшки,выложить их на бумагу для выпечки.В лепёшках сделать углубления и заполнить шоколадными хлопьями(не обязательно).Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мурочка
сообщение 16.12.2008, 22:34
Сообщение #823


Мисс Грация
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,641
Регистрация: 8.5.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,530



Цитата(Людмила @ 16.12.2008, 17:45) *
Для любителей кокоса и легкого бизе.
Легкое хрустящее, тающее во рту печенье к чаю или к кофе



КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
(рецепт из журнала "Приятного аппетита")





Тут даже если и не любитель,станешь.......... wacko.gif slunki.gif с такими-то шедевральными печенками...

Цитата(Stern @ 16.12.2008, 23:19) *
не стала бы я соваться с таким простеньким рецептом,


Ух тыы!Я влюблена.Я люблю овсяное печенье!Между прочим!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 17.12.2008, 9:05
Сообщение #824


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Спасибо,Мурёночек!!! rolleyes.gif smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 17.12.2008, 12:38
Сообщение #825


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Stern @ 16.12.2008, 9:19) *
Печенье "Дурилка овсяная".

Печенье очень вкусное, а название очень смешное laugh.gif

Цитата(Мурочка @ 16.12.2008, 9:34) *
.... такими-то шедевральными печенками...

laugh.gif крылатое слово laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 53 54 55 56 57 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
16 чел. читают эту тему (гостей: 16, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 17.5.2024, 20:21