А что такое "Распо-аль-форно"?, незнакомое блюдо Опции

[Риточка]

Видела этот рецепт в интернете, но не знаю, что это такое) Может, кто подскажет?

[Ludmila]

Рецепт из Google

Как приготовить «Распо аль форно»

• макароны — 1 уп.
• помидоры — 10 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• сыр пармизан — 250 гр.
• грибы замороженные — 1 уп.
• ветчина — 350 гр.
• капуста китайская — 5 лист.
• молоко — 500 мл.
• мука — 50 гр.
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• базилик по вкусу
• масло сливочное — 1 ст.л.

1. Макароны из твердых сортов пшеницы отварить так, как описано на упаковке.
2. Приготовить Белый соус (мука молоко=50гр. на 0.5 литра)
3. Белый соус (часть) выливаем на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху кладем макаронный слой. Сверху колбаса, ветчина, помидорный соус, кабачки - что угодно (я кладу помидорно-грибной соус, добавляю порезанную ломтиками ветчину и измельченные листья китайской капусты). Сверху тертый сыр (вместо Пармизана можно использовать другие твердые сыры, например, Джюгас). Сверху снова льем белый соус. Повторяем слои. Последний слой обильно посыпаем тертым сыром. Затем в духовке (180С) готовим до румяной корочки.
4. Помидорно-грибной соус готовлю следующим образом. Помидоры кладу на две-три минуты в кипящую воду. Затем достаю и снимаю кожицу. На сковородке разогреваю немного растительного масла, кладу измельченные лук и чеснок, затем замороженные грибы. Когда вода, выделенная грибами, практически испарилась, кладу помидоры и аккуратно разминаю их вилкой, лопаткой, ножом прямо в сковородке. Добавляю базилик. На тихом огне тушу без крышки 30 минут, постоянно помешивая. За несколько минут до окончания добавляю сахар и соль по вкусу