 Овощи., Перец,кабачки,капуста... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 31.1.2008, 20:47
Сообщение
#816
|
|
 Шеф-повар  Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538  |
И я присоединяюсь
 очень вкусненько!!!!
|
 |
 
|
|
1.2.2008, 11:10
Сообщение
#817
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Девочки спасибки!
|
|
|
|
|
5.2.2008, 11:52
Сообщение
#818
|
|
 Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 36 Регистрация: 29.1.2008 Пользователь №: 5,649 |
Цветная капуста запеченная
1 кг цветной капусты, 50 г сливочного масла, 200 г молока, 100 г сметаны, 1 ст.л. муки, 1 желток, 50 г тертого сыра,150 г копченого мяса или сала Капусту отварить, разобрать на соцветия и выложить в смазанную форму. Сверху - мелко нарезанное мясо. Желток вымешать с мукой, сметаной, молоком, посолить и залить капусту. Сверху посыпать панировочными сухарями и запечь в горячей духовке. |
|
|
|
|
5.2.2008, 15:11
Сообщение
#819
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(Кит @ 5.2.2008, 10:52)  Цветная капуста запеченная Кит!!!Любим,любим такую капусту  .
|
|
|
|
|
5.2.2008, 16:00
Сообщение
#820
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
Закуска по-корейски. 2кг баклажан,3л. воды,6ст. ложек соли закипятить. Баклажаны разрезать и прокипятить 10мин. Маринад:2 большие луковицы, 3 перца разного цвета,1 пучек петрушки,5 зуб. чеснока,150г уксуса,2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 150г растительного масла.Перемешать и дать постоять.
|
|
|
|
|
6.2.2008, 1:41
Сообщение
#821
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Цитата(Кит @ 5.2.2008, 3:52) Цветная капуста запеченная 1 кг цветной капусты, 50 г сливочного масла, 200 г молока, 100 г сметаны, 1 ст.л. муки, 1 желток, 50 г тертого сыра,150 г копченого мяса или сала Капусту отварить, разобрать на соцветия и выложить в смазанную форму. Сверху - мелко нарезанное мясо. Желток вымешать с мукой, сметаной, молоком, посолить и залить капусту. Сверху посыпать панировочными сухарями и запечь в горячей духовке. Вкуууусно!Мы тоже цветную капустку любим !А сыр в рецепте куда идет  Цитата(ленуся @ 5.2.2008, 8:00) Закуска по-корейски. Мммммм, баклажанчики вкуснющие!
|
|
|
|
|
6.2.2008, 7:22
Сообщение
#822
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 36 Регистрация: 29.1.2008 Пользователь №: 5,649 |
Совсем забыла - сыр вместо сухарей посыпать. Но мне больше нравится с сухариками.
|
|
|
|
|
6.2.2008, 9:22
Сообщение
#823
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(ленуся @ 5.2.2008, 3:00) Закуска по-корейски.  как я люблю такое.......баклажаны моя слабость ....спасибо за рецептик
|
|
|
|
|
8.2.2008, 9:29
Сообщение
#824
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Кит @ 5.2.2008, 10:52) Цветная капуста запеченная Цитата(Ruslana @ 5.2.2008, 14:11) Кит!!!Любим,любим такую капусту .И мыыыыыы!!!! Я больше с сыром уважаю!  Цитата(ленуся @ 5.2.2008, 15:00) Закуска по-корейски. 2кг баклажан,3л. воды,6ст. ложек соли закипятить. Баклажаны разрезать и прокипятить 10мин. Маринад:2 большие луковицы, 3 перца разного цвета,1 пучек петрушки,5 зуб. чеснока,150г уксуса,2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 150г растительного масла.Перемешать и дать постоять. А овощи для маринада мелко резать или через мясорубку пропустить? |
|
|
|
|
8.2.2008, 9:53
Сообщение
#825
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
stern,мелко не надо,петрушку я порезала ножом,как обычно, перец средними произвольными кусочками, а чеснок можно и не резать, если не большой.
|
|
|
|
|
8.2.2008, 9:55
Сообщение
#826
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Вот спасибо!
 А то я бы всё зверски измельчила,как на "огонёк". 
|
|
|
|
|
8.2.2008, 10:12
Сообщение
#827
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
вот пожалуйста! "Огонек" если я не ошибаюсь острая закуска?
|
|
|
|
|
8.2.2008, 10:25
Сообщение
#828
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Не ошибаешься!
|
|
|
|
|
22.2.2008, 21:35
Сообщение
#829
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 54 Регистрация: 13.2.2008 Пользователь №: 5,721 |
Ещё один рецепт для этой темы:
Шпинат со сливками.  Шпинат очень полезный, но его не все любят. И мы тоже не любили, пока не научились делать вот так.Я беру замороженный, но думаю из свежего будет ещё вкуснее. В кастрюльку наливаю чуть чуть растительного масла, и закидываю туда шпинат поломанный на кусочки. Закрываю крышку и на медленном огне жду пока растает. Как только это произошло, добавляю мелко порезанный чеснок 2-3зубчика, приправы: молотый мускатный орех, и на свой вкус. Солим. Как закипит добавить сливки 10% или 20%. поварить минут 5-10 помешивая. Вот и всё. Мы едим и горячий и холодный. |
|
|
|
|
22.2.2008, 22:07
Сообщение
#830
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Ласа @ 22.2.2008, 22:35) Шпинат со сливками. Вообще чем-то похоже на крем-суп... Ласа, а он густой? |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.8.2025, 6:33 |