IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 42 43 44 45 46 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> Овощи., Перец,кабачки,капуста...
Stern
сообщение 7.7.2007, 20:47
Сообщение #636


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 7.7.2007, 20:51
Сообщение #637


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Спасибо, Стерн, Алёнушка!!!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 8.7.2007, 0:53
Сообщение #638


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(Nerazumna @ 7.7.2007, 15:43) [snapback]93637[/snapback]
а вот как я люблю делать Картошечку с овощами:
(делаю в 6-литровом казане... получается почти полный, но никогда не пропадает!)

Получается бесподобное овощное рагу! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 8.7.2007, 5:54
Сообщение #639


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Nerazumna @ 7.7.2007, 8:43) [snapback]93637[/snapback]
а вот как я люблю делать Картошечку с овощами:

Ой,вкуснятина какая! tongue.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katrin
сообщение 9.7.2007, 20:28
Сообщение #640


Прелестная островитянка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,940
Регистрация: 7.6.2007
Пользователь №: 4,631



ДЕВОЧКИ!КАКИЕ ВЫ ХОЗЯЮШКИ!СМОТРЮ НА РЕЦЕПТЫ И ФОТО СЛЮНЬКИ ТЕКУТ,ВСЕГО ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ,ВСЕ ТАК КРАСИВО,АППЕТИТНО!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МЫШ
сообщение 12.7.2007, 4:37
Сообщение #641


Мастер на все руки
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 817
Регистрация: 5.11.2006
Из: омск
Пользователь №: 869



Девушки, вот тут Алена выложила рецепт с баклажанами,хочу сделать,а не знаю,как их готовить....
они же вроде горькие?нука,курс молодого бойца преподайте))) rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 12.7.2007, 6:34
Сообщение #642


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(МЫШ @ 11.7.2007, 21:37) [snapback]94306[/snapback]
Девушки, вот тут Алена выложила рецепт с баклажанами,хочу сделать,а не знаю,как их готовить....
они же вроде горькие?нука,курс молодого бойца преподайте))) rolleyes.gif

Горькие??? huh.gif Нет,они не горькие.Баклажаны сначало нужно помыть и нарезать(срезать плодоножку и нарезать как говорится в рецепте:вдоль,кружками или кубиками...) Затем присолить и оставить минут на 30, что бы стекла лишняя жидкость,а затем уже готовить по рецепту. smile.gif Удачного приготовления и приятного поедания! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лелишна
сообщение 12.7.2007, 6:47
Сообщение #643


Весенний ветерок
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,272
Регистрация: 17.1.2007
Из: Пермь
Пользователь №: 2,724



Цитата(МЫШ @ 12.7.2007, 8:37) [snapback]94306[/snapback]
Девушки, вот тут Алена выложила рецепт с баклажанами,хочу сделать,а не знаю,как их готовить....
они же вроде горькие?нука,курс молодого бойца преподайте))) rolleyes.gif


Где-то читала, что если готовишь их с помидорами, то можно предварительно не вымачивать и не присаливать, помидорчики горечь сглаживают...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 12.7.2007, 7:29
Сообщение #644


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Если они хорошо обжариваются,то горечь пропадает,даже если их не подготавливать.(но я по привычке всегда присаливаю,а уже потом из них готовлю)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МЫШ
сообщение 12.7.2007, 9:58
Сообщение #645


Мастер на все руки
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 817
Регистрация: 5.11.2006
Из: омск
Пользователь №: 869



ух,скока преподавателей кулинарных наук)))) СПАСИБО ВАМ,ДЕВУШКИ!!!!
купил синеньких на рынке,размораживаю мяско- вечером любимой будет суприССС wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирэн
сообщение 12.7.2007, 10:35
Сообщение #646


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 747
Регистрация: 11.5.2007
Из: Омск
Пользователь №: 4,538



Цитата(МЫШ @ 12.7.2007, 6:37) [snapback]94306[/snapback]
Девушки, вот тут Алена выложила рецепт с баклажанами,хочу сделать,а не знаю,как их готовить....
они же вроде горькие?нука,курс молодого бойца преподайте))) rolleyes.gif

А я вообще никогда ничего с ними предварительно не делаю rolleyes.gif !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 16.7.2007, 20:30
Сообщение #647


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



а я - через раз... когда я "правильная хозяйка" - солю, жду, мою, а когда "торопыга" - так делаю... и, честно говоря, разницы особо не чувствую.... huh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
учитель
сообщение 16.7.2007, 20:40
Сообщение #648


Наш лекарь
********

Группа: Модератор
Сообщений: 10,904
Регистрация: 5.11.2006
Из: Нижний Новгород.
Пользователь №: 866




Цитата(Ирэн @ 12.7.2007, 11:35) [snapback]94343[/snapback]
А я вообще никогда ничего с ними предварительно не делаю rolleyes.gif !

Я ТОЖЕ.ОНИ ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
светуня
сообщение 17.7.2007, 7:50
Сообщение #649


Светлячок нашего форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 5,202
Регистрация: 21.10.2006
Из: Москва
Пользователь №: 727



Я тоже не обрабатываю баклажаны. Мне наоборот больше нравится такие rolleyes.gif

Учитель, Неразумна - вкусноту такую приготвили. Особенно то, что в 6-литровом казане. Я тоже этого много готовлю, и тоже, как ни странно, ничего не остается. Потому, как вкусно получается ОЧЕНЬ tongue.gif tongue.gif tongue.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кобра
сообщение 9.8.2007, 9:37
Сообщение #650


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 493
Регистрация: 8.8.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,854



Аджабсандал! научилась его готовить, когда жила в Тбилиси!!))

Баклажаны - порезать кружочками, шириной 1-1,5 см
Перец болгарский - порезать на 4 части
лук - крупно
помидоры - разрезать пополам и на терку
перец острый (зеленый)
чеснок
зелень - кинза. петрушка, рыган

Баклажаны, перец -отдельно!!!!! обжарить на подсолнечном масле !!! добавить помидоры - протушить, мелко порезать чеснок, перчик острый, соль, и зелень = потушить 2-5 минут!!!

Можно закансирвировать на зиму, зимой отличная закуска)) можно также сварить картофель в мундирах и добавить аджабсандал, протушить!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 42 43 44 45 46 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 25.8.2025, 8:30