Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[Ludmila]

Алекс, очень вкусно и смотрится красиво

[АЛЁНКИН]

Мы очень любим зеленые бобы. Готовлю их часто. Но есть их одинаково просто отварными, хоть и с разными соусами, несколько скучно. Я придумываю всякие вариации с ними, типа салатов. Это один из тех, который нравится исключительно всем кто его у нас ел (я имею в виду, что не только члены моей семьи, но и гости его любят).

Салат с зелеными бобами



На примерно 1 кг бобов:
2 средние красные луковицы
2 горсти порубленных орешков пекан
1 ст л дижонской или зерновой горчицы
1 ст л коричневого сахара
соль по вкусу
сок и мякоть одного апельсина
примерно 50-60 гр сливочного масла

Лук порезать кольцами и обжарить его на сливочном масле с орехами. В отдельной посуде смешать сок и мякоть апельсина (я брала красные, кровавыми называются - они сюда хорошо подходят, но делаю и с обыкновенными тоже), горчицу, сахар и соль. Вылить смесь в лук. Добавить бобы, 2 ст л воды и хорошенько размешать, чтобы бобы были в соусе. На среднем огне готовить примерно 5-7 минут.

[Наташа]

АЛЁНКИН, очень интересный салатик , а у нас бобы не продают, может их можно зеленой фасолью заменит

[АЛЁНКИН]

АЛЁНКИН, очень интересный салатик , а у нас бобы не продают, может их можно зеленой фасолью заменит

Ой, а это, наверно, и есть зеленая фасоль, а не бобы. Я не очень разницу понимаю в фасоли и бобах. У нас они называются green beens.

[Stern]

Замечательный салатик,Алёнкин!!!Я зелёную стручковую фасоль(это именно этот продукт ) очень люблю!!!И салатик ,максимально приближённый к твоему,обязательно сделаю!!!
Спасибо за рецепт!

[ва-юр]

И я тоже очень люблю стручковую фасольку. Замораживаю ее много. Нужно попробовать твой салатик. Читается очень вкусно. Спасибки!

[Махоня]

Аленкин, какой замечательный салат . Обязательно сделаю моему мужу, он такую фасольку любит

[Kati]

Салат с зелеными бобами

Какой вкусный и аппетитный салатик!

Ой, а это, наверно, и есть зеленая фасоль, а не бобы. Я не очень разницу понимаю в фасоли и бобах. У нас они называются green beens.

Это и есть зеленая стрючковая фасоль,мы(особенно я) ее тоже любим!

[светуня]

Интересненький салатик получился!!!! Оригинально.

[Stern]

Овощи для тех,кто их НЕ любит.

Надоумила меня Людмила,за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

Разогреть в сковороде ложку растительного масла и кусочек сливочного,добавить лук,нарезанный кубиками и обжарить его до розового цвета.Добавить десертную ложку муки(без горки) и продолжать обжаривать лук с мукой до золотистого цвета.Вылить в сковороду на лук с мукой 200 гр жидких сливок и дать им закипеть.Добавить отварные морковь и горошек(у меня овощи из банки,сухой вес 500 гр).Ещё лучше,если овощи замороженные(размораживать не надо).Посолить и приправить по вкусу и дать овощам минут 5 протушиться в сливках.
Теперь я ОЧЕНЬ люблю отварные овощи!!!

[Алена]

Stern
Теперь я ОЧЕНЬ люблю отварные овощи!!!

Я за тебя рада !!!
Сама я так делаю любые овощи.

[GuNa]

Такие овощи и я люблю
Вкусно приготовила и почти по ВН

[Stern]

Я за тебя рада !!!

Спасибо!!!

Такие овощи и я люблю
Вкусно приготовила и почти по ВН

Спасибо,Гуночка!
Но жиру там предостаточно! Я ещё сдуру сливки 30% купила.

[Наташа]

Stern
Овощи для тех,кто их НЕ любит.

Очень вкусные овощи
А если лук обжарить только на растительном масле, и вместо сливок добавить йогурт, будет точно по ВН

[Stern]

Очень вкусные овощи
А если лук обжарить только на растительном масле, и вместо сливок добавить йогурт, будет точно по ВН

Спасибо,Наташенька!
Надо будет и так попробовать!