Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[светуня]

Такие кабачки делала моя мама. "Кабачки тушеные с овощами".Кружочки кабачков нарезаю толщиной около 1 см, обваливаю в муке и жарю. Овощи беру произвольно, но чеснока и лука побольше - вкус мне так больше нравится. Слоями укладываю в кастрюлю - тертая сырая морковь, кабачки - солю, чеснок дольками, помидоры произвольно, как нравится, лук, обильно смазываю сметаной, кабачки , соль, морковь, чеснок, помидоры, сметана и т.д. Тушить на медленном огне примерно 30-40мин.

[Stern]

Какая вкуснятина,Светуня!Обязательно попробую!Спасибо за рецепт!

[Наташа]

Такие кабачки делала моя мама. "Кабачки тушеные с овощами".

Обажаю такие овощи, вкуснотища

[Алена]

Брюссельская капуста сварина в воде 5мин.с солью и специями.Обжарена на раст.маргарине и полита сметаной.Хороший гарнир к любому мясу.

[Ludmila]

Такие кабачки делала моя мама.[b] "Кабачки тушеные с овощами".

Очень вкусно Светуня. Я кабачки готова есть круглый год, очень люблю овощи

Брюссельская капуста

Ален, а капуста у тебя мороженая или свежая была ?
Вот чего то не уважаю я эту брюссельскую капусту, может быть не ела ее вкусно приготовленную ?

[Stern]

Я тоже брюссельскую капусту не жалую.Но раз Алёна говорит,что вкусно,готова попробовать! Алёне я доверяю!

[Алена]

Капуста была замороженая.Вкус капусты,как например у капустных шницелей(знаете делают такие?)
Обжаривают капустные листья,сложеные конвертиком,потом тушат со сметаной.

[ва-юр]

Такие кабачки делала моя мама. "Кабачки тушеные с овощами".

Как вкусно! Скорее бы лето и "море" своих кабачков на даче.

Капуста была замороженая.Вкус капусты,как например у капустных шницелей(знаете делают такие?)
Обжаривают капустные листья,сложеные конвертиком,потом тушат со сметаной.

А мне тоже нравится брюссельскуя капуста. Особенно жареная в кляре или сухарях. Алена, очень вкусная у тебя капустка.

[Алена]

Ваюрчик спасибо.

[Kati]

Такие кабачки делала моя мама. "Кабачки тушеные с овощами".

Очень вкусное блюдо!Люблю такое! Смотрится очень аппетитненько!

Брюссельская капуста сварина в воде 5мин.с солью и специями.Обжарена на раст.маргарине и полита сметаной.Хороший гарнир к любому мясу.

Вкусно как!А мы сегодня тоже обедали брюссельской капустой!Только я ее протушила с грибочками и сметанкой,вкуснятинка!

[светуня]

Брюссельская капуста сварина в воде 5мин.с солью и специями.Обжарена на раст.маргарине и полита сметаной.Хороший гарнир к любому мясу.

Как я ее люблю !!!

[Свет`ОК]

Девченки подскажите пожалуйста, какие-нибудь блюда из фасоли. Муж на посте, притащил домой целый пакет фасоли, а как ее готовить не знаю (ни разу не пробовала).

[Stern]

Отвари фасоль,воду слей,фасоль разомни в пюре,пожарь много лука до золотистого цвета(на растительном масле),соль,перец,специи по вкусу.Великолепная штука в тёплом и холодном виде.Если ещё туда измельчённые грецкие орехи добавить,это уже будет что-то типа лобио-вкуснятина обалденная.
Жаркое из фасоли с грибами.
Отварить фасоль(не разваривать!).Грибы обжарить с луком,добавить фасоль,приправить по вкусу.Можно добавить немного отвара фасоли и протушить ещё немного.
Если любишь,к фасоли очень хорошо идёт томат.Жаришь лук,морковь,добавляешь отварную фасоль,в конце томат.Сахар,соль,перец по вкусу.
Не забудь про супчик с фасолью!Он очень вкусный и без мяса!Побольше лука и морковки в зажарку и красота!

[Свет`ОК]

Стерн вы спасительница моя. Спасибо вам огромное за рецепт. Побежала готовить. А то мой уже изнылся весь с этой фасолью (скоро 40 лет, а он, как ребенок малый).

[Лелишна]

А еще очень вкусно рис с фасолькой и чесноком (и в него еще всяких овощей добавить можно).
При чем и горячий вкусно, а можно и салатик сделать...