 Овощи., Перец,кабачки,капуста... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 25.1.2007, 20:04
Сообщение
#371
|
|
 Новичок  Группа: Форумчанин Сообщений: 14 Регистрация: 23.1.2007 Пользователь №: 2,918  |
Здравствуйте! я здесь впервые, все не читала, так что извините, если повторюсь
 БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ 3 баклажана, 3 морковки, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 100гр сыра, майонез, пучок укропа или петрушки. Вымытые баклажаны нарежьте вдоль длинными языками, слегка посолите. Пусть полежат минут 30. Потом осушите и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Отдельно потушите на раст. масле (7-8 мин) натёртую морковь и мелко порезанные помидоры. Остывшие овощи смешать, добавить мелко порубленный чеснок, натёртый сыр и майонез. По желанию посолить и поперчить. Выложить начинку на баклажанные язычки и скатать тугие рулетики, начиная с узкого конца. Рулетики положить на 20 мин в холодильник. При подаче посыпать зеленью. КАПУСТНЫЙ "НАПОЛЕОН" Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои "кремом" - тёртый сыр, сметана, чеснок. |
 |
 
|
|
25.1.2007, 20:41
Сообщение
#372
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Кошка @ 25.1.2007, 13:04) [snapback]45604[/snapback] БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ КАПУСТНЫЙ "НАПОЛЕОН" Баклажанные рулетики я делаю. А вот про капустный "Наполеон" слышу впервые. Надо будет попробовать. Спасибо!  |
|
|
|
|
25.1.2007, 21:10
Сообщение
#373
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(светуня @ 24.1.2007, 23:30) [snapback]45396[/snapback] А я делала из этих же продуктов вот так Как здорово смотрится 
|
|
|
|
|
25.1.2007, 21:16
Сообщение
#374
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Кошка @ 25.1.2007, 19:04) [snapback]45604[/snapback] Здравствуйте! я здесь впервые, все не читала, так что извините, если повторюсь КАПУСТНЫЙ "НАПОЛЕОН" Добро пожаловать,Кошка! И спасибо за интересный рецепт!!! |
|
|
|
|
25.1.2007, 21:27
Сообщение
#375
|
|
 Хозяюшка Группа: Admin Сообщений: 3,416 Регистрация: 25.10.2005 Пользователь №: 1 |
Цитата(Кошка @ 25.1.2007, 20:04) [snapback]45604[/snapback] Здравствуйте! я здесь впервые, все не читала, так что извините, если повторюсь БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ КАПУСТНЫЙ "НАПОЛЕОН" Кошка, укажите пожалуйста источник рецептов. |
|
|
|
|
26.1.2007, 19:29
Сообщение
#376
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Кошка @ 25.1.2007, 21:04) [snapback]45604[/snapback] Здравствуйте! я здесь впервые, все не читала, так что извините, если повторюсь БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ КАПУСТНЫЙ "НАПОЛЕОН" Кошка, Приветик!!! Баклажанные рулетики летом часто так делаю. Очень вкусно получается!!! "Наполеон" так не делала, но что-то в таком роде - сырые, правда, листия капусты перекладывала фаршем и овощами (все слоями), заливала сметанным соусом и запекала. Хотя это на лазанью скорее похоже  !!!
|
|
|
|
|
29.1.2007, 20:00
Сообщение
#377
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 14 Регистрация: 23.1.2007 Пользователь №: 2,918 |
АЛЁНКИН, Stern, пожалуйста!
светуня, привет! Цитата Кошка, укажите пожалуйста источник рецептов. Точно уже не помню, по-моему рецепты с KUKING.NET МАРИНОВАНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ-ЧЕРРИ 227 г помидоров-черри (порезать на половинки), 1/4 чашки раст м, 3 ст л белого уксуса, 1/4 чашки мелко порезанной петрушки, 1 ст л свежего базилика или 1/2 ч л сухого, 1 ст л свежего орегано или 1/2 ч л сухого, 1/2 ч л соли, 1/2 ч л сахара. Хорошо смешать масло и уксус, добавить остальные ингредиенты, перемешать и залить помидоры поставить в холодильник минимум на 3 часа. |
|
|
|
|
4.2.2007, 11:13
Сообщение
#378
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
ТУШЕННАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ.
Кислая капуста,соль,перец,таматная паста и утиный жир тушатся вместе 1ч.30м.Я еще немного сах. песка кладу по вкусу.За 15мин до конца кладу лавровый лист и перец горошком,добавляю резаные сосиски. 
|
|
|
|
|
4.2.2007, 11:57
Сообщение
#379
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Какая капусточка красивая!Аж светится!А вот возьму завтра и сделаю(только без сосисок,на гарнир к мясу)!!!
 А лучка жареного туда не надо? |
|
|
|
|
4.2.2007, 20:02
Сообщение
#380
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Алена @ 3.2.2007, 22:13) [snapback]48702[/snapback] ТУШЕННАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ. Обожаю такую капустку, я только без сосисок делаю. Ела бы каждый день такую
|
|
|
|
|
4.2.2007, 20:26
Сообщение
#381
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Мне кислая капуста с сосисками тоже очень нравится, а ещзе со свинными ребрышками, вкуснота
|
|
|
|
|
5.2.2007, 0:57
Сообщение
#382
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Кислая капустка хороша со всем, и с мясом и с сосисками.
Супер , Ален, твоя фотка!
|
|
|
|
|
5.2.2007, 9:38
Сообщение
#383
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Алена!!!!!!
 мне и слов не оставили, только слюнки все текут
Прикрепленные изображения
|
|
|
|
|
5.2.2007, 10:36
Сообщение
#384
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Спасибо,за приятные слова.Обычно я тоже капустку люблю тушить с мясом.Просто здесь к утки делала,как лишний гарнир.
|
|
|
|
|
5.2.2007, 14:50
Сообщение
#385
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
"Лишний" совсем не лишним получился!!!!!
|
|
|
|
|
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.11.2025, 15:52 |