Овощи., Перец,кабачки,капуста... Опции

[Лисичка]

Понятно, никогда так не пробовала.

[Lenochka-12345]

А я могу есть капусту любую и в любом виде. Очень люблю салаты и тушеную капусту, и обжаренную в сухарях! Капустка ням-ням!

[elenka]

Свежие фаршированные помидоры
Состав: на 18 помидор со шляпками ( средние с зелеными веточками), 1 огурец, 2 пачки Hutekäse ( eto tvorog zernistyj ), укроп
Приготовление: У помидор сверху срезать шляпку чтоб веточка осталось, вытащить середину , а туда наложить массу готовую из огурца порезанного квадратиками , зелени и Hutekäse( tworog zernistyj ).А наверх шляпку с веточкой.

[Lenochka-12345]

О! я тоже делала фаршированные помидоры! Только я вынимала срединку и эту же срединку смешивала с чесноком и укропом и солью, потом фаршировала помидорки опять. Получалось очень вкусно. Но надо что бы они какое-то время постояли и просолились стенки у помидор.

[Викуша]

Девочки,долго думала,куда поместить этот рецептик, ну и решила все-таки сюда!
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ

1/4 качана капусты
2 крупные морковки
2 крупных болгарских перца(Желательно разноцветные,красивее будет салат)
2 крупных огурца

Маринад:
1 ст. 5% уксуса
2-3 ст. л. сахара
1 стакан воды
1 ст.л соли
лаврушка,перец горошком
чеснок порезанный

Капусту режим покрупнее.морковку и огурцы тонкими кружками, перец кубиками( не мелкими).Складываем в кастрюлю,ставим небольшой гнет(чтобы все овощи были в маринаде).Готово через 12 часов.

В этот рецепт я внесла изменения по своему вкусу, девочки,смотрите сами, может вы любите поменьше уксуса,может поменьше сахара...
И еще,маринада я обычно делаю двойную порцию!

(Добавление)
Уточняю рецепт,совсем забыла!Маринад довести до кипения и залить им овощи.

[Mira]

Девчонки, а я мне очень понравились зеленые помидоры с морковкой, я вот попробовала в гостях, а рецепт взять забыла. Они маринованные, остренькие. Может кто-то знает?

(Добавление)
Сейчас конечно не сезон, а осенью эта темка будет актуальной.

[Lenochka-12345]

elenka какая красивая фотография получилоась. Хот в кулинарную книгу заноси.
Млодец!!!

Викуша я обожаю такие маринованные овощи. И такой рассол с сахарком то что надо. Интересно, их можно такие способом на зиму закрывать?

[Mira]

elenka, твои фаршированные помидоры на конкурсе участвовали?

Викуша твои овощи - обьедение. Я тоже люблю всякие маринады.

[Kati]

elenka,очень красивые помидорки!А перчик этой же смесью фаршировала?

Викуша,вкусненький рецептик!

[Lenochka-12345]

Девчонки, а я мне очень понравились зеленые помидоры с морковкой, я вот попробовала в гостях, а рецепт взять забыла. Они маринованные, остренькие. Может кто-то знает?

Mira надо у моей мамы проконсультироваться. И вобще темку открыть "маринады и соления", хотя она сейчас не в сезон. Ранова-то!!!

[Лисичка]

И вобще темку открыть "маринады и соления

Да, прийдет сезон - обязательно надо открыть.
Я к своему великому стыду, только могу помидорчики и огурчики мариновааные закрывать. А больше пока ни чему не научилась.

[Викуша]

Интересно, их можно такие способом на зиму закрывать?

Боюсь, что они взлетят,такие баночки.Овощи-то практически сырые.

[elenka]

Привет девчёнки. Мира мои помидорчики были у родителей на серебренной свадьбе поэтому стоит 25.

Ката перец фаршерован капуста с марковья салат делается с вечера.

Девочки я такая счастливая Мира меня научила как фотки вставлять.

Мира ты просто чудо огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Mira]

Девочки я такая счастливая Мира меня научила как фотки вставлять.

elenka Ты молодец, всё освоила с первого раза!
Ждем красивых фоток и вкусных рецептиков!

[Lenochka-12345]

Девочки, надо срочно темку открыть "маринады и консервирование", будет жалко, если такие чудные рецептики потеряются!