 Пироги,пирожки., Несладкая выпечка. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 7.2.2008, 14:02
Сообщение
#816
|
|
 Эксперт кулинарии  Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669  |
Никита
|
 |
 
|
|
7.2.2008, 19:43
Сообщение
#817
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Кит @ 7.2.2008, 3:56)  Амстердамский воздушный пирог из риса Я этот рецепт по русскому TV несколько лет назад видела. Записала и сохранила, но приготовить так и не решилась. 
|
|
|
|
|
7.2.2008, 20:37
Сообщение
#818
|
|
 Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 36 Регистрация: 29.1.2008 Пользователь №: 5,649 |
Зря - вещь обалденная
|
|
|
|
|
8.2.2008, 9:12
Сообщение
#819
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Кит @ 7.2.2008, 9:56) Амстердамский воздушный пирог из риса Просто и вкусно  !!!Обязательно сделаю при случае,вот только мне кажется,что сливки хорошо бы с яйцом взбить,чтобы пирог не рассыпался,а? |
|
|
|
|
8.2.2008, 16:45
Сообщение
#820
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 36 Регистрация: 29.1.2008 Пользователь №: 5,649 |
Может быть, но я с яйцом не пробовала.
|
|
|
|
|
13.2.2008, 9:50
Сообщение
#821
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
ПИРОГ С СЫРНЫМ КРЕМОМ Слоеное тесто раскатать и нарезать на полосочки,проколоть вилкой и выпекать в духовке.Для крема измельчить 100г сыра с плесенью,100г творога,добавить 1ч.л.коньяка и 200г взбитых сливок.Посолить,поперчить и поставить на время в холодильник.На одну остывшую полоску теста выложить крем и так чередовать,последний должно быть тесто.В крем можно добавить порезаный зеленый лук.
|
|
|
|
|
13.2.2008, 11:46
Сообщение
#822
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Цитата(ленуся @ 13.2.2008, 10:50) ПИРОГ С СЫРНЫМ КРЕМОМ |
|
|
|
|
13.2.2008, 12:52
Сообщение
#823
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
это еще и очень быстро
|
|
|
|
|
13.2.2008, 13:48
Сообщение
#824
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(ленуся @ 13.2.2008, 8:50) ПИРОГ С СЫРНЫМ КРЕМОМ Ленуся!!!А можно другой сыр ипользовать? Я люблю с плесенью,а мои нет. 
|
|
|
|
|
13.2.2008, 15:29
Сообщение
#825
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
Ruslana,ты знаешь я не пробывала,но ведь есть много видов сыров , просто он не много с привкусом,но я думаю,что творог разбавить с другим будет не плохо.Мне кажется если добавить сыр с остринкой у нас продают мексиканский,он идет с паприкой или же в любой добавить побольше специй.
|
|
|
|
|
13.2.2008, 16:50
Сообщение
#826
|
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(ленуся @ 13.2.2008, 14:29) Мне кажется если добавить сыр с остринкой у нас продают мексиканский,он идет с паприкой или же в любой добавить побольше специй. Спасибо,попробуем обязательно! |
|
|
|
|
13.2.2008, 18:54
Сообщение
#827
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Цитата(ленуся @ 13.2.2008, 1:50) ПИРОГ С СЫРНЫМ КРЕМОМ Так это же полноправный тортик получится  !Полосочки теста как я поняла должны быть широкими, да?А коньяк в креме чувствуется?
|
|
|
|
|
13.2.2008, 20:09
Сообщение
#828
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
Kati,коньяка там всего на весь крем 1ч.л,а полосочки не большие,я один раз сделала большие так при нарезке он сыпался,а так уже порционные кусочки.
|
|
|
|
|
14.2.2008, 13:10
Сообщение
#829
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(ленуся @ 13.2.2008, 10:50) ПИРОГ С СЫРНЫМ КРЕМОМ Слоеное тесто раскатать и нарезать на полосочки,проколоть вилкой и выпекать в духовке.Для крема измельчить 100г сыра с плесенью,100г творога,добавить 1ч.л.коньяка и 200г взбитых сливок.Посолить,поперчить и поставить на время в холодильник.На одну остывшую полоску теста выложить крем и так чередовать,последний должно быть тесто.В крем можно добавить порезаный зеленый лук.Какая вкуснота!!! Обожаю сыр с плесенью Рецепт очень понравился, спасибо, Ленуся Можно я тебя попытаю? Какие нужно брать сливки (жирность)? Можно ли брать мягкий творог? И сколько нужно времени для пропитки? |
|
|
|
|
14.2.2008, 14:06
Сообщение
#830
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(ленуся @ 13.2.2008, 9:50) ПИРОГ С СЫРНЫМ КРЕМОМ Слоеное тесто раскатать и нарезать на полосочки,проколоть вилкой и выпекать в духовке.Для крема измельчить 100г сыра с плесенью,100г творога,добавить 1ч.л.коньяка и 200г взбитых сливок.Посолить,поперчить и поставить на время в холодильник.На одну остывшую полоску теста выложить крем и так чередовать,последний должно быть тесто.В крем можно добавить порезаный зеленый лук.А я этот пирог знаю под названием "Сырный Наполеон".  Вкусно!! |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.8.2025, 6:33 |