Пироги,пирожки., Несладкая выпечка. Опции

[Pups]

Коброчка, здоровски! Постараюсь попробовать))

[Kati]

ХАЧАПУРИ

Какие же аппетитные хачапурики!

[Stern]

ХАЧАПУРИ

Яночка,суперские хачапури!!!

[светуня]

Коброчка!!!!!!!!! Прелесть!!! Только по-моему такой принцип приготовления и в ОСЕТИНСКИХ ПИРОГАХ. Может я, конечно ошибаюсь. Там и начинки разнообразные.

[natusja]

я тоже хочу написать вам рецепт

ПИРОГА С КАПУСТОЙ попробуйте вам понравится.

ТЕСТО:
150-200г.маргарина или масла,
3яйца,
1ст.сметаны,
1ст.муки,
0.5ч.л.соды,гашенной уксусом,
соль,
сахар по вкусу.

приготовить тесто,смешать растопленное масло,сметану,соль,соду,1 яйцо,сахар,муку.Нашинковать капусту,можно добавить натёртой морковки.на сковороду,смазанную маслом и посыпанную мукой,выложить1\2часть теста.капусту слегка посолить и положить на тесто.залить 2 взбитыми яйцами,в середину положить кусочек масла,накрыть второй половиной теста и запекать 30минут.ВСЁ БЫСТРО И ВКУСНО!!!!!!!

[светуня]

Натуся!!!!!!!!!!! Хороший рецептик!!!! Вкусненький и без мороки!!! Спасибки тебе!!!!

[Stern]

я тоже хочу написать вам рецепт ПИРОГА С КАПУСТОЙ ВСЁ БЫСТРО И ВКУСНО!!!!!!!

Действительно,очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт!

[Алена]

Цитата(natusja @ 14.11.2007, 7:54) я тоже хочу написать вам рецепт ПИРОГА С КАПУСТОЙ ВСЁ БЫСТРО И ВКУСНО!!!!!!!

Хороший рецепт!

[Nerazumna]

ой какой дивный пирожок!!!! моему мужу точно понравится!!!! СПАСИБО!

[Kati]

я тоже хочу написать вам рецепт ПИРОГА С КАПУСТОЙ

Действительно, очень простой и вкусный рецептик!Спасибо!

[Katrin]

Фокачча по-итальянски.

Ой как вкусно Ни когда,не готовила фокачча

Приветик девчонки оцените мою работу

Здорово и как красиво

Пирог с луком-пореем и томатами.

Очень аппетитный пирог,слоенное тесто обожаю

ХАЧАПУРИ

МММ...Хачапури это просто объедение

[color="#ff0000"][b]ПИРОГА С КАПУСТОЙ[color="#000000"][b]

Очень вкусненько.

[ва-юр]

ХАЧАПУРИ

Как вкусно! Хачапури мы уважаем. Спасибо за подробный рецепт.

Только по-моему такой принцип приготовления и в ОСЕТИНСКИХ ПИРОГАХ. Может я, конечно ошибаюсь. Там и начинки разнообразные.

Светуничка, ты, наверное, спутала с чеченским ЧЕПАЛГАШ. И плацынды то же так делают. А осетинские пироги хоть и делают помимо дрожжевого теста и на кислом молоке, но их выпекают в духовке. Хорошими, вкусными считаются пироги с тонким слоем теста и сочной, обильной, но не выпирающей наружу, начинкой. Толстые, «мясистые» пироги – признак неопытности хозяйки. Начинки очень богатые. В зависимости от начинки пирог носит разное название. Фыдджын – пироги с мясным фаршем, цахараджын – пироги с измельченными листьями свеклы и сыром и т. д. Обожаю осетинские пироги с зеленью, со свекольной ботвой!

я тоже хочу написать вам рецепт ПИРОГА С КАПУСТОЙ[color="#000000"][b]

Спасибо! Очень вкусный будет пирожок!

[Лорик]

Что ни день ,то новый рецепт !!!!! Девочки, когда вы всё успеваете ? Ва-юр, Кобра, Natusja - спасибо за новенькие рецепты !
Только у меня вопрос по поводу пирога с капустой: у нас здесь продаются зимние сорта - они просто дубовые , неужели наша капуста станет мягкой через 30 мин.? Или нужно что-то с ней предварительно делать ?

[Ludmila]

Или нужно что-то с ней предварительно делать ?

Я в любые пироги предварительно ее поджариваю, к ней отдельно поджариваю еще много лука, а потом все смешиваю + черный перчик, соль.
Так что просто капусту сначала поджарте или потушите на сковородке.

[Лорик]

Людмила, большое спасибо за совет . Но как долго её тушить ? Вот с летними сортами такой проблемы нет-капуста готовится на раз,два .