 Пироги,пирожки., Несладкая выпечка. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 8.8.2007, 13:37
Сообщение
#611
|
|
 Дюймовочка  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796  |
Ну и где обещанный рэцэптик
 пирожочков 
|
 |
 
|
|
8.8.2007, 14:21
Сообщение
#612
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 228 Регистрация: 11.2.2007 Из: Муром Пользователь №: 3,567 |
Цитата(GuNa @ 8.8.2007, 13:38) [snapback]99150[/snapback]  А мне на днях муж положил мою тетрадь рядом с кружкой кофе, который мне с утра всегда делает,........ Звоню ему спрашиваю, что моя тетрадь делает на столе, рецепт думаю мож какой искал кому А он мне ..... я думаю ты про нее забыла... где она у тебя лежит,.. так я тебе ее вынул, чтоб что нам чего спекла что называется тонкий намек на толстые обстоятельства... Гуночка пожалей мужа, испеки ему чего-нить, заодно и нас очередной вкусняшкой побалуешь!!! |
|
|
|
|
8.8.2007, 17:18
Сообщение
#613
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(Мурочка @ 7.8.2007, 8:14) [snapback]99057[/snapback]   какие румяные....Цитата(GuNa @ 7.8.2007, 22:38) [snapback]99150[/snapback] А мне на днях муж положил мою тетрадь рядом с кружкой кофе .... я думаю ты про нее забыла... где она у тебя лежит,.. так я тебе ее вынул, чтоб что нам чего спекла а что ты их на ВН питание перевела ? 
|
|
|
|
|
8.8.2007, 18:49
Сообщение
#614
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(GuNa @ 8.8.2007, 4:38) [snapback]99150[/snapback] А он мне ..... я думаю ты про нее забыла... где она у тебя лежит,.. так я тебе ее вынул, чтоб что нам чего спекла
|
|
|
|
|
8.8.2007, 19:30
Сообщение
#615
|
|
 Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Цитата(GuNa @ 8.8.2007, 11:38) [snapback]99150[/snapback] А он мне ..... я думаю ты про нее забыла... где она у тебя лежит,.. так я тебе ее вынул, чтоб что нам чего спекла Молодец какой 
|
|
|
|
|
9.8.2007, 9:00
Сообщение
#616
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Доброе утро девчонки!Прошу прощения:у меня суточная работа и потому я только приехала домой! Но рецепт щас будет,прошу не беспокоиться!
 Тесто для пирогов 1 кг муки 0,5 литра молока(теплого) 150 гр маргарина(растопить) 100 гр сливочного масла(растопить) 1 яйцо 1 стакан сахара 1 ч.л.соли 1 пакетик дрожжей "Сафт Момент" (французские быстрые),кто не знает их смешивают непосредственно с мукой Замесить тесто (если в хлебопечке,то берите половину,потому как повылазит из нее )и добавить 6 ст.л.раст.масла и снова слегка обмять тесто.А дальше как всегда-подойдет-обмять,еще раз подойдет-опять обмять.Тесто получается сладкое,если кому не нравится,можно сахар убавить.Рецепт этот в оригинале,осечек не было с самого юношества.Приятного пирогопечения!
|
|
|
|
|
9.8.2007, 9:43
Сообщение
#617
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Мурочка спасибо за рецептик
|
|
|
|
|
9.8.2007, 9:43
Сообщение
#618
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Хачапури
Тесто: 1 л. кефира 200 гр. маргарина 1 ч.л. соды мука Муку+сода, растераем с маргарином (получается как мокрый рассыпчатый песок), добавляем кефир, соответственно муки, тесто должно не прилепать к рукам Начинка 500 гр брынзы 500 гр. цулугуни 100 гр. сливочного масла 1 яйцо соль сыры перемалываем на мясорубку, на мелкую терку масло +яйцо, соль, все хорошо перемешиваем  уверена имеешь представление, как готовятся хинкали??))) точно также, собираешь тесто, как хинкали,  ненужное тесно отрываешь ))) (я так делаю) и далее руками создаешь форму, равномерно распределяя, по форме сковородки...  огне стоит сковородка, посыпать ее мукой, и получившийся блин.. на сковородку, обжаривается с двух сторон, помазать маслом!!! Надеюсь понятно))) если что не понятно спрашивай, не стесняйся)))  Утром с чайком, мммм .... вкуснотища!! Приятного аппетита!! |
|
|
|
|
9.8.2007, 14:47
Сообщение
#619
|
|
 Новичок Группа: Посетители Сообщений: 28 Регистрация: 9.8.2007 Пользователь №: 4,856 |
очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей
грибы обжарить с лучком, отваренную грудку (окорочок) оделить от косточек и мелко порезать и смешать с грибами. Добавить специи какие любите, посолить, поперчить. На один пласт покупного теста слоенного выложить начинку, другим накрыть, края защепить и в духовку
|
|
|
|
|
10.8.2007, 0:43
Сообщение
#620
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Кобра @ 9.8.2007, 2:43) [snapback]99358[/snapback] Хачапури Замечательные хачапурики! Цитата(Мурочка @ 9.8.2007, 4:10) [snapback]99372[/snapback] Спасибочки! Вкусненькие хачапури! Цитата(Алена @ 9.8.2007, 5:16) [snapback]99392[/snapback] Ой,как вкусно !!!И хачапурки и десерт заглядение. Спасибо девочки!Цитата(Sea @ 9.8.2007, 5:49) [snapback]99402[/snapback] Кобра, какие хачапури получились - заглядение А стопочка хачапуриков - вдвойне заглядение Цитата очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей Да, простой и вкусный рецептик! |
|
|
|
|
10.8.2007, 13:57
Сообщение
#621
|
|
|
Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Цитата(Кобра @ 9.8.2007, 9:43) [snapback]99358[/snapback] Хачапури Очень красивые и аппетитные хачапури. Цитата(Пиранья @ 9.8.2007, 14:47) [snapback]99447[/snapback] очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей Рецептик аппетитненький Со слоенным тестом всегда вкусные блюда получаются
|
|
|
|
|
10.8.2007, 14:07
Сообщение
#622
|
|
 Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Цитата(Кобра @ 9.8.2007, 9:43) [snapback]99358[/snapback] Хачапури Обалденный рецепт! Вкусненько!  Цитата(Пиранья @ 9.8.2007, 14:47) [snapback]99447[/snapback] очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей Быстро и вкусно! 
|
|
|
|
|
10.8.2007, 15:52
Сообщение
#623
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Мурочка @ 9.8.2007, 9:00) [snapback]99342[/snapback] Тесто для пирогов Спасибо за рецепт! Попробуем! Цитата(Кобра @ 9.8.2007, 9:43) [snapback]99358[/snapback] Хачапури Оооооооооооо!!!!!! Восторг!!!! Цитата(Пиранья @ 9.8.2007, 14:47) [snapback]99447[/snapback] очень вкусный пирог из слоенного теста с грибами и курицей Вкуснотища!!! |
|
|
|
|
13.8.2007, 10:10
Сообщение
#624
|
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 28 Регистрация: 9.8.2007 Пользователь №: 4,856 |
Бабушкины пирожки
тесто дрожжевое: полпачечки дрожжей развести в молоке,2 яйца, 1 стакан теплого молока, 1 ст ложка сахара, соль. Замесить, но не доконца. Добавить 1 ст.ложку раст масла или сливочного. Теперь замесить до конца и поставить накрытым на 2-3 часа (но не больше) а вот начинка: пюре смешать с жарреным луком (лучше будет если соотношение 1:1) и шкварки Да,да именно шкварки.
|
|
|
|
|
14.8.2007, 9:00
Сообщение
#625
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Слоенные Хачапури
Тесто : 4 яйца 1стакан теплой воды соль мука Замесить тесто, добавить 1 стол. ложку растительного масла, есче раз замесить. Тесто не должно прилепать к рукам. Накрыть полотенцем и на батарею на 10 минут [u]Начинка 1:[/u] 600гр. брынзы 600 гр. цулугуни Начинка 2: 400 гр. растопленного сливочного масла + 1ст. ложка муки НА огне кастрюля с кипящей водой. Разделим тесто на 8 частей, раскатываем 1 пласт!! ТОНКО!! Аккуратно, как развернутое полотно, опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, далее вынимаем первый пласт дрюшлаком и сразу под струю холодной воды. Так нужно сварить 6 пластов!!! Последовательность выкладываем на протевень слоями: 1 слой (пласт)- СЫРОЙ, большей формы чем остальные,его смазываем начинкой 2 2 слой (пласт)-варенный - начинка 2 3 слой ============ - начинка 2 4 слой ============ - начинка 1 + начинка 2 5 слой============ - начинка 2 6 слой ============ - начинка 2 7 слой ============ - начинка 1 + начинка 2 8 слой СЫРОЙ - начинка 2 Далее нижний слой (сырой) и верхний (сырой) соеденяем, как лепит вареники)))) и в духовку!!!! Вообщем очень вкусно))) |
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.8.2025, 8:43 |