 Пироги,пирожки., Несладкая выпечка. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 12.2.2007, 10:45
Сообщение
#356
|
|
 Наша Ивушка  Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322   |
Мне тоже нравятся быстрые пирожки в масле
 Делаю примерно также
|
 |
 
|
|
12.2.2007, 14:16
Сообщение
#357
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Алёна,бывает "летучий голландец",а ты у нас "летучий ВН-овец!
 Вкусностей подкинешь,сама на вкусности облизнёшься и бегом в ВН уносишься!
|
|
|
|
|
12.2.2007, 14:20
Сообщение
#358
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Я должна везде успеть
|
|
|
|
|
12.2.2007, 15:48
Сообщение
#359
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Алена @ 12.2.2007, 15:20) [snapback]52366[/snapback] Я должна везде успеть Ну и хитра!!!!
Прикрепленные изображения
|
|
|
|
|
17.2.2007, 21:59
Сообщение
#360
|
||
 Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Хачапури
Тесто : 2 стак. муки 1/2 ч л соли 1/2 ч л сахара 3/4 стак. кефира, йогурта (любой кисломолочный продукт) или воды Картофельно-сырная начинка: 200 гр картофеля, отварить и размять в пюре 150 гр сыра Фета 150 гр сыра Сулугуни (Моццарелла, Халуми, Чеддар), сегодня был Чеддар Отварить картофель и размять в пюре.Твердый сыр натереть на тёрке, мягкий раскрошить и смешать с картофельным пюре. В миске смешать муку, соль и сахар, по желанию добавить пекарский порошок 1/2 ч л. Добавить воду или любой кисломолочный продукт и замесить мягкое, гладкое тесто, которое не липнет к рукам. Полученное тесто накрыть полотенцем или плёнкой и оставить на 20-30 минут. Тесто разделить на 8 частей и сформировать в шарики . Накрыть тесто полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы тесто не сопротивлялось при расскатывании. Разделить начинку на 4 части. Раскатать 2 шарика в лепёшки размером 10-12 см, тесто не присыпать сильно мукой, чтобы оно хорошо склеилось при защипе. Положить начинку на одну лепёшку и прикрыть другой; хорошо защипить края и раскатать лепёшку или разровнять руками до размеров сковороды, лучше не более чем 20см, сегодня жарила на сковороде 26 см, поэтому у меня тонковатые вышли, но вкуса это не испортило Пока одно хачапури жарится, сделать другой. Хорошо разогреть сковороду (маслом не смазывать), положить на неё хачапури, убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть лепёшку, немного убавить огонь, накрыть крышкой и жарить ещё 2-3 минуты. Лепёшка раздувается, но при снятии со сковороды сдувается. Готовое хачапури выложить на блюдо и смазать маслом.
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
|
|
17.2.2007, 22:16
Сообщение
#361
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Ой как захотееееелось!!!!Сто лет не ела!!!Спасибо,Гуночка!!!!Иза хачапурики и за их рецепт!!!
|
|
|
|
|
18.2.2007, 0:31
Сообщение
#362
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(GuNa @ 17.2.2007, 8:59) [snapback]54732[/snapback] Хачапури GuNa как вкуснооооо 
|
|
|
|
|
18.2.2007, 7:32
Сообщение
#363
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата GuNa Хачапури И я их люблю!!! И не делала много лет  И тоже хочу!!!!
|
|
|
|
|
18.2.2007, 8:12
Сообщение
#364
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Людмила @ 17.2.2007, 23:31) [snapback]54753[/snapback] Цитата(Алена @ 18.2.2007, 6:32) [snapback]54791[/snapback] И тоже хочу!!!! Больно много вы хотите!  Быстренько в ВН идите!  |
|
|
|
|
18.2.2007, 8:19
Сообщение
#365
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата Stern Больно много вы хотите! blink.gif Быстренько в ВН идите! mad.gif Лучше пошли ....подальше... А то с ВН все рецепты видно в других темах |
|
|
|
|
18.2.2007, 8:32
Сообщение
#366
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 212 Регистрация: 30.6.2006 Из: г.Москва Пользователь №: 156 |
А мне кажатся, что GuNa в какой-нибудь ресторации пекарем-кондитером подрабатывает... Уж до того всё вкусненько-прелесненько у неё получается!!! Я уже устала слюньки вытирать!
Прикрепленные изображения
  
|
|
|
|
|
18.2.2007, 8:46
Сообщение
#367
|
|
|
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Цитата(Ксеня @ 18.2.2007, 8:32) [snapback]54804[/snapback] А мне кажатся, что GuNa в какой-нибудь ресторации пекарем-кондитером подрабатывает... Уж до того всё вкусненько-прелесненько у неё получается!!! Я уже устала слюньки вытирать! Несмешила , какой из меня пекарь, мне еще учиться и учиться этому делу.Я как замуж вышла в 18 лет так еще и не работала ни одного дня, так и подрабатываю с тех пор только на своей кухне.Правда тройку лет ездила для фирмы мужа на выставки в Россию и Италию, но это тоже меня не останавливало подрабатывать у своей плиты  |
|
|
|
|
18.2.2007, 9:31
Сообщение
#368
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Гуночка,боец ты наш невидимого фронта
,у тебя личка переполнена,сообщения не принимаются!Сделай генеральную чистку!
|
|
|
|
|
18.2.2007, 13:03
Сообщение
#369
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Stern @ 17.2.2007, 19:12) [snapback]54802[/snapback] Больно много вы хотите! Быстренько в ВН идите! Хотеть не вредно  Цитата(Алена @ 17.2.2007, 19:19) [snapback]54803[/snapback] А то с ВН все рецепты видно в других темах  не понЯл, это обо мне ????????
|
|
|
|
|
18.2.2007, 13:09
Сообщение
#370
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата Людмила не понЯл, это обо мне ???????? Это обо мне Меня куда не пошли,я отовсюда и с ВН в том числе, увижу новые рецептики.
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.8.2025, 9:31 |