 Пироги,пирожки., Несладкая выпечка. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 25.10.2006, 18:23
Сообщение
#156
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
Цитата(Наташа @ 25.10.2006, 3:07) [snapback]19451[/snapback] Сказать, что было вкусно, это ничего не сказать. Пожалуйста !!!!! Вкуснятина неимоверная.... 
|
 |
 
|
|
25.10.2006, 23:51
Сообщение
#157
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Наташа, очень красиво получилось!
|
|
|
|
|
26.10.2006, 8:36
Сообщение
#158
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Ва-юр, спасибо
|
|
|
|
|
27.10.2006, 19:58
Сообщение
#159
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Девочки,делюсь рецептом татарской кухни.
КЫСТЫБЫИ 600-700 гр муки, вода или молоко 200-250 гр, сахар 30 гр, масто или маргарин 100 гр, 2 яйца, соль. Замесить тесто(крутое),раскатать на тонкие лепешки(диаметром15-20 см), жарить на СУХОЙ(Без масла) раскаленной сковороде,до румянной корочки с двух сторон, На ГОРЯЧУЮ лепешку положить на одну половинку круга начинку, накрыть второй половинкой,смазать растопленным маслом. Начинка-картофельное пюре с жареным или зеленым луком. ВКУСНЯТИНА |
|
|
|
|
27.10.2006, 20:03
Сообщение
#160
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 82 Регистрация: 22.10.2006 Пользователь №: 733 |
Цитата(podruga @ 28.10.2006, 5:58) [snapback]19872[/snapback] Девочки,делюсь рецептом татарской кухни. КЫСТЫБЫИ 600-700 гр муки, вода или молоко 200-250 гр, сахар 30 гр, масто или маргарин 100 гр, 2 яйца, соль. Замесить тесто(крутое),раскатать на тонкие лепешки(диаметром15-20 см), жарить на СУХОЙ(Без масла) раскаленной сковороде,до румянной корочки с двух сторон, На ГОРЯЧУЮ лепешку положить на одну половинку круга начинку, накрыть второй половинкой,смазать растопленным маслом. Начинка-картофельное пюре с жареным или зеленым луком. ВКУСНЯТИНА Вы правы очень вкусно! 
|
|
|
|
|
27.10.2006, 20:14
Сообщение
#161
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
podruga,так эти лепешки как лаваши получаются?Ой,вкусно наверное как!
|
|
|
|
|
27.10.2006, 20:24
Сообщение
#162
|
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
podruga, классные лепешки, а их сворачивать можно как лаваш, они мягкие получаются?
|
|
|
|
|
27.10.2006, 20:31
Сообщение
#163
|
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Цитата(Kati @ 27.10.2006, 18:14) [snapback]19886[/snapback] podruga,так эти лепешки как лаваши получаются?Ой,вкусно наверное как! Девочки,это получается как лаваш,но сворачивать надо горячими,пока они не ломаются,а потом сразу масличком сливочным,и получается мягонькая лепешечка,вкуснаааая. Я складывю готовые уже кыстыбыи в кастрюльку с крышкой или в блюдо и накрываю чем-нибудь,чтобы они пропитались в тепле. |
|
|
|
|
27.10.2006, 20:53
Сообщение
#164
|
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Спсибо за разъяснение
|
|
|
|
|
27.10.2006, 21:25
Сообщение
#165
|
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Цитата(Наташа @ 27.10.2006, 18:53) [snapback]19914[/snapback] Спсибо за разъяснение Не за что,Наташа.Вот когда сделаешь и понравится,тогда будет видно
|
|
|
|
|
27.10.2006, 23:36
Сообщение
#166
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Кыстыбыи в общем то не сворачивают, а только складывают пополам, а в середке начинка. Вкусно! Мои любят.
|
|
|
|
|
28.10.2006, 13:41
Сообщение
#167
|
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Цитата(ва-юр @ 27.10.2006, 21:36) [snapback]19948[/snapback] Кыстыбыи в общем то не сворачивают, а только складывают пополам, а в середке начинка. Вкусно! Мои любят. Точно.
|
|
|
|
|
28.10.2006, 14:44
Сообщение
#168
|
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(ва-юр @ 28.10.2006, 3:36) [snapback]19948[/snapback] Кыстыбыи в общем то не сворачивают, а только складывают пополам, а в середке начинка. Вкусно! Мои любят. Цитата(podruga @ 28.10.2006, 17:41) [snapback]19981[/snapback] Точно. Спасибо, бум знать |
|
|
|
|
29.10.2006, 17:58
Сообщение
#169
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
ЛАВАШ
1 стакан кипятка 1 яйцо 1/2 ч.л соли 1 ст.л растительного масла 400 гр муки 50 гр. сливочного масла(растопить) Берём от общего количества муки 0,5 стакана,высыпаем муку в чашку и тут-же вливаем крутой кипяток.Энергично мешаем,пока не исчезнут все комки.Когда наша кашица немного остынет,добавляем соль,яйцо,растительное масло и остальную муку.Замешиваем мягкое тесто.Делим тесто на 12-14 частей. Kаждую часть раскатываем в тонкий пласт диаметром 25 см.(зависит от размеров сковороды) Толщина пласта не должна превышать 1-2 мм и выпекаем их на сухой сковороде на среднем огне. Потом лепешки смазываем растопленным сливочным маслом, складываем в емкость и хорошенько укутываем полотенцами,чтобы не черствели.  Фото из альбома Receptes 14 |
|
|
|
|
29.10.2006, 18:22
Сообщение
#170
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Людмила @ 29.10.2006, 16:58) [snapback]20151[/snapback] [color=#993300]ЛАВАШ  На фотке как покупной! Ой,а какой вкусный,свеженький,тепленький! |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.8.2025, 13:26 |