Закуски, Интересные закуски Опции

[Kati]

Содержание темы:
Фаршированые огурцы-от Кати
Фаршированый свежий перец-от Кати
Фаршированые помидоры-от Кати
Фаршированые крабовые палочки-от Миры
Крабовые шарики-от Миры
Быстрая и сытная закуска-от Леночка-12345
Закуска "Невская"-от Леночка-12345
Грибочки по-венесуельски-от Кати
Селедочная намазка-от Леночки-12345
Намазка из крабовых палочек-от Леночки-12345
Фаршмак-от Леночки-12345
Бутербродный торт-от Леночки-12345
Канапе "Мозайка"-от Леночки-12345
Селедь фаршированая-от Ольги
Закуска "Кораллы"-от Кати
Икра чесночная-от Леночки-12345
Томатные корзинки с грибочками по-венесуельски-от Кати
Закуска "Мужской каприз"-от Викуши
Помидоры фаршированые-от Еленки
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек-от Леночка-12345
Закуска из печеночного паштета-от Викуши
Тефтели в тесте "Воробушки"-от elenka
"Тещин язык"-от elenka
Фаршированые блинчики-от Натали
"Птичьи гнезда"-от Натали
Закуска из крекеров с паштетом-от Натали
Закуска слоеная из баклажанов-от Натали
Сырные медальоны-от Натали
Фаршированые котлеты-от Еленки
"Зайчики в карманчике"-от Натали
"Пуговки"-от Натали
Канапе с крабовыми палочками-от Кати
Креветочная закуска-от Tanja
Рулет из лаваша-от Анастасии
Закуска "Белогвардейская"(студенческая)-от Стаса
Закуска из соленой сельди-от Стаса
Закуска "Раки"-от Анастасии
Закуска "Белые грибочки"-от Лапули
Быстрые малосольные огурцы-от Наташи
Фаршированные яйца в панировке-от Алены
Обжаренный сыр с ветчиной-от Алены
Тузлук-от Валерии
Салат корейский из папоротника-от Ва-юр
Роллы по-русски-от Алены
Рулет из лаваша-от Ирина71
Николашки-от Светуни
Полено из сыра-от podruga
"Шарики с сюрпризом"-от podruga
Крабовые шарики-от Алены
Закуска с сардинами(фаршированные помидоры)-от Наташи
Бутики на шпажках-от podruga
"Рафаелло"-от Алены
Фаршированные персики-от Ирина71
Фаршированные лимоны-от Ирина71
Кабачки фаршированные творогом-от Ирина71
Бутербродный торт с окороком и сыром-от Алены
Паучки с лососем-от Наташи
Свинные язычки в желе-от Алены
Закуска из огурцов и красной икры -от Наташи
Фаршированные поросята (яйца)-от Ва-юр
Просто редиска-от Алены
Роллы из огурца-от Светуни
Сельдь под шубой-от Алены
Желе с индейкой-от Репки
Маринованные грибы под "шубой" и Роллы-от Светуни
Рулетики с форелью и печенью-от Светуни
Жульен с грибами и сыром-от Репки
Тесто для лаваша для закусок-от Stern
Рулетики из лаваша-от Stern
Бутербродный торт из красной рыбы-от Ва-юр
Фаршированные яйца и картошечка-от АЛЁНКИН
Паста из креветок-от Репка
Огуречное суфле - от Багира
Творожно- ветчинное суфле в огуречной "рубашке"- от Ва-юр
Рулет "Снежная буря"- от Барбара
Коктейль из тунца-от Багира
Крабовый рулет -от Кошка
Фаршированные помидоры -от Кошка
Русская закуска-от Кошка
Кошачий глаз -от Кошка
Яблоки острые - от Репка
Жюльен из грибов - от Свет`ОК
Сырные шарики -от Оленёк
Сырные шарики - от Алла Павловна
Роллы с сыром, чесноком и зеленым луком - Алена
Авокадо со скумбрией -от Багира
Крем-паста из копченого лосося-от Махоня
Масло из анчоусов-от Махоня
Язык заливной-от Алена
Винная закуска-от Алекс
Рыбная закуска-от Светуни
Рыбный пирог-от Светуни
Тарталетки с бужениной-от Алены
"Сырные шарики" и "Пхали" -от Барбара
"Таблетка поцелуя"-от Алена
Селедочные шарики -от Ва-юр
Заварные лебеди для заливного-от Свет`ОК
Сырные Рафаэлло-от Pups
Крем из авокадо-от Светуни
Фаршированные яйца-от Сапсик
Закуска из баклажан-от Сапсик
Закуска с икрой-от Светуни
Бутербродный закусочный торт из свиных язычков-от Ва-юр
Тарталетки с начинками -от Алёна
Закуска "Творожная летняя" - от Стас
Закуска из баклажан-от Алены
Бутербродики из баклажанов-от Nerazumna
Закуска из баклажан -от Алена
Баклажаны фаршированные и запеченые-от Алена
Шпротная закуска - от светуня
Фаршированные яйца-от leyla.80
Горячие бутерброды с сайрой-от leyla.80
Баклажаны, фаршированные фетой-от Sea
Бутерброды с кабачковой икрой-от Милая людям
Икра заморская, баклажанная-от Nerazumna
Пхали- от Солнечная
Капустные султанчики- от Солнечная
Рулетики из лаваша и молосольной форели - от Кобра
Рулет из омлета, фаршированный слабосоленой семгой и огурцом - от Алёнка
Печеночный паштет от Ва-юр
Фаршмак нежный - от club_music
Сосиски в тесте(в вафельных коржах) - от Котенек12
Крекеры с сыром - от Котено12
"Рафаэлло"- от Котенок12
Закуска из яиц и ветчины - от Джекки
Закуска из свинины и сыра - от Джекки
Шпротный бутерброд - от Люлек
Канапе - от Люлек
Шпротный бутерброд - от Люлек
Фаршированный помидор - от Люлек
Рулет - от Люлек
Горячая закуска - от Люлек
Запеченые помидоры с сыром - от Алена
"Плотики" из перца - от Ирэн
Мясной закусочный торт - от Kati
Ореховые грибочки - от club_music
Закусочный тортик с тунцом - от Людмила
Салата-закуски с помидоркой черри - от вуки
Рулетики примитивно-элементарные - от Милая

____________________________________

Эти закуски получаются свеженькими.На столе пользуютсь популярностью.
Фаршированые огурцы.

Огурцы нарезать поперек толщиной в 3-4 см,аккуратно чайной ложкой вытащить зерна,но не сквозь,оставить немного "дно".Зафаршировать смесью крабового мяса(соломкой)+сыр(на терке)+немного майонеза.Сверху положить очищеные креветки.
Фаршированый свежий перец.

Перец вымыть,освободить от зерен,разрезать вдоль на 4 части.Зафаршировать прожареным фаршем+лук.Когда фарш остынет,добавить тертого сыра.Сверху промазать сметаной.
Фаршированые помидоры.

Помидоры вымыть,отрезать "попку",аккуратно вытащить семена,перевернуть и дать немного стечь.Зафаршировать смесью соленый лосось(кубиками)+вареные яйца(измельчить)+зеленый лук+Семена от помидор+майонез.Закрыть отрезаной "попкой".

[club_music]

В том-то и дело, что самых главных составляющих здесь нет!Здесь не то что соленой сельди нет, так даже свежей нееееетуууууу Хнык-хнык

ОГО!!((((( Как у вас все запущено.. и как же ты все эти рецепты спокойненько читаеш..
Все, успокойся не плачь....))) Значит будем делать альтернативу!

[Kati]

и как же ты все эти рецепты спокойненько читаеш..

Спокойно не получается!Потом хожу и заедаю чем попало приступ ностальгии!

[Милая]

Спокойно не получается!Потом хожу и заедаю чем попало приступ ностальгии!

[Kati]

[Katrin]

Печеночный паштет

Ва Юрчик,как красиво и аппетитно

А мы так делаем фаршмак

"Фаршмак нежный"

club_music,как вкусно,у нас таже проблема с селедкой ,что и у Кати А так хочется....

[club_music]

Ва Юрчик,как красиво и аппетитно


club_music,как вкусно,у нас таже проблема с селедкой ,что и у Кати А так хочется....

Держитесь дорогие!!!

Не знаю, может вам бандеролькой по рыбке выслать?)

[Котенок12]

Приветик! Просмотрела еще не все рецепты закусок, но решила написать свои. Заранее извиняюсь, что рецепты без фото.

Сосиски в тесте

Для этого потребуется:
- вафельные коржи;
- картофельное пюре;
- сосиски;
- яйца.

Отварить картофель и приготовить пюре. Выложить это пюре на вафельные коржи, посредине положить сосиски и свернуть (пюре должно быть теплым). Порезать на порционные кусочки и обмакнуть во взбитом яйце, обжарить на растительном масле со вех сторон.

И еще одна несложная и оригинальная закуска

Понадобится:
- соленый крекер;
- сыр твердый;
- чеснок, майонез и зелень.

Смешать тертый твердый сыр, чеснок и майонез. Смесь выложить на крекер и посыпать зеленью.
Лучше делать непосредственно перед подачей на стол.

[Kati]

Котенок12, хорошие закуски, спасибо!Я правильно поняла, что вафли должны размокнуть немного от карт. пюре?А то как же их свернуть?

[Котенок12]

Прочла рецепт "Николашек" и вспомнила еще один рецепт закуски:

Лимон порезать кружочками и притрусить немного сахаром, посыпать измельченными орехами, тертым сыром и майонезом. Пусть немного постоит.

Да, намазать пюре на вафельный корж ненадолго, потому как корж быстро размокает от пюре.

Ответ Kati

[Котенок12]

Кажется, такого рецепта "Рафаэлло" еще не было.

Натереть на мелкой терке плавленый сырок, добавить немного ченока ч/з чесночницу и майонеза. Скатать шарики, внутрь воткнуть кусочек ореха. Затем шарики обвалять в натертых на мелкой терке крабовых палочках. Поставить на 2 часа в холодильник.

[Ludmila]

Кажется, такого рецепта "Рафаэлло" еще не было.

Натереть на мелкой терке плавленый сырок, добавить немного ченока ч/з чесночницу и майонеза. Скатать шарики, внутрь воткнуть кусочек ореха. Затем шарики обвалять в натертых на мелкой терке крабовых палочках. Поставить на 2 часа в холодильник.

Да кажется есть Крабовые шарики

[Джекки]

Закуска из яиц и ветчины.:

Состав:

6 сваренных вкрутую яиц, 300 г вареной ветчины, 100 г майонеза, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени петрушки, 2 помидора, 2 огурца, соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца очистить, разрезать вдоль на половинки и посолить. Ветчину нарезать тонкими ломтиками размером чуть больше яиц. Зеленый салат вымыть и выложить в блюдо. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками.

Ломтиками ветчины обернуть половинки яиц, выложить на листья салата, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки, оформить дольками помидоров и огурцов и подать к столу.

Закуска из свинины и сыра.

Состав:

300 г свинины, 100 г сыра пармезан золото европы, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г майонеза, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке.

Мясо промыть, нарезать соломкой, посолить, поперчить и жарить в растительном масле до готовности.

Мясо смешать с тертым сыром и кольцами лука, выложить в блюдо, заправить майонезом и подать к столу.

[Котенок12]

Да кажется есть Крабовые шарики

Приветик! Людмила, в рецепте "Крабовых шариков" используется сыр твердый, в моем плавленый, да и там не кладется внутрь орех.
Возможно я ошибаюсь, но......

[Ludmila]

Приветик! Людмила, в рецепте "Крабовых шариков" используется сыр твердый, в моем плавленый, да и там не кладется внутрь орех.
Возможно я ошибаюсь, но......

Мы рады любому рецепту, главное чтобы было вкусно....

[Kati]

Приветик! Людмила, в рецепте "Крабовых шариков" используется сыр твердый, в моем плавленый, да и там не кладется внутрь орех.

Да, здесь есть где фантазии разгуляться Начинок можно разных насовать(оливки, например ).Хорошая закусочка!