Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне Опции

[Mira]

Содержание темы:
Ребрышки в красном вине-от Кати
Жареное мясо "Пальчики Венеры"-от Кати
Мясной рулет с сыром в фольге-от Кати
Буженина-от Миры
Свинные колбаски-от Миры
Свинина "в мундире"-от Миры
Тушеная капуста со свининой-от Миры
Свинина запеченая с черносливом-от KiKi
Свинные колбаски-от Миры
Мясо по-француски-от Миры
Буженина на пиве-от Ольга
Советы по приготовлению мясных блюд-от Миры
Рулетики из свинины с грибами-от Мира
Люля-кебаб-от Верунчик
Долма-от Верунчик
Сан-Хакобо в домашнем приготовлении-от Кати
Мясная буханка с беконом-от Кати
Мясная подливка-от Кати
Простенький рецептик из говядины-от Lenochka-12345
"Заяц" из мясного фарша-от Lenochka-12345
Свинные биточки в панировке-от Кати
Мясной гуляш-от Кати
Жаркое-от Викуши
Свинина в сладком "Wok Souce" соусе-от Кати
Мясной рулет со спаржей-от Кати
Закрученные колбаски с фаршем-от elenka
Подлива с сосисками-от elenka
Домашний шашлык из свинины-от Кати
Манты-от elenka
Подлива из ляшек и грибов-от elenka
Подлива из ляшек-от elenka
Печеные котлеты с сыром-от Кати
Мясо в горшочке-от Людмилы
Буженина в медовом соусе-от Кати
Мясо запеченое с овощами-от Людмилы
Мясной рулет-от Натали
Мешочки с мясом-от Натали
Мясной хлебец-от Натали
Мясо запеченое в рукаве-от Людмилы
Котлетки мясные с геркулесом-от Людмилы
"Колобок"-от KiKi
Буженина-от Людмилы
Буженина-от ва-юр
Свинной карбонат-от Людмилы
Свинные ребрышки в духовке-от Кати
Мясная запеканка-от Tanja
Шницель в сырной панировке с семечками "Сезам"-от Ва-юр
Котлетки с морковью-от Людмилы
Рулет мясной с колбасой-от Кати
Азу по-татарски-от Ва-юр
Чили-от Людмилы
Мясо в узелках из дрожжевого теста-от Натали
Пикантные гнезда из рубленного мяса и свежих помидор-от Людмилы
Рулет из свинины-от Людмилы
Рисово-мясные шарики в пикантном соусе-от Людмилы
Запеченый свинной окорок-от Кати
Буженина в пиве-от Викуши
Мясо с овощами запеченое в "рукаве"-от Людмилы
Дрянники по-цыгански-от Тани
Мясо с картофелем в омлете-от Кати
Пестрые котлетки-от Людмилы
Мясо по-абхазски-от Людмилы
Рулет из свинины с сыром-от Кати
Мясной рулет с паприкой и сыром-от Людмилы
Свинина в горчичном соусе-от Людмилы
Свинина в соевом соусе-от Кати
Мясной рулет в тесте-от Кати
Свинина в панировке,запеченая в духовке-от Тани
Ребра говяжьи по-китайски-от Стаса
Мясные вареники с капустой-от marina
Свинина в рукаве с картофелем и грибами-от Стаса
Люля-Кебабы домашние-от Стаса
Турецкий кебаб-от marina
Тушеные бараньи ребра с томатами-от Стаса
Отбивные-от Iohve
Аля-шашлык-от Iohve
Рулет из мясного фарша с начинкой из моркови-от Людмилы
Мясные мешочки с овощами-от Наташи
Свиные ребрышки в остром и пряном медовом маринаде-от Наташи
Свинной шницель-от Наташи
Пирог из рубленного мяса-от Наташи
Свинина жаренная с айвой-от Кати
Мясо с айвой по-турецки-от Наташи
Гнездышки в сливочно-горчичном соусе-от Наташи
Буженина в майонезно-горчичном маринаде-от Наташи
Свинина в томатно-чесночном соусе-от Bulik
Буженина запеченая в рукаве в сладком соусе чили-от Кати
Говядина в кисло-сладком соусе с яблоками-от Людмилы
Мясной рулет с луком-порей и сыром-от Кати
Мясо с сырной корочкой-от Наташи
Пикантный карбонат-от Людмилы
Мясной рулет-от Ва-юр
Мясо с баклажанами-от Людмилы
Буженина фаршированная грибами-от Ва-юр
Мясо с картофелем и тыквой-от Оленька
Котлеты с сырной начинкой-от Людмилы
Мясо в фольге с овощами-от Ва-юр
Фаршированные шарики-от Ирина71
Манты из баранины-от Ирины71
Свинина с яблоками-от Ва-юр
Свинина с клюквенно-брусничным соусом-от Наташи
Рулетики из свинины с курагой-от Людмилы
Тефтели с сыром,запеченые в томатном соусе-от Кати
Свинина,запеченая с хреном-от Наташи
Свинина по-купечески-от Киса
Форшмак-от Алены
Жареное мясо с луком и морковью-от Светуни
Запеченое мясо с картофелем-от Начинающей кулинарочки
Свинина в горчичном соусе со специами и чесноком (фото)-от Алены
Бигос-от Стаса
Свинина в горчично-майонезном маринаде запеченая с картофелем-от Кати
Запеченый пряный барашек-от Кати
Каша перловая «Командирская» с жаренным мясом с говяжьих ребрышек и крепким бульоном-от Стаса
Жаркое со сметанной подливкой и грибами-от sari
Свинные ребрышки в маринаде-от Наташи
Мясной рулет с белком и сыром-от Кати
Мясо по-французски-от Людмилы
Сосиски с чесноком-от Муравей
Мясные "Сенгвичи"-от Кати
Фарш в беконе-от podruga
Свинина с овощами в сливках-от Кати
Свинная книжкаот Светуни
Буженина в ткемалевом соусе-от Алены
Димлама(узбекская кухня)-от Ameliya
Фаршированный мясом перец-от podruga
Мясо запеченое с сыром и грибами-от Ва-юр
Свинина в апельсиновом соке - от Алены
Свинина вкусная-от Юльчик
Свинина "Яблочный рай"-от Stern
Свинное рагу "Альманах"-от Stern
Маринованная запеченная грудинка-от Светуни
Шаурма-от Умка
Буженина-от Алены
Баранина запеченная в рукаве-от Ameliya
Мясной рулет с шампиньонами,сыром и гранатом-от Алены
Мясные котлетки -от Алёнушки
Мясо с любимыми овощами-от Светуни
Маринованое мясо, обжаренное с лучком,перчиком и травками-от Алены
Окорочка с фаршем 50:50-от Stern
Пряная свинина в винном соусе-от Репки
Свинина запеченная в клюкве-от Наташи
Мясо в лаваше-от podruga


________________________________________________________

Предлагаю открыть новую тему « блюда из мяса ».
Хочу открыть вам тайну, если наша Леночка – 12345 СЛАДКОЕЖКА с большой буквы, то я МЯСОЕЖКА. Обожаю мясные блюда. Очень люблю птицу, а также свинину.
Буду очень признательна всем, кто поделится интересными рецептами из мяса.

[Таня]

Хочу поделиться с вами рецептом дранников по-цигански (уж не знаю почему они так называются). Все мои друзья и родные их просто обожают.
Предупреждаю времени занимает достачно, но на мой взгляд стоит того.

Итак, Вам потребуется (пропорции говорю примерные, так как делаю на глаз и в зависимости от количества едоков):

Картофель - 5 средних клубней
Фарш мясной грамм - 150
Соленые огурчики - 2-3
Кукуруза консервированная - маленькая баночка
Яйцо 1 крупное или 2 мелких
Лук - 2 шт.
Томатная паста 1 ч.л.
Мука 2-3 ст. л.
Масло растительное
Соль, специи по вкусу.

1. Картошку протереть на терке, 1 луковицу также протереть на терке (!!!). Замесит тесто для дранников из картошки, лука, муки, яиц. Посолить. Добавить специи. Я добавляю белый перец и приправу с зеленью.
2. На растительно масле распределяя картофельную массу ложкой, испечь овальные дранники. Они должны быть большими (ну примерно около 10 см в длину). Уложить на бумажную салфетку чтобы чтоб впиталось лишнее масло. И поставить в теплое место.
3. В фарш добавляем лук, соль, перец. И обжариваем минут 5 -7, добавляем томатную пасту и порезанные кубиками огурчики. За несколько минут до готовности выкладываем кукурузу и доливаем немножко водички. Чтоб наша начинка была не сухой. Чуть притушили и снимаем с огня.
4. На одну половинку дранника выкладываем начинку другой прикрываем. Начиняем все драннички. Приятного аппетита.

А вообще дранники очень удобно делать их можно подавать просто о сметаной, а можно и с начинкой, напрмер, мясной или очень вкусно и с тушеными овощами.

[Mira]

Таня, спасибочки за рецептик. Интересно. Вот по ци(ы)ганнски у нас еще ничего не было.
И добро пожаловать на форум.

[Ludmila]

Таня
хороший рецептик.

[Таня]

Mira, Людмила девочки спасибо за прием.

[Kati]

Как интересно...и вкусненько!Спасибо!

[ва-юр]

У меня в семье любят драники и колдуны. И сытно и вкусно. Спасибо, Таня, за рецепт дранников по цыгански. обязательно попробуем.

[Викуша]

Да,Таня,спасибо.Надо будет поробовать,ты так вкусно описала...

[Kati]

Мясо с картофелем в омлете.

• 400 гр свинины
• 5-6 картофелин
• 100 гр сушеных китайский грибов
• 100 гр майонеза
• 50 гр кетчупа
• 20 гр горчицы
• 3 яйца
• тертый сыр
• гранулированый чеснок,укроп
• 1 луковица
• соевый соус

Мясо вымыть,обсушить,нарезать кусочками,уложить в миску с нарезаным луком,присыпать гранулированым чесноком и сбрызнуть соевым соусом,что бы мясо приобрело слегка коричневатый оттенок,хорошенько перемешать и оставить под прессом час(соль не добавляла).Грибы замочить и отварить в подсоленой воде.Картофель очистить и нарезать кубиками,уложить в жароустойчивую форму,смазанную маслом,посолить и присыпать укропом.Наверх уложить отварные и нарезаные грибы.50 гр майонеза смешать с кетчупом и горчицей,равномерно распределить соус на картофель и грибы.Сверху уложить мясо вместе с луком.Поставить в разогретую духовку,запекать минут 40.Яйца взбить с оставшимся майонезом и укропом,залить мясо с картофелем,вернуть в духовку еще минут на 5,присыпать тертым сыром и еще 5 минут,до расплавления сыра.

[Ludmila]

Kati вкусный ужин у вас сегодня был...

[Mira]

Мясо с картофелем в омлете.

Как вкусно...

[Kati]

Людмила,Мира,спасибо!

Kati вкусный ужин у вас сегодня был...

Это был позний обед.

[ва-юр]

И не сложно и вкууусно!!!

[Лисичка]

Да, так интересно.

[Kati]

Ва-юр,Лисичка,спасибо!

[Ludmila]

ПЕСТРЫЕ КОТЛЕТЫ .

К мясному фаршу добавляем натертые на крупной терке лук, сырую морковь, сырой картофель, зелень петрушки и сельдерея.Добавляем яйцо, соль, перец, вегету, выдавленный чеснок, немного белого хлеба размоченного в молоке и пару ложек сметаны.
Хорошо вымешиваем массу, формируем котлеты и обжариваем на масле.
Котлеты получаются очень ароматные, сочные и нежные.
Подаем с чесночной картошечкой.
Картофель варим, а затем обжариваем до румяной корочке на большом огне в сливочном масле.В самом конце солим , прибавляем выдавленный чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
Приятного Вам аппетита.


Фото из альбома Receptes 7 сайта MoiFoto.ru


Фото из альбома Receptes 7 сайта MoiFoto.ru