Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне Опции

[Mira]

Содержание темы:
Ребрышки в красном вине-от Кати
Жареное мясо "Пальчики Венеры"-от Кати
Мясной рулет с сыром в фольге-от Кати
Буженина-от Миры
Свинные колбаски-от Миры
Свинина "в мундире"-от Миры
Тушеная капуста со свининой-от Миры
Свинина запеченая с черносливом-от KiKi
Свинные колбаски-от Миры
Мясо по-француски-от Миры
Буженина на пиве-от Ольга
Советы по приготовлению мясных блюд-от Миры
Рулетики из свинины с грибами-от Мира
Люля-кебаб-от Верунчик
Долма-от Верунчик
Сан-Хакобо в домашнем приготовлении-от Кати
Мясная буханка с беконом-от Кати
Мясная подливка-от Кати
Простенький рецептик из говядины-от Lenochka-12345
"Заяц" из мясного фарша-от Lenochka-12345
Свинные биточки в панировке-от Кати
Мясной гуляш-от Кати
Жаркое-от Викуши
Свинина в сладком "Wok Souce" соусе-от Кати
Мясной рулет со спаржей-от Кати
Закрученные колбаски с фаршем-от elenka
Подлива с сосисками-от elenka
Домашний шашлык из свинины-от Кати
Манты-от elenka
Подлива из ляшек и грибов-от elenka
Подлива из ляшек-от elenka
Печеные котлеты с сыром-от Кати
Мясо в горшочке-от Людмилы
Буженина в медовом соусе-от Кати
Мясо запеченое с овощами-от Людмилы
Мясной рулет-от Натали
Мешочки с мясом-от Натали
Мясной хлебец-от Натали
Мясо запеченое в рукаве-от Людмилы
Котлетки мясные с геркулесом-от Людмилы
"Колобок"-от KiKi
Буженина-от Людмилы
Буженина-от ва-юр
Свинной карбонат-от Людмилы
Свинные ребрышки в духовке-от Кати
Мясная запеканка-от Tanja
Шницель в сырной панировке с семечками "Сезам"-от Ва-юр
Котлетки с морковью-от Людмилы
Рулет мясной с колбасой-от Кати
Азу по-татарски-от Ва-юр
Чили-от Людмилы
Мясо в узелках из дрожжевого теста-от Натали
Пикантные гнезда из рубленного мяса и свежих помидор-от Людмилы
Рулет из свинины-от Людмилы
Рисово-мясные шарики в пикантном соусе-от Людмилы
Запеченый свинной окорок-от Кати
Буженина в пиве-от Викуши
Мясо с овощами запеченое в "рукаве"-от Людмилы
Дрянники по-цыгански-от Тани
Мясо с картофелем в омлете-от Кати
Пестрые котлетки-от Людмилы
Мясо по-абхазски-от Людмилы
Рулет из свинины с сыром-от Кати
Мясной рулет с паприкой и сыром-от Людмилы
Свинина в горчичном соусе-от Людмилы
Свинина в соевом соусе-от Кати
Мясной рулет в тесте-от Кати
Свинина в панировке,запеченая в духовке-от Тани
Ребра говяжьи по-китайски-от Стаса
Мясные вареники с капустой-от marina
Свинина в рукаве с картофелем и грибами-от Стаса
Люля-Кебабы домашние-от Стаса
Турецкий кебаб-от marina
Тушеные бараньи ребра с томатами-от Стаса
Отбивные-от Iohve
Аля-шашлык-от Iohve
Рулет из мясного фарша с начинкой из моркови-от Людмилы
Мясные мешочки с овощами-от Наташи
Свиные ребрышки в остром и пряном медовом маринаде-от Наташи
Свинной шницель-от Наташи
Пирог из рубленного мяса-от Наташи
Свинина жаренная с айвой-от Кати
Мясо с айвой по-турецки-от Наташи
Гнездышки в сливочно-горчичном соусе-от Наташи
Буженина в майонезно-горчичном маринаде-от Наташи
Свинина в томатно-чесночном соусе-от Bulik
Буженина запеченая в рукаве в сладком соусе чили-от Кати
Говядина в кисло-сладком соусе с яблоками-от Людмилы
Мясной рулет с луком-порей и сыром-от Кати
Мясо с сырной корочкой-от Наташи
Пикантный карбонат-от Людмилы
Мясной рулет-от Ва-юр
Мясо с баклажанами-от Людмилы
Буженина фаршированная грибами-от Ва-юр
Мясо с картофелем и тыквой-от Оленька
Котлеты с сырной начинкой-от Людмилы
Мясо в фольге с овощами-от Ва-юр
Фаршированные шарики-от Ирина71
Манты из баранины-от Ирины71
Свинина с яблоками-от Ва-юр
Свинина с клюквенно-брусничным соусом-от Наташи
Рулетики из свинины с курагой-от Людмилы
Тефтели с сыром,запеченые в томатном соусе-от Кати
Свинина,запеченая с хреном-от Наташи
Свинина по-купечески-от Киса
Форшмак-от Алены
Жареное мясо с луком и морковью-от Светуни
Запеченое мясо с картофелем-от Начинающей кулинарочки
Свинина в горчичном соусе со специами и чесноком (фото)-от Алены
Бигос-от Стаса
Свинина в горчично-майонезном маринаде запеченая с картофелем-от Кати
Запеченый пряный барашек-от Кати
Каша перловая «Командирская» с жаренным мясом с говяжьих ребрышек и крепким бульоном-от Стаса
Жаркое со сметанной подливкой и грибами-от sari
Свинные ребрышки в маринаде-от Наташи
Мясной рулет с белком и сыром-от Кати
Мясо по-французски-от Людмилы
Сосиски с чесноком-от Муравей
Мясные "Сенгвичи"-от Кати
Фарш в беконе-от podruga
Свинина с овощами в сливках-от Кати
Свинная книжкаот Светуни
Буженина в ткемалевом соусе-от Алены
Димлама(узбекская кухня)-от Ameliya
Фаршированный мясом перец-от podruga
Мясо запеченое с сыром и грибами-от Ва-юр
Свинина в апельсиновом соке - от Алены
Свинина вкусная-от Юльчик
Свинина "Яблочный рай"-от Stern
Свинное рагу "Альманах"-от Stern
Маринованная запеченная грудинка-от Светуни
Шаурма-от Умка
Буженина-от Алены
Баранина запеченная в рукаве-от Ameliya
Мясной рулет с шампиньонами,сыром и гранатом-от Алены
Мясные котлетки -от Алёнушки
Мясо с любимыми овощами-от Светуни
Маринованое мясо, обжаренное с лучком,перчиком и травками-от Алены
Окорочка с фаршем 50:50-от Stern
Пряная свинина в винном соусе-от Репки
Свинина запеченная в клюкве-от Наташи
Мясо в лаваше-от podruga


________________________________________________________

Предлагаю открыть новую тему « блюда из мяса ».
Хочу открыть вам тайну, если наша Леночка – 12345 СЛАДКОЕЖКА с большой буквы, то я МЯСОЕЖКА. Обожаю мясные блюда. Очень люблю птицу, а также свинину.
Буду очень признательна всем, кто поделится интересными рецептами из мяса.

[ва-юр]

Предлагаю вам рецепт любимого мяска.
Свинина "Вкусная"

Не только вкусная, но и очень красивая!

[светуня]

Юльчик, вкусно, вкусно!!! А на фотке - как цветочек все-равно что, твое мяско получилось !

[Stern]

Свинина "Яблочный рай".

свинина нежирная - 800 г
лук-3 шт
1 морковка
яблоки кисло-сладкие - 3-4 шт
соус соевый - 5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар - 1 десертная ложка внатруску
лавровый лист - 4 шт
перец по вкусу

Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см в виде лапши , добавить лук ,нарезанный четвертькольцами, мелко порезанный чеснок,натёртую на крупной тёрке морковь ,заправить соевым соусом, лавровым листом, раст.маслом, сахаром,перцем.Перемешать и поставить часа на 2(можно больше)в холодильник, чтобы промариновалось.
Порезать очищенные яблоки на дольки.Мясо вынуть из холодильника,перемешать, удалить лавровый лист, выложить в глубокую сковороду или стеклянную кастрюлю,сверху разложить яблоки, посыпать сухой паприкой и сбрызнуть соевым соусом.
Накрыть крышкой и поставить в нагретую до 200 градусов духовку. Когда сок закипит,крышку снять и запекать до готовности (около часа).

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Алена]

Stern
Свинина "Яблочный рай".

Точно рай для свининки. С яблочками-вкусноооооо!

[АЛЁНКИН]

Свинина "Яблочный рай".

Спасибки! Аппетитно выглядит. Рецептик скопировала - попробую.

[Stern]

Алёна,Алёнкин,СПАСИБО,девочки!

[ва-юр]

Свинина "Яблочный рай"......

Какой же яблочный аромат должен был стоять у тебя на кухне, когда ты готовила! Какая вкуснота!

[светуня]

Обожаю свининку с яблочками !

[Stern]

Какой же яблочный аромат должен был стоять у тебя на кухне, когда ты готовила! Какая вкуснота!

Спасибо! А пахнет действительно здорово,когда эта свининка в духовке стоит.

Обожаю свининку с яблочками !

Я вообще любое мясо,птицу и рыбу с яблоками люблю.

[Stern]

После юбилейного обжорства ушёл мой муженёк на работу без завтрака.Я поняла,что обедать он точно будет,но решила "не грузить " мужика и приготовила "диетическое" (т.е. без картошки) свиное рагу.То ли от длительной голодухи,то ли по причине вкусноты необычайной,но стрескал любимый столько,что я грешным делом подумала,что лучше бы он всё-таки позавтракал!Итак

СВИНОЕ РАГУ "Альманах".
1 кг разноцветного сладкого перца
1 баночка красной фасоли
1 баночка ананасов(кусочками)
500 гр свинины
2 яйца
2 стол.ложки с верхом крахмала
растительное масло для жарки
Для соуса:
1 большая луковица
2 столовые ложки кетчупа
5 стол.ложек соевого соуса
1 стол.ложка сахара(без верха)
3 зубочка чеснока(через чесночницу)
0,5 стакана воды
1 чайная ложка соли
приправы по вкусу
перец по вкусу.

Сладкий перец очистить от семян, нарезать широкими полосками и сложить в стеклянную кастрюлю,керамический горшок или глубокий казан.
Смешать отдельно соус:луковицу натереть на мелкой тёрке,добавить остальные составляющие,попробовать,довести до вкуса и залить соусом перец.
Поставить кастрюлю в разогретую до 180-200 градусов духовку.Когда подлива закипит,снять крышку и тушить примерно 30 минут.
Ананасы и фасоль отцедить,добавить к перцу и тушить всё вместе ещё минут 15.
Пока овощи тушатся,взбить яйца с крахмалом(вилкой) и положить в эту смесь нарезанное мелко посоленное и поперченное свиное мясо.Хорошо разогреть масло в сковороде,вывалить в неё мясо с яйцами и крахмалом и обжарить ,помешивая и отделяя ложкой кусочек от кусочка, до румяной корочки.
Готовое мясо добавить к овощам(жир оставить в сковороде) ,перемешать и протушить ещё 15 минут.До подачи на стол кастрюлю держать в духовке.
Уф,труднее было описать,чем сделать!

Прикрепленные файлы

 Bild_036.bmp ( 441.05 килобайт ) Кол-во скачиваний: 75

 

[АЛЁНКИН]

"диетическое" (т.е. без картошки) свиное рагу.

Какое все красиво-разноцветное и вкусное . Рецептик стащила, поставила в очередь

[Stern]

Какое все красиво-разноцветное и вкусное . Рецептик стащила, поставила в очередь

Спасибо!

[Репка]

Stern,очень оригинальное рагу.Уже на очереди

[Stern]

Stern,очень оригинальное рагу.Уже на очереди

Надеюсь,что тебе понравится.

[светуня]

Stern, Очень соблазнительное рагу! мяско с ананасами тоже очень вкусненько!!! А вот так я замариновала грудинку (потом запекла ее). Маринад: оливковое масло, чили, зернистая горчица, соевый соус, можжевельник, приправа для гриля.

Эскизы прикрепленных изображений