Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне Опции

[Mira]

Содержание темы:
Ребрышки в красном вине-от Кати
Жареное мясо "Пальчики Венеры"-от Кати
Мясной рулет с сыром в фольге-от Кати
Буженина-от Миры
Свинные колбаски-от Миры
Свинина "в мундире"-от Миры
Тушеная капуста со свининой-от Миры
Свинина запеченая с черносливом-от KiKi
Свинные колбаски-от Миры
Мясо по-француски-от Миры
Буженина на пиве-от Ольга
Советы по приготовлению мясных блюд-от Миры
Рулетики из свинины с грибами-от Мира
Люля-кебаб-от Верунчик
Долма-от Верунчик
Сан-Хакобо в домашнем приготовлении-от Кати
Мясная буханка с беконом-от Кати
Мясная подливка-от Кати
Простенький рецептик из говядины-от Lenochka-12345
"Заяц" из мясного фарша-от Lenochka-12345
Свинные биточки в панировке-от Кати
Мясной гуляш-от Кати
Жаркое-от Викуши
Свинина в сладком "Wok Souce" соусе-от Кати
Мясной рулет со спаржей-от Кати
Закрученные колбаски с фаршем-от elenka
Подлива с сосисками-от elenka
Домашний шашлык из свинины-от Кати
Манты-от elenka
Подлива из ляшек и грибов-от elenka
Подлива из ляшек-от elenka
Печеные котлеты с сыром-от Кати
Мясо в горшочке-от Людмилы
Буженина в медовом соусе-от Кати
Мясо запеченое с овощами-от Людмилы
Мясной рулет-от Натали
Мешочки с мясом-от Натали
Мясной хлебец-от Натали
Мясо запеченое в рукаве-от Людмилы
Котлетки мясные с геркулесом-от Людмилы
"Колобок"-от KiKi
Буженина-от Людмилы
Буженина-от ва-юр
Свинной карбонат-от Людмилы
Свинные ребрышки в духовке-от Кати
Мясная запеканка-от Tanja
Шницель в сырной панировке с семечками "Сезам"-от Ва-юр
Котлетки с морковью-от Людмилы
Рулет мясной с колбасой-от Кати
Азу по-татарски-от Ва-юр
Чили-от Людмилы
Мясо в узелках из дрожжевого теста-от Натали
Пикантные гнезда из рубленного мяса и свежих помидор-от Людмилы
Рулет из свинины-от Людмилы
Рисово-мясные шарики в пикантном соусе-от Людмилы
Запеченый свинной окорок-от Кати
Буженина в пиве-от Викуши
Мясо с овощами запеченое в "рукаве"-от Людмилы
Дрянники по-цыгански-от Тани
Мясо с картофелем в омлете-от Кати
Пестрые котлетки-от Людмилы
Мясо по-абхазски-от Людмилы
Рулет из свинины с сыром-от Кати
Мясной рулет с паприкой и сыром-от Людмилы
Свинина в горчичном соусе-от Людмилы
Свинина в соевом соусе-от Кати
Мясной рулет в тесте-от Кати
Свинина в панировке,запеченая в духовке-от Тани
Ребра говяжьи по-китайски-от Стаса
Мясные вареники с капустой-от marina
Свинина в рукаве с картофелем и грибами-от Стаса
Люля-Кебабы домашние-от Стаса
Турецкий кебаб-от marina
Тушеные бараньи ребра с томатами-от Стаса
Отбивные-от Iohve
Аля-шашлык-от Iohve
Рулет из мясного фарша с начинкой из моркови-от Людмилы
Мясные мешочки с овощами-от Наташи
Свиные ребрышки в остром и пряном медовом маринаде-от Наташи
Свинной шницель-от Наташи
Пирог из рубленного мяса-от Наташи
Свинина жаренная с айвой-от Кати
Мясо с айвой по-турецки-от Наташи
Гнездышки в сливочно-горчичном соусе-от Наташи
Буженина в майонезно-горчичном маринаде-от Наташи
Свинина в томатно-чесночном соусе-от Bulik
Буженина запеченая в рукаве в сладком соусе чили-от Кати
Говядина в кисло-сладком соусе с яблоками-от Людмилы
Мясной рулет с луком-порей и сыром-от Кати
Мясо с сырной корочкой-от Наташи
Пикантный карбонат-от Людмилы
Мясной рулет-от Ва-юр
Мясо с баклажанами-от Людмилы
Буженина фаршированная грибами-от Ва-юр
Мясо с картофелем и тыквой-от Оленька
Котлеты с сырной начинкой-от Людмилы
Мясо в фольге с овощами-от Ва-юр
Фаршированные шарики-от Ирина71
Манты из баранины-от Ирины71
Свинина с яблоками-от Ва-юр
Свинина с клюквенно-брусничным соусом-от Наташи
Рулетики из свинины с курагой-от Людмилы
Тефтели с сыром,запеченые в томатном соусе-от Кати
Свинина,запеченая с хреном-от Наташи
Свинина по-купечески-от Киса
Форшмак-от Алены
Жареное мясо с луком и морковью-от Светуни
Запеченое мясо с картофелем-от Начинающей кулинарочки
Свинина в горчичном соусе со специами и чесноком (фото)-от Алены
Бигос-от Стаса
Свинина в горчично-майонезном маринаде запеченая с картофелем-от Кати
Запеченый пряный барашек-от Кати
Каша перловая «Командирская» с жаренным мясом с говяжьих ребрышек и крепким бульоном-от Стаса
Жаркое со сметанной подливкой и грибами-от sari
Свинные ребрышки в маринаде-от Наташи
Мясной рулет с белком и сыром-от Кати
Мясо по-французски-от Людмилы
Сосиски с чесноком-от Муравей
Мясные "Сенгвичи"-от Кати
Фарш в беконе-от podruga
Свинина с овощами в сливках-от Кати
Свинная книжкаот Светуни
Буженина в ткемалевом соусе-от Алены
Димлама(узбекская кухня)-от Ameliya
Фаршированный мясом перец-от podruga
Мясо запеченое с сыром и грибами-от Ва-юр
Свинина в апельсиновом соке - от Алены
Свинина вкусная-от Юльчик
Свинина "Яблочный рай"-от Stern
Свинное рагу "Альманах"-от Stern
Маринованная запеченная грудинка-от Светуни
Шаурма-от Умка
Буженина-от Алены
Баранина запеченная в рукаве-от Ameliya
Мясной рулет с шампиньонами,сыром и гранатом-от Алены
Мясные котлетки -от Алёнушки
Мясо с любимыми овощами-от Светуни
Маринованое мясо, обжаренное с лучком,перчиком и травками-от Алены
Окорочка с фаршем 50:50-от Stern
Пряная свинина в винном соусе-от Репки
Свинина запеченная в клюкве-от Наташи
Мясо в лаваше-от podruga


________________________________________________________

Предлагаю открыть новую тему « блюда из мяса ».
Хочу открыть вам тайну, если наша Леночка – 12345 СЛАДКОЕЖКА с большой буквы, то я МЯСОЕЖКА. Обожаю мясные блюда. Очень люблю птицу, а также свинину.
Буду очень признательна всем, кто поделится интересными рецептами из мяса.

[Kati]

Вкусно должно получится!В сливках по другому быть не может!

[ва-юр]

ФАРШ В БЕКОНЕ

Очень хорошее блюдо получилось! Смотрится красиво и празднично.

[светуня]

Такие симпатюльки получились! А самое привлекательное - простота в приготовлении! Умничка Подружка!!!

Катюш, а твое мяско тоже очень соблазнительное. Уже взяла на "вооружение" эти тарелочки !

[Kati]

Светуня,спасибо!

А сегодня блюдо для ленивых...
Свинина с овощами в сливках.

• 500 гр свинины
• 1 пачка (450 гр ) замородженных овощей
• 1 пачка ( 250 гр ) сливок
• соль,перец,зелень

Свинину нарезать кусочками,посолить,поперчить и обжарить до готовности.Добавить замороженные овощи,дать немножко подтаять на сковороде,залить сливками,добавить специи по вкусу,тушить до готовности овощей,по необходимости добавить немного муки для загустки подливки.

[светуня]

На Kukine позаимствовала интересненький рецептик (на мой вкус), и название интересное "Свиная книжка". Берем шейку, режем ее на кусочки,но не до конца , чтобы кусок оставался целым. Обмазываем его всякими любимыми приправками , особенно между "страничками". Оставляем мариноваться на 15-30 мин. Затем между страничками прокладываем начинку, кто что любит. Например: чернослив, курагу, яблоки, морковку, разные др. овощи, грибы и т.д. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник. После того, как мясо запечется, развернуть и подрумянить его. Я лично почти так готовила с яблоками - было очень вкусно.

Прикрепленные изображения

 

[Алена]

Да,думаю,что не просто вкусно,а очень вкусно!

[Kati]

На Kukine позаимствовала интересненький рецептик (на мой вкус), и название интересное "Свиная книжка".

Наверняка очень вкусное блюдо,по другому и быть не может! И красиво,на праздник можно смело сделать!

[Алена]

Сегодня приготовила буженину.Промариновала в ткемалевым соусе,нашпиговала чеснаком и натерла специями,запекала в фольге.

[Kati]

Алена,да у Вас сегодня просто пир какой-то!Вкуснотищи столько,глаза разбегаются!Буженинка очень аппетитно смотрится!А что это за соус такой-ткемалевый?

[Ludmila]

Ален, какая прекрасная буженина у тебя получилась.

[Алена]

Ткемаливый соус.
Сливовое пюре(в большенстве случаев айва)
яблочное пюре
чеснок
петрушка,укроп
кориандр
хмели-сунели,соль и вода.

[Kati]

Ткемаливый соус.
Сливовое пюре(в большенстве случаев айва)
яблочное пюре
чеснок
петрушка,укроп
кориандр
хмели-сунели,соль и вода.

Спасибо за просвящение!Теперь буду знать!

[ва-юр]

Ален, буженинка такая вкусная, красивая!

.....А что это за соус такой-ткемалевый?

Ткемали, это сорт слив. На кавказе из них делают кисло-острый соус. Очень приятный.

[Ameliya]

Всем привет!
Я хочу вам предложить национальное узбекское блюдо "Димлама". Блюдо это очень сытное и вкусное. Нам понадобится большой казан, из расчета насколько человек вы делаете.
Продукты:
1 кг баранины (надо взять и ребра и филе)
1 кг лука
1 кг картошки
0,5 кг моркови
0,5 кг томатов
чеснок
вообщем-то можно положить все имеющиеся овощи в холодильнике
Приготовление:
на дно казана уложить несколько кусочков бараньего жира, если его нет то можно будет потом просто полить растительным маслом. Затем нарезать лук полукольцами, свержу уложить мясо, затем чеснок дольками, затем морковь, картошку, капусту, измельченные томаты, все приправить хорошенько, налить ок. 1 ст. воды и поставить на медленный огонь на 1,5 - 2 часа. Получается очень вкусно!

[светуня]

Приготовила сегодня плов! Такой вкусный получился - я уже попробывала, неудержалась !

с соленными помидорчиками.

Эскизы прикрепленных изображений