Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне Опции

[Mira]

Содержание темы:
Ребрышки в красном вине-от Кати
Жареное мясо "Пальчики Венеры"-от Кати
Мясной рулет с сыром в фольге-от Кати
Буженина-от Миры
Свинные колбаски-от Миры
Свинина "в мундире"-от Миры
Тушеная капуста со свининой-от Миры
Свинина запеченая с черносливом-от KiKi
Свинные колбаски-от Миры
Мясо по-француски-от Миры
Буженина на пиве-от Ольга
Советы по приготовлению мясных блюд-от Миры
Рулетики из свинины с грибами-от Мира
Люля-кебаб-от Верунчик
Долма-от Верунчик
Сан-Хакобо в домашнем приготовлении-от Кати
Мясная буханка с беконом-от Кати
Мясная подливка-от Кати
Простенький рецептик из говядины-от Lenochka-12345
"Заяц" из мясного фарша-от Lenochka-12345
Свинные биточки в панировке-от Кати
Мясной гуляш-от Кати
Жаркое-от Викуши
Свинина в сладком "Wok Souce" соусе-от Кати
Мясной рулет со спаржей-от Кати
Закрученные колбаски с фаршем-от elenka
Подлива с сосисками-от elenka
Домашний шашлык из свинины-от Кати
Манты-от elenka
Подлива из ляшек и грибов-от elenka
Подлива из ляшек-от elenka
Печеные котлеты с сыром-от Кати
Мясо в горшочке-от Людмилы
Буженина в медовом соусе-от Кати
Мясо запеченое с овощами-от Людмилы
Мясной рулет-от Натали
Мешочки с мясом-от Натали
Мясной хлебец-от Натали
Мясо запеченое в рукаве-от Людмилы
Котлетки мясные с геркулесом-от Людмилы
"Колобок"-от KiKi
Буженина-от Людмилы
Буженина-от ва-юр
Свинной карбонат-от Людмилы
Свинные ребрышки в духовке-от Кати
Мясная запеканка-от Tanja
Шницель в сырной панировке с семечками "Сезам"-от Ва-юр
Котлетки с морковью-от Людмилы
Рулет мясной с колбасой-от Кати
Азу по-татарски-от Ва-юр
Чили-от Людмилы
Мясо в узелках из дрожжевого теста-от Натали
Пикантные гнезда из рубленного мяса и свежих помидор-от Людмилы
Рулет из свинины-от Людмилы
Рисово-мясные шарики в пикантном соусе-от Людмилы
Запеченый свинной окорок-от Кати
Буженина в пиве-от Викуши
Мясо с овощами запеченое в "рукаве"-от Людмилы
Дрянники по-цыгански-от Тани
Мясо с картофелем в омлете-от Кати
Пестрые котлетки-от Людмилы
Мясо по-абхазски-от Людмилы
Рулет из свинины с сыром-от Кати
Мясной рулет с паприкой и сыром-от Людмилы
Свинина в горчичном соусе-от Людмилы
Свинина в соевом соусе-от Кати
Мясной рулет в тесте-от Кати
Свинина в панировке,запеченая в духовке-от Тани
Ребра говяжьи по-китайски-от Стаса
Мясные вареники с капустой-от marina
Свинина в рукаве с картофелем и грибами-от Стаса
Люля-Кебабы домашние-от Стаса
Турецкий кебаб-от marina
Тушеные бараньи ребра с томатами-от Стаса
Отбивные-от Iohve
Аля-шашлык-от Iohve
Рулет из мясного фарша с начинкой из моркови-от Людмилы
Мясные мешочки с овощами-от Наташи
Свиные ребрышки в остром и пряном медовом маринаде-от Наташи
Свинной шницель-от Наташи
Пирог из рубленного мяса-от Наташи
Свинина жаренная с айвой-от Кати
Мясо с айвой по-турецки-от Наташи
Гнездышки в сливочно-горчичном соусе-от Наташи
Буженина в майонезно-горчичном маринаде-от Наташи
Свинина в томатно-чесночном соусе-от Bulik
Буженина запеченая в рукаве в сладком соусе чили-от Кати
Говядина в кисло-сладком соусе с яблоками-от Людмилы
Мясной рулет с луком-порей и сыром-от Кати
Мясо с сырной корочкой-от Наташи
Пикантный карбонат-от Людмилы
Мясной рулет-от Ва-юр
Мясо с баклажанами-от Людмилы
Буженина фаршированная грибами-от Ва-юр
Мясо с картофелем и тыквой-от Оленька
Котлеты с сырной начинкой-от Людмилы
Мясо в фольге с овощами-от Ва-юр
Фаршированные шарики-от Ирина71
Манты из баранины-от Ирины71
Свинина с яблоками-от Ва-юр
Свинина с клюквенно-брусничным соусом-от Наташи
Рулетики из свинины с курагой-от Людмилы
Тефтели с сыром,запеченые в томатном соусе-от Кати
Свинина,запеченая с хреном-от Наташи
Свинина по-купечески-от Киса
Форшмак-от Алены
Жареное мясо с луком и морковью-от Светуни
Запеченое мясо с картофелем-от Начинающей кулинарочки
Свинина в горчичном соусе со специами и чесноком (фото)-от Алены
Бигос-от Стаса
Свинина в горчично-майонезном маринаде запеченая с картофелем-от Кати
Запеченый пряный барашек-от Кати
Каша перловая «Командирская» с жаренным мясом с говяжьих ребрышек и крепким бульоном-от Стаса
Жаркое со сметанной подливкой и грибами-от sari
Свинные ребрышки в маринаде-от Наташи
Мясной рулет с белком и сыром-от Кати
Мясо по-французски-от Людмилы
Сосиски с чесноком-от Муравей
Мясные "Сенгвичи"-от Кати
Фарш в беконе-от podruga
Свинина с овощами в сливках-от Кати
Свинная книжкаот Светуни
Буженина в ткемалевом соусе-от Алены
Димлама(узбекская кухня)-от Ameliya
Фаршированный мясом перец-от podruga
Мясо запеченое с сыром и грибами-от Ва-юр
Свинина в апельсиновом соке - от Алены
Свинина вкусная-от Юльчик
Свинина "Яблочный рай"-от Stern
Свинное рагу "Альманах"-от Stern
Маринованная запеченная грудинка-от Светуни
Шаурма-от Умка
Буженина-от Алены
Баранина запеченная в рукаве-от Ameliya
Мясной рулет с шампиньонами,сыром и гранатом-от Алены
Мясные котлетки -от Алёнушки
Мясо с любимыми овощами-от Светуни
Маринованое мясо, обжаренное с лучком,перчиком и травками-от Алены
Окорочка с фаршем 50:50-от Stern
Пряная свинина в винном соусе-от Репки
Свинина запеченная в клюкве-от Наташи
Мясо в лаваше-от podruga


________________________________________________________

Предлагаю открыть новую тему « блюда из мяса ».
Хочу открыть вам тайну, если наша Леночка – 12345 СЛАДКОЕЖКА с большой буквы, то я МЯСОЕЖКА. Обожаю мясные блюда. Очень люблю птицу, а также свинину.
Буду очень признательна всем, кто поделится интересными рецептами из мяса.

[Алена]

Сейчас на ужин сделала по Ва-юр,свинину с яблоками. Вот и возник вопрос.Есть или не есть?

[Ludmila]

Сейчас на ужин сделала по Ва-юр,свинину с яблоками. Вот и возник вопрос.Есть или не есть?

Не есть, если хочешь дальше худеть. Ты была ведь в гостях, там тоже нарушала. Просто можешь потом встать на весы и разочаруешься, весь труд длиной в месяц - даром пропал. Ты этого хочешь ? Сколько у тебя на ужин пунктов ? Сделай себе много-много овощного салата и какой-нибудь ВН десертик, хоть самый простой.
Выбор конечно за тобой, но если поддаваться на такое, так часто, то никогда не похудеешь. Когда достигнешь желаемого веса, сделаешь все те блюда, которые сейчас не можешь кушать и поешь.

[Алена]

Вчера на ужин приготовила свинину с яблоками по Ва-юр,советую. Спасибо скажу в другой теме.

[Алена]

А это была моя БОЛЬШАЯ порция.

[Ludmila]

А это была моя БОЛЬШАЯ порция.

Аленчик, порция хорошая.....

[Алена]

Людмила.
Выбор конечно за тобой, но если поддаваться на такое, так часто, то никогда не похудеешь. Когда достигнешь желаемого веса, сделаешь все те блюда, которые сейчас не можешь кушать и поешь. smile.gif

Всетаки как видишь я съела макароны с мясом,не послушалась умного человека,но в пункты я уложилась
и даже 1 съэкономила.Просто все хочеться попробовать,что вы так вкусно готовите Кстате следующие на очереди твои рулетики с курагой.Рулеты я такие делала с разной начинкой,очень люблю с чернасливом.А вот соус брала готовый.Теперь хочу сделать твой.
И возник вопрос.Мне кажется.если я положу обычную муку,он не будет такой красивый,как на фото.А будет мутнее.Может ты что то не дорассказала ???

[Kati]

Тефтели с сыром,запеченые в томатном соусе.

• 300 гр фарша
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• 50 гр тертого сыра
• немного сливочного масла
• 1 банка(150 гр) консервированого зеленого горошка
• 100 гр томатной пасты
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л.воды
• 1 помидор
• растительное масло
• соль,перец,зелень

Фарш смешать с яйцом,посолить,поперчить,добавить нарезанный лук,тертый сыр и немного мелко нарезаного сливочного масла,перемешать.Слепить тефтели и уложить в жароустойчивую форму(смазанную растительным маслом).Смешать томатную пасту с майонезом,водой,мелко нарезанным помидором(предварительно снять шкурку) и консервированным заленым горошком(без жидкости),этой смесью залить тефтели и запечь в разогретой духовке примерно минут 40.

[Ludmila]

Ух ты....какой интересный рецепт Катюша. Очень аппетитные тефтельки !!!! НАдо будет попробовать, спасибо

[Kati]

Спасибо,Людочка!Попробуй,буду рада,если понравится!

[Алена]

Kati.
Хороший рецепт,попробую.У меня тефтели все семейство любит,в любом исполнении.

[ва-юр]

Фотка аппетитная! Катюша, и у меня сегодня тефтели в томате! Только я их сначало обжариваю. Делаю томатную подливку, продавливаю туда чесночек и в духовку до готовности. Сын обожает с макаронами.

[Kati]

Алена,Ва-юр,спасибочки,милые!
Ва-юрчик,я бы тоже их обжарила,но сегодня поленилась!

[Наташа]

Свинина, запеченная с хреном



300г свинной вырезки,
по щепотке сушенного розмарина и орегано,
2 щепотки сухого чеснока
1ч ложка майонеза,
0,5ч ложки горчицы,
0,5ч ложки хрена с лимоном,
соль-перец по вкусу

Все смешать и натереть промытое и просушенное бумажным полотенцем мясо. Завернуть в фольгу так, что бы шов был сверху. Оставить на 1-2 часа мариноваться, затем выложить на противень и запекать 30-40мин, развернуть по шву и запекать еще 10 мин, пока не зарумянится.

[Ludmila]

Ну разве можно такое мяско сравнить с колбасой ? В миллион раз вкуснее и полезнее, а главное, что это мясооооооо.
Наташ, фотка очень аппетитная, мяско прелесть.
У Вас там в Салехарде в магазинах такое мясо продается хорошее, а я была у сестры в России в гостях, у них такого мяса днем с огнем не сыщешь.
Я приехала, хотела там (извините... ) выпендриться, ан не тут то было, не все еще там купить можно

[Наташа]

Людмила, спасибо

К сожалению мясо продается только замороженное , у нас же ферм нет и свинина-говядина очень дорогая. Этот кусочек в 300г обошелся мне 140рублей Единственное подешевле это оленина, но забивать ее начинают в ноябре-декабре, когда морозы сильные, хранить мясо негде. Да и вкус у нее спеЦФический , к ней привыкнуть надо, и например как свинину ее не запечешь, она резиновой будет . Ну, я конечно много могла бы еще написать про наши мясА, но засорять форум не хочется